Kokoshabla_com_ad_banner

Vişne Reçelli Yaş Pasta

vişneli pasta

Rasulullah Aleyhisselam Buyurdu ki:

“Şu altı hususta kendinize kefil olun ki, ben de sizin için cennete kefil olayım: Konuştuğunuzda doğru konuşun yalan söylemeyin. Söz verince yerine getirin. Size bir şey emanet edilince cenneti de gözetin “ihanet etmeyin”. Irzınızı/namusunuzu koruyun. Gözlerinizi harama kapayın. Ellerinize hâkim olun “kötülükten çekin”. (Müsned, 5/323)

Allah’ın selamı üzerinize olsun, gününüz bereketli olsun kardeşlerim,

Dün Mehtap Abla‘yla konuşurken, bana bahçesindeki asmaların yaprak çıkarmaya başladığından bahsetti. Bahçenin her türlü bakımını Mehtap Abla kendisi yapıyormuş. Bir de öyle bir laf etti ki, kendime acıdım 🙂

Mehtap Abla bazen rüyasında apartman dairesinde oturduğunu görüyor, uyanınca “Çok şükür rüyaydı” diyormuş 😕

Çok haklı… Üst üste dizilmiş bu apartmanlarda yaşamak, bazen gerçekten kabus gibi… Hele duvarlar incecikse, ses yalıtımı yoksa, çocuklar küçükse, benim gibi mutfak aletlerini çok kullanan biriyseniz bu zorlukları çok daha fazla yaşıyorsunuz.

Kapıdan çıkınca toprağa basabilmek, evin önüne çiçekler dikip onları izlemek, küçük bir erik ağacı, duvarlara tırmanan bir sarmaşık…

Cenneti özlüyoruz biz cenneti…

vişneli

Hâlâ yenmeyen reçellerinizden varsa, kalan reçelle bir de reçelli pasta yapalım.  Reçelli olmasına rağmen az şekerli, tadı gayet hafif bir pasta. Pastamızı sevdiğiniz bütün reçellerle yapabilirsiniz.

VİŞNE REÇELLİ YAŞ PASTA TARİFİ

Malzemeler

Pandispanya için:

  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

Reçelli pelte için:

  • 1 su bardağı taneli vişne reçeli
  • 1 su bardağı su
  • 1 tepeli yemek kaşığı buğday nişastası

Sade muhallebi için:

  • 3 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 dolu yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 1 dolu yemek kaşığı tereyağı (60 gr.)

Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle keki hazırlayın: Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpın.  Un, kabartma tozu ve limon kabuğunu ekleyip karıştırın.
  • Yağlanıp unlanmış 26 cm. çapında kalıba döküp, 180 dereceye ayarlanmış soğuk fırına sürün. Üzeri pembeleşene kadar pişirin.
  • Keki kalıptan çıkarıp ayarlı pasta çemberinin içine koyun. Yarım su bardağı sütle keki ıslatın.
  • Muhallebiyi pişirin. Vanilya, şeker ve tereyağını en son ekleyip 1 dakika kadar çırpın.
  • Muhallebiyi kekin üzerine dökün.
  • Son olarak reçeli, suyu ve nişastayı tenceye alıp karıştırarak pişirin.
  • Vişneli pelteyi muhallebinin üzerine döküp soğuyana kadar bekleyin.
  • Soğuduktan sonra buzdolabının alt kısmına koyup en az 4 saat dinlendirin.
  • Afiyet Şifa Olsun.

melek için bir cevap yazın Cevabı iptal et

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Selamün aleyküm.Cahide hanim bu pastadan yapmak istiyorum güzel duruyor.keki dikdörtgen borcamda pisirsem de kremayı üzerine döksem olur degilmi. kekleri borcamda pisiriyorum olcusu buyukluğu iyi oluyor.(bana 15 dilim çıkması lazım en az misafir için) bide ben vişne suyu kaynattım meyvesuyu için.reçelsiz,bunu ayni ölçüde sulandırıp yapsamguzel olurmu.fikrinize ihtiyacim var lütfen.

  2. kurabiye@ says:

    pastayı yaptım,kek çok yumuşak oldu yumurta ve şekeri çok iyi çırptım ve keki fazla pişirmedim yumuşaklığını etkilediğini düşünüyorum, kremasına hindistan cevizi koymasam daha iyi olacaktı zaten tereddütlüydüm birdaha kremalara hindistan cevizi katmayacağım herkeste aynımı bilemem benim hoşuma gitmedi, benim vişnem yoktu buzlukta çok az miktarda dondurduğum çilek vardı onu pişirip püre haline getirdim soğumasını bekliyorum,

  3. selamun aleykum.. ellerine saglik cahide ablacim ALLAH razi olsun bu tarifinde cok güzel tuttu daha yeni yaptim.. Sogsun sira tadina bakmaya gelicek ama eminimki buda her tarifin gibi enfestir. selametle.

  4. Cahidem pazar günü yapmıştım pastanı nefis oldu,kayınvalidem de çok beğendi :)Allah razı olsun canım.ben de pişirdiğim kelepçeli kalıbın içinde, kremasını jölesini koydm.En çok hoşuma giden de;krema kenarlardan akmış tamamen kekin çevresini kaplamış,elle sürsem bu kadar olmaz kalıp gibi duruyordu ;)Bir de kreması için yumurta koymayı unutmuşum ama kıvamı tamdı :)ben mısır nişastası kullandım.Allah’a emanet ol canım.
    Bir de Cahidem fırsatın olsa da google+ da çok ismailağa cemaatinden kimse var.Şöööyle güzel cübbeli ile ilgili yayınlar falan, arada eklesen ;)bir de yayınlarken herkese açık şıkkı işaretlenmeli ki herkes görsün gardaş 🙂

  5. gülcan&kayra says:

    Selamün aleyküm cahide ablacım. ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor pasta.ben de yapmak istiyorum fakat vişne reçelim kalmadı.bu tarifi bögürtlen marmelatıyla yapsak ölçüler yine aynı mı olur sence. marmelat biraz koyu jöle kıvamında.yada buzlukta böğürtlen var marmelatın içine ondan da koysam olur mu ?bu arada bazı tarif fotolarına Cahide nin elleri yazıyordun ya. her gördüğümde cahide ablamın ellerine sağlık. o eller Kabe-i muazzamaya dokunsun diye dua ediyordum. yine ediyorum ama o yazıyı fıtıgrafın üzerinde gördüğümde es geçemiyorum 🙂

  6. BEN DÜN YAPTIM BU PASTAYI. ÇOK HOŞ BİR GÖRÜNÜMÜ VAR VE VİŞNELER MUHTEŞEM DE; PANDİSPANYA BİRASCIK SERT VE ALÇAK OLUYOR. PANDİSPANYA DAHA POFİDİK VE YUMUŞAK OLMALI. BEN ÇOK KEYİF ALMADIM. SEVGİLER.

    1. ben de 1 saat önce yaptım tam aksine pofuduk bi pandispanya oldu yumurtayla şekeri çok çırptım beyazlayana kadar belki ondandır ama tüm pastayı daha yemedim dolapta şimdi. soğumasını bekliyorum sevgiler

  7. Ablacigim pastan cok nefis görünüyor. Beni yediyor sanki. Ellerine saglik. Benim evimde müstakil uc katli ama bahcem yok. Evimin önünde kücücük bir yer var ama beton bahce degil. Bende cok istiyorum bahceyi. Rabbim isteyen herkese nasip etsin Insaallah.

  8. ellerinize sağlık cahide hanım, yine çok güzel bir tarif.. yalnız bir sorum olacak kelepçeli kalıbım yok malesef,, bu şekilde soğutabilmek için kullanabileceğim bir yöntem var mı acaba ?? teşekkür ederim..Allah’a emanet olun..

    1. Kek pişirdiğiniz kabın içinde de yapabilirsin Yeliz

  9. Cahide Hanım sitenizi beğenerek takip ediyorum. Allah razı olsun. Benim yaptığım kekler orantılı kabarmıyor. Kalıbın kenarlarını yağlama dediler, denedim yine olmadı. Düzgün kekler için ne yapmalıyım…

    1. yusufyunus says:

      bahcelı ev mı.yusuf henuz dort yaslarındaydı mustakıl eskı ıkı katlı evı alıp ıcını dısını gıydırdık.bahcelı evımız..yusuf evın tadılatı sırasında hep baba TOPRAKLI EVIMIZE NE ZAMAN TASINCAZ.kuzuzmmmm.hep babası ınsaaalh cıcekler ekecem salata domates yapacam dıye hayallerını anlatırken yavrum mustakıl dıyemez topraklı evımız derdı… rabbıme sonsuz sukur.daha ıyısını butun ısteyenlere versın mevlam . Ama can cahıdem babamız o kadar duskun o kadar duskun kı bahcesıne KUMALARIM BENIM dıyorum cıceklerıne…bazen bızden cok ılgı gosterır yanı o derece.. komsularımda guler senınkı yıne kumasıyla dıye… 🙂 🙂 ….ama bencagızda bır tane salata koparamam.o kadar korkuyorum solucan cıkarsa bocek konarsa.arıdan o kadar korkarım kımselere gıtmez hep benı bulur.sadece ve sadece ben kabıra nasıl gırecem rabbım dıye heppp aglarım .membanın ıcınde kıymetını mı bılemıyom ne.yookkk sukrum sonsuzz…

  10. Bahçeli evler benimde tercihim çok değil bundan üç sene önce benimde içinde her sebzeyi yetiştirebileceğim bir bahçem vardı özelikle domatesin o mis kokusu beni benden alırdı çok farklı bir duygu insanın kendi yetiştirdiği sebzeleri toplayıp onlardan yemek yapması Yüceler yücesi RABBİM dileyen herkese bahçeli evler nasip etsin

    Pasta çok güzel ve pratik çilek reçeli yapınca yaparım inşallah

  11. Pasta tam benlik ellerine sağlık cnm

  12. gülaykahvekeyfi says:

    gerçekten döktürmüşün face de benim facesim olmadığı için haberim yok ama demin girdim face sayfana maaşallah sana ben bu face den uzak duruyorum biliyorum kavga ederim

  13. konyalı says:

    Selamun aleykum cahide abla uzun zamandır sizi takip ediyorum. Ama bu ilk yorumum. Tariflerinizi beğenerek severek yapıyorum. Tarif soranlara site adı veriyorum artık…
    bu gün rüyam da sizin meramdan ablamın bahçeli evinin yanından ev aldığınızı gördüm. Sizi ziyarete geliyorum.ama ev de yoksunuz. Çocuklarınız ve eşinizle karşılaşıyorum. Ama çok seviniyorum.ablama geldikçe sizi göreceğim diye. Keşke gerçek olsaydı.işin ilginç yani siteye giriyorum siz bu konuyu paylaşmışsınız.

    1. Hayr olsun inşaAllah canım 🙂

  14. uşşaki says:

    Cahide abla, en müsait zamanınızda nazarla ilgili bir yazı bekliyorum inşaallah sizden, Allah’a isyan niyetiyle değil ama bu nazar etkisi beni mahvediyor, hemen hergün müzdaribim bu durumdan yıllar önce bir vesileyle annem benim için yıldıznameye baktırmış yıldızı çok düşük demiş bakan kişi. Elimden geldiğince muavazeteyn-ayetel kürsi hep okurum ama malesef yenemiyorum. Belli başlı kem nazarlarını fark ettiğim kişiler var beni hasta eden, ama bazen kendime bile nazar değdiriyorum, hepyatsam, hep uyusam, elim kolum tutmuyor, 32 yaşındayım bazen elime baston verseler yürümek için o denli sevineceğim yani, ağır bir hastalık geçirdim kemoterapi alırken farklı farklı kişilerden senin hastalığın nazardan lafı duydum. Ne yapacağımı şaşırdım canlar, yardımlarınızı dualarınızı bekliyorum Allah şimdiden hepinizden razı olsun.

    1. Bana öyle geliyor ki, sen bu konuda çok şartlanmışsın kardeşim. Yıldızname gibi şeyler, tevhid inancımıza zarar verir. Dualarını okuyup Allah’a tam olarak tevekkül et lütfen canım…

  15. selamun aleykum cahide hnm, sitenizi epeydir takip ediyorum paylaşımlarınızdan ziyade ölçüleri dürüstçe verdiğinizden,, insanlığınızdan ötürü Rabbim razı olsun. o kadar tarif var ki ama maalesef eksik, püf noktalar gizli vs vs demiyorlar ki KUL HAKKI ki onca insanın hakkını vermekte bilemiyorum… insanlara kul hakkı ne basit şey geliyor ne yazık ki gözeten çok az : (

    onca masraf, milletin emeği boşa mı gideri geçtim yazık bu insan bu malzemeyi bulabiliyor mu diye düşünmeden eksik veren vicdansızlar, Allah(c.c.) tan korkmazlar var ne yazıkki madem eksik vereceksiniz hiç vermeyin…

    rahatsızlık verdimse hakkınızı helal edin,

    ,sevgi ve saygılarımı sunuyorum…
    Rabbime emanetsiniz

  16. Canim benim dün asma yapraklarindan konusurken laf nerelere geldi.
    Allahim sana ve isteyen herkese bahceli ev nasip etsin.Amin.

  17. selamun aleyküm cahideciğim ve canlarım, hepiniz inşaALLAH iyisiniz. sitene hergün bakıyorum. yazmak istesem seni yorurum diye vazgeçtiğim oluyor.hepinizi çok seviyorum 🙂 güzelim ellerin dert görmesin MAŞAALLAH. dün oğluşumu doktora götürdüm. kanı çok düşükmüş ve B12 vitamini de çok düşükmüş 🙁 neyse buna şükür. yüce RABBİM hastalarımıza şifa versin.inşaALLAH kısa zamanda iyileşir yavrum. kucak dolusu sevgiler 😉

    1. Sen yorulmazsan ben yorulmam inşâAllah canım benim 🙂 ♥ ♥ ♥

  18. Can ablam ellerine saglik.ablacim ben bu tatliyi yazin daha cok yaparim ama uzerine meyve suyuyla yaptigim sosdan dokerdim.recelle yapilma fikri oldukca guzelmish.ama bizde recel su gibi kullaniliyor.ben cikolatayla ve ya kekle cay icmeyi sevmem.cayimi recelle icerim.sabah kahvaltida Omerde kaymakla recel yemeyi cok seviyor onun icin beyaz kirazdan bashka hic bir recelim kalmadi neredeyse.beyaz kirazlada bir pastam var onu yapmak istiyorum.bu gezmelerden vakit bulursam yapacagim Allahin izniyle.
    ablacim benim baba evim bahce eviydi.ama cok abartili buyuk bir bahce eviydi.o evin ishi hic bitmezdi.kiz kardeshim,ben ve annem sabah uyandikdan aksham uyuyana kadar calishirdik.evlendim apartmana tashindik resmen tenbelleshtim.butun gunum sadece mutfakta gecmeye bashladi.cunki 3oda bir salonu temizlemek benim icin cocuk oyuncagiydi.bide ilk geldiyim zamanlarda bu apartmanlarda sesler beni cok yoruyordu.ama hayat her sheye alishmak oldugu icin bunada alishtim.shimdi evimizi satiliga cikardik.kayinvalidem ev satilinca bahceli ev alalim diyor yok anne ben apartman istiyorum diyorum. 🙂

  19. Nupelda says:

    BUNU BİLİYORMUYUZ ?

    ALINTIDIR

    1 Nisanın tarihçesi;

    yüzyılın sonlarında, Haçlı ordusu Endülüs Müslümanlarının son kalesini kuşatır. Uzun süren bir kuşatma olmasına rağmen, kış aylarının da etkisiyle,
    kale korunabilmektedir. Durumun zorluğunu anlayan Haçlı ordusunun komutanı değişik taktikler düşünmektedir.

    En sonunda 31 Mart gecesi Kalenin önüne giderek bir elinde Kur’an bir elinde İncil ‘Şu iki kitap üzerine yemin ederim ki, teslim olursanız bu akşam size bir şey yapmayacağım’ der. Gerekli görüşmelerden sonra canlarının kurtarılması karşılığında Müslümanlar kaleyi teslim ederler.

    Ertesi sabah, yani 1 Nisan sabahı, Haçlı ordusu komutanı bütün Müslümanların öldürülmesi için emir verir. Bunun üzerine Müslümanlar ‘Yemin etmiştiniz, bize söz vermiştiniz’ dediklerinde Haçlı ordusu komutanı ‘Benim sözüm size dün akşam içindi, bugün için size bir sözüm yoktur’ diye cevap verir ve BÜTÜN MÜSLÜMANLAR ORADA ŞEHİT EDİLİR.

    İşte o gün bugündür 1 Nisan hristiyanlar arasında ‘Hile Günü’ olarak kutlanmaktadır.

    Maalesef halkımız arasında da yaygınlaşmış, yüzlerce, binlerce müslümanın katliam günü olan 1 Nisan’lar, bir şaka günü olarak kutlanmaktadır!

    1. Nupelda says:

      Yazı eksik çıkmış::( ’15. yüzyıl sonlarında’ diye başlıyor…

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: