Vişne Reçelli Topkek

Rahman Rahim olan Allah’ın adıyla
“…Ey gökleri ve yeri yaratan! Sen dünyada da ahirette de benim sahibimsin. Beni müslüman olarak öldür ve beni sâlihler arasına kat!” (Yûsuf: 101)

Allah’ın selamı üzerinize olsun dostlar. Cumamız mübarek, bereketli olsun. Bugün sadece dua edelim istiyorum. Haydi hem okuyalım, hem de hep beraber amin diyelim.

“Allah’ım! Gidip ebedi yaşayacağım ahiret hayatımı benim için hayırlı eyle. Hayatımda her türlü hayrı ziyadesiyle ihsan eyle. Ölümümü de her türlü şerlerden muhafaza eyle.”(Müslim, Dua, 71)

Allah’ım, cehennem azabından ve kabir azabından, hayat ve ölüm fitnesinden, kör deccalin fitnesine uğramaktan sana sığınırım. (Müslim, Mesâcid 128)

Allah’ım! Şimdiye kadar yaptığım, bundan sonra yapacağım, gizlediğim ve açığa vurduğum, ölçüsüz bir şekilde işlediğim ve benden daha iyi bildiğin günahlarımı affeyle! Öne geçiren de Sen, geride bırakan da Sen’sin. Sen’den başka ilah yoktur. (Müslim, Müsâfirîn 201, Zikir, 70)

Kalan, yenmeyen reçellerimizi  kek yaparak değerlendirebiliriz. Ben vişne reçelini kullandım ama her türlü reçelle de olur. Yalnız baştan uyarmak isterim. Reçelli kekler, şekerle yapılan kekler kadar çok kabarmıyor. Çünkü reçelin ağırlığı kekin çok kabarmasını engelliyor ama yumuşacık lezzetli bir kek oluyor.  Geçelim tarifimize:

VİŞNELİ TOPKEK TARİFİ

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı vişne reçeli
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı vanilya veya 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 çay kaşığı karbonat


Nasıl Yapılır?

  • Yumurtayı kırıp kabarana kadar çırpın
  • Reçel, süt ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
  • Son olarak kalan malzemeleri ekleyip karıştırın.
  • Kağıt veya silikon muffin kalıpların yarısına kadar hamurdan döküp 200 derecelik soğuk fırına sürün. (Sıcak veya soğuk farketmiyor)
  • Üzerleri kızarana kadar pişirin.
  • Afiyet şifa olsun.

NOT: Bu keki bütün reçellerle yapabilirsiniz.

Diğer keklere nazaran, reçelli kekler kağıt kapsüllere daha çok yapışıyor. Bunu engellemek için isterseniz yağlanmış silikon kalıplarda veya tepside kekinizi pişirebilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Cahide hanım kekim hiç kabarmadı, neden hiç anlamadım ilk defa böyle oluyor. Bir bardak reçel ziyan olmasın derken bir sürü malzeme ziyan oldu😔

  2. Cahide cisim Rabbim yaptigin tüm dualari kabul etsin yazilarini hayranlıkla okuyorum allah razi olsun. Bu tarifi de demedim kakaolu tarcinli yaptim müthiş oldu Esim ve ben kuru kek pek tercih etmiyoruz o yüzden üzerinde isladim dolabimda aylardir bekleyen dökmeye kiyamadigim recelim sayende israf olmadi.çok teşekkürler

  3. Selamun aleykum…dün bu keki yaptım görüntü olarak çok güzel oldu çokta güzel kabardı, fotoğraf eklemeye çalıştım ekleyemedim ama abla su sorumu yanıtlarsan sevinirim, kekte bi lastik kıvamı var neden olmuş olabilir, ben malzemeyi yarım ölçü yaptım neyini ayarlayamamışım sence??

  4. http://i.hizliresim.com/rdEb23.jpg
    şekerlenmis recelimle önce vişne suyu,taneleriyle de kek yaptim.😌

  5. bu pasta bi harikaa… teşekkürler…

  6. Ummu Hamza says:

    Ablacığım bunun tadı ne kadar güzelmiş yumuşacık puf puf oldu, hem reçelin dolap nöbeti bitecek inşaAllah bu gidişle:) tadına baksınlar diye bi tanesini evin beylerine bi ısırttım kekin 5-6 tanesi gitti bile, sağolasın bizimle de paylaştığın için.

    1. Afiyet şifa olsun kardeşim. Senin de ellerine sağlık:)

  7. Esra ckmk says:

    bugün eşimle küçük bir pikniğe gitmeye karar verdik ve bu keklerden yaptım, böğürtlen reçeli kullandım üzerlerine de eşim çok sevdiği için birer parça bitter çikolata koydum.. çok güzel oldular..
    Rabbime verdiği nimetler için sonsuz şükürler olsun.. harika bir tarif ablacım.. tadı da tam bize göreydi fazla değildi.. reçelli kek nasıl olur diye merak ediyordum. harika oluyormuş..
    Allah senden razı olsun paylaştıkların için

  8. artan reçelleri değerlendirmek için süper olmuş allah razı olsun

  9. fatmakalkan says:

    Amin!

  10. ablacim uzun zamandan sonra bilgisayarla sayfamiza girdimde happy mutfagimi gordum.cok guzel bir site.fakat sitenin kie ait olduguyla bir bilgi yok.site sahibinin adi nedir?bide nasil uye olunuyor?

    1. Orası tariflerimi almalarına izin verdiğim tek site Aishacığım. Bir market sitesi 🙂

      1. Anladim ablacim.cok guzel bir site.

  11. Canlarim grip olmush ben sizlere merhaba diyorum.bu grip nereden geldi anlamadim.oglumdan gecti her halde.nasil halsizim,bogazim nasil yaniyor anlatamam.
    Canim Cahide ablam.ellerinize kollariniza saglik.kekler gercekten cok guzel olmush.ben recelle kek yapmayi cok seviyorum.cunki islak kek kivaminda oluyor ve Omer bol bol ve rahat yiyor 🙂
    ablam bide mayasiz hamurdan pogacayi cok merak etdim.yarini iple cekiyorum.

  12. cahide ablacim hayirli geceler
    receli taneli kullaniyoruz degil mi? ben de iki gun once visne recelini koydum tezgaha ne yapacagimi bilemeden oyle bekliyordu. ama recelin yuzunde tane tane kabarikliklar olmus. kuf gibi de degil ama anlayamadim kullansam bisey olur mu acaba?
    allahin izniyle ben de ortunmeyi istiyorum. ne olur dualarinizda beni unutmayin.

    1. Evet Nergis taneli olarak kullanıyorum. Reçelin tadına bak. Kötü bir tad gelmiyorsa bozulmamıştır.

      1. Cahide abla yani recelin sivi kismindan hic koymuyo musun.kivami tam anlamadim

        1. Canım hem suyu, hem tanesi olacak

    2. tesekkur ederim ablacim. sanirim sekerlenmis sadece tadinda bozulma yok. insallah diger eksik malzemeleri tedarik edip hemen bugun deneyecegim tarifi. eminim cocuklar bayilacak.

      1. Canım şekerlenmiş reçelleri kısık ateşte ocağın üzerinde eritebilirsin.

    3. cok iyi fikirmis denedim sanki yeni yapilmisa dondu recelim. cok sagol cahide ablacim. az once unum da geldi insaallah birazdan deniycem tarifi. 3 yasindaki kizimla pasta malzemeleri satan dukkandan kagit kaliplar aldik mavi sari ve pembe renklerde. kizim begendi hepsini. zaten pasta hamur islerinde benden hevesli kerata…

  13. Ablamm ellerine sağlıkk ♥ Abla ikizlerde üniversite sınavlarına girecek mi ? Gireceklerse allah yar ve yardımcıları olsun allah bildiklerini yaptırsın yapamadıklarını attırsın artıırdıklarınıda tutursun inşallah 🙂 herkez 499 alsın onlar 500 alsın 😀 haklarında hayırlsı olsun rabbim herkeze hayırlı kapılar nasip etsin ♥

    1. Hayırlısı olsun canım. Ailecek pek rahatız 🙂 Tevekkeltu alallah…

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: