Vişne Reçelli Topkek

Rahman Rahim olan Allah’ın adıyla
“…Ey gökleri ve yeri yaratan! Sen dünyada da ahirette de benim sahibimsin. Beni müslüman olarak öldür ve beni sâlihler arasına kat!” (Yûsuf: 101)

Allah’ın selamı üzerinize olsun dostlar. Cumamız mübarek, bereketli olsun. Bugün sadece dua edelim istiyorum. Haydi hem okuyalım, hem de hep beraber amin diyelim.

“Allah’ım! Gidip ebedi yaşayacağım ahiret hayatımı benim için hayırlı eyle. Hayatımda her türlü hayrı ziyadesiyle ihsan eyle. Ölümümü de her türlü şerlerden muhafaza eyle.”(Müslim, Dua, 71)

Allah’ım, cehennem azabından ve kabir azabından, hayat ve ölüm fitnesinden, kör deccalin fitnesine uğramaktan sana sığınırım. (Müslim, Mesâcid 128)

Allah’ım! Şimdiye kadar yaptığım, bundan sonra yapacağım, gizlediğim ve açığa vurduğum, ölçüsüz bir şekilde işlediğim ve benden daha iyi bildiğin günahlarımı affeyle! Öne geçiren de Sen, geride bırakan da Sen’sin. Sen’den başka ilah yoktur. (Müslim, Müsâfirîn 201, Zikir, 70)

Kalan, yenmeyen reçellerimizi  kek yaparak değerlendirebiliriz. Ben vişne reçelini kullandım ama her türlü reçelle de olur. Yalnız baştan uyarmak isterim. Reçelli kekler, şekerle yapılan kekler kadar çok kabarmıyor. Çünkü reçelin ağırlığı kekin çok kabarmasını engelliyor ama yumuşacık lezzetli bir kek oluyor.  Geçelim tarifimize:

VİŞNELİ TOPKEK TARİFİ

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı vişne reçeli
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı vanilya veya 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 çay kaşığı karbonat


Nasıl Yapılır?

  • Yumurtayı kırıp kabarana kadar çırpın
  • Reçel, süt ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
  • Son olarak kalan malzemeleri ekleyip karıştırın.
  • Kağıt veya silikon muffin kalıpların yarısına kadar hamurdan döküp 200 derecelik soğuk fırına sürün. (Sıcak veya soğuk farketmiyor)
  • Üzerleri kızarana kadar pişirin.
  • Afiyet şifa olsun.

NOT: Bu keki bütün reçellerle yapabilirsiniz.

Diğer keklere nazaran, reçelli kekler kağıt kapsüllere daha çok yapışıyor. Bunu engellemek için isterseniz yağlanmış silikon kalıplarda veya tepside kekinizi pişirebilirsiniz.

60 Yanıt to “Vişne Reçelli Topkek”

  1. Nuray Says:

    Cahide hanım kekim hiç kabarmadı, neden hiç anlamadım ilk defa böyle oluyor. Bir bardak reçel ziyan olmasın derken bir sürü malzeme ziyan oldu😔

  2. ebrar Says:

    Cahide cisim Rabbim yaptigin tüm dualari kabul etsin yazilarini hayranlıkla okuyorum allah razi olsun. Bu tarifi de demedim kakaolu tarcinli yaptim müthiş oldu Esim ve ben kuru kek pek tercih etmiyoruz o yüzden üzerinde isladim dolabimda aylardir bekleyen dökmeye kiyamadigim recelim sayende israf olmadi.çok teşekkürler

  3. Esra Says:

    Selamun aleykum…dün bu keki yaptım görüntü olarak çok güzel oldu çokta güzel kabardı, fotoğraf eklemeye çalıştım ekleyemedim ama abla su sorumu yanıtlarsan sevinirim, kekte bi lastik kıvamı var neden olmuş olabilir, ben malzemeyi yarım ölçü yaptım neyini ayarlayamamışım sence??

  4. bernamehlika Says:


    şekerlenmis recelimle önce vişne suyu,taneleriyle de kek yaptim.😌

  5. wehtap Says:

    bu pasta bi harikaa… teşekkürler…

  6. Ummu Hamza Says:

    Ablacığım bunun tadı ne kadar güzelmiş yumuşacık puf puf oldu, hem reçelin dolap nöbeti bitecek inşaAllah bu gidişle:) tadına baksınlar diye bi tanesini evin beylerine bi ısırttım kekin 5-6 tanesi gitti bile, sağolasın bizimle de paylaştığın için.

  7. Esra ckmk Says:

    bugün eşimle küçük bir pikniğe gitmeye karar verdik ve bu keklerden yaptım, böğürtlen reçeli kullandım üzerlerine de eşim çok sevdiği için birer parça bitter çikolata koydum.. çok güzel oldular..
    Rabbime verdiği nimetler için sonsuz şükürler olsun.. harika bir tarif ablacım.. tadı da tam bize göreydi fazla değildi.. reçelli kek nasıl olur diye merak ediyordum. harika oluyormuş..
    Allah senden razı olsun paylaştıkların için

  8. seyre Says:

    artan reçelleri değerlendirmek için süper olmuş allah razı olsun

  9. fatmakalkan Says:

    Amin!

  10. Aisha Says:

    ablacim uzun zamandan sonra bilgisayarla sayfamiza girdimde happy mutfagimi gordum.cok guzel bir site.fakat sitenin kie ait olduguyla bir bilgi yok.site sahibinin adi nedir?bide nasil uye olunuyor?

  11. Aisha Says:

    Canlarim grip olmush ben sizlere merhaba diyorum.bu grip nereden geldi anlamadim.oglumdan gecti her halde.nasil halsizim,bogazim nasil yaniyor anlatamam.
    Canim Cahide ablam.ellerinize kollariniza saglik.kekler gercekten cok guzel olmush.ben recelle kek yapmayi cok seviyorum.cunki islak kek kivaminda oluyor ve Omer bol bol ve rahat yiyor 🙂
    ablam bide mayasiz hamurdan pogacayi cok merak etdim.yarini iple cekiyorum.

  12. nergis Says:

    cahide ablacim hayirli geceler
    receli taneli kullaniyoruz degil mi? ben de iki gun once visne recelini koydum tezgaha ne yapacagimi bilemeden oyle bekliyordu. ama recelin yuzunde tane tane kabarikliklar olmus. kuf gibi de degil ama anlayamadim kullansam bisey olur mu acaba?
    allahin izniyle ben de ortunmeyi istiyorum. ne olur dualarinizda beni unutmayin.

    • Cahide Says:

      Evet Nergis taneli olarak kullanıyorum. Reçelin tadına bak. Kötü bir tad gelmiyorsa bozulmamıştır.

    • nergis Says:

      tesekkur ederim ablacim. sanirim sekerlenmis sadece tadinda bozulma yok. insallah diger eksik malzemeleri tedarik edip hemen bugun deneyecegim tarifi. eminim cocuklar bayilacak.

    • nergis Says:

      cok iyi fikirmis denedim sanki yeni yapilmisa dondu recelim. cok sagol cahide ablacim. az once unum da geldi insaallah birazdan deniycem tarifi. 3 yasindaki kizimla pasta malzemeleri satan dukkandan kagit kaliplar aldik mavi sari ve pembe renklerde. kizim begendi hepsini. zaten pasta hamur islerinde benden hevesli kerata…

  13. muberra92 Says:

    Ablamm ellerine sağlıkk ♥ Abla ikizlerde üniversite sınavlarına girecek mi ? Gireceklerse allah yar ve yardımcıları olsun allah bildiklerini yaptırsın yapamadıklarını attırsın artıırdıklarınıda tutursun inşallah 🙂 herkez 499 alsın onlar 500 alsın 😀 haklarında hayırlsı olsun rabbim herkeze hayırlı kapılar nasip etsin ♥

  14. Aisha Says:

    Merhaba canlarim.nasilsiniz?ben shu an yorgunluktan,uykusuzluktan bir hal olmush qrip olan yavrumu kucagimda uyutmaya calisharak sizinle konushuyorum.canlarim bizde novruz bayramiydi.ama bu yilki bayramdan yorgunluk ve uykusuzluktan bashka bir shey anlamadim.sizi cok ozledim.shimdi oglum uyumushken gidip uyuyayim.sadece sizleri cok ozlediyimi soylemek icin gelmishdim.Allaha emanet olun canlarimm

  15. Kübra Says:

    Evde çilek reçeli vardı onunla yaptım, çok güzel oldu 🙂 ellerinize sağlık, sayenizde kalan reçellerimizi değerlendirebileceğiz

  16. dadaş pınar Says:

    cahide ablacım bu keki kalıplara değilde tepsiye döküpte pişirsek olurmu birde ablacım 2 gözle ve sabırsızlıkla mayasız pratik puf poğaca tarifini bekliyorum allalaha emanet olun

    • Cahide Says:

      Tepside de olur Pınarcığım. Senin hatırın için poğaça tarifini pazartesi günü yayınlayayım inşaAllah olur mu 😉

      • sadiye Says:

        merhaba suan tarifiniz fırında ve ben kek kalıbına döktüm kekim gri gibi birenkte 😀 neden oldu acaba?

  17. sserap Says:

    Ve unutmadan gundeme dair bir hatirlatma yapmak isterim musadenizle.

    Bahar gelmis hosgelmis. Gunes yuzunu gostermis cicekler acmis etraf yesillenmis… Bunlar bizi daha cok sukretmeye, SubhanAllah demeye, Elhamdulillah demeye sevk edecek, sogukla mucadele eden kardeslerimiz icin sevinmemize sebep olan seyler ama sadece o kadar.

    Bunun yanina ilave edecegimiz bir atesten atlamamiz, kadin-erkek karisik ortamlarda halay cekmelerimiz, tarihcesinde zerdustlerin, samanlarin adinin zikredildigi bir toreni devam ettirmemiz, sirk e alet olmamiz, dogayi kutsallastirmamiz yok bizim, olamaz, olmamali.

    Bize iki bayram yeter, bayram yeri olmayan dunyada yeter de artar bile.

    Unutmayin kim bir kavme benzerse ondandir, kim musluman kim zerdust gorme gunu bugun.

  18. sserap Says:

    Ellerine saglik abla cok guzel gorunuyor. Top kekleri cok seviyorum yapmasi da eglenceli. Peki marmelatlarla olur mu ve recelle ayni olcude mi koymamiz gerekir? Deneyen olursa sonucu yazarsa sevinirim. Burada yatili yurt yararina kermes yapiliyor. Gecen sene limon soslu topkek yapmistim bu senede bunu yaparim belki.

    Bu arada yagli kagitlar neden cift kat? Bu bizden sakladigin bir puf nokta mi yoksa 😉

  19. gurbetci Says:

    Ellerine sağlık ablacım…
    Kek hamurunun içinde reçel nasıl olur hiç daha önce duymamıştım ama eminim güzel ve değişik bi aroma gibi tad veriyodur iyi bunuda yazim 😉

  20. ummusena Says:

    Sa Cahide Ablacigim keki denedim cok guzel oldu. Allah razi olsun. Ben cilek recelli yaptim pamuk gibi bir kek oldu. Medine den selamlar butun gonul dostlarina

  21. samira Says:

    Ablacigim kekin mükemmel olmus. Ellerine saglik. Ablacigim buaralar midem cok yaniyor hamileligin son aylari ondan galiba, ne yesem yaniyor, hicbirsey yemek istemiyorum.Dualarada Amin Insaallah kabul olur.

    • Cahide Says:

      Allah şifa versin Samiracığım. Miden yandığında 1 yudum süt iç canım. geçmezse yeniden bir yudum iç. Bu yöntem mideyi çok rahatlatıyor.

  22. Serpil Says:

    Slm cahide hnm kekleri alttaki kalıpta yapsak olurmu ALLAHA. Emanet olun

  23. GÜL Says:

    Cahide hanım kekleriniz çok güzel oluyor elinize sağlık.

  24. Mehtapabla Says:

    Canim dualarina amin diyerek herkese hayirli cumalar diliyorum.Gecenlerde bir arkadas visne recelli kek istemisti bu tarif onun icin cok iyi olmustur diye düsünüyorum.

  25. Nupelda Says:

    Küçük meleğim sabahtan beridir ‘Anne lüteen paştaa yapayayım:))’ diye peşimde dolaşıyor. Tam elmalı keke niyet etmişken bu kekleri gördük:)) Yemeğini ye yapalım dedim. Kekin hatırına kuru fasulye bile yedi kuzum:)) Elma reçeli var onunla ve düz tepside yapacağım inşaallah…
    Aslında denediğim tariflerin resmini eklemek istiyorum ama beceremedim nedense:( Artık eşim gelince bir el atar bu resim işine:))

  26. Zeynep Says:

    Âmin Allah razı olsun.
    Keki sıcakken yemeği çok seviyorum ellerine sağlık.
    Herkese hayırlı Cuma’lar.

  27. ayşegül Says:

    CUMANIZ MÜBAREK OLSUN. TARİFLERİNİZ BİRBİRİNDEN GÜZEL FIRSAT BULDUKÇA YAPACAĞIM. BU ARADA HERHALDE ÇOK AZ UYUYORSUNUZDUR. KULLUK VAZİFELERİ YEMEKLER ŞİİRLER YAZILAR MAŞAALLAH MAŞAALLAH:)

  28. Toprak Says:

    Aleykum selam ablam. Cumanın hayrı üzerimize olsun.
    Amin, amin, amiiin…

    Ellerine sağlık, şirin görünüyorlar.

  29. Sibel2013 Says:

    Selamun aleyküm cahide kardeşim. Hayırlı cumalar. Her zamanki gibi güzel görünüyor. Ellerin dert görmesin. Kalan reçeller için iyi bi fikir bu. Allah razı olsun

  30. tly dnz [sessiz dünyam] Says:

    ellerin dert görmesin cahideciğim, bu gidişle kilo alacağım 😦 aslında şişman değilim. 60 kilomu çok gördüğüm için vermeye çalışıyorum ama kurabiye ve pastayı görünce deli gibi saldırıyorum 😀 yine de Rabbime hamdolsun sağlıklı olduğumuz için. hepinize hayırlı cumalar koskocaman sevgiler….

  31. kpss0173 Says:

    merhaba cahide abla 5-6 aylık aradan sonra tekrar kolay gelsin size benim poğaçalarım ertesi güne bayatlıyor bayatlamadan uzun süre kalabilecek poğaça tarifi arıyorum da sitede göremedim bulabilir miyiz acaba

    • Ummu Hamza Says:

      Kabaran, puf poğaçalardan yapıyorum, fırından çıkınca üzerine elimle su serptiriyor ve hemen bezle veya sofrayla üzerini örtüyorum, soğuyunca da ağzı kapaklı bir kutuya koyuyorum bu şekilde 3-4 gün rahat yumuşacık oluyor. Bir iki hafta dayansın istiyorsanız Cahide abladan öğrendiğim bir yöntem: soğuyunca poşetlere koyup buzluğa koyun, yemeden birkaç saat önce çıkarın (ben çıkınca direk kaloriferin üzerine koyuyorum) yumuşacık oluyor.

    • hazal Says:

      Bayatlamayan pofuduk pogaca var canim

    • Gül Says:

      Cahide hanımın sulu poğaça tarifi bayatlamıyo ertesi günede yumuşacık oluyo

  32. esra Says:

    hemen denedim tarifi ve nefis bir kek oldu.kesinlikle denemellisiniz.hayırlı cumalar..

  33. Sultan Says:

    Cumanız mübarek olsun kardeşlerim… ellerine sağlık ablacığım sonun da bu kalıplardan alacağım inşaAllah… 🙂


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: