SULTAN TATLISI

Rahman Rahim Allah’ın adıyla

SULTAN   TATLISI

Malzemeler

• 6 yumurta
• 1 su bardagi seker
• 2 su bardagi un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kremasi icin;

• 2 paket toz krem santi
• 1 paket tuzsuz labne peyniri ( Almanya dakiler Schmand kullanabilir )
• Yarim su bardagi seker
• soguk süt ” santinin paketinde yazdigi kadar süt”

“Santileri sütle  cirpip icine labneyi ve sekeride katip karistirip dolabta kullanana kadar bekletelim.

Serbeti icin ;

• 2 su bardagi seker
• 2 su bardagi su
• yarim yemek kasigi limon suyu

“Sekeri ve suyu 10 dakika kaynatip icine limonu katip sogumaya birakalim”.

Kekin hazirlanisi;

Yumurtalari ve sekeri cirpip icine elenmis unu,vanilyayi, ve kabartma tozunu katip karistirip kagit serilmis tepsimize dökelim.”Mutlaka kagit serelimki tepsiden almasi kolay olsun ” daha sonra180 derecede pisirelim .

Ben bu keki büyük boyut borcamda pisirdim .Genelde borcamlari kek pisirmede kullanmiyorum fakat bu keki güzel pisiriyor.

Pisen kekimizi biraz soguyunca ortasindan  ikiye kesip alt parcasinin üstüne soguk surubumuzun yarisini dökelim daha sonrada kremamizin yarisini sürüp diger parca kekimizide üstüne kapatalim kalan surubumuzuda en üst kekimize dökelim.En son kalan kremamizida sürüp istedigimiz sekilde süsleyelim.

Ben bu keki ilk defa arkadasim Hatice hanimda yemistim en sonda gecen gün evinde toplandigimiz Sengül cügümde yiyince dedim bunun tarifinide göndermem lazim.Harika bir tatli tam misafir agirlamak icin ideal diye düsünüyorum.Kalorili fakat cok leziz.1 dilim yersek yeterli.

Afiyet sifa olsun Allah olmayanlarada versin.Amin.

Seyyaf ve Hümeyra’nın annesi çocuklarda mahremiyet konusunu yazmaya başladı. İlk konu “Çocukların odasını ayırmak”. Okumak isteyenler buradan yazıyı okuyabilirler.