Patlıcanlı Mantı Makarna

Rahman Rahim Allah’ın adıyla
Güneşi ışıklı, ayı da parlak kılan, yılların sayısını ve hesabı bilmeniz için ona (aya) birtakım menziller takdir eden O’dur. Allah bunları, ancak bir gerçeğe (ve hikmete) binaen yaratmıştır. O, bilen bir kavme âyetlerini açıklamaktadır. (Yûnus suresi 5)
Selamun aleykum dostlar,  çılgın kız Sultan’dan kolay bir tarif var sırada 🙂 Ellerine sağlık kardeşim.

Patlıcanlı Mantı Makarna

Malzemeler

2 adet patlıcan
Yarım paket mantı makarna
Sıvıyağ
Tuz
Üzerine; sarımsaklı yogurt,domates sosu

Yapılışı
Alacalı soyduğumuz patlıcanı küp küp dograyıp, tuz serpip sulanana kadar bekletiyoruz.(aglatıyoruz)
bir güzel yıkayıp,kuruluyoruz.diğer tarafta tavaya yağı koyup kızdırıyoruz.patlıcanları kızgın yağa atıp yüzde altmış kızartıyoruz.yağdan alıp havlu kağıdı serdiğimiz tabaga koyuyoruz.yağını çekince tek tek  makarnaların içine sıkıca dolduruyoruz.kaynar suya atıp ara sıra karıştırarak makarna kıvamında pişiriyoruz.üzerine arzuya göre domates sosu ve sarımsaklı yoğurt ile servis ediyoruz…afi
yet olsun

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. merhaba..
    bende makarnayla sebzeyi harmanlayıp, meydana gelen müthiş lezzetleri çok seviyorum..
    bu makarnayı bu şekilde uğraşıp yapar mıyım bilmiyorum ama kıymalısını yaparım sık sık.

    .

  2. gercekten guzel bir yemek olmush ellerine saglik Suzan abla.

    1. teşekkürler aishacığım..:)

  3. yazdiginiz ayet bir mucize ve tuyler urpertici..Ay ve gunesin menzilleri ( yorungeleri) ve mevsimlerin, gece gunduzun buna gore olustugu daha son 50 yilda bulunmusken Aziz kitabimiz bunu 1400 sene oncesinden soylemis…Aziz kitabimizin tabiriyle: Insan hala akil almazmi?

  4. sümeyra says:

    Ellerine sağlık Sultan abla 🙂
    Yoğurt yemiyorum ama tarif güzelmiş 😉

    1. Teşekkürler bebegim 🙂 yogurt yenmez mi kız 😕 neyse sen de soslu yersin 🙂

  5. Duysam inanamazdım makarnanın içerisine patlıcan doldurulabileceğini.Çok güzel bir tarif ”olsa da yesek” dedirten bir görünümü var.Bu mevsimde patlıcan kullanmıyorum ama yazın yapmak üzere bu tarifi aklımın kenarına not ediyorum.Elinize sağlık.

    1. teşekkürler…:)

  6. İlahi Serpil abla buda maharet mi 🙂 makarna paketinin arkasından almıştım bu tarifi 😉 sağolasın…

  7. aspasya11 says:

    vay be sen de de ne marifetler varmış suzan suzi 🙂 ellerine sağlık canım 🙂

  8. Suzancigim diyorum sanirim benden iki yas kücüksün. Makarnan cok güzel görünüyor. Agzim sulandi. Patlicanlari makarnalarin icine koymak biraz zor olmuyormu. Ellerine saglik Insaallah yapacagim.

    1. Teşekkür ederim samira abla…biraz yorucu ama degiyor..simdiden kolay gelsin…:-)

  9. Patlicanli tarifleri cok severim senin tarifinde cok lezzetli görünüyor.Ellerine saglik canim Antalya ya selamlar.

    1. Aleyküm selam ablacm sağolasın…

  10. ellerine sağlık suzancım gerçekten çok orjinal bir tarif olmuş 😉 patlıcanada bayılırım makarnayada ,denemek istiyorum bu tarifi

    1. Teşekkür ederim canim ben de bayılırım bu ikiliye 😉

  11. aleyküm selam cahideciğim, güzel ellerine sağlık suzancığım. bir makarnasever olarak çok süper diyorum 😉 sevgilerimle

    1. Aleyküm selam Tülay ablacigim 🙂 Allah razi olsun…

  12. Rahman ve Rahim olan herşeyi kullarının istifadesine sunmuş ya bu ayetler olmasaydı kul ne yapabilirdi dengesizlik hiç bir yerde bulunmaz görülmez aksini iddia eden küfredendir ve bunları görmezden gelip kulluk etmeyende asidir kimin mülkünde kime kafa tutulur yutulur cinsten değil ah ah !

    Suzan sultan çok güzel bir tarif olmuş kışın patlıcanlarını sevmediğimizden yazın denerim inşaAllah 🙂
    Bostan patlıcanını uzunlamasına kızartıp içine ufak delikli makarna maydanoz domates içini sarıp domates sarumsak sosu dökülünce de çok güzel oluyor hele görüntüsü 🙂

    Fi Emanillah

    1. Sağolasın hasret ablacim senin tarifde fena değilmiş 🙂

  13. Kardelen says:

    Ellerine saglik Sultan’cigim, cok degisik bir tarif, insALLAH ilk firsatta denemek istiyorum.

    1. Allah razı olsun Nurdan ablacım…

  14. ummusena says:

    Sa elinize saglik pratik ve lezzetli gorunuyor Suzan Hanim. Medine den selamlar… “insan a bir nimet verdigimiz zaman(bizden) yuz cevirir ve yan cizer.Fakat bir ser dokundugu zaman da yalvarip durur.”(Fussiet:51) Allah a emanet olun.

    1. Nupelda says:

      Ummusena kardeşim ne güzel bir yerdesiniz:)) Bize de kısmet olsa…

      1. ummusena says:

        ÌnsaAllah Nupelda kardesim Rabbim isteyen herkese nasip etsin…..

    2. Aleykum selam.Teşekkür ederim ummusena ablacm bizden de gül kokulu mübarek sehir Medine ye selat ve selam olsun♡♡♡

    3. Slm alykm ummusena kardeşim Medine’ye selam söyle peygamberimize ve uhut şehitlerine dağlara taşlara her yere buralardan geçen sene bir garip geçmişti dersin özellikle 9 kapının oralara nasip olur inşallah çağırılır gene gelirim AllAHA emanet olun

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: