Kokoshabla_com_ad_banner

Hazır Yufkadan Kolay Pizza

Ey Peygamber! Sana ve sana tabi olan mü’minlere Allah yeter.(Enfâl suresi 64)

Selamun aleykum kardeşlerim, cumamız mübarek olsun. Kitabımızdan dilimize pelesenk olması gereken dualarla geldim size.

Rahman Rahim olan Allah’ın adıyla,

Ey Rabbimiz! Bizi sana boyun eğenlerden kıl, neslimizden de sana itaat eden bir ümmet çıkar, bize ibadet usullerimizi göster, tevbemizi kabul et; zira tevbeleri çokça kabul eden, çok merhametli olan ancak sensin. Bakara- 128

Ey Rabbimiz, Nurumuzu tamamla, bizi bağışla, çünkü sen her şeye kadirsin.Tahrim- 8

Rabbim! Şeytanların kışkırtmalarından Sana sığınırım. Ve onların benim yanımda bulunmalarından da sana sığınırım Rabbim. Mu’minun 97 (Amin)

Hazırda hamurunuz yoksa, yufkayla da kolayca pizza yapabilirsiniz. Benim için özellikle hazırlaması çok zevkliydi. Hamurla yapılan pizza kadar bereketli olmadığını ise baştan söylemek isterim:

Malzemeler (28 cm.lik yuvarlak tepsi için)

  • 2 adet yufka
  • Sosu için: 1 çay bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için:

  • 2 adet biber
  • 2 adet domates
  • Sucuk
  • Kaşar peyniri rendesi

Salçalı sosu için:

  • 1 çay kaşığı salça
  • 1 diş sarımsak (olmasa da olur)
  • Bir tutam kuru dereotu veya kekik
  • Biraz fesleğen (olmasa da olur)


Yufkadan Pizza Nasıl Yapılır?

  • Fırın tepsisini zeytinyağıyla yağlayın. yufkanın birini tepsiye serip, kenarları içe doğru kıvırın. Tepsinin kenarlarına doğru hafifçe yükseltin. Süt ve zeytinyağını karıştırıp, sosun 3 de ikisini  yufkanın her yerine sürün.
  • Üzerine ikinci yufkayı serip aynı şekilde katlayın. Kalan sosu özellikle yufkanın kenarlarına sürün.
  • Salçalı sos için sarımsakları ezip salçaya ekleyin. 2 yemek kaşığı su, dereotuve fesleğeni ekleyip karıştırın. Fırçayla yufkanın her yerine sürün.
  • Üzerine önce biraz kaşar peyniri serpin. Daha sonra domates, biber, sucuk varsa helal sosis veya mantarı dizin.
  • 200 derecelik fırına sürüp yufkanın kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
  • Fırından alıp üzerine yeniden kaşar peyniri serpip 2 dakika daha fırınlayın.
  • Dilimleyip sıcak sıcak servis edin.
  • Afiyet şifa olsun!

NOT: Bu pizzayı 4 yufka kullanarak büyük tepside de yapabilirsiniz.

الخَافِضُ

23. EL-HAFİD

(O), alçaltan ve yüceltendir.(Vakıa, 3)

El-Hafid: Kafirleri, asileri, mütekebbir ve zalimleri alçaltan, din düşmanlarını rahmetinden uzaklaştırıp ahirette zelil eden ve cezalandıran.

El-Hafid ismi; özellikle Allah’a ve dinine savaş açan insanlar üzerinde tecelli ettiği görülür. Hem bu tarafta hem de öteki tarafta… Alçaltmak demek yüksek bir yerden indirip seviyeyi düşürmek demektir.

Zalim yöneticileri inkılaplarla deviren ve ‘kendilerini ilah yerine koyup Allah’ın (c.c.) kanunlarını hiçe sayanların bulunmuş olduğu mevkilerden tepetaklak cehenneme düşmelerinde Allah’ın ‘El-Hafid’ isminin tecelli ettiğini ‘El-Rafi’ isminin muhatapları görürler.

Son olarak harika bir sohbetle sizleri başbaşa bırakıyorum:

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Cahide abla tarifleriniz ve yazilariniz hep dikkatimi çekti . Çok güzel hem yazilariniz hem tarifleriniz Teşekkürler

  2. b.kahraman says:

    Yaptim cok guzel ve hafif oldu tavsiye ederim

  3. NİLÜFER says:

    çok kolaymış ve çok lezzetli görünüyor zaten senin tariflerin hem kolay hem
    pratik<3

  4. Harika bir tarif elleriniz dert görmesin kahvaltı için yaptım dogru düzgün bişey yemeyen küçük kizim bile koca bi dilim yedi maşallah:))

  5. gercekten pratik bir tarif…elinize kolunuza saglik..Elhamdulillahi Rabbil Alemin

  6. fatmakalkan says:

    Allah razi olsun kardesim. Harikulade bir dersi bizimle paylasmissiniz. Hepimiz icin “Kuran Seviyesi ” dersi bir degil birkac kez dinlenip uygulanmasi sart olan bir sohbet. Hayata dair bakis acimizi Kurana göre uydurmamiz icin uyandirici yol gösterici son derece yol gösterici bir ders bu! Çok çok begendim Ve faydalandim.

  7. elifsultan says:

    Ellerinize saglik

  8. Kur’an seviyesinde Allah’ a azze ve celle kulluk etmek sadece O’nun bize yettiğini bilmek tıpkı Rasullerinin de yaptığı gibi bu rotadan çıkmadan dua dolu sinemizle çıkarak kim yolu şaşırabilir ki o zaman amin diyerek sarılanlardan olma temennisiyle

    Yufkadan pizza geçen gün facebook ta gördüm sanmıştım ki eski tariflerinden sonra mail kutuma baktım hııı yeni yazıymış ellerine sağlık Sultan’ım alternatifler çareler tükenmez Diyoruz 🙂

    Fi emanillah !

  9. ellerine sağlık cahide abla pratik bir pizza olmuş görünümü muhteşem

  10. http://i.hizliresim.com/wjd3Z9.jpg buda benim pizzam.Hasret ablamin tarifiyle yaptim.super oldu.cok tesekkur ederim canim Hasret ablam.

    1. samira90 says:

      Aisha hanım ellerinize saglik pizzanız çok guzel olmuş.yanlış anlamayın ama hangi marka sucuk kullandınız?ben de bakuda yaşıyorum.yaklaşık 4senedir sucuk yemedim.pek guvendigim marka yok.yardımcı olursanız çok sevinecem.şimdiden teşekkürler

      1. cahide ablacım yaklasık 6yıldır mutfakla ilgili sitelere giriyodum arada sizin isminizi görüp buda dini alet edenlerden herhalde diyip geciyodum fakat gecen hafta biriki tariflere ve yorumlara göz atınca okudukca okudum sabah aksam derken sıkı bi takipçi oldum ve artık fırsatı buldukca hemen siteye girip yazılarınızı okuyorum allah razı olsun devamını getirsin inşaallah benide grubunuza alırmısınız tariflerinizi henuz denemedim ama deniyicem insaallah

        1. Aramıza hoşgeldin güzel kardeşim ♥ ♥ ♥

    2. slmnakykm cahide abla ben erzurumdan yeni bşr takipcinim siteni tariflerini cok sevdim allah razı olsun yazılarında cok guzel sabah gözümü acar acmaz siteye giriyorum aksam yatmadan yine ben bagımlı oldum galiba

    3. ellerine sağlık senin pizzanda çok güzel olmuş

  11. gülaykahvekeyfi says:

    cahidem kızım okulda öğrendiği kadarıyla arapça olarak inşirah suresini okuyor nasıl sevindim bilsen iyi gidiyor çok şükür rabbim okullara kuran dersini koyanların işini rast getirsin inşh

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: