“İyilikle kötülük bir olmaz. O halde sen kötülüğü en güzel tarzda uzaklaştırmaya bak. Bir de bakarsın ki seninle kendisi arasında düşmanlık olan kişi candan, sıcak bir dost oluvermiş!” (Fussilet ,41/34)

Selamun aleykum dostlar, Konya’lı kardeşler bugün yine buluşuyorlar malum. Farklı illerde oturan kardeşlerimiz de bu buluşmalara ciddi anlamda heves ediyorlar. Örneğin İzmir’de çok sevdiğim, İslam’ı yeni yeni öğrenip anlamaya çalışan bir kardeşimiz için Tewhid ehli birileri olsa ne iyi olurdu… Konya’daki bu buluşmaların  tüm ülkeye yayılması duasındayım…

<<<<<<<<<<<<<>>>>>>>>>>>>

Gündem, haberler o kadar kirli ve mide bulandırıcı bir hal aldı ki, haberleri okumak bile istemiyorum artık. Hayret etmeyi unuttuk maalesef. Yanlış üstüne yanlış yapan bir topluluğun yüzünden, bütün Müslümanlar töhmet altında bırakıldı. Ama bu süreçte en çok üzüldüğüm söz şu oldu: “Artık Müslümanım diyenden korkacaksın!” :((( Belki de bütün bu yaşadıklarımız, sırf bu düşünceyi güçlendirmek için tezgahlanan çirkin bir oyundu kim bilir…

Kolayca yapılabilecek bir börek tarifi vereyim bugün sizlere. Çok kolay, lezzetli üstelik çok da doyurucu bir börek bu. Normalde krep çok bereketsizdir, çabuk doyurmaz ancak börek halinde bir dilimi fazlasıyla yetiyor. Ben 6 kat krepten yaptım. 8 kat da olabilir. Hemen tarife geçelim:

PEYNİRLİ KREP BÖREĞİ

Malzemeler:

  • 2 Yumurta
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • 1.5 Su bardağı süt
  • 1 şişe soda (Yada aynı miktarda su ve 1 çay kaşığı kabartma tozu)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağına yakın un

İç malzemesi:

  • 200 gr. sevdiğiniz peynir çeşidi (Ben lor ve beyaz peyniri karışık kullandım)
  • 8-10 dal maydanoz

Ayrıca: 100 gr. kaşar peyniri, 50 gr tereyağı

Krep Böreği Nasıl Yapılır?

  • Sıvı malzemeleri derince bir kaba alıp karıştırın. Tuzunu atın.
  • Unu eleyerek sıvı malzemelere ekleyin.
  • Akışkan bir hamur olması gerekiyor.
  • Teflon tavanıza güveniyorsanız hiç yağlamayın. Aksi halde hafifçe yağlayın ki sizi zor durumda bırakmasın.
  • İyice ısınmış tavaya bir kepçe krep hamurundan döküp pişirin.
  • İlk krepi tepsiye serin. Üzerine iç malzemesinden serpiştirin. Rendelenmiş kaşar peynirinden de serpiştin.
  • Bir krep, biraz iç ve kaşar rendesi olacak şekilde üst üste dizin. Ben 6 kat krep kullandım. 8 kat da olabilir.
  • En üste sadece kaşar peynirini serpin. Tereyağını parça parça kesip yerleştirin.
  • 200 derecelik önceden ısınmış fırında, kaşar peynirleri eriyip hafifçe kızarana kadar pişirin.
  • Sıcak servis edin.
  • Afiyet şifa olsun.

NOT: Bu börek için, ıspanaklı, kıymalı, sucuklu iç kullanabilirsiniz. Daha çok malzemeyle, daha büyük bir börek yapmak isterseniz, malzemeyi 2-3 katına çıkarıp krepleri büyük bir tepsiye döşeyerek de yapabilirsiniz.

ab8aa456902c1

Dün akşam Facebook’ta paylaştığım etkileyici bir videoyu sizde dinlemek isterseniz buyrun:

HÂLÂ NAMAZ KILMIYOR MUSUN?

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Gülşah says:

    abla resimdeki küçü boy yuvarlak borcammı?hani krebin büyüklüğünü kestirmek için sordum,birde bu kreplerı sabahtan yapsak,borcama malzemelerle döşesek,akşam servise yakın fırınlasak olurmu?

  2. süper

  3. börek süprdi

  4. Ahmet Kemal says:

    Annem krep böreğinizi yaptı, çok beğendik. Ellerinize sağlık efendim…

  5. gundem evet cok kotu..Ama Allah ADL ve HAKIM dir. o nasilsa kimin ne mal oldugunu cok iyi biliyor…konusmaya bile gerek yok. Allahim yalancilara, fesatlara, fitne cikarmaya calisanlara , hirsizlara , iftiracialra sen iki dunyada karsiligi ne ise ver..mazlumuda sen koru…

  6. fragile says:

    Konyadaki buluşmayı merak ettim neymiş bu açıklayabilirmisiniz nasıl topluluk ve neye hizmet ediyor bilgim yok o yüzden soruyorum.

  7. krepi hic borek olarak hayal etmemishdim.ama Cahide Sultan yapmish ve cok olmush,ellerine saglik guzel ablam.

  8. Szeyneph says:

    Konyada ki ark. Grubuna sahsen konyadan olarak bende katılmak isterim 😊

    1. İnşaAllah Szeynep
      Bir daha ki buluşmamız Fatma hanıma olacak büyük kızım misafirim mart ayı sonrası gidecek nisan da inşaAllah nasip olursa oradayız 🙂

      1. Szeyneph says:

        İnşallaah :)) ya ama suan kimseyi tanımıyorum katılmak isterim tabi eşim izin verirse 😊

  9. zeymuran says:

    Selam aleykum Cahide sultannnn:) 🙂 senin sayende AYŞE Abla ile tanıştık çok iyi ve güler yüzlü bir insan hepimizin büyüğü annesini evin küçük kızıylada tanışmış olduk biz onları sevdik inşaALLAH onlarda bizi sevmiştir 🙂 ha birde hemşehrimişiz oda Bozkırlıymış ayrıca çok sevindim daha nice güzel muhabbetlerde buluşmak dileğiyle ♥♥♥

    ♥♥ Deki . Ben gerçekten yalnızca Rabbime dua ediyorum ve ona hiç kimseyi ortak koşmuyorum.♥♥ Cinsuresi 20. ayet

    1. Ve aleykum selam Zeymuran Ablam, Ayşe Abla’da sizi çok sevmiş. Ben de hepinizi çok seviyorum ♥ ♥ ♥

      1. Hiç sıvı malzemesi yok bu böreğin Cahide hanım kuru bir börek olmasın bu iç sosu yok mu bunun acaba?

        1. ben denedim kuru olmadi superrrr 🙂 🙂

  10. HATİCE says:

    SELAMUN ALEYKÜM CAHİDE HANIM ..BU ARALAR PEK İYİ DEĞİLİM DUALARINIZI VE CEVABINIZI BEKLİYORUMM <3 <3 <3 ALLAHA EMANET OLUN HAYATINIZDA BAŞARILAR DİLERİM ..

  11. gamzeeeee says:

    Canım ablam ben geldimmmmm 🙂

    1. Hoşgeldin balım benim 🙂 Özledim seni. Neden bu kadar sessiz kaldın?

    2. hülyamız=) says:

      hoş geldin gamzee nasılsın 🙂

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: