Kokoshabla_com_ad_banner

TATLI PASTANE ÇÖREĞİ

بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم

“Ey gökleri ve yeri yaratan! Dünyada da ahirette de beni yönetip himaye eden sensin. Müslüman olarak canımı al ve beni iyi kulların arasına kat!” (Yusuf Suresi 101. Ayet)
Allah’ın selamı üzerinize olsun dostlarım, cumamız bereketli, bol rahmetli olsun.(Amin) Misafirlerim var… Evimde misafir varsa, tatlı bir telaş, ufak yorgunluklar ama günün sonunda tarifi sonsuz bir huzurla harmanlanıyorum. Akrabalarımın evimi şenlendirmesini seviyorum. Sanki bereket yağıyor evime. İşi abartıp çok mu yemek, pasta yaptım? Yok canım, sanmıyorum ama evimin her tarafı nimet doldu sanki…
Kâh salonun köşesinde namaz kılan, kâh Kur’an okuyan Babam, elleri duada annem… “Allah razı olsun kızım”, “Allah işinizi gücünüzü rastgetirsin” bonusları. Şeker gibi, edep timsali iki genç kız… Her taraf nimet doldu…
unnamed
Mehtap Ablamız boş durmamış yine. Güzel bir çörek yapmış. Ellerin dert görmesin ablam:

MEHTAP ABLA’DAN TATLI   ÇÖREK

Malzemeler

  • 250 gr. tereyağı
  • 1 cay bardağı süt
  • 1 cay bardağı seker
  • 200 gr krema (süt kreması)
  • 1 paket yaş maya ( 42 gr)
  • 2 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu.
  • Aldığı kadar un

yapımıHazırlanışı

Yukarıdaki malzemelerden yumurta sarılarını üstüne sürmek için ayırıp bir hamur yapalım.Unu dikkatli katalım. Hamurumuz kulak memesinden biraz daha yumuşak olmalı ama ele yapışmamalı.

Hamurumuzu yoğurduktan sonra üstünü kapatıp yaklaşık yarim saat dinlendirelim.Daha sonra hamurumuzu yaklaşık 40 adet bezeye bölelim. Bezelerimizi elimizle yuvarlayarak yaklaşık 30 cm uzunluğunda şeritler haline getirelim.Bu şeritleri yuvarlayıp tepsiye dizelim.Üstüne yumurta sarılarını sürüp soğuk fırınımızda 1 yada 1.5 saat mayalandıralım.

Mayalanan hamurlarımızı fırınımızın ayarını dikkate alarak  pişirelim. Ben 180 derecede pişirdim.

NOT: Bu hamur şekerli bir hamur olduğu için pişme derecesini kendi fırınımıza göre ayarlamalıyız dikkat etmezsek içi tam pişmeden üstü çabuk kızarabilir.

Allah herkesin yuvasına huzur sağlık ve afiyet nasip etsin .Amin.

Mehtap’ın Tarifleri

Son olarak Nureddin Yıldız’dan cuma sohbeti niyetine bir sohbet dinleyelim.

EVLAT DEĞİL SERVET!

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Selamun aleylum…
    Bu çöregi bir kaç kez yaptim çok güzel ve lezzetli oluyor, ayrica hamuru ile çalismasida çok zevkli ve kolay, denemek isteyenlere taviye ederim…. Ben iki tip un kullandim, tip 55’i ve tip 65’i yari yariya kullandim (Fransada böyle geçiyor), yumusacik oldu… Tarifinizi bizimle paylastiginiz için tesekkür ederim Mehtap hanim… Hayirli gunler…

    1. Mehtapabla says:

      Aleyküm selam Tuğba hanım beğenmenize sevindim sizede hayırlı günler .

  2. Ellerinize saglik Mehtap ablacim.hic evde yapilana benzemiyor.cok shik ve cok guzel.ablam siz boyle tarifler gonderdikce evdede her shey guzel yapila biliniyor gerceyi bir daha dogrulanmiyor.Allah razi olsun ablacim.

  3. hic dua kitabi aramaya gerek yok..Aziz kitabimiz Kurani Kerem ne guzel dualarla dolu: bu tarifle birlikte yazdiginiz ayette bunlardan biri: cok tesekkurler: “Ey gökleri ve yeri yaratan! Dünyada da ahirette de beni yönetip himaye eden sensin. Müslüman olarak canımı al ve beni iyi kulların arasına kat!” (Yusuf Suresi 101. Ayet)

  4. Yusuf aleyhisselam kıssası nereden nereye kardeşleri tarafondan kuyuya atılan yıllar sonra saltanat sahibi olan Yusuf aleyhisselam sabrın teslimiyetin direnmenin adıdır .
    Yusuf aleyhisselam kardeşlerini kendisine yaptıklarından dokayı rencide etmemiş ve tüm ailesini yanına almıştır. Ve bunun şükrünü ifade ediyor 🙂 Rabbine verdiği ilmi hikmeti yüzünden de şükrediyor ve iman edenlerle beraber yaşayıp onlarla beraber ölmeyi isteyen bir Peygamber 🙂 tüm Peygamberlerin örnek alınması gereken kıssalarına kulak verelim inşaAllah !

    Yusuf aleyhisselam ın ailesi yanına geldiğindeki heyacanı bakıyorum da Cahide’m sende yaşıyorsun ne güzel ecrini zayi olmasın amin 🙂

    Mehtab’ım o kadar güzel şeyler paylaşıyorsun ki şöyle bir baktımda hep damak tadına uygun kolay tarifler ellerine sağlık inşaAllah bir gün ellerinden de yemek nasip olur belli mi olur 😉

    1. Mehtapabla says:

      Hasret cim insaAllah hayirlisiyla oda olur belki birgün Selamlar canim.

  5. Mehtap ablamın ellerine sağlık.Nefis gözüküyor.

    Cahidem senin adına çok sevindim Allah mutluluğunuzu bozmasın.

  6. ilknur01 says:

    Chide abla, senin kıymetli misafirler bize bol bol sıla-i rahimi hatırlattı.
    Allah’ın iyi kulu Allah’ı hatırlatandır, herhalde değil mi?

    Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem) şöyle buyuruyor:
    “Allah’a ve ahiret gününe iman eden kimse sıla-i rahim yapsın.”Buhari, Müslim

  7. ilknur01 says:

    Ebu Hureyre (Radiyallahu Anh) şöyle dedi:Nebi (Sallallahu Aleyhi ve Sellem) şöyle buyurdu:

    “Allah’a ve ahiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin! Allah’a ve ahiret gününe iman eden kimse akrabasını ziyareti yapsın! Allah’a ve ahiret gününe iman eden kimse ya hayır konuşsun veya sussun!”Buhari 13/6100

  8. ilknur01 says:

    Allah-u Teâlâ şöyle buyuruyor:

    “Rabbin, sadece kendisine kulluk etmenizi, annenize ve babanıza da iyi davranmanızı kesin bir şekilde emretti. Onlardan biri veya her ikisi senin yanında yaşlanırsa, kendilerine öf! bile deme! Onları azarlama! İkisine de güzel söz söyle! Onları esirgeyerek alçak gönüllülükle üzerlerine kanat ger ve: Rabbim! Küçüklüğümde onlar beni nasıl yetiştirmişlerse, şimdi de Sen onlara (öyle) rahmet et (diyerek dua et!)”İsra 23, 24

    “Biz insana, anne babasına en güzel bir biçimde davranmasını emrettik…”Ankebut 8

  9. ilknur01 says:

    Papan vidyosunu izleyince, beni
    Allah Teala’nın, Kuranda dikkat çektiği, şu hatırlatmaları düşünmeye sevk etti.

    hatta 5dk şiir bile yazdırdı…

    okumak, yazmak ve düşünmek.

    papağan bile sureleri ezberlemiş, belli ki birinden,
    İnsanlarda tüm Kuran-ı öğrenip-ezberliyor birilerinden
    insanı hayvandan ayıran neden, çıkıyor bu tablodan,
    hem oku- yaz, birde ezberle ayrıldın işte düşünmeyle.

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: