Rasulullah Aleyhisselatu vesselam şöyle buyurdu:
Her kim iki kız çocuğunu yetişkinlik çağına gelinceye kadar büyütüp terbiye ederse, kıyamet günü o kimseyle ben şöyle yan yana bulunacağız” buyurdu ve parmaklarını bitiştirdi.
(Müslim, Birr ,149)
Selamun aleykum dostlar. Gündem o kadar kirli ve mide bulandırıcı ki, ne gündeme değinmek, ne de haberlere bakmak istiyorum. Kötülükleri bitirmek mümkün olmadığına göre, iyiliklerimizi artırmak zorundayız.
Menfaatleri için her yolu mübah görenleri, Allah düşmanlarıyla işbirliği yapanları, Müslümanları arkadan hançerleyenleri Allah’a havale edelim. Çocuklarımızı en doğru şekilde nasıl yetiştiririz, bunun arayışı içinde olalım. Sokaklar İslam’dan alabildiğine uzaklaştırılmış gençlerle dolu. Bizim derdimiz, sancımız işte bu olmalı. Evlatlarımızı bu korkunç bataklığın içinde Allah’ın rızasına uygun yetiştirebilirsek ne mutlu bize…
Dolgulu kurabiyeleri çok seviyorum. Daha evvel muhallebili, portakallı dolgulu kurabiyeler de yapmıştık hatırlarsanız. Şimdi de bol yemişli vitamin deposu bir kurabiye yaptım. Tarifimiz şöyle:
Dolgulu Atom Kurabiye
Hamur malzemeleri
- 200 gr. tereyağı
- 2 yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
İç malzemeleri
- 5-6 adet kuru incir
- 5-6 adet kuru kayısı
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 1 küçük çay bardağı damla çikolata
- 1 küçük çay bardağı iç badem, ceviz veya fındık
Ayrıca: Açarken kullanmak için biraz nişasta
Atom Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Önce iç malzemesini hazırlayın. İncir ve kayısıyı küçük doğrayın. Badem, ceviz veya fındığı bıçakla iri iri doğrayın. Damla çikolatayı ve kuru üzümü de ekleyip karıştırın.
- Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını unla beraber yoğurun. Ben robotta yoğurdum.
- Pudra şekeri, yumurta, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip yeniden yoğurun.
- Un az gelirse biraz daha ekleyin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
- Hamuru iki parçaya bölün. Her parçayı nişasta serpilmiş zeminde merdaneyle ince açın.
- Yuvarlak büyük kurabiye kalıbıyla kesin. İçine bir tatlı kaşığı iç malzemesinden koyup kenarlarını büzerek kapatın.
- Kapattığınız kısım alta gelecek şekilde tepsiye dizin.
- 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından aldığınız kurabiyeler ılınınca üzerine pudra şekeri serpin.
- Afiyet şifa olsun.
NOT: Hamuru kesmek için kalıbınız yoksa iri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzun içinde de açabilirsiniz. Benim kalıplarımı merak ediyorsanız BURAYA, daha pek çok pastacılık malzemesini incelemek için BURAYA tıklayınız.
القَبِضُ
Allah (rızkı) kısar da, açar da. Hep O’na döndürüleceksiniz. (Bakara,245)
El-Gabid: Daraltıp sıkan, kıtlık veren. Ruhları kabzeden.
Tüm kainatı yoktan var eden Allah-u Teala tasarruf yetkisine de sahiptir. Dilediğini sevindirir dilediğini imtihanı gereği üzer. Dilediğine fazla verir, dilediğine de az verir…. Hatta ellerindekini de alır. Tüm bu hareketlenmeler Allah’ın her an faaliyette ve kullarına hükmetmekte olduğunu gösterir.
Allah-u Teala’nın ‘El-Gabid’ isminin tecellisini; Uyuyan birinin ruhunun kabz olmasında, sevinçli iken gelen şok haberle sıkıntıya düşme anında, zenginken; fakirleşme, güçlü iken güçsüzleşme anında görebiliriz.
AFİA GIDA’nın ürünleri artık helal sitesinde de satılıyor. Afia’nın ürünlerine helalsitesi.com‘ dan ulaşabilirsiniz!
25/07/2016, 12:10 pm
Ablacım bu Kurabiyesi buzlukta saklayabilirmiyim tadı bozulur mu acaba bide iç malzemesi pisiyomu yani tadı yildiriyomu
24/07/2016, 5:10 pm
İç malzemesi pişiyor acaba yoksa öylece kaliyomu
07/04/2015, 1:18 pm
Derin donrucuda saklanabiliyor mu
13/11/2014, 10:37 am
Merhaba cahide hanım bugün bu lezzetlitarifinizi yapmak istiyorum ama aklima takılan birsey var. İç malzemesindeki incir, kayısı ve üzümü bir süre suda bekletmemiz gerekiyormu?Acil cvp yazarsanız çok sevinirim okuldan gelen kızıma yetiştirmek istiyorum da
20/06/2014, 10:06 pm
çok sevilen bir kurabiye oldu:) tavsiye ediyorum yapsın herkes:)
07/03/2014, 4:59 pm
Benim favori kurabiyem.ben yaptigim zaman 3farkli shekilde yaptim.birazina srok koydum.birazina cikolata,birazina shekerbura ici.nefis oldu.Ellerinize saglik ablacim.
03/03/2014, 9:05 pm
gercekten bir lezzet bombasi olmus…cok guzel bir kombinasyon: un ve kuru meyveler
03/03/2014, 5:06 pm
Yaptım denedim cuma günkü misafirlerime önce normal kurabiye sandılar içinde atom var deyince baktılar ki gerçekten de atom dediler 🙂
Ellerine sağlık bir daha ki sefere bu kurabiye hamurunun iç malzemesine kendi yapımımız çikolata sosu yapıp koymayı düşünüyorum malum bizim ortanca çerezli meyveli sevmiyor
Ellerine sağlık tekrardan öpüldünüz 🙂 😉
01/03/2014, 11:15 pm
Çok güzel bir tarif denedim ve ellerinize sağlık diyorum .
26/02/2014, 3:49 pm
Bir Afia muhabbeti
Ummu Hamza: Çay mı koyayım, neskafe üçü bir arada (ah bu dil alışkanlığı) mı içelim yoksa ıhlamur mu demleyeyim?
Siyah inci (siyahı tesettürünün renginden, inciliği de tesettürünü istiridye misali kuşanmasından gelen yakın arkadaşlarımdan biri) : Neskafe hariç istediğin olabilir.
Ummu Hamza: Neskafe derken afianın kahvesi, neskafeyi içmiyoruz.
Öncesinde yüz ifadesi bozuk ben bıraktım o işleri dercesine bakan arkadaşım bu kez hay ağzına sağlık dercesine : Ha öyle miiii? Tamam onu içelim o zaman ya ben içmeyi bırakmıştım afianınsa onu içeliimmm 🙂 dedi.
Seni seviyoruz Afia, kalpler bu kez sana gelsin.♥♥♥
03/03/2014, 11:35 am
cahide hanımcığım sizden ıslak kurabiye tarifi istıyorum..netten aldım yaptım iğrenç oldu..sizin yureğinizden gelen guzellikle tarifleriniz çok guzel oluyor..sizden olmassa guzel dusmuyor..sevgilerimle
03/03/2014, 5:03 pm
Emine Saymaz hanım ıslak kurabiye tarifine buardan bakabilirsiniz
http://cahidejibek.com/2013/04/16/islak-kurabiye-tarifi/
26/02/2014, 10:04 am
cahide bu kurabiyeyi içine hiçbir şey koymadan hamuruna fındık yada ceviz ekleyerek yapabilirmiyiz?
26/02/2014, 2:39 pm
Yapılabilir tabi Hülyacığım. Sen onun en güzelini yaparsın inşaAllah
27/02/2014, 3:40 pm
Insanın gözü sevdiğini arar bizde seni seviyoruz hülyacım😊
25/02/2014, 11:05 pm
Aaaaa bu tam benlik bi kurabiyeymiş iç malzemeleri hamura karıştırarak yapsakda olurmu yoksa kururmu acaba :-\
25/02/2014, 9:44 am
Aleykum selam Cahidem ben de dün akşam denedim atom kurabiyeni çok nefis oldu.Allah razı olsun canım.
25/02/2014, 9:13 am
Selamun Aleykum cahidem dun tavada kek yaptim harika oldu elhamdulillah ama benim folyo yoktu ocagin ustune aliminyim tepsiyi ters kapadim ve keki ustune koydum 25-30dakikada pisti yani tasarruf bu olsa gerek.
25/02/2014, 9:27 am
Ve aleykum selam, Bu da harika bir fikir. Aklına fikrine sağlık bacım 😉
29/10/2016, 9:04 am
Zaten kek fırrında da 30 35 dakikada pişiyor 😊😉
24/02/2014, 10:57 pm
Cahide abla senden önemle “ponçik”tarifi istiyorum…tesekkurler
25/02/2014, 8:48 am
Tatlı olandan mı bahsediyorsun canım?
25/02/2014, 1:13 pm
evet ablacım marmelatlı ya da marmelatsız olabilir…
GÖRMEDEN ÇOK SEVDİĞİM VE ÖRNEK ALDIĞIM BİRİSİN.SİTENDEN ÇOK FAYDALANDIM.ALLAH RAZI OLSUN…
25/02/2014, 2:30 pm
Yorumun son kısmını sildim. Hakkını helal et canım. Fazla övgü beni huzursuz ediyor. Bu kadarını haketmiyorum da zaten… Sadece seven sevdiğini söylesin. Allah razı olsun desin. Bu bana yeter. Rabbim bizleri affeylesin…
24/02/2014, 9:40 pm
harika olmuş.Allah razı olsun..
24/02/2014, 9:37 pm
Ablacigim kurabiyelerin cok güzel olmus. Ellerine saglik. Ellerin dert görmesin. Insaallah Ablacigim cocuklarimizi Allah in rizasina göre yetistiririz. Cok zor Rabbim yardimcimiz olsun.
24/02/2014, 9:26 pm
Bugun incir haric diger malzemelerle yaptim bir de ilaveten portakal kabugu rendeledim. Lezzetli ve Cok gevrek bir kurabiye oldu. Tavsiye ederim 😉
24/02/2014, 9:04 pm
Cahide Ablaaaa! Merhaba :)Bütün gönüldaşlara selam olsun, bu gün sayfanızda Afia gıdanın ismini gördüm çok mutlu oldum. Bu firma pek bilinmiyor böyle sizin gibi duyarlı kişiler tarafından zikr edilmiş olması çok güzelll. Rabbim böyle markaların sayısını ve insanların da bilinçlerini arttırsın. ( çok mutlu oldumm 🙂 🙂 )
24/02/2014, 9:00 pm
Sevgili Cahide Hanim ve site sakinleri hepinizi Allah’in selami ile selamliyorum.
Cahide Hanim’cigim gündem konusunda sizinle tamamen hem fikrim. Çok üzüntü verici, hayal kirikligimiz büyük. Rabbim yardimcimiz olsun.
Toplum ve cocuklar konusunda da çok haklisiniz. Cep tel. ve internet sayesinde hepimizin çocuklari artik tehlikelere açik.
Tarif ise çok güzel, bende ici dolu kurabiyeleri cok seviyorum. Ellerinize saglik. Allah razi olsun. Selam ve Sevgilerimle.
24/02/2014, 9:56 pm
Ve aleykum selam Fatma Ablacığım. Sizin gibi değerli bir ablamızın yaşadıklarımız karşısındaki basiretli ve ferasetli tutumu beni çok duygulandırdı. Rabbim cemaatteki halis niyetli bütün kardeşleriminde gerçeği görmelerini nasib eylesin. Ümmet-i Muhammedi bu zelil durumdan tez zamanda feraha çıkarsın. Allah’a emanet olunuz…
24/02/2014, 8:27 pm
Kurabiye sevmeyen birisi olarak bu kurabiyeye laf etmeye kıyamadım.Bütün güzellikleri bir kurabiyenin içine saklamışlar eminim tadı harika olmuştur elinize sağlık.
24/02/2014, 8:23 pm
ablacım eline sağlık…
24/02/2014, 7:18 pm
Ve aleykum selam ablam.
Allah masumiyetimizi, saflığımızı kaybettirmesin her gün gördüğümüz kirliliklerden sonra…
Kurabiyeler çok güzel, ellerine sağlık, ismi üzerinde gerçekten 🙂
Hülya abla gelmiş hoşgelmiş 🙂
24/02/2014, 9:29 pm
hoşbulduk toprakcığım, böyle güzel karşılamalar memnun ediyor insanı Allah razı olsun 🙂
24/02/2014, 10:38 pm
toprak kadar degılse de benım de gönlüm bursalı.hosgeldın hülya abla 🙂
24/02/2014, 11:22 pm
hoşbulduk, maneviyat yüklü bu güzel şehirden gönlün hiç ayrılmasın huriciğim
25/02/2014, 9:40 am
Hoşgeldin Hülyacığım 😉
25/02/2014, 2:35 pm
Hoşgeldin hülyacım bende merak etmiştim seni
25/02/2014, 6:57 pm
hoşbulduk belginciğim ve hamiyetciğim, Allah hepinizden razı olsun. sizi seviyorum 🙂
26/02/2014, 12:41 pm
Allah senden de razı olsun Hülyacığım, biz de seni Allah için çok seviyoruz bacım 😉
24/02/2014, 5:58 pm
Ellerine sağlık cnm bende bugün Portakallı Kokostar kurabiyesini yaptım çok güzel oldu.
Londra’dan Hatice hanım vardı bi aralar yorum yazıyordu ne zamandır göremiyorum..haberin varmı senin?
24/02/2014, 8:49 pm
Hatice kardeşimiz uzun zamandır yazmıyor. Maalesef benim de kendisinden haberim yok canım ??
24/02/2014, 5:35 pm
hergünyeniürün sitesinde pratik bisküvi makinası var. Hoşuma gitti ama alan, kullanıp deneyen varsa fikrini alabilir miyim acaba?
24/02/2014, 5:28 pm
selamün aleyküm cahide ablacım,benimde 2 yaşına girmek üzere olan bir kızım var ama şimdiden korku sardı beni ne zaman dışarıya çıksam o açık saçık veya giyinmiş çıplakları erkek mi kız mı olduğu belli olmayan insanları görünce çok üzülüyorum ve bir gün kendi evladımı da onların arasında görmekten çok korkuyorum rabbim ıslah eylesin ve rabbim rızasına muvafık yolda yürüyüp verdiği emanetleride yolunda yürüyüp büyümelerine de vesile olabilmeyi nasip eylesin.Bu arada insanı yüzüne karşı övmek ayıptır diye bi söz duymuştum ama sizi çok seviyorum sürekli takip ediyorum sizi tanımıyorum ama kendi öz ablamlar kadar yakın hissediyorum.allaha emanet olun.
24/02/2014, 4:22 pm
Allahim hepimizin cocuklarina hayirli gelecekler nasip etsin .Kazadan beladan kötü arkadastan korusun.Amin.
Kurabiyelerinde gercekten atom gibi masallah.
24/02/2014, 2:37 pm
aleykümselam canım, amin canım amin. zafer islamın olacak inşaALLAH. Ellerine sağlık. bomba gibi kurabiye 🙂 sevgilerimle…
24/02/2014, 2:27 pm
http://www.gidahareketi.org/Dostluk-746-yazisi.aspx
buradaki muhabbeti gördükçe dostluk ne kutsal diyorum… sanaldan ve sanılandan öte….
linkteki yazıyı okumanızı gönülden isterim sevgiler….
24/02/2014, 1:44 pm
İçine muhallebi koyup muhallebili kurabiye yapsak olur mu acaba?
24/02/2014, 1:26 pm
aleyküm selam cahidem, yorum yazmadığıma bakma, hergün takip ediyorum.
kardeşimin bursa ya tayini çıktı. bir süre bende misafir oldular. şimdi evlerini taşıyıp yerleştiler çok şükür. şu anda anneciğim de bende.
kurabiyeler çok güzel görünüyor canım kardeşim ellerine sağlık 🙂
24/02/2014, 4:27 pm
Hülya cim bende niye yazmiyorsun diye gecen gün aklima gelmisti demeki misafirin varmis.Kardesingil evlerinde güle güle otursunlar.Ne güzel annecigin yaninda imis annenin ellerinden öper selamlarimi iletirim.
24/02/2014, 9:36 pm
amin mehtapcığım, kardeşimle artık aynı şehirde olmak beni çok mutlu etti. babasız büyüdüğümüz için birbirimize çok bağlıyız. Allah razı olsun gelinimizde sorun çıkaran birisi değil. annemin de sana çok selamları var.
24/02/2014, 9:44 pm
Biraz geciktim ama hoşgeldin Hülyacığım 🙂 İyi olduğuna çok sevindim. Ne kadar yoğunda olsan arada bir ses ver lütfen canım 😉
24/02/2014, 11:26 pm
hoşbulduk cahidem, yoğun olmanın ne olduğunu en iyi bilen sensin 🙂
24/02/2014, 11:00 am
Aleykum selam ve rahmetullah .. MasaALLAH tam hız devam ablacım. 🙂 bende bu tarz kurabıyelerı cok sevıyorum denemem sart gorunuyor 🙂
Ne kadar dogru yazmısın. ıslamsız sokaklar…….. ıcım acıyor ınan. yavrumu nasıl koruyacagım dıye bazen cok dusunuyorum. ornek olarak kımı gosterecegım.ALLAHıma sukur aılemde olumlu gelısmeler olması (babam sıgarayı bıraktı ) ELHAMDÜLILLAH benım ıcın buyuk mutluluk. oglum ılaca basladı daha sakın bende daha umutluyum. yakında ozel egıtıme baslayacak. ınsaALLAH daha ıyı olacagız… ALLAHtan umıt kesılmıyor sukurler olsun.
selamun aleykum ve rahmetullah
24/02/2014, 11:16 am
Canım Fatmacığım. Hiç soramıyorum seni. Nasılsın canım benim?
24/02/2014, 8:36 pm
ALLAH razı olsun ablacım..Ruhen ıyıyım ama bedenen yorgunum. olsun sukurler olsun bu gunumuze..ayrıntıları maıl attım sana.. 🙂
24/02/2014, 4:29 pm
Fatma kardesim Allah yardimcin olsun.Hayirli aydinlik kapilar acsin.Amin.
26/02/2014, 6:35 am
Allah razı olsun ablacım.. Tüm kardeşlerimize yardım etsin Yaradanım… sevgilerimle..
24/02/2014, 10:41 am
S.A CAHİDE ABLA ELLERİNE SAGLIK COK GÜZEL GÖRÜNÜYO COK DEGİŞİK BİKURABİYE MUTLAKA DENİYCEM ABLAM İNAN BANA SEN VE SİTEN BANA COK SEY KATTINIZ SAGOL BENİM DE TEK GAYEM BU KİRLİ DÜNYADA KIZIMI SALİH BİRKUL OLARAK YETİŞTİRMEK RABBİM HERKESİN EVLADINI HELAL SÜT EMMİŞ İNSANLARLA KARSILASTIRSIN İNAYETİNİ ÜZERİMİZDEN EKSİK ETMESİN…
24/02/2014, 10:27 am
Selamun aleykum ablacim ellerine saglik.InsAllah cocuklarimada yedirebilirim bu kurabiyeyi cok lezzetli gorunuyor.Benimde dualarim hep cocuklarimiz icin yatip kalkip yalvararak dua ediyorum herzaman rabbime
24/02/2014, 9:40 am
Ellerinize sağlık. Ben portakal aromasına bayılıyorum. Çok mu olur onu da katsam. Hemen yapasım geldi ama çooook işim var bugün.
24/02/2014, 11:14 am
Çok olmaz. Kesinlikle çok güzel olur ama ikizlerimden biri portakal kabuğunu pek sevmiyor. Bu yüzden koymadım bu kez.
24/02/2014, 9:37 am
Ellerine saglık çok güzel
24/02/2014, 9:21 am
ellerine sağlık ablacım enfes görünüyor. komşunun tabağı bendeydi.Ne yapsamda boş göndermesem diye düşünüyordum. Bunu deneyeceğim inşallah 🙂
24/02/2014, 9:03 am
Ve aleykum selam ve Rahmetullah
İki kız çocuğu hatta bir kız çocuğuna bile bu müjde vardır. Nurettin Yıldız Hocanın kız çocuklarıyla ilgili videosunu dinlediğimde apayrı bir duyguya bürünmüştüm.
Nazlı evladın nazı neden cennet vaadi verilmiş neden Allah kız çocuklarını korumuş daha neler neler?
Gündem kötü fitne fesat içinde boğulacak hale geldik “onlar yeryüzünde bozgunculuk yapanlar” evet aynen öyle bozgunculuk yapanlar bunu doğanın dengesini bozmaktan tutun insanların dengesini bozmaya kadar 😦
Böyle bir zamanı Firavun despotu Musa aleyhissselam a ve kavmine yapılıyor ve Rabbimiz Ona fitne fesat zulüm zamnından verilen emri yerine getirmesi gerekiyordu Ona evlerinizi kıblegah edinin yani evinizi artık imar edin evinizin içinde ki halkı koruyun bunu yapın ki fitne fesatlar size bulaşmasın sanki şöyle der gibi dışarısı çok kötü imar etmeye gücün kalmadı o zaman evindeki kişileri doğru yolda tut ileride hiç olmazsa bu kişiler başkalarına doğruyu iletir. Çünkü bir batıl bir zülum ebedi değildir er geç ortadan kalkar bu ister yüz yıl sürsün ve bunu da iyi doğru kişiler hani şu doğruluktan ayrılmayanlar vardı ya evlerindeki işte onların Allah’ın yardımıyla küfrü kaldırırlar. Geçmişte bu tür vakıaları çok görürüz zulümleri okurken kanımız donar hakkın zuhur ettiğini okuyunca onca ağlamadan sonra bir oh çekeriz bu okuma çok kısa sürdü değil mi sadece hayalle okuduk değil mi ? Peki yaşayanlar ne çekti sadecw empati yapabiliyorz onların çektiklerinin aynısını çekmiyoruz.
Ne yapmamız lazım evlerimizin içini hiç olmazsa imar etmemiz lazım ve bunun içinde Rabbimize bol bol dua ederek yardımını istemeliyiz
Bu kurabiyeyi yapmazsam ölürüm dermişim bende severim bende dolgulusundan bugün yoğunluktan fırsat bulursam yaparım inşaAllah 🙂 ellerine sağlık çok güzeller çok
😘😘🌹🌹🌹
Fi emanillah !
24/02/2014, 8:50 am
Selamün Aleyküm vitamin deposu bir 😊kurabiye yapmışsın ellerine sağlık Cahide hanımcım
24/02/2014, 7:55 am
S.A Cahide kardeşim ellerine sağlık allah seni nazarlardan korusun işallah selamlar allaha emanet ol
24/02/2014, 8:53 pm
Allah razı olsun Aysel (Bir de yaşınızı bilsem ne iyi olurdu) ♥
24/02/2014, 9:37 pm
Tabiki Cahidem 41 yaşındayım
24/02/2014, 9:40 pm
Cahide kardeşim acaba bu kurabiyenin içine lokum koysak nasıl olur acab
24/02/2014, 11:11 pm
Çok nefis olur, lokum gibi olur 🙂
25/02/2014, 9:44 am
🙂
23/05/2016, 8:21 pm
Sizi severek takip ediyorum. Allah razi olsun sizden.
Bu arada yuvarlak kalip bulunmadigindan bende çay bardağı ile şekil versem olur mu?
23/05/2016, 8:24 pm
Elbetteki olur kardeşim.