Kırmızı Pancarlı Pratik Lahana Turşusu

Rahman Rahim olan Allah’ın adıyla

Allah O’dur ki, rüzgârları gönderir, bunlar da bulutu kaldırır. Derken, Allah onu gökte dilediği gibi yayar ve parça parça eder; nihayet arasından yağmurun çıktığını görürsün. Allah dilediği kullarına yağmuru nasip edince, onlar seviniverirler. (Rum: 48)

Allah’ın selamı üzerinize olsun kardeşlerim. Dün okuduğum bir haberde; Brezilya’da pek çok kentte suyun karneyle verileceğini okudum. Dünyanın pek çok yerinde, uzun zamandır yağmur yağmıyor. Ülkemizde de çiftçiler yağmur bekliyor, barajlarda su oranı düşüyor…İnsanları saran kuraklık korkusu gitgide büyüyor…

Yağmurun yağması çoğu kez büyük bir nimetken, yokluğu felaketlere kapı aralıyor. Yağmurla ilgili ayetleri okurken, büyük harflerle yazılmış bir cümle beliriyor sanki gözlerimin önünde. Allah: “BÜYÜK OLAN BENİM” diyor. Bunca isyan, bunca tuğyan, alabildiğine unutmuşluğa rağmen ne kadar çok nimet veriyor Rabbimiz bize. Fakat o dilemezse tek bir damlayı yağdırmaya bile gücümüz yok…

Bu kadar büyük bir RAB, böylesine küçük bizler ve boyumuzu dağlar kadar aşan hadsizliğimiz! Herkes başını ellerinin arasına alıp düşünsün. Hayatımızda  Allah için ayırdığımız vakitler ne kadar? Secdelerimiz, dualarımız ne kadar içten, Yaratıcımızla olan bağımız  hangi düzeyde?

Musluğu açtığım çoğu zaman şu ayet geliyor aklıma:
De ki: Suyunuz çekiliverse, söyleyin bakalım, size kim bir akar su getirebilir? (Mülk: 30)

Üzerinden bir kaç gün daha geçse yenmez hale gelirmiş belki sebzelerim. İki tane pancar, yarım küçük lahana, bir kaç buruşmuş havuç. Koydum tezgahın üstüne; “Hiç atmaya kıyamam sizi” dedim. Hazır Serap ablamız tasarruftan bahsetmişken, kıyıp da atar mıyım sizi hiç? 🙂 Aklıma kolay turşu yapmak geldi. Hem de ne kolay. Üstelik çok da lezzetli. Bu turşunun suyu da şalgam suyu gibi içiliyor. Beklemeye tahammülü olmayan sabırsız hatunlar için geliyor tarifim 😉

Malzemeler

  • 2 orta boy kırmızı pancar
  • Bir küçük lahananın yarısı
  • 2 adet havuç
  • 1.5 su bardağı üzüm sirkesi
  • 2 yemek kaşığı tuz (kaşıkla silme olacak)
  • 3 iri diş sarımsak


Pratik turşu nasıl yapılır?

  • Orta boy tencereye  yarıya yakın seviyede su koyun. Sirkenin yarısı ve 1 yemek kaşığı tuzu da ekleyip kaynamaya bırakın.
  • Kaynayan suya iri doğranmış lahanaları ekleyip 2-3 dakika kadar haşlayın. (Çok yumuşamayacak)
  • Haşlanan lahanaları kevgirle alın. Delikli bir kabın içine koyup yayın.  (Fazla üst üste binerse sıcaklığıyla eriyebilir)
  • Bu kez soyulup aynı boyda doğranmış  kırmızı pancar ve havucu ekleyin. 7-8 dakika  hafif yumuşayana kadar haşlayın. (Yerken hangi kıvamda seviyorsanız, o ayarda haşlayın.)
  • Haşlanıp süzülen lahanaları, ayrı bir kaba alın. Pancar ve havucu da sudan çıkarıp lahanaya ekleyin. Sarımsağı ince ince dilimleyip ilave edin ve hepsini harmanlayın.
  • 2 lt lik bir kavanoza yerleştirip kalan sirkeyi ve sebzelerin üzerini geçecek kadar su  doldurun. Elinizle tutarak suyu başka bir kaba dökün. Tuzunu ekleyip karıştırın ve suyu yeniden turşunun üzerine dökün.
  • Sebzelerin üstte kalmaması için üzerine küçük bir ağırlık koyabilirsiniz.
  • Hemen ertesi gün turşuyu tüketebilirsiniz. Fakat 2 gün beklerse tadı daha iyi oturmuş oluyor.
  • Afiyet şifa olsun.

SEN ALLAH’IN ÖZEL MİSAFİRİSİN (Muhteşem bir sohbet!  Mutlaka dinlemenizi tavsiye ediyorum. Hatırlattığı için Banu Abla’dan Allah razı olsun)

Çiğdemler açmış dağlarda. Eşim epeyce yukarılara çıkıp: “Haydi gel burada çiğdemler var “deyince sevinçle tırmandım yukarılara. Tırmanırken ayağım kayıp biraz yuvarlandım 🙂 Otların üzerinde geceden kalan çiğ taneleri vardı. Üzerim  ıslandı biraz. Bu his bile beni mutlu etti 🙂

Sadece küçük bir alanda çiğdemler vardı. Kaç tane resim çektim, ne kadar inceledim bilmiyorum. Ara ara diğer resimleri de paylaşırım inşaAllah 😉

Yörük gelini çiçekleri ömrünü tamamlıyor artık. Her biri hayat ve ölümü hatırlatan bir tablo gibi. İbret alanlara, sonunun ölüm olduğunu bilip, o minval üzere hazırlık yapanlara ne mutlu…

52 Yanıt to “Kırmızı Pancarlı Pratik Lahana Turşusu”

  1. Busra Says:

    Cahide abla acele cevap yazarsan cok sevinirim 5 kg pancar aldim sadece kac lt lik bidon kullanmaliyim yeni satin alacamda kac lt bidon almam laizm onu anlamaya calisiyorum

    • Cahide Says:

      5 kg. pancar için 3 kg.lık 2 adet kavanoz alırsan iyi olur canım. Hepsini bir kaba koymanı tavsiye etmem. Taze taze açar yersiniz.

      • Busra Says:

        Cok tesekkur ederim abla tamam..bi de sunu sormam lazim domatesler bidona az geldi bidon agzi bos kaldi ama pazartesi pazardan alabilirim..tursuyu kursam uzeri bos kalsa pazartesi eksik yere domat3sleri eklesem. Tursu bozulur mu??

  2. Turkan Says:

    Selamun Aleykum Cahide Abla.Kirmizi pancari bir ara 5 dakika kaynatip hergün iciyordum, kaynatilan pancarlari alip derin dondurucuya attim yazik olmasinlar, degerlendiririm diye, kirmizi pancar tursusunu görünce sana sormak istedim.Elimdeki bu kaynatilmis pancarlarla nasil tursu yapabilirim yada daha dogrusu Tursu yapilirmi 🙂

  3. feyza Says:

    Cahide hanım lahane sarması yaptım lahanam arttı onu tursu yapmak istiyorum fakat bn zaten haşlamısdım bu halıylede tursu olurmu…

  4. Aisha Says:

    ablacim resimler cooook guzel.ciceklere dokunasim geldi.ablacim bu arada pancarli lahana turshusu benim en sevdiyim turshu.ama bu yil bende allerji oldugu icin eve almadik.nede kayinvalidem yapmadi.insaAllah yelecek yila allerji gecerde doya doya yerim.

  5. zeynep Says:

    Şansın. Cahide abla ben bu turşusu yaptım ama sirketin yetmiyor.olculerle aynı yaptım, ilk defa denemedim turşu oda kötü oldu israf olmaması için ne yapım.

  6. çocukla çocuk Says:

    Kusura bakmayın Cahide Abla ilk yorumda isminizi küçük harfle yazmışım

  7. çocukla çocuk Says:

    selamün aleyküm cahide abla sitenizi uzun zamandır takip ediyorum yorum yazmak bugüne kısmetmiş, öncelikle paylaşımlarınız ve tariflerdeki incelikleri bile düşünüp yazdığınız için ALLAH sayısız kere razı olsun sizden.Bir çok tarifinizi denedim memnun kaldım çok şükür elhamdülillah ama bu turşu meselesinde biraz acemiyim tuz konusunu ayarlayamıyorum meşhur çubuk turşucularının tarifini denedim ama olmadı çok tuzlu oldu acaba sizin tuz konusunda bir öneriniz olur mu tuzunu nasıl ayarlayabilirim bu turşudan yapmak istiyorum ve tabi güz mevsimi geldiğinde nasip olursa diğer turşulardan, selametle

    • Cahide Says:

      Canım turşu işi biraz da nasip kısmet işi. Her zamanki gibi yapsan da bazen aynı lezzeti yakalayamıyorsun. Tuzu karıştırıp damak tadına göre ayarlamayı dene.

  8. seher Says:

    cahide abla sen hangi ildesin şu an.daha önceki yaılarında Aydın hakkında bişeyler yazdığını hatırlıyorum.benim de memleket Aydın.:)

  9. semaaaa Says:

    Renk muhtesem..tursu en guzel ve saglikli aperatiflerden..Elhamdulillah

  10. melis Says:

    ellerinize sağlık yaptığınız herşey çok güzel

  11. zeymuran Says:

    Hasret kardeşim geçmiş olsun benim içimden geçenlere ve yazmak istediklerime tercüman olmuşsun ALLAH razı olsun gerçekten insanlarda bencillik çok fazla çarşıya her gittiğimde eve sinirli dönerim kadınların yerlere çöp atmalarına erkeklerin ellerindeki izmaritleri dükkanlarından dışarı fırlatmarı yerlere tükürmeleri yeter artık diye bağırasım geliyor başımı yere eğip gidemiyorum kadınları uyarıyorum. annem bir gün dayak yiyeceksin diyor ALLAH aşkına biz nasıl müslümanız kamuya ait olan yerlerde sular hiç esirgenmez nasıl olsa babasının kuyusundan geliyor Hastanelerde gözlemlediklerim yemek geldimi yemediği halde ekmeği fazla alıp bayatlayıp çöpe koymaları fazladan su ve yemek istemeleri gelen yemeklere burun kıvırmaları yerlere attıkları pisliklerin temizlenmediğini söylemeleri kantindeki masaların üzerine çöplerini bırakıp gitmeleri daha çokkkkk yahu bu insanlar evlerindedemi böyleler hayır bu bencilliktir ahlaksızlıktır terbiyesizliktir saygısızlıktır müslüman temiz olmalı saygılı olmalı ahlaklı olmalı vesselam

  12. Zahide* Says:

    Yağmursuzluk ,yağmur duasının vaktidir. Tıpkı güneş ve ay tutulmalarında husüf ve küsuf namazlarının vaktinin girmesi gibi.
    Allah kullarını yaşatmak murad ettiyse elbette gerekli şartları da verir. Ama acizliğimizi , gerçekte hiçbir şeye gücümüzün yetmediğini ve hiçbir şeye de sahip olmadığımızı anlamak ve onun herşeyin dizginleri elinde olan herşeyin yegane sahibi olduğunu hatırlamak için, hatta kendimize gelip haddimizi bilmemize vesile olan musibetleri gönderir.
    Inşallah beli bükülmüş ihtiyarlar ve sabi çocuklar hatırına rahmetini gönderir.
    Ben de bu kışın ılık geçmesini cenabı hakkın merhametinden muhacirlerin sebebiyle olabilir diye düşünmüştüm. Zira donan bebekler yüreklerimizi dağladı.

  13. zahide Says:

    selamunaleykum Cahide abla,, size bir sorum olacak ben yazın sonunda kayınvalidemin bahçesindeki üzümlerle sirke yaptım.üzümleri 15 gün kadar üzeri bezle kapalı şişede beklettik daha sonra süzüp içine bal nohut biraz ekmek içi koyup 40 gün kadar karanlık ve serin yerde beklettik süzdük daha sonra süzünce rengi koyu sarı idi durdukça koyulaştı rengi kullanmaya cesaret edemedim bir türlü bazıları diyor ki şaraplaşmıştır o yüzden tereddüt ettim.Normalde evde kalan üzümlerimi koyup yapıyorum ama rengi böyle olmamıştı hiç bu konuda bilgilerinizi paylaşırsanız sevinirim .Allaha emanet olun.

  14. huri Says:

    parklarda yasayan surıyelı aileler için rahmetmi acaba bu yagmursuzluk………..

  15. SEYRE Says:

    ellerine sağlık yine benlik birtarif olmuş çoklezzetliymiş ellerine sağlık ablacım bence belediyeler suyun fiyatını 2katına çıkarsınlar bak ozaman nasıl tasarruf yapıyorlar rabbim elimizden almasın verdiği güzellikleri inşallah

  16. menekse79 Says:

    ben ümitsiz değilim Cahide abla Rabbim bizleri susuz bırakmayacak inşaAllah ,yaşlılar var yetimler var günahsız bebeklervar ,ağzı dualı bizler varız Rabbimden hiç ümit kesermiyim…

  17. Hasret Says:

    EyvaAllah! Allah en büyüktür O, dilediğine verir dilediğinden de çeker alır.
    Kur’an ın uslubunda gerek diğer konularda ve bunların içinde yağmurdan bahsedilirken O’nun yüceliğine atıf bulunur. Kendisinin Yüceliğini Azametini Merhametini ve Kulun acziyetini gösterir. Kulun içinde bulunduğu nimete şükredip kulluk bilincine bürünmesini buyurduğu halde dünyaya dalan Ahireti unutan kullarını sarsar ve bazen de helak eder bu azablardan biride kıtlıktır. Yağmur yüklenen bulutlar neden şimdi yüklenmiyorlar haydi bir damla su indirin bakalım bir nevi meydan okumadır yerme kınamadır.

    Her seferinde çocuğunu uyaran annenin “bak yapma öyle yaparsan düşersin sonra başın acır “gibi uyarılarına tenkitlerine başına gelecek olanı uyarmasına rağmen çocuk aynı yaramazlığı yaptığında ve başını acıttığında annenin “sana dedim değil mi ?
    İşte kulda böyledir Rabbimiz hep uyardı fakat kul kulak asmadı ve canı acıyandan oluyor 😦
    doyumsuzların başına gelen kıtlık 😦 azabının şiddetinden yine Sana sığınırız.

    Ellerine sağlık turşunu yemiş gibi oldum serin serin 🙂
    Hastalığımıza da ne güzel gider en iyisi ben şöyle bir mutfağa doğru gideyim yaptığım Şalgamdan içeyim şifa niyetine 🙂 kolaylaştırsın Rabbim!

    Rabbim bizi serin kıl! Üzerimize gönder rahmet bulutlarını !
    Fi emanillah

  18. Mehtapabla Says:

    Kimi yerler günese kimi yerler yagmura hasret bunlarin hepsiyle Allah bizleri imtihan ediyor.Allahim dünyamizi ve ahiretimizi güzel yapabilmemiz icin bizleri dogru yolunda olanlardan eyle Amin.
    Tursunun rengi ne kadar güzel olmus.Rengi böyle güzel olanin tadida kimbilir nasil güzeldir.

  19. tly dnz [sessiz dünya] Says:

    kamu kurumlarında çalışan memurlar hiç hassas davranmıyorlar elektrik ve su konusunda 😦 abdest almak için lavaboya gittiğimde muslukları hep açık buluyorum. sabırla kapatmaya çalışıyorum. kendi evlerinde böyle mi yapıyorlar acaba? bu arada turşunuz pratikmiş. ellerine sağlık MAŞAALLAH. galiba tövbem bozulacak gibi. hep bozuluyor diye tövbe etmiştim 🙂 denemek istiyorum. bir de almanya’da yaşayan arkadaşlara sormak istiyorum. iş arkadaşı ferrero küschen markalı alman çikolatasını ikram etti. ama yiyemedim. güvenilir mi? yoksa çöpe atacağım. çok severdim alman çikolatasını 😦 yardımcı olursanız çok sevinirim.

    • Cahide Says:

      Canım benim, bu turşu kısa sürede tüketmek için. En çok 10-15 gün kadar bekletilmel. zaten miktarı çok değil. Bu çikolata konusuna Almanya’daki arkadaşlar cevap verirlerse çok seviniriz.

      • Hasret Says:

        Cahide’cim kaç gündür hastaneye gidiyorum dün kantininde ve lavabosunda gördüğüm manzaraları birde Tly söyleyince aklıma geldi hani geniş bir kitleye hitap ediyorsun bu yüzden kamu yerlerinde insanların nasıl hor kullandıklarını kul hakkına girdiklerini öyle ki bu daha çok ince bir noktaya değinir çünkü kamu malı bir nevi yetiminde malı tüm halkın malı olduğundan oraya verilen zarar İslamiyette hoş karşılanmamıştır. Bunun cezai işlemlere bile yansıyordu. Şimdi de öyle fakat çok değil
        Dün telefon şarj etmek için oturduğum yerde kantin girişi insanların orada sigara içmesi beni mahvetti kaç gündür astım krizi yüzünden acildeyim bir yandan uyarıyorum bak kardeşim şarj için buradayım başka yerde için diye ah ah ! ( hele hele o kadar üzüldüğümde kadınların kofur kofur erkekler gibi dışarıda edepsizce sigara içişleri yok muydu edepsizce diyorum kimse alınmasın gerçektende öyle çünkü başka izahı yok. Başka yerde görsen ne kadar güzel kapanmış dediğin kişi bile orada bu halini görünce bu tesettür değil ! ) su yemek gibi elzem değil onlara göre öyle görünse de sigara tiryakiliğiymiş içmezlerse olmazmış yahu zaruri ihtiyaç değil içmeyenler ölmüyor.)
        Orayı temizlemeye gelen kişiyi görünce çok acıdım her zamanki gibi yerlere dökülen kırıntılar ağızlarını sildikleri peçetler masa üzerindeki ne varsa onu koymalar içnde çay içtiği pet bardakta sigara küllğü yerine kullanmalar kan tahlili verip üzerindeki pamukları koymalar lavabolarda rezil rüsvay bir şekilde bırakmalar hele hele kadınların lavaboları her zaman pislik içindedir. Erkeklerin lavabosu kadınlara nazaran daha derli ve temiz erkekler tuvaletine eşimden dolayı giriyorum malum rahatızlığından dolayı girmek zorundayım yanlış anlaşılmasın 🙂
        Gerçekten bu kadınlar evlerinde de böyle mi değil neden böyle davranıyorlar peki biz devlete o kadar para ödüyoruz kör mü temizlesin hizmet etsin mi diyorlar acaba? 😦

        Şimdi konu nereye bağlayacağız bu bir israftır bu bir haktır bu bir zulümdür bu hainliktir başka ne olabilir? Kendi evinde yapmadığını topluma yapmak olsa olsa bunu söylettiriyor onca masraf onca hak nereye gidecek kul olarak biz bu gidişattan razı değilsek Adil olan Allah hiç razı olur mu ?
        Allah zulmedenleri sevmez
        Allah temizlenenleri sever
        Allah israf edenleri yererken bunun altında yatan sebebin de toplumun sosyal konumunu ve o devletin fakirleşmesini başkalarının hakkı olduğunun mesajını da verir.
        Ne olursunuz Allah aşkına dikkat edelim!

        Fi emanillah

        • Cahide Says:

          Öncelikle çok geçmiş olsun. Rabbim şifalar versin Hasretim. Dediğin konu beni de hep sinirlendirmiştir ama suç birazda bizde değil mi? Bizler susarsak, hiç bir tepki göstermezsek, bunlar yaptıkları çirkinliklerden nasıl vazgeçecek? Gerekirse sesimizi yükseltip, çevreye rahatsız olduğumuzu duyurmalıyız.

          Maalesef artık çoğu kişi, özgür olmayı başkasının haklarını yok saymak, çiğneyip geçmek olarak algılıyor…

        • Mehtapabla Says:

          Gecmis olsun Hasret cim .Dedigin gibi bayanlarin lavabolari beni sinir ediyor.Genelde Türklerin dügünlerine gittigimizde kadinlar lavabolarin oldugu yerlerde bir sigara iciyorlarki gözgözü görmüyor.Üstlerine baslarina baksan nerenin prensesi diyeceksin fakat yaptiklarini görünce insanin nefret edesi geliyor hanimlik bumu sadece süslenmekle hanimlik olmuyor . Allah böylelerini islah etsin.Amin.

        • tly dnz [sessiz dünya] Says:

          ALLAH hayırlı şifanı versin hasret ablacım. yerden göğe kadar haklısın. eşim de ben de memuruz. hergün gözlemliyoruz maalesef öyle 😦 bir de 3tane tarım işçisi var bizim kurumda. küçüçük odaları 2tane küçük lavaboyu güzel temizlemiyorlar. ama çok para alıyorlar hak ederek almıyorlar maalesef.daha çok sohbet ederek bol bol çay içip maaşını alıyorlar.uyarmaya kalkışırsam sataşırlar mutlaka.ben kavgadan korkarım 😦 😀 tövbe tövbe. haksızlık karşısında susan dilsiz şeytandır derler. selam ve dua ile hayırlı cumalar

        • ferayafra Says:

          Geçmiş olsun Allah şifa versin Hasret’cim.Çok doğru söylüyorsun ben de hastahanelerde ki manzarada ve erkek gibi dışarıda yürüyerek sigar içenlerden acayip gıcık alıyorum.Eskiden kadınlar dışarı da dondurma bile yiyemezdi malesef örf adet hepsini unuttuk.Şaka ile Ayıbın yolu kayıp dediler kendilerini kaybettiler.BİR İNSANIN ÖZGÜRLÜĞÜ BAŞKA İNSANIN ÖZGÜRLÜĞÜ İLE KISITLIDIR. sözünü unuttuk bencilce sadece ben diyen bir toplum olduk.Oysa küçükken bize sen dememesini,yapılan bir yiyeceği aile fertlerinden biri yoksa ayırmayı,sevdiğin biri olmadan boğazından geçmemeyi öğrenmiştik.Bir iş yapılırken büyüklere yardım edilir,otobüste yer verilirdi.Gururla söyleyenlerin yerine ben malesef diyorum AVRUPALI OLDUK.

    • Mehtapabla Says:

      Tülay cim dedigin marka cikolatayi yillardir alirim paketinde sakincali bir sey yazmiyor diye sen sorunca tekrar helal sitesine bir bakayim dedim .Firmanin müslümanlar icin gönderdigi metni okudum icinde bizler icin sakincali bir sey olmadigi Icine katilanlarin bitkisel icerikli oldugu yaziyor.Afiyet olsun canim yiyebilirsin.

      • tly dnz [sessiz dünya] Says:

        ALLAH RAZI OLSUN mehtap ablacığım, çok sevindim. gönül rahatlığıyla oğluşuma da yedirebilirim 🙂 canlarım hepinizin yorumlarını okudum. çok haklısınız. hiç umursamıyorlar. lavabolarda zorla abdest alırım. yerlere rahat bakamıyorum. duyuyorlar okuyorlar boşveriyorlar hayret ediyorum. kıyamete kadar devam eder herhalde 😦 aile terbiyesi daha etkili oluyor bence. cumamız mübarek olsun. sevgilerimle….

      • yağmur Says:

        Gerçekten afiyetle yiyebildiniz mi o çikolatayı.?
        çok şaşırdım ne kadar eminsiniz..Biz Tükiye de üretilenlere bile yaklaşamazken birde afiyet olsun canım yiyebilirsin diye fetva vermişsiniz…

        • Mehtapabla Says:

          Yagmur hanim üretici firmanin gönderdigi metni okuyup icinde sakincali madde olmadigini ögrenince daha ne yapmaliyiz alip labaratuvarami götürelim.Eger bizi aldatici bilgi vermislerse o onlarin vebali elimizden ancak bu kadari geliyor.Tülay hanim yurt disinda yasiyanlara sordugu icin cevap vermek istedim hoca degilimki fetva vereyim.

  20. filiz Says:

    esselamu aleyküm ablam facebook sayfanda problemmi var

  21. gülaykahvekeyfi Says:

    bu sabah tevbe suresi dinledim televizyondan yetmedi bir de internetten dinledim ve sicim sicim gözyaşı döktüm hele o 7 .ayete kadar olan kısmı ishak daniş hoca çok güzel okuyor

    • Hasret Says:

      Yeryüzü geniş olmasına rağmen ona dar geldi
      Tevbe suresindeki bu ayetin Kab bin Malik radıyallahu anh a inen ayetti
      Çok etkileyici tevbe suresi baştan sona kadar her ayet bizi silkmesi lazım tıpkı buradaki daralan Sahabe gibi affı için bekleyen 😦
      Ve daha nice ibretlik ayet içeriyor
      Kur’an da ki Ayetlerin tümü başlı başına birer umman sal gemiye içine dal dalabildiğin kadar Elhamdulillah

  22. organize anne Says:

    Ellerinize sağlık kalan sebzeleri değerlendirmek için çok güzel bir tarif.Bende annemin gönderdiği turşuların içine kırmızı havuç,kırmızı pancar ve turp koydum avuç içi kadar ıslatılmış ekmek içi koydum şahane bir şalgam suyu elde ettim.

  23. Sevdenur91 Says:

    Başımıza ne geliyorsa elbette ki yaşantımızdan dolayı.

    <<Bu (azâb) şundandır: Kendilerinde bulunanı (iyi hâllerini) değiştirmedikçe, muhakkak ki Allah, bir kavme ni’met olarak ihsân buyurduğunu değiştirici olmaz ve şübhesiz Allah, Semî’ (herşeyi işiten)dir, Alîm (hâllerini hakkıyla bilen)dir.(Enfal-53)<<

    ve ölüm, kimilerinin hiç düşünmeyi istemedikleri konuşurken dahi aman aman oralara girmeyelim tabi hepimiz ölecez de düşünmeyelim dedikleri ölüm! Daima aklımızda bulunması, tefekkür etmemiz gereken ölüm.

    Bu çeşit turşuları pek severim ellerine sağlık ablam 🙂 ahh ah çok fena canım çekti şu an dağları kırları 🙂

  24. Zeynep Says:

    Özel: mail kutuma kıymalı nohutlu Brüksel lahanası yemeğinin tarifi geldi ama sitede bulamıyorum??

    • Cahide Says:

      Sayfada azıcık aşağı inince görürsün. Serap’ın yazısı hemen gerilerde kalmasın diye, tarifimi gerilere attım 🙂

      • sserap Says:

        Kiyamam yaa tarifini feda etmissin resmen bende bakiyorum ama bulamiyorum 🙂 Bu arada iyice abla oldugumu goruyorum. Halbuki daha 29,5 yasindayim ve ilerlemeyi hic dusunmuyorum:D

        Havalarin guzelligi bende ay cikip dolasalimdan cok bu hayra alamet degil fikri uyandiriyor. Katledilen bebelerin ahi tuttu belki, tutmaz sanmistik ya hani. Soyle biraz rahatimiz kacsa, 3 gun tasima suyla yasasak soylenmeye baslariz hemen. Elimizde bir tabak cekirdekle olumlere seyirci kalirsak su da biter, elektrikte gider hakediyoruz cunku. Cocuklarimizi nasil bir dunya bekliyor Allah bilir.

  25. Zeynep Says:

    Rabbimizin verdiği onca nimetlere şükürler olsun.
    Rabbim kimseyi açlık ve susuzluk ile imtihan etmesin âmin.

  26. Ummu Hamza Says:

    Çiçekler çok çok güzel maşaallah,hele ikincinin rengi bile yetiyor,kupkuru dalları nasıl da süslemiş,bir çiçek bile insanı böylesine etkiliyorsa,bir çiçekçik böyleyse ya onu Yaradan nasıldır kimbilir…
    Ha bir de ölüm…Ağızların tadını bozan ölüm,sen de olmasan ağızlarımızın tadının kaçması öyle zorlaştı ki 😦 Merhamet Yâ Rab…

    “Rasûlullah -sallallahu aleyhi ve sellem- buyurdu ki:
    – Agızların tadını kaçıran (lezzetleri yıkan) ölümü, çokça hatırlayın!”Tirmizî

  27. gülaykahvekeyfi Says:

    zaten bu müslümanlar arasındaki fitne tohumları değil mi yağmur yağmasına engel olan devam etsinler fitnelerine


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: