Kıymalı Nohutlu Brüksel Lahanası

“Resulullah (sav) buyurdular ki: “Kim bir belaya uğrayanı görünce şu duayı okursa: “Seni imtihan ettiği şeyde bana afiyet veren ve birçok yarattığından beni üstün kılan Allah’a hamdolsun!” Artık yaşadığı müddetçe bu bela ne olursa olsun ona maruz kalmaktan muaf kılınır.” (Ebü Hureyre (ra)’nin bir rivayetinde sadece: “…Bu bela ona isabet etmez” denmiştir)

Kaynak: Tirmizi, Da’avat 38, (3427, 3428); İbnu Mace, Dua 22, (3892)

Bu da son brüksel lahanası tarifi…

Kıymalı Nohutlu Brüksel Lahanası

Malzemeler

  • Yarım kg. brüksel lahanası
  • 1 orta boy patates
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 200 gr. kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz, zeytinyağı, 2 dilim limon
  • Yeteri kadar su

Nasıl Yapılır?

  • Lahanaları ayıklayıp yıkayın. Kök kısımlarına bıçakla 1 cm derinliğinde kesikler atın. Kaynayan tuzlu ve limon dilimlerinin de olduğu suyun içine atın. Sadece bir taşım kaynatıp suyunu süzün.
  • Diğer tarafta küp doğranmış soğan ve kıymayı az zeytinyağında kavurun. Varsa kırmızı biberde ekleyebilirsiniz. Ben doğrayıp buzluğa attığım biberlerden kullandım.
  • Salçayı ekleyip eritin.
  • Suyu ilave edin. Kaynamaya başlayınca küp doğranmış patatesi atın. 2 dakika sonra brüksel lahanasını atın. İnmeye yakın nohudu ilave edin. Brüksel lahanaları çok aşırı yumuşamasın. Kendi sıcaklığıyla da pişmeye devam ediyor.
  • En az yarım saat dinlenen yemeğimiz servise hazır.
  • Afiyet şifa olsun.

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. cok guzel bir yemek bu…
    ellerine saglik ablacim.

  2. Salatasını iki kez yaptım favorimiz oldu bu hali ile de güzeldir muhtemelen.Fikrine sağlık.

  3. Suzansultan says:

    ablacığım ben bu brüksel lahanasını bir kez aldım. zeytinyağlı pirinçli yaptım ama bayagı bir acılık vardı lahana da bi daha cesaret edip alamadım…:(

    1. Ön haşlama yaparsan acılık gidiyor canım.

  4. abla küçük toprak güveçlerde yemek yada sütlaç yaptınmı hiç,cesaret edemedim yapmaya da?

    1. Yok yapmadım canım ama bu kaplar sadece sütlaçta kullanılan kaplar olmalı. Daha önce yemek pişirdiysen, sütlaca koku sinebilir.

      1. Toprak kaselerin içi sırlı olduğundan koku geçmiyor.

        1. Hmm benim aklım orjinal hallerine gitti. Özellikle büyük güveçler öyle. Acaba sırlamayı nasıl yapıyorlar? Doğal ve helal bir ürün mü kullanılıyor?

          1. ???

    2. Tepsiye su koyup güveçleri dizerek fırında herşey pişirebilirsiniz. Sayılı olduğundan küçük aileler için uygun oluyor hem de çok şık sunumu var. Ben sütlaçları fırınladığımda borcam kaseleri de ekleyip sayıyı arttırıyorum. Ama ğüveç de yapsam, tatlı da yapsam ön pişirme gerekli olduğundan biraz oyalayıcı.

    3. Suzansultan says:

      bernacığım ben o kaplarda fırın sütlaç yapmıştım.gercekten cok lezzetli oluyor tavsiye ederim 😉

  5. Başına iyi işler gelenin de, başına bela musibet gelenin de tek sığınacağı her daim Rabbimize Hamdimiz olması gerekiyor. Bu kulluğun bir gereğidir. Kulun davranışına bakılarak ona yardım edilir veya daha da beteri verilir. MazaAllah!

    Yemek tarifi çok hafif ve hoş olmuş ellrrine sağlık. Denemek isterim İnşaAllah! 🙂

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: