Kokoshabla_com_ad_banner

FIRINDA MAYALI KATMER

DSC02340

Rasûlullah sav buyurdular ki :
Bir müslüman, farz namazın vakti geldiğinde güzelce abdest alır, huşû içinde ve rükûunu da tam yaparak namazını kılarsa, büyük günah işlemedikçe, bu namaz önceki günahlarına kefâret olur. Bu her zaman böyledir. [Müslim]

Selamun aleykum dostlar, Mehtap Abla’dan yine kolay bir tarif var sırada. Ben de hafta sonu tavada mayalı katmer yaptım. Daha evvel paylaşmıştım hatırlarsanız. (Tavada Mayalı Yağlı Katmer) Bakalım lezzet ustamız fırında mayalı katmeri nasıl yapmış:

MAYALI    KATMER

Malzemeler,

  • 2 yumurta (sarılari üzerine)
  • 2 su bardagi süt
  • yarım su bardağı sivi yag
  • 1 paket yas maya ( 42 gr)
  • 2 tane orta boy haslanmış patates
  • 6 yada 6,5 su bardağı un
  • tuz

İçine peynir maydanoz (benim taze maydanozum yoktu kuru maydanoz kullandim)

  • Actigimiz hamurlara sürmek icin sivi yağ

cats

Hazırlanışı

Haslanmis patatesleri ezelim.Yumurtanin sarilarini ayirdiktan sonra geri kalan malzemelerle bir hamur yapip üstünü örtüp yarim saat dinlendirelim.Hamur yaparken unu kontrollü olarak dökünüz.

Dinlenen hamurumuzu yaklasik mandalina büyüklügünde parcalara bölüp yemek tabagi büyüklügünde acip bir kasik sivi yag sürdükten sonra peynir ve maydanoz serpelim .Daha sonra gözleme yapar gibi katlayip dikdörgen seklinde uzunlamasina biraz acalim yaklasik eni 10  boyu 15 cm oluyor.

Daha sonra katmerlerimizi kagit serilmis tepsiye dizelim ve üstüne yumurta sarilarini  sürelim.( yumurta sarilarina bir kasik yogurt ve 2 kasikta sivi yag katip sürebiliriz)  1 yada 1,5 saat mayalanana kadar bekleyip pisirelim.

Not : Bu ölcülerden yaklasik 24 adet katmer çıkiyor az yapmak isteyenler ölcüyü yari yari azaltabilirler.Afiyet sifa olsun Allah olmayanlarada versin .Amin.

Tavada mayalı yağlı katmer

<*><*<*<*<*<*<*<*<*>

Bu da benden size gelsin canlarım. Neredeyse çatlayana kadar koştuğum dağ yolunda rastladığım manzaralardan…

Eğer siz iman eder ve şükrederseniz, Allah size neden azap etsin! Allah şükre karşılık veren ve her şeyi bilendir. (Nisa:147)

Elhamdulillah!

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. merhaba haslanmıs patates ıcınemı yoksa hamur olarakmı yogruluyor

    1. Mehtapabla says:

      Hamura katiliyor Fatma hanim Biraz gec oldu ama yorumu simdi gördüm.

      1. Mehtapcığım Allah razı olsun bu tarifi çok oldu yapalı,biz çok beğendik.Resim ekleyecektim bulamadım silindi galiba.Selametle kardeşim.

        1. Mehtapabla says:

          Afiyet olsun canim.

  2. Sevdenur91 says:

    ay mehtap ablaaa bu katmer tam benlik olmuş gelirsem geldiğimde isterim 😀

    ablam sen nasıl koştun öyle şimdi ben kendimden utandım olamaz 😀 bizim evin altında boş bi alan var arada oraya iniyorum arada biraz koşuyorum lakin hemen tükeniyorum ben 🙁

    1. Mehtapabla says:

      Sevdenur cum sen gel ben sana istedigin türden ikramlik hazirlarim yeni avatarinda güzel olmus canim.

      1. Sevdenur91 says:

        oyy yerim seni ben tamam anlaştık 🙂 Teşekkür ettim ablacım 🙂

  3. Sukur konusu cok onemli..her daim sukretsek yinede Sukrumuzu edemeyiz herhalde..dusunuyorumda Allah tek
    bir cesit meyve yaratip butun besinleri onun icine koyabilirdi, tek bir cicek yaratip sus icin bu yeter diyebilirdi ..Ama o ne kadar Kerimki herseyden nerdeyse milyonlarca yaratip ucretsiz hizmetimize vermis..insan bir meyveyi yaratamaz dolayisiyla ona odedigimiz fiyat sadece onun lojistik, bakim ve yetistirme yani iscilik ucretleri..asil meyveyi bedavaya yiyoruz..Allahim sana zerrati kainat adedince sukrolsun

  4. ellerinize sağlık mehtap abla bir sorum olacak ben yaş mayayı pek tuturamıyorum kuru veya ınstant maya kullansak olurmu

    1. Olur kardesim.Fakat ne kadar una katman gerektigini mayanin paketindeki ölcüye göre yapman gerek sana kuru maya ölcüsü veremeyecegim cünki ben yillardir kuru maya kullanmadim selamlar.

  5. Mehtap ablacim cok guzel olmus.elinize saglik.maasallah ne guzel tel tel ayrilmis.yapmayi istiyorum ama seninki gibi guzel olurmu bilmiyorum.benim davul firinim var.A.E.O.

    1. Mehtapabla says:

      Nefise kardesim Cahidemin tavada yagli katmerinide yapabilirsin.O dahada tel tel olmus görünüyor.Davul firin nasil pisirir bir bilgim yok canim.

  6. Mehtap abla, simdiye kadar tariflerinin hicbirini deneyemedim ama her yeni tarif geldiginde, ne güzeell, bunu da yapmam lazim diyorum ama 🙂 nasip insaallah yavas yavas o da olacak. Ellerine saglik, Allah razi olsun.

    1. Mehtapabla says:

      Feyza cim Allah nasip ederde bir gün denersin insaAllah canim.

  7. Cahide Hanım fazla gelen katmerleri buzlukta saklamak istesek, pişirmeden mi pişirdikten sonra mı buzluğa koymalıyım ?

    1. Mehtapabla says:

      Rabia hanim ben pisirdikten yarim saat sonra posetleyip buzluga atiyorum.Pisirmeden denemedim.

  8. Hasret hanim elinuzs saglik.bende duisburgtayim.hanover de akrabalarimiz var.belki bir gun tanisiriz kimbilir

  9. zeymuran says:

    Selamun aleykum herkese MEHTAP ABLA ellerine sağlık önceki tariflerinden yaptım hepsi güzel oldu MaşaALLAH benden genç görünüyorsun ALLAH a hamdolsun bizleri dost kıldığı için inşaALLAH izine geldiğinde KONYA yada bekleriz kapımız ve yüreğimiz sizlere açık selametle kalınnnnn ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

    1. Mehtapabla says:

      Allah razi olsun Zeymuran cigim .Güzel düsüncelerine tesekkür ederim.

  10. Kardelen says:

    Ellerin dert görmesin Mehtap abla, hem pratik hemde nefis bir tarif. ALLAH razi olsun senden.

    1. Mehtapabla says:

      Allah sendende razi olsun Nurdan cim.

  11. mehtap abla tarifini denemek istiyorum,sıvı yağ hamurun içine giriyor mu yoksa sadece üstüne sürmek için mi? Ellerine sağlık…

    1. Mehtapabla says:

      Hicran cim evde degildim sorunu simdi gördüm..Malzemelerdeki yag hamurun icine katilacak.Ayrica actigimiz katmerlerede 1 yemek kasigi yag sürülüp kapatilacak tekrar cok az acilacak.

  12. Kulun şükrü nasıl olamlı sorusuna Allah a ortakları koşmamak, sevgi bağlılıkta bulunmak O’na düşman olanlara sevgi bağlılık göstermemek, birde itaat etmektir hükümlerine uymaktır. Böyle bir kuluna neden azab etsin ki ?
    Kişiler birbirlerine iyilik yaptıklarında başa kalkarlar, hata yaptıklarında affetmez hep başa kalkarlar oysa Allah ‘ ın azze ve celle öyle midir ? O, lutüf sahibidir.
    Rabbimiz! Anamı , babamı ve tüm mü’minler ateş azabından koru dünyada da iyilik Ahirette de iyilik ver!

    Mehtap cım evet Cahide’minde de dediği gibi çok pratik ve kolay bir tarif olmuş senin yaptıklarını dendiğimde çok güzel oluyorlar 🙂 ellerie sağlık Canım 🙂
    Hasret’in kızı değilim ha!
    😂😂😂😂😂💗🌹💗

    1. Unuttum yazmayı
      Cahide ya! Sen oralarda nasıl koştun öyle benim kalbim dururdu herhalde düz arazide daralıyorum gerçi hastayım ya ondandır 🙂 bende güzel bağırırım çığlık atarım tabii ki tenhalarda :)))

      1. 🙂 Üstelik benim koştuğum yerde of road (Ralli) yapılıyor. Yani araba yarışı ama o kadar yokuş ki, ben çıkarken epey zorlandım ama inerken koşa koşa indim. Biz gittiğimizde de kimsecikler yoktu. Bağırmadım ama seke seke koştum 🙂

    2. Mehtapabla says:

      🙂 🙂 🙂 ay o gün kendime güldüm .Aslinda daha iyi bak seni kizin sandim ne kadar iyi demekki genc görünüyorsun.

      1. ☺️☺️☺️☺️🌹🌹🌹❤️❤️❤️❤️☺️☺️☺️☺️

  13. Bu sitedeki herkes birbirine zaten çok yakın 😀ama yınede sevindim hannover de yaşadığını öğrenince bende Hamburg’ da oturuyorum . Cevabın için teşekkür ederim .Allah’a emanet olun kardeşlerim

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: