Portakallı Kereviz Tarifi

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Güzel kardeşim Suzan’dan Portakallı Kereviz tarifi 🙂

Malzemeler
  • Yarım kg kök kereviz
  • 2 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 1,5 bardak ılık su
  • zeytinyağı
  • tuz
Üzerine:
  • İnce kıyılmış kereviz yaprakları
  • (portakal suyu tatlı olduğu için ben şeker eklemedim.Portakal ekşi ise 1 tatlı kaşığı şeker eklenebilir.)cats

Hazırlanışı

  • ilk önce küp küp doğradığımız kerevizin kararmasını önlemek için limonlu suda bekletelim. Diğer taraftan yarım ay şeklinde doğradığımız soğanı yağda pembeleştirip, üzerine unu ekleyip bir iki dakika kavuralım. Sonra üzerine küp doğradığımız havuç ve patatesi, suyunu süzüp yıkadığımız kerevizi ekleyip iki dakika kavuruyoruz.
  • Önce üzerine suyu sonra portakal suyunu ekleyip, bir taşım kaynatıp altını kısıyoruz. Sebzeler yumuşayınca ocaktan alıp üzerine ince doğradığımız kereviz yapraklarını ilave edip, ılık servis ediyoruz…
  • Afiyet olsun…:) Rabbim verdiği nimetlere hakkıyla şükredebilmeyi nasip etsin Amin…OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. kereviz ve portakal muthis bir ikili…Elhamdulillahi Rabbil Alemin

  2. Canım benim az önce yemeğini yaptım. Ben bir tane turunç, bir tane portakal suyu kullandım. Nefis oldu.tarif için teşekkürler mahirem 🙂
    http://i.hizliresim.com/eojbGX.jpg

    1. Afiyet olsun ablacım…:)eminim çok leziz olmuştur 😛

  3. ece nevra says:

    cahide hanım, bu tarifi şimdi yapmak istiyorum ama kerevizi kestiğimde içi kahverengiydi. bozulmuş mudur acaba? bembeyaz mı olması gerekiyor normalde?

    1. Kardeşim senin kereviz içini yemiş galiba 🙁 karpuz gibi… bazen bana da denk gelir yemek yapmayıp, saglam yerlerini süzme mercimek çorbasına katarım….aroma versin diye 😉

  4. çok sevdiğim bir tarif suzan suzi.. 🙂 ben patates yerine ayva koyuyorum canım..ellerine sağlık

    1. SuzanSultan says:

      Teşekkürler serpil ablam 🙂 ayvanın tek reçelini yerim, yemekte hiç yemedim 😉 nasılsın iyimisin?doğum nezaman inşAllah 🙂 kendine iyi bak Allaha emanetsin…

      1. aspasya11 says:

        Bu yemeği yaptığında bir tane ayva ilave etmeni tavsiye ederim canım..beğeneceksin..ben iyiyim çoluk çocuk evde .. çabucak geçiyor günler..doğum nisanın 11 ine bekleniyor gülüm..dua edersen sevinirim 🙂

        1. Allah yardımcın olsun bi avazda inşAllah…:)

          1. amin Allah razı olsun canım

  5. Sultan Gümüş kardeşim
    Bn seni seviyorum 💗🌸💗
    Ama kerevizin tadını bilmiyorum bakmak laZım ama nasıl bilmiyorum
    🙁
    Ellerine sağlık
    Ah sevemedim seni be kereviz nimeti
    Korktum seni mutfağıma almaktan
    Bak hele nasılda yazdım kereviz alacağım deneyeceğim ama yemeğini
    Bakalım 😂😂😂😂😂😊😊😊😊😊😊

    1. Ben de kerevizin çam kokusuna benzeyen kokusunu çok seviyorum 🙂 Hele yoğurtlu salatada bayılıyorum 🙂

    2. SuzanSultan says:

      Ablacım ben de hiç yeşil kereviz yemem…:).Ama bu İzmir kerevizi bitiriyor beni. kokusuna bayılırım 😉 kök kısmı pek aromatik olmaz ama gene de dene derim 😉

  6. SuzanSultan says:

    canlarım Allah hepinizden razı olsun <3 netim yok :-[ sultan benim gerçek adım 😉 sizleri seviyorum…:-)

  7. Hamiyet says:

    Ellerine sağlık suzancım bende kerevizi yeni yeni pişirmeye başladım inşallah bu tarifide deneyeyim ellerine sağlık😊

  8. Çocuklara bir türlü sevdiremedim kerevizi.Bizde pişirilmeyen sebzelerden biri oysa nekadar faydalı bir bilseler.Elinize sağlık.

  9. Kardelen says:

    Eline saglik Suzan’cigim, cok saglikli bir yemek olmus. Bende merak ettim Sultan Gümüs kim? Bırı buna açıklık getirsin :-).

  10. Tarifin ismi yabancı mutfakların yiyeceklerini hatırlattı..halla halla Cahide sosyeteye mi karıştı dedim kendi kendime 🙂

    Tadı nasıl acaba?Merak ettim..

    1. ☺☺☺☺☺ Zeynep ablam aksam aksam cok guldum.

    2. SuzanSultan says:

      🙂 🙂 tadı gayet portakallı zeynep 🙂 😛

  11. Portakal suyu girince tatlimsi olmuyormu?ben daha once hic kereviz yemedim.tatmak isterim ama????

  12. Oldukca deyisik bir o kadarda besleyici bir tarif.ellerine saglik Suzan ablacim.ablam ben resmin altinda yazan Sultan Gümüş adini anlamadim.Gümüş sizin diger adiniz mi?

  13. Mehtapabla says:

    Suzancim kerevizin her zaman salatasini yapmisimdir hic yemegini yapmak aklima gelmedi sayende denemeliyim.Birde tarif senin fakat niye Sultan Gümüs yaziyor canim.Antalya ya selamlar.

  14. Selam Suzan hnm kerevizin kıymalı yemeginide yapıyorum ama zeytin yaglida portakalın kendisinide koyuyorum pişecegine yakın dilileyip koyuyorum tabiki damak tadı zevki hayırla kalın

  15. SuzanSultan says:

    Teşekkürler seyre kardeş muhakkak dene derim pişman olmazsın 😉

  16. ellerinize sağlık ilk defa deneyecem

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: