Pirinçli Yeşil Mercimek Çorbası

Namazı kılın; zekâtı verin; Peygamber’e itaat edin ki merhamet göresiniz. (Nur  suresi: 56)

Hasret’imizden yine nefis bir tarif. Ellerin dert görmesin mahirem ♥

Esselamu Aleykum

Kışın soğuk günlerinde sıcacık çorba içimizi ısıtıyor çocuklarımıza ilk yedirdiğimiz menude yine çorbalardan oluşuyor. Daha bundan 30 yıl önce çorba ana menu olarak yenilirdi. Hala da var. Hangi yöreye ait bilmiyorum biz bu çorbayla da büyüdük çocuklarıma yediriyorum ama şunu da diyeyim fazla içirilmesi küçük çocuklarda hazımsızlık yapabiliyor. Tek küçük kase yeterli gelir. Şimdi tarifimize geçelim mi?

Malzemeler:
11 su bardağı su
1 fincan yeşil mercimek
1 çay bardağı pirinç
1,5 çorba kaşığı tereyağ
Nane
Tuz
Karabiber
Limon suyu

Yapılışı:
Su, mercimek, pirinç, nanenin yarısı, yarım çorba kaşığı tereyağını tencereye koyun. Kaynamaya başlayınca tuzunu ilave ediniz.
( yemeklerin suyu kaynamadan  tuz eklerseniz pişirme süresini geciktirir)
Pirinçler nişastasını bırakıncaya kadar pişirin. Daha sonra kalan tereyağını ve naneyi tavaya alın kızartın. Kaseye boşalttığınız çorbaya ilave edin karabiberi ve limon suyunu koyun.
Afiyet olsun.
Not: Çorbanın içine erişte veya kurutulmuş pazıda atabilirsiniz.

Tarifin sahibi: Hasret

24 Yanıt to “Pirinçli Yeşil Mercimek Çorbası”

  1. simge Says:

    merhaba, çorbanın suyu çok fazla geldi ve pirinç, mercimek suyla hiç özleşmedi kıvamsız oldu halbuki tarifin aynısını uyguladım 😦 sebebi nedir aacaba

  2. feyza Says:

    Merhabalar.. fincan derken kahve fincanı mı ? Sorulmuş ama cevap verilmemis ; (

  3. ferda ek Says:

    Ben bu çorbayı bulgurlu yapıyorum pişerken reyhan katıyorum eminim piriinçlide güzeldir denemek lazım 🙂

  4. Semaaa Says:

    mercimek hk d acok guzel bir yazi
    Mercimek Mucizesi

    Peygamber Efendimiz Muhammed (s.a.v.) Hazretleri, tatlı şeyleri ve balı severdi. Tatlı ve soğuk su içerdi. Mercimek ve zeytin, sâlihlerin yemeğidir.

    Efendimiz (s.a.v.) Hazretleri şöyle buyurdular:
    Peygamber Efendimiz Muhammed “Size mercimeği tavsiye ederim. O mübarek ve mukaddes bir nimettir. Mercimek, kalbi yumuşatır, göz yaşlarını çoğaltır. 0, mübarektir. Ona yetmiş peygamberin duası vardır. Sonuncusu, Meryem oğlu İsa’dır.”

    Ömer bin Abdülazîz (r.h.) Hazretleri, bir gün ekmeği zeytin ile yerdi, bir gün mercimek ile yerdi ve bir gün de, et ile yerdi. Eğer mercimekte fazîlet olmasaydı, bu zatlar yemezdi.

    İbrahim Aleyhisselâm’ın şehrine vermiş olduğu ziyafet asla mercimekten hâlî olmazdı. Yani mutlaka mercimek yemeği çıkardı. Bedenlerin kurumasında mercirnek yeterlidir. Mercimek ibâdet için hafiftir. Et, buğday, soğan ve sarmısakta şehevî duygular (için gerekli şeyler) meydana geldiği gibi. mercimekte meydana gelmez. Onda ancak mübâh olan bir koku vardır. Mercimeğin pis kokusu yoktur.

    Kaynak : http://turkmutfagicom.blogspot.com.tr/2013/07/mercimek-mucizesi.html

  5. Hamiyet Says:

    Vealeykümselam hasret kardeşim bende bu çorbanın bulgurlusunu yaparım pirinçlisinide deneyeceğim tam vitamin deposu ellerine sağlık😊

  6. Sesiz takipçi Says:

    Bu çorba gerçekten de çok lezzetli olur.Ben naciane uygulamamı paylaşmak isterim.Bu çorbayı artan pilav çorbası olarak adlandırdım.Çünki israf etmemeliyiz.Pirinç pilavım artınca donduruyorum.Tavuk suyu yada az bir kıyma ve domates salçası 1 tatlı kaşığı kadar yeterli oluyor.Nane veya ince doğranmış maydanoz ile tatlandırıyorum.Gerçekten harika ve pratik bir çorba.Deneyin hak vereceksiniz paylaşıp hatırlatan kardeşimize teşekkürler… sevgilerimle…….:)

  7. tly dnz [sessiz dünya] Says:

    elleriniz dert görmesin güzel ablam, çok güzel olmuş. çorbanın her türlüsünü çok severim. dualarınıza amin diyorum amin.

  8. Mehtapabla Says:

    Hasretcim corban tam bizim burdaki soguk havalarda icilecek bir corba olmus Bende eriste katarak pisirirdim birde pirincli denemeli .Burasi okadar sogukki yaklasik -10 derece.Az önce kapinin önündeki kari oglumla beraber temizledik.Iceri girdigimizde ellerim okadar üsümüsdüki isitana kadar sizladi Allah dünyanin neresinde sogukta kalanlar varsa yardim etsin.Amin..

    • Hamiyet Says:

      Mehtap abla soğuktan sıcağa girdimi ellerimizi su ile yıkarsak( su sıcak olmayacak) o kadar fazla sızlamıyor

  9. Belgin Says:

    Alaeykum selam Hasretciğim,ellerine sağlık çok besleyici bir çorba olmuş ;)İnşaAllah deneyeceğim,Allah’a emanet ol canım…

  10. Aisha Says:

    Yine leziz bir tarif,yine sicacik anlatim…daha ne olsun ☺.Ellerine saglik tatli dilli,gonlu guzel Hasret ablam.
    ablacim bu cicekler senin icin ☺

  11. Hasret Says:

    Merhamet görmek için Allah’ ın yardımını görmek için verilen ipuçları namaz ile Allah subhanehu Teâla ya olan sorumluluğumuzu bize yararı olan bir sorumluluk iken zekat infakı ise sosyal hayatı yani insanlar üzerindeki sorumluluklarını ele
    alıyor

  12. emel Says:

    merhebalar tarifiniz çok güzel ve çok lezzetli görünüyor. ellerinize sağlık…1 fincan yeşil mercimek demişsiniz. o türk kahvesi fincanın dan mı olacak…

  13. SEYRE Says:

    ellerinize sağlık yeterki çorba olsun her türünü seviyoruz

  14. Zeynep Says:

    Hasret ablam ellerine sağlık.
    Bizim evde çorba olmazsa olmaz.Her gün illaki akşam yemeğinde çorbamız olur elhamdulillah..tabi son zamanlarda kursağımdan rahatlıkla geçiyormu tabiki hayır 😦 Rabbim kimseyi açlık ile imtihan etmesin.. Allah olmayanlara da versin..

  15. nur Says:

    Ellerinize saglik hasret ablacim.

  16. mecaz-i hal Says:

    selamun aleykum çok güzel bir lezzettir biz bu çorbayı pirinç yerine bulgurla yaparız annemden öğrndiğim bir çorbadır ayrıca cahide sultan kardeşim bilgilendirmelerin için tebrikler muvaffakiyetler dilerim selam ve dua ile

    • Hasret Says:

      Aleykum selam buda anne yemeği 🙂
      İyi ki annem beni on yaşında mutfakta ilk yemeği yaptırmış 🙂 bu sayede bütün anne yemeklerini öğrendik 🙂

    • Feyza Says:

      Benim annem de bulgurla yapardi bunu, bir de ayri bi tavada sogani kavurup, sonra üzerine dökerdi. Elinize saglik.

  17. Serpil Says:

    Slm yesil mercimek çorbasını eriste makarnayla yapıncada oluyor küçük bir öneri ellerinize saglık hayırlı gunlerı

  18. ceyda Says:

    maşallah çok farklı bir şey olmuş


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: