Balkabağının Faydaları

balkabac49fc4b1

Yurtdışında da oldukça sık tüketilen balkabağı ülkemizde de özellikle kış aylarında tatlısı yapılarak yenilmektedir. Balkabağının çorbası bile yapılıyor, ancak maalesef tadı herkese hitap etmiyor. Kabak tatlısı yanında cevizle birlikte oldukça masum tatlılardan biri. Çünkü kesinlikle faydası çok fazla! İşte balkabağının faydaları ve faydalarından yararlanmanın farklı yolları…

Mineral bakımından çok zengin

Potasyum, bolca demir, sodyum, fosfor, kalsiyum ve magnezyum içermektedir.. Özellikle çocuklarda sağlıklı kemik gelişimine katkıda bulunur. Demir içermesi nedeni ile kansızlığı önler.

Doğal ve çok güçlü bir antioksidan

Balkabağı, çok yüksek miktarda beta karoten içerir ve beta karoten en iyi antioksidanlardan biridir. Vücudu mikroplardan korur, iltihapların iyileşmesinde ve bağışıklık sisteminin güçlenmesinde oldukça etkilidir. Eşinize, çocuklarınız ve kendiniz için harika bir besin kaynağı olan balkabağını kış aylarında bolca tüketin.

Düşük Kalorili bir lif kaynağı

Balkabağı, bol miktarda lif içermektedir, içerdiği bitkisel lifler vücudumuzdaki toksinlerin, zararlı yağların bir kısmını sünger gibi emer ve kolesterolün yani kandaki zararlı yağ oranının düşmesine yardımcı olur. Aynı zamanda bu lifler bağırsaklarda su çekip kitle etkisiyle bağırsak hareketlerini artırırlar. Bol lif içeren sebze ve meyvelerin düzenli tüketilmesinin kilo kontrolünde ve diyetlerde de önemi büyüktür. Kabızlık ve Hemoroid problemi olan kişiler için doğru adres olduğu kesin.

Çok iyi bir A vitamini kaynağıdır

A vitamini deri ve hücre yapısı için çok önemlidir. Göz ve görme sağlığı bu vitamine bağlıdır 

Kuruyan ciltlere birebir

Son yıllarda kozmetik kremlerin içerisinde sıkça kullanılmaya başlanan balkabağı ilgileri üzerine çekti. İçerdiği beta karoten cildin yenilenmesini sağlar, lekeleri azaltır ve cildi serbest radikallere karşı korur. Siz de bebek gibi yumuşacık bir cilde sahip olmak istiyorsanız balkabağından şaşmayın.

Bal kabağının kalorisi oldukça düşüktür. 100 gramı 26 kalori içerir, doymuş yağ ve kolesterol içermez. Diyete yardımcı olan mineraller ve posadan zengindir. Kilo kontrolü programlarında bu özellikleriyle iyi bir seçenektir.

Bir su bar­da­ğı­nın üç­te bi­ri ka­dar Balkabağı tü­ke­ti­lir­se gün­lük çin­ko ih­ti­ya­cı­nın yüz­de 30’u­nu kar­şı­lar ki çin­ko ise saç dö­kül­me­si­ni ön­ler. Pros­tat bü­yü­me­si ve ke­mik eri­me­si baş­lan­gı­cı olan­lar mut­la­ka tü­ket­me­li.

Bal kabağının içerdiği bir diğer antioksidan olan zea-xanthin, ultra-viyole ışığın göz tarafından süzülmesine yardım eder. Bu da ileri yaşlarda oluşabilecek ve körlüğe kadar varabilecek makuler dejenerasyon hastalığının önüne geçer.

Şimdi sizlere kışın nemsiz kalan cildiniz için bir balkabağı maskesi önerisi:

2 çay kaşığı püre haline getirilmiş balkabağının içerisine yarım çay kaşığı bal ve çeyrek çay kaşığı yağsız süt ilave ederkek iyice karıştırın. Karışımı ince bir tabaka halinde yüzüne sürün ancak göz altlarınıza değdirmeyin. Yaklaşık 15 dakika yüzünüzde beklettikten sonra, yüzünüzü ılık suyla yıkayın, narin bir şekilde havlu ile kurulayın ve nemlendirici sürün. Gözeneklerinizin açılacağını göreceksiniz.

11 Yanıt to “Balkabağının Faydaları”

  1. aynur/hasbahce Says:

    Gecen sene dograyip cigden buzluga atmistim. Kabak tatlisina bayilan biri olarak kendim zor yedim. Nedense kabagin tadi cok yogun oluyor. Ezip cezerye yaptim ceviz vs
    Yedirdi kendini. Sanirim tatlisi yapilmayacak cahide abla da belirtmisti bunu. Tatlinin serbetini suzup un helvasi yapmanizi oneririm harika oluyor.

  2. *kahverengi* Says:

    Cahidem balkabağının fazlası buzluğa konulur mu? Bir yakınım konulmadığını çıkarınca çok sulu garip bişey olduğunu söyledi…

    • Cahide Says:

      Pişirmeden konulursa sulanıyor canım. Tatlı yapıp konulursa bir şey olmuyormuş. Ama sulansa da püre yapılıp tatlılarda kullanılabilir.

    • Zahide* Says:

      Ben de geçenlerde çiğden doğrayıp buzluğa atmıştım. Çıkarıp erimesine fırsat vermeden karlı yerleri alıp üzerine şeker döktüm. Pişirdim.yumuşak kıvamlı Çok lezzetli kabak tatlısı oldu.
      Ancak su saldığını ve biraz daha narin olduğunu söylemeliyim. Sığ bir tencerede fazla karıştırmadan daha iyi pişer bence.

  3. Hamiyet Says:

    Selamün Aleyküm Allah cc razı olsun Cahide hanım bizi bilgilendirdiğin için bende selam vermeyi severim dışarda olsun eve girerken olsun hep selam veririm

  4. menekse79 Says:

    ve aleykümüsselam Cahide ablam…selam vermeyi bende çok seviyorum…hiç tanımadığım insanlara selam vererek yanlarından geçiyorum..Allah razı olsun karşılıksız bırakmıyorlar..çocuklarımla çarşıya çıktım..ben yine selam vere vere gidiyorum..çocuklarım şaşırdı anne kim bunlar tanıyormusun neden bunlara selam veriyorsun dediler…bende onlara selam vermenin sünnet almanın farz olduğunu anlattım..yaşlı insanlara selam veriyorum genelde …benim başım açık olduğu için şaşırıyorlardır..ama ilginç olan tarafı başı açık olanlara selam veremiyorum..buna cesaret edemiyorum..
    Cahide abla bir görsen yaşlı teyzelere selam verince bana bir dua ediyolar mutluluğum ikiye katlanıyor..şöyle diyorlar bana: o gülen yüzün hiç solmasın hep gül..sana da yaşlandığunda gençler hürmet etsin gibi ne güzel demi…

  5. menekse79 Says:

    çok severim…Rabbim ne güzel yaratmış..en son fırında pişirdim harika oldu…

  6. bercest Says:

    güzel verdiğiniz bilgilerden dolayı Rabbim razıolsun

  7. gülaykahvekeyfi Says:

    ben mercimekle pişirip çorba olarak yiyorum et suyu ile hatta kerevizi de mercimekle pişireceğim bazı sebzeleri yemek için değiştirmeliyiz mutlaka sıkma portakalların kabuklarını atmıyorum biraz iyi tür portakalla düdüklü de pişirip suyunu süzüp blenderla eziyorum avuç dolusu porsiyona bölüp buzluğa atıyorum sonra onları kakaolu kek de kullanıyorum reyhası yanında sırf kabuğundaki vitaminlerden faydalanmak için yapıyorum yanın da da hoş kokulu bitki çayı


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: