İNCİRLİ KOLAY AYVA TATLISI

“Sizlere içinizden huzura kavuşacağınız eşler yaratıp, aranızda muhabbet ve rahmet var etmesi O’nun ayetlerindendir. Bunda düşünen akıl sahipleri için nice ibretli dersler vardır.” (Rum suresi: 21)

Allah’ın selamı üzerinize olsun dostlar, her hafta sonu olduğu gibi, yine çamaşırlarla mücadele ediyorum. Renklerine göre çamaşırları ayırmak oldukça ciddi bir iş 🙂 Bir de makina eğer dolmamışsa bütün evi dolaşıp, makinayı dolduracak kirli çamaşır arıyorum. “Senin üzerindeki kazak kirli mi ne?“, “Boşuna uğraşma canım, onu daha bu sabah giydim” 🙂

Evimde dönüp durmayı severim.  Altı kişinin yaşadığı bir ev, çoğu kez panayır havasındadır… Çocuklar küçükken her tarafta lego parçaları olurdu. Şimdi kitap, defter, kulaklık… Odalarında ders yapmayan, halının ortasına kitap, defter ve bilumum kırtasiye malzemeleriyle serilen çocuklar olunca, her zaman istediğiniz düzeni yakalamanız pek kolay olmuyor 🙂

Zamanla çok değişiyor insan. İlk evlendiğim yıllar daha mükemmeliyetçiydim mesela. Şimdi daha rahat, olsa da olur olmasa da sorun değil modundayım 🙂 Çünkü bütün işler bir gün mutlaka bitiyor, fakat sevdikleriniz her zaman yanınızda kalmıyor…

Ayva zamanı geçmeden, hem kolay hem sağlıklı bir tarif vereyim sizlere. Haşlanmış ayvayı sevenler, hele diyet yapanlar bu tarifi mutlaka denesin. Aynı tarifi fırında da yaptım fakat, pişme süresi epeyce uzadığı için tavsiye etmiyorum.

İNCİR DOLGULU KOLAY AYVA TATLISI

Malzemeler

  • 2 adet ayva
  • 8-10 adet kuru incir
  • 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 su bardağı su
  • 3-4 adet karanfil
  • 5-6 damla limon suyu
  • Renk vermek için: 1 dilim kırmızı pancar (Olmasa da olur)


İncirli Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır?

  • Ayvaları alacalı soyup, ikiye bölün ve çekirdek kısmını çıkartın.
  • İncirleri portakal kabuğuyla beraber parçalayıcıdan çekin. Parçalayıcı yoksa, incirleri biraz ıslakta bekletin ve bıçakla mümkün olduğu kadar küçük doğrayın.
  • İncir ezmesinden ceviz kadar parçalar alıp elinizle yuvarlayıp ayvaların ortasına yerleştirin.
  • Ayvaları tencereye yerleştirin.
  • Aralarına şekeri, suyu, limon suyunu, pancar dilimini ve karanfilleri koyun.
  • Tencerenin ağzını kapatıp ayvalar pişene kadar kısık ateşte pişirin. Ayvalar henüz pişmemiş fakat şekeri ağdalaşmışsa, biraz daha su ilave edip yeniden pişirmeye devam edin.
  • Ayvanın orta kısmına, kuru kayısı, kuru üzüm, ceviz de ekleyebilirsiniz.
  • Afiyet şifa olsun

NOT: Bu tatlıyı tamamen şekersiz de hazırlayabilirsiniz. Sadece incirin şekeri bile yeterli gelebilir. İncir yerine kayısı, üzüm gibi diğer kuru meyvelerden de kullanabilirsiniz.

Bu sohbete tek kelimeyle bayıldım.
İMAN HAYASIZ KALAMAZ!

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. ceylannn says:

    ayva tatlısının içine katılan şekeri ve suyu biraz daha arttırırsak, tatlı piştikten sonra kalan şerbetli suyu kalıplara döküp buzdolabında bir gün kadar beklettikten sonra jöleleşiyor ve jelibonlardan hiç bir farkı kalmıyor, benim çocuğum yok ama illa ki jelibon diye tutturan çocuklar vardır, içine nelerin nelerin katıldığı jelbonları almaktansa çocuklar jelibondan hiç de farkı olmayan bu helal jöleyle biraz avutulabilir diye düşünüyorum.

  2. Yorumum neden siliniyor merak ettim yazimdada rahatsiz edici bir sey yoktu sohbetinize katilmak istemistim sizi begeniyorum tarifleriniz yazilariniz fikirleriniz hep hosuma gitmisti iki yorum yazdim birinde cok soguk bir sekilde cevap yazdiniz birinide sildiniz bunuda silersiniz ama yazmak istedim kirildim… ((

    1. Rukiyeciğim yorumunu silmedim kardeşim. Nasıl soğuk davrandığımı hatırlayamadım. Emin ol kardeşim, çoğu kişiye cevap veremiyorum ya da hızlıca kısa bir cevap veriyorum. Yoksa kırmak veya soğuk davranmak gibi bir niyetim olamaz..:(

  3. ayva diger meyveler gibi tadiyla muhtesem nimetlerden biri. tatliya da yemegede herseye cok yakisiyor..Elhamdulillahi Rabbil Alemin

  4. zekiye co says:

    Hayırlı akşamlar cahide hnm acaba bu tatlı normal çelik tencerede hemen pisiyor mu yoksa düdüklü tencerede de olur mu 😊

    1. ceylannn says:

      çelik tencerede de hemen pişebiliyor düdüklüye hiiç gerek yok

  5. aspasya11 says:

    renklere bayıldım..tatlıya da evde 2 tane ayva var yarın yapayım insaallah..cahidecim evde ayva tatlısı sevmeyen mi var..iki dilim eksik de 🙂

    1. Evet “ben yemem” diyenler çıktı 🙂 Sana bir mail atmıştım. Gözünden kaçmış olmalı 😕

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: