Kokoshabla_com_ad_banner

Yumurtasız Papatya Çörek

“Onlardan yana üzülme.Kurdukları tuzaklardan ötürü de sıkıntıya düşme.” (Neml 70) Zira, “Kötü/sinsi tuzak ancak sahibine dolanır.” (Fatır 43)

Vaktiniz hayr olsun kardeşlerim. Dinlemeye doyamadığım,  nefis bir sohbeti en alta ekliyor ve  sizleri yine Hasret’in nefis tarifiyle başbaşa bırakıyorum:

Esselamu Aleykum ve Rahmetullah

Kahvaltıya sıcak sıcak yaptığımız çöreği sizinle de paylaşmak istedim. Bu hamuru daha çok tercih ediyorum geçen gün farklı bir şekil denedim maalesef tat olarak güzeldi fakat görüntü istediğimiz gibi olmamıştı. O yüzden bu sefer farklı bir görünüm verdik. Belki de yine denerim. 🙂
Şimdi çöreğimizin yapım aşamasına bakalım 🙂

PAPATYA ÇÖREK

Malzemeler:

4 su bardağı un
100 ml sıvıyağ ( yarım su bardağı)
1 su bardağı süt
100 ml su ( yarım su bardağı)
Su miktarı Unun cinsine göre değişebilir
1 çorba kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 tane mahlep ( kendimiz eziyoruz)
2 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı yoğurt

Yapılışı:
Kuru malzemeleri harmanlayın. Süt ve sıvıyağını ekleyin karıştırın. Yeteri kadar su ekleyin. Dört eşit ve bir ayrı beze yapınız. Tereyağını eritin. Dört bezeyi servis tabağı kadar açınız ve aralarına erimiş yağı sürün.
Sekiz parçaya kesin ve ortalarınıda ucuna vardırmadan kesik atın. Sivri olan tarafından tutup içe veya dışa doğru kıvırın. Çiçek desenini vererek tepsiye dizin.
Kalan tek bezeyide açın bardakla kesin. Ortadan kesin ve gül deseni vererek çiçek çöreğin ortasına koyunuz. ( resimlemeyi unuttum 🙁 )
Kalan tereyağını ve yoğurdu çöreğin üzerine sürün. Üzerine susam, çörekotu veya haşhaş serpebilirsiniz. Biz susam serptik 🙂
100 derecelik fırında 5 dakika pişirin daha sonra 250 dereceye çıkartıp iyice pişirin .
Afiyet şifa olsun .
Fi emanillah !

Değişik modelli çörekler:

HAYAT İMTİHANDIR

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Allah iyilikleri ve iyi insanalri arttirip zalimlere haklari olan karsiligi tez versin insallah..artik haber bile dinleyemiyorum surekli oum kalim aci haberleri surekli kotuluk…hic iyi birsey olmayacakmi diyor insan…Allahim ne olur yetis zordayiz…

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: