Zencefilli Tavuk Sote Tarifi

Feray’ın yazdan kalma iki güzel tarifini bir arada yayınlıyorum. Ellerine sağlık kardeşim.

MALZEMELER:

  • 2 Adet tavuk göğsü (jülyen doğranmış)
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet sarı biber
  • yarım kilo kabak
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kadar taze rendelenmiş zencefil
  • tuz
  • karabiber
  • çok az kimyon
  • zeytinyağı

YAPILIŞI:

 Tavuklar doğrandıktan sonra tavaya konur.Suyunu salıp çekince yağ eklenir.Pişme süresine göre ,Jülyen doğranmış havuçbiraz pişer ve sırasıyla soğan,biberler, kabak,sarımsak ve baharatlar konur pişirilir.
  • yanına haşlanmış patates, süt, tereyağ,karabiber ve tuz ile püre yapılırsa çok şık bir sunum oluyor.Pratik aniden gelen yemekli misafirler için yanın da çorba ayran ile ikram edilebilir.AFİYET OLSUN.

***********************************

KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER SARMASI

cats

MALZEMELER:

7 adet kırmızı közlenmiş salçalık biber
2 adet yeşil köy biberi
2 ortaboy patlican
yarım kilo kadar yoğurt
2 diş sarımsak
toz biber
yağ
isteğe göre kuru nane
YAPILIŞI:
Közlenen biberler uzunlamasına ortadan kesilir.Küp küp doğranan patlicanlar kızartılır.Uzunlamasına kesilen biberlerin içine konur ve sarılır.Servis tabağına dizip üzerine sarımsaklı yogurt dökülür.Yağ toz biber ile kızdırılıp üzerine dökülür.

17 Yanıt to “Zencefilli Tavuk Sote Tarifi”

  1. müjgan Says:

    Cahide Hanım merhabalar.. ellerinize sağlık, her yaptığınız çok leziz görünüyor. Ancak ben çok uzun süredir tavuk almıyorum ve yemiyorum. Hem kesimine güvenemiyorum hem de yetiştirilişine. Bazı uzmanlar artık onlar tavuk değil genetiği ile o kadar çok oynanıyor ki onlar başka bir şey diyorlar. Sizin güvenerek kullandığınız var mı? Bu konuda bilgi verirseniz çok sevinirim. Allah’a emanet olun..

  2. Aisha Says:

    Ellerine kollarina saglik Feray ablacim.tariflerinin ikiside cok cok guzel ve pratik 😀

  3. Feyza Says:

    Cok lezzetli gözüküyor her iki tarif te, ellerinize saglik.

  4. Hasret Says:

    MaşaAllah çok güzel ellerinize sağlık
    Feray cım her iki tarifinde mükemmel görünüyor tadıda öyledir . 🙂

  5. Ehlisunnazeyneb Says:

    Mumm degisik ve güzel bir Tarif

  6. Belgin Says:

    Ellerine sağlık Feraycığım her iki tarifte harika,ellerine sağlık.Ayrıca Rabbim hastalığına da şifa versin bacım amiin.Selametle canım benim.

  7. Hamiyet Says:

    Feraycım zencefilli tavuk soteni denedim yanına patates pürenide yaptım misafirimde vardı çok nefis oldu 😊tekrar ellerine sağlık diğer tarifinide en kısa zamanda deneyeceğim inşallah

    • ferayafra Says:

      Ayy…Hamiyet’cim deneyip beğenmene çok sevindim.Misafirlerinede mahcub olmamışsın elhamdülillah yorumun için teşekkürler.Afiyet olsun bacım benim.

  8. Gül Altuntaş Says:

    Feray hanım harika bir tarif göndermiş.İnsanın bir parça ekmek koparıp gelesi geliyor.

  9. hicret Says:

    Feraycim her iki tarifte cok güzel görünüyor, ellerine saglik canim.

  10. berre Says:

    Tesekkur ederiz Feray hanim.Cok guzel ve pratik tarifler. Elinize saglik.

  11. Mehtapabla Says:

    Feraycim hem saglikli hem lezzetli tariflerin icin tesekkürler.
    Közlenmis biberi ben icine peynirli ic yapip sariyordum senin fikrinde hosuma gitti deniyecegim . Simdi biraz daha iyilesmissindir insaAllah.Selamlar

    • ferayafra Says:

      Çok şükür iyiyim Mehtab’cım.Afiyet olsun.Dün senin ıspanaklı rulo tabağa konmasıyla bitti bu gün tekrar yapacam misafirliğe giderken götürecem.Eşim ve çocuklar bayıldı hazır gibi olmuş dediler.Senin de ellerine sağlık canım.

  12. Hamiyet Says:

    Ellerine sağlık inşallah bugünkü menüm belli oldu Cahide hanım😊

  13. Ayse sibel Says:

    Allah’im ne kadar guzel nimetler vermis ama simdi kis ayindayiz,kabaklar sera bence mevsiminde tuketmeliyiz😊

    • Semaaa Says:

      evet aslinda Allahu Teala comertce bize yaz icin bircok yaz meyvesi ve kis icinde bircok kis meyvesi sebzesi yaratmis..bir kitap okumustum: her sebze meyve sadece mevsiminde yenilmeli imis cunku vucut buna gore programliymis…..maximum fayda ancak bu sekilde aliniyormus..


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: