Kokoshabla_com_ad_banner

MAYALI SADE PİŞİ TARİFİ

Rasulullah  Aleyhisselatu vesselam  buyurdular ki: “Ahir zamanda bir takım kimseler ortaya çıkacaklar da dini dünyaya alet edecekler. Bunlar, insanlar(a iyi görünüp, onları aldatmak) için öyle bir yumuşaklığa bürünürler ki koyun postu yanlarında kaba kalır. Dilleri de baldan daha tatlıdır. Ancak kalbleri kurtlarınkinden vahşidir. Cenab-ı Hakk (bunlar için) şöyle diyecektir: “Beni aldatmaya mı çalışıyorsunuz, yoksa bana karşı cürete mi yelteniyorsunuz? Zat-ı Akdesime yemin olsun, bunlar üzerine, kendilerinden çıkacak öyle bir fitne göndereceğim ki, içlerinde halim olanlar bile şaşkına dönecekler.” (Tirmizi, Zühd: 60)

Es selamun aleykum kardeşlerim, şu yukarıdaki hadis-i şerif, her okuduğumda beni yeniden sarsıyor. Hadis de anlatılanlar size de tanıdık geliyor mu? Mesela TV ekranlarında  çıkar yumuşak yumuşak din anlatırlar. Fakat anlatırken, bazı gerçekleri gizler, ayetleri açıklamazlar. Hatta bazı ayetleri yalanlar, çarpıtırlar. Sonra hoşgörü derler, İslam sevgi dinidir, barış dinidir derler ama zalimlerin ayakları altında inleyen mazlumları görmezden gelirler.

Onlar düşmanlarımızla sürekli diyalog halinde, dostane ilişkiler içindedirler. Onların acılarına duyarsız kalmazlar. Onlarla asla ayrılığa düşmez, uyum içinde ilişkilerini devam ettirirler. Fakat kendi dinlerinden olanlara karşı umarsız, yanlışları konusunda uyarıldıklarında, asla tahammül edemez; vahşi kurtlar gibi dişlerini gösterirler. Menfaatleri söz konusu olduğunda dinlerinin emirlerini hafife alır, furuat olarak görürler.

Onların bir gün çıkıp, düşmanlarımızdan daha düşman, daha şedid olacakları zamanlardan Allah’a sığınalım. Rabbimiz bizleri din tüccarlarının şerrinden korusun. (Amin)

Çook uzun zaman önce içli versiyonunu yayınladığım pişinin sadesi.  Donut gibi görüntüsü çocukların çok hoşuna gidiyor.  Eskiden annelerimiz pişinin ortasını parmakla delerlerdi. Bu orta kısmın çok kabarmaması içindi. Çünkü kabaran kısım kızarmıyordu. Ben de küçük bir kalıp veya aparatla kesiyorum. Hem görüntü şık oluyor, hem de her yeri eşit kızarıyor.

Malzemeler

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yumurta
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı  kuru maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • 6 su bardağı kadar un

Hazırlanışı

  • Hamur malzemeleriyle ele yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur hazırlayın. Mayalanana kadar bekleyin.
  • Hamur mayalandıktan sonra, iki veya 3 parçaya bölüp, her parçayı merdaneyle yarım cm. kalınlığında açın.
  • Yuvarlak bir kalıp veya bardakla kesin.
  • Ortalarını küçük bir kapakla kesip çıkarın veya parmağınızla bastırarak delin. (Ben krema sıkma uçlarından faydalandım)
  • Kızgın yağa atıp arkalı önlü kızartın.
  • Afiyet şifa olsun

NOT: Bu malzemelerle oldukça bereketli pişi çıkıyor. Malzemeleri yarıya indirebilirsiniz. O zaman yumurtayı eklemeseniz de olur. Veya yumurtayı ekleyip, biraz daha un ilavesi yaparsınız.

Mayasız, kabartma tozlu pişi tarifi

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. banupme says:

    Allah razı olsun sizden Cahide Hanım….Ne zaman bir tarif arasam en açık,net ve sonucu her zaman muhteşem olan tarifler veriyorsunuz….Allah gönlünüze göre versin….

  2. Kuru maya yerine kabartma tozu kullansak olur mu kahvaltiya yapmak istedim ama maya yok 😖

  3. Sevgili Cahide Sultan, bu sabah cocuklarim icin guzel kahvaltilik tarifi ararken oglum secti pisinizin ve boylece guzel sayfaniza ulastim. HAmdolsun, cok tesekkur ederim, guzel uyarilariniza, DUaniza ictenlikle amin diyorum. Yuceler yucesi yaraticimiz insanligi sevgi ve saygi dolu dosdogru davranislarla yukseltsin insallah. TUm insanlik icin dua edelim birlikte, dunyamizin bu yukselise ihtiyaci oldugunu dusunuyorum, en icten sevgilerimle, Selamun Aleykum ve Berekatuhu

  4. Bu arada hic yag cekmedi..cok cok hafif oldu.

  5. Hamuru aksamdan yogurup buzdolabina koydum..kiyir kiyir nefis bir pisi oldu..bazi tarifler kayış gibi oluyor..bu muhtesem oldu..ben yarisini daha buyuk incecik actim..ortasini deldim yine..onlar daha kiyir daha guzel oldu..agizda dagiliyor..tesekkurler tarif icin..yaklasik 4 kisilik oldu..ama bol bol yedik..20 adet cikmistir..

  6. Hayırlı cumalar Cahide hanım benim bir sorum olacak akşamdan hamuru yoğursam sabaha kızartsam olur mu eğer olursa dolaptamı bekletmem lazım

    1. Tabii olur kardeşim. Şimdi havalar soğuk balkonda da durabilir.

  7. Yazilarinizi cok beyeniyorum ve tariflerinizi bayiliyorum yurt disindan ulasmak istedim size ben teseturlu bir bayanim hic resminizi gormedim sanirim sizde resim koymuyorsunuz birseyi cok merak ediyorum sizde teseturlu yada carsafli bir bayanmisiniz arkadaslarima tavsiye etim sitenizi onlar cok merak etiler takip ediyolar bukadar bilgi sayibi birisiniz sizi biraz tanimak istiyoruz

  8. Allah razi olsun cahide hanim o kadar cok yazdim bir kez olsun cevap vermediniz sakat oldugum icin mi cok uzuldum tarifde gonderdim ustelik ben ne kadar arabaya mahkumsamda mutfagi seviyorum kolay gelsin

    1. Şevval kardeşim, ben senin engelli olduğunu bilmiyorum. Hiç olur mu öyle şey, engellisin diye cevap vermemezlik yapar mıyım canım benim. Böyle düşünmene çok üzüldüm 🙁 Sadece yoğunluktan dolayı herkese cevap veremiyorum. Tarifin neydi canım. Hangi adla bana göndermiştin?

      1. Ozur dilerim o kadar cok agrilarim oluyorki tek ilgi alanim yemek yapmak tariflerinizi cok begeniyorum elimin lezzetli oldugunu biliyorum disariya kurabiye yapip satiyorum bazen okul onunde yada avm onunde gecimimi boyle sagliyorum cok sukur alahima kimseye muhtac degilim bazen gun yapan hanimlarin siparislerini yapiyorum sizin tariflerinizi hep takip ediyorum birebir oluyor cahide hanim cok seviniyorum tek uzuntum namazimi hep oturarak kilmak camiye gidince imreniyorum aykta duramiyorum vardir bir sebebi allahima sigindim boylede mutluyum 75 yadindaki annemle yadiyorum cok sukur bugunume gece agrilarimdan uyuyamayinca oturup sizin tariflerinize bakiyorum onlari deniyorum hakkinizi helal edin cok sukur bugunume

        1. Kıyamam sana kardeşim… Özüre hiç gerek yok. Sen haklısın ben dikkatsiz davranmışım. Allah beni affetsin… Özelden yazışalım mı? Bana biraz kendinden, neler yaptığından bahset olmaz mı?

          1. …………………

            1. Tamamdır. Hemen yazıyorum 🙂

              1. Tesekkur ederim

  9. hatice kübra says:

    selam aleyküm cümleten herkeze..pişi tarifi diye girdim .yazıları okuyunca yazmak istedim…Lailaheillallah diyen Muhammederresullallah demeyenlerle dost olanlar..ALLAH diyorki, düşmanıma düşman dostuma dost olmadıkca gerçek müimin olmassınız…..ALLLA HIN düşmanına dost olamam ..yeterrrrrrrrr milleti kandırdığınız bu millet uyandı..

  10. Bende bugün denedim yarim ölçek yaptm yarim saat kadar dnlendrdm muhteşem oldu gerçekten çok da güzel kabardi tariflerin için tsk ler Cahide ablacim tariflerini hep takip ediyorum bi kaç ini da denedm bi su leopar desenli rulo pasta da leopar deseni veremedm gitti rastgele çizgiler yapiorum bnde annemler acayip bayldilar pastaya her tarifin için ayri ayri tskler

  11. selamun aleyküm cahide hanımcım..pişi tarifi bakmaya geldim sitenize lakin gördüm ki.. siyaset meydanı olmuş..tadım kaçmadı desem yalan olur..aysee denilen arkadaşa seslenmek isterim bende aracılığınızla ..”burası siyaset meydanı değil hanım efendi.. ben biraz stres atıp güzel tarifler okumaya ve ekindeki güzel yazılarla huzur bulmaya geldiğim siteyi bu halde görmek istemiyorum..sizin renginiz nedir bilemem beni ilgilendirmezde..buraya bunları taşımayın..kimin yaverliğini yapıyorsanız gidin onlara ait kuruluşlardan yayın yapın.” cahide hanım saygılar dilerim..tanımadığım halde sizi seviyorum ve siyasi görüş paylaşmadığınız için ayrıca teşekkürler..

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: