Kokoshabla_com_ad_banner

ISPANAKLI MUZLU RULO PASTA

Rasulullah Aleyhisselam buyurdular ki:

“Bahtiyar, fitneden kaçınan kimse ile, belalarla karşılaşınca sabreden kimsedir. Ne mutlu ona!” Ebu Davud, Fiten 2, (4263)

Mehtap ablamızdan pratik bir rulo pasta tarifi var sırada. Aslında pastamız epeydir bekliyor ama Mehtap ablamızın babası vefat ettiği için yayınlamayı geciktirdim.

ISPANAKLI   RULO  PASTA

Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 1 cay bardağı seker
  • yarim cay bardagi ıspanak püresi (cig olarak robotta cekilmis haliyle)
  • 1 su bardagi un
  • 1 tatli kasigi kabartma tozu

Kreması için

  • 1 su bardagi süt
  • 2 tepeleme yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı seker
  • 1 kaşık tereyagi
  • vanilya
  • Yarim paket tuzsuz krem peynir yani labne peyniri yada 1 kase kadar krem santi(Almanya da yasayanlar isterse schmand kullanabilir Türkiye de schmand varmi ismi nedir bilmiyorum.)
  • istenirse arasina koymak icin 2 tane muz


Ispanaklı Rulo Pasta Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle kremasini hazirlayalimki kekimiz pisene kadar biraz sogusun.
  • Krema icin bir tencereye unu sekeri ve sütü koyup karistirarak pisirelim.Ocagin altini kapatinca icine 1 kasik tereyagini ekleyelim.En son vanilyayi da katip karistirip biraz ilimasini bekleyelim.Biraz soguyunca icine tuzsuz krem peyniri yada  krem santiyi ( yada Schmand )katip karistirip bir kenarda bekletelim.
  • Keki icin yumurtalari ve sekeri bir iki dakika cirpalim icine püre haldeki ispanagi katip tekrar karistiralim.Sonra unu ve kabartma tozunu birlikte katip cirptiktan sonra kagit serilmis tepsiye dökelim.
  • Bu hamur ince bir hamur oluyor.sonra önceden isitilmis 190 derecedeki firinda 6 veya 7 dakika pisirelim.üstü pembelesince firindan alalim yoksa sertlesir ve rulo yapamayiz.
  • Pisen kekimizi  kagidiyla beraber hemen rulo yapalim
  • 2 veya 3 dakika sonra ruloyu geri acip kagidi dikkatlice kekten ayirinca kremayi kekin üstüne sürelim.
  • evde varsa 2 muzu kekimizin ucuna koyup keki tekrar rulo yapalim.Keki buzdolabinda 3 veya 4 saat bekletip öyle keserseniz daha iyi olur. Bekleme esnasinda üstünü herhangi bir seyle kapatirsaniz kekiniz yumusak kalir.
  • istenirse kekimizin üstüne artan kremayla kücük süslerde yapabiliriz.

Not: Bu keki yerken ıspanak tadı gelmiyor. Birde ıspanağı katı meyve sıkacağından sıkıp, suyundan kullanırsanız hamur daha yeşil olacaktır. Bunun için koyu yeşil renkli ıspanak yaprakları kullanın. Pandispanya için 3 yemek kaşığı ıspanak suyu yeterli olur.

Tarif Mehtap Abla’ya aittir

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. nurefşan says:

    Selamunaleykum cahide hanım sizi yeni takip etmeye başladım ve hem tarifleriniz olsun hem de verdiginiz bilgilerden dolayı Allah razı olsun yalnız size bişey soracağım rulo pastalarınız da tepsi ölçüleriniz kaç oluyor çünkü geçen gün yaptığım rulo pastanın hamuru az oldu yarım olcek daha yapmak zorunda kaldım ondan dolayı biraz sert oldu en kısa zamanda cevabınızı bekliyorum bu arada leopar desenli rulo pastaydı

  2. denedim tarifinizi gerçekten çok güzel oldu hiç koku yok .teşekkürler

  3. Ummu Hamza says:

    Bu tarif için ‘Allah razı olsun’ borçluyum sana Mehtap Ablacığım, malzemeleri genelde evde buluyor diye baya iyi oluyorihem yapımı da zahmetsiz,pratik. Çoğu zaman ıspanak olmuyor diye yerine biraz portakal rendesi koyuyorum hoş koku veriyor ve yumurta tadını alıyor,bir de hakkını helal et ablacım Allah rahmet eylesin bile yazmamışım,öyle gülen suratlı falan anı paylaşmışım 🙁
    Neyse eşim camiden geldi,selametle

    1. Mehtapabla says:

      Sendende Allah razi olsun Ümmü Hamza kardesim.Hepimiz kardesiz ne hakkim varsa helal olsun canim.

  4. Nilüfer says:

    Mehtap ablacım başınız sağolsun mekanı cennet olsun babanızın… Ben babamı çok genç yaşta kaybettim ve o tarifsiz acıyı çok iyi bilirim allah sabırlar versin unutturacak başka acı vermesin. Yazdan bu zamana kadar türlü hastalıklar ve ameliyatlar başımızdan eksik olmadı çok uzak kaldım Cahide’ciğim sevgiler

    1. Çok geçmiş olsun. Şimdi daha iyisinizdir inşâAllah. Allah bundan sonra dert keder vermesin kardeşim…

      1. Nilüfer says:

        Amin çok teşekkür ederim. Büyük oğlum kıl dönmesinden ameliyat oldu sömestırı beklemiştik ameliyat için onunla ilgileniyorum bugünlerde buna şükür diyorum.

    2. Mehtapabla says:

      Nilüfer kardesim Allah razi olsun.Sizin babanizada Allah rahmet eylesin cennet mekani olsun .Amin.
      Ayrica sizede gecmis olsun Allah sifalar nasip etsin Amin.

  5. sewdaaa says:

    S, a Mehtap ablacım, öncelikle babanıza Allah’tan rahmet diliyorum. Bu hafta sonu çok özel misafirlerimiz var (kız kardeşim için;)) Üstelik misafirlerimizin ikisi aşçıymış, onlara mahçup olmak istemiyorum. Bu pastadan yapmak istiyorum, içine mavi haşhaş katsak nasıl olur, sararken problem çıkar mı acaba? Bu arada kenton ürünlerinin helal ve güvenilir olduğunu duymuştum, ben hep onları kullanıyorum artık. Acil cevaplarsanız sevinirim. Teşekkürler şimdiden…

  6. cay kasigi says:

    cahide ablacim ben seni uzun zamandir takip ediyorum cuma gunu gunum varsutenden bi kac tarif yapicam ispanakli rulo pastada bunlardan biri dua edin umarim cok guzel olur. sevgiler..

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: