Hangi Ekmek Yapma Makinasını Almalıyım?

Vaktiniz hayr olsun değerli kardeşlerim,

Şahsıma en sık  sorulan sorular, ekmekle alakalı oluyor. Özellikle “Hangi ekmek yapma makinasını almalıyım?” sorusuna açıkçası ben de çok net cevaplar veremiyorum.

Malum ekmek yapma makinası mutfaklarda büyük kolaylık sağlıyor. Özellikle dışarıda çalışan ve küçük çocuklu yoğun hanımlar için ciddi bir yardımcı. Mesela ben en çok, ekmek yapma makinasının hamur yoğurmasını beğeniyorum. El, bilek veya kol rahatsızlığı olup hamur yoğuramayanlar için bu makina bir nimet.

Daha evvel Sinbo’nun ekmek yapma makinasını kullanmıştım. Pişirmesinden çok memnundum fakat, bu makinada pişen ekmekler 6 kişilik bir aile için  yeterli gelmiyor.

“Hangi Ekmek Makinası?”  benim de son zamanlarda cevabını bulamadığım ya da karar veremediğim bir konu. Ekmeğin pişkin olması, en az bir öğün için yeterli gelmesi gibi hususlar çok önemli.

Bugün ekmek yapma makinalarıyla ilgili konuşalım. Makinası olanlar, hangi marka makina kullandıklarını, eksilerini ve artılarını yazarlarsa, bu konuda kafası karışık olanlara inşâAllah çok faydalı olacaktır.

111 Yanıt to “Hangi Ekmek Yapma Makinasını Almalıyım?”

  1. betül Says:

    merhaba ben çölyak hastasıyım bu nedenle de artık glütenli (buğday vs.)besinler tüketemiyorum.ve artık ekmeğimi kendi unumdan yapmam gerekiyor ekmek makinası ararken sayfanızı gördüm yorumları okudum ama henüz bir karara varamadım.genellike arçelikten memnun görünüyorsunuz fakat onunda çoğu üretimden kalkmış ne alacağımı bilemiyorum.moulinex de mantıklı geliyor da ondan memnun kalmayan var mı acaba?

  2. Ahmetsaltik Says:

    Beko ekmek yapma makinası aldım ancak istediği gibi kabarmadı birkaç defa denedim olmadı püf noktası varmı? suyun sıcaklağı maya markası gibi hangi programın seçileceği. Klavuza uygun yapıldı ancak başarılı olamadım

  3. Tuba Says:

    Bende Arçelik k2715 var. Ekmekleri muhteşem, bir sene boyunca ortalama iki günde bir kullandım, ne bozulma ne parçalarda bi sıkıntı.. Ekmekleri muhteşem oluyo. Hem Çiftli küçük ekmek hem de tekli büyük ekmek aparatı olduğu için çok da kullanışlı. Ben küçük ekmek yapıp küçük dilimler halinde yemeyi tercih ediyodum genelde.ben kullanmamış olsam da Reçel ve hamur yoğurma programı olması da çok güzel. Daha pahalılara kesinlikle gerek yok

    • tamer Says:

      3 yıldan beri arçelik 2715 ekmek yapma makinası kullanmaktayım güzel ekmek pişiriyor 3.yılda tabanı çürüdükarıştırıcı motor dişlileri çok adi yapılmış dişliler sıyrıldı karıştırıcısı kaç defa değişti pişirmesi güzel ama çok kalitesiz malzeme kullanmışlar 3 yılda hurdaya çıktı yeni 2720 modeli piayasa sürüdü onunda kaliteli olmadığını düşünüyorum sonuçta markası arçelikte olsa çine ürettirilmiş

      • Anonim Says:

        çok doğru bende de var ve daha kısa zamanda aynı sorunu yaşadım. ayrıca serviste yedek parça üretmiyormuş elimde patladı resmen

    • betül Says:

      selamün aleyküm Şuanda k2715 marka piyasada yok yani bulamıyorum ama nerde bulabiirim yardımcı olabiir misiniz

    • manyaslı Says:

      Bozulma olmadıysa parça sıkıntısı nasıl yaşayacaksınız? Yoksa arçelik bayisi misiniz?

  4. esra Says:

    S.a ablacim yorumlarin cogunu okudum. Bende almak istiyorum ama hangi marka yapacagimi bilemiyorum senin once tavsiye ettigin sinboyu alacaktik ama urfa da bulamadik Moulinex almayi dusunmustum ama oda tefalin yan urunu sanirim tefal de boykot bildiginiz gibi sen ne yaptin aldin mi Allah a emanet s.A

    • Tuba Says:

      Aradığınız makineyi internetten alışverişle mağazalardan daha uygun fiyata bulabilirsiniz esra hanım. Ben de Arçelik k2715 tavsiye ediyorum

  5. erdi_kara Says:

    merhaba,öncelikle böyle bir site kurduğunuz için teşekkürler.annem rahatsızlandığı için ona acil ekmek yapma makinesi almam gerekiyor.değişik alternatif sunmuş arkadaşlar ama ben hem iyi hemde büyük ekmek yapan bir makine almak istiyorum.yardımcı olursanız sevinirim.hoşçakalın 🙂

  6. Fatima Says:

    Selamu Aleykum Bana acil cevap Lazim… Lütfen! Ben iyi Kaliteli ve cok ses yapmayan bir Ekmek makinasi istiyorum… Hangisini tavsiye edersiniz? 1 Hafta Sonra türkiyedeyim almanyadada yasiyorum ama orda kullanmak istiyorum. Sizce nerden alayim?

  7. ARZU Says:

    BEN DE KENWOOD EKMEK YAPMA MAKİNASINI 5 YILDIR KULLANIYORUM. ÇOK MEMNUNUM.TAVSİYE EDERİM.

    • vildan Says:

      Arzu hanim bende kenwood kullaniyorum yeni .mısır ekmeği yapmak istedim ölçüleri simbonun kiyle aynıydı fakat içi hamur kaldı ne yapabilirim .ekmegimin haram olmasını istemiyorum birde yaptığınız ölçüleri bana atarmisiniz kullanma kulavuzundakiler çok karisik

    • vildan Says:

      Kenwood benimkide fakat makine iyi karıştırmamis iyi pismedi hatta hamur ne yapabilirim arzu hanim makinanın aynıymış tesislerimizi yazarsanız çok sevinirim çünkü kullanma kulavuzundakilr çok karışık birde 3 saate ayarliyorum 58 dk başlayıp bitiriyor anlam veremedim …oysaki cnm mis gibi mısır ekmeği cekmisti … yardımcı olursanız çok sevinirim…

  8. gülveren Says:

    ben yıllardır simbo kullanıyorum.600grdan 900e kadar yapıyor üstelik pilav reçel ve her türlü ekmek çeşidinide yapıyorum.tavsiye ederim haa birde saatine tam kahvaltıya göre ayarlıyorum misler gibi sıcacık ekmek masada

  9. hatice tugba Says:

    hanımlar ne güzel anlatmıssınız benim bile alasım geldi 🙂 (çok eşyayı sevmem, yer işgal ediyorlar diye küçük ev aletlerine karşı biraz önyargılıyım galiba)

  10. ayşe Says:

    ben simbo kullanıyorum. ok memnunum. 900 gramlık ekmek oluyor. Yiyen herkeste çok memnun. Ancak daha büyük ekmek yapan makine yok zannedersem…

  11. Hamiyet Says:

    Almanya’da yaşayan arkadaşlar lidl in reklamında intertek marka tek hazneli 12 proğramı olan 750-1.250 gr ekmek yapabilen ekmek makinası var eğer kaldıysa tabi reçel pasta ve glutenfreies backen yapıyormuş o kelimeyi anlamadım kullanan yada fikri olan varsa paylaşırsa sevinirim 😊

    • Belgin Says:

      Glutenfrei demek glutensiz anlamına geliyor kardeşim.İyi de bu unlarda olur,makina da nasıl glutensiz olurmuş anlamadım ?!
      Glüten, özellikle buğday gibi tahıllarda bulunan bir protein grubudur. Buğday; başta çavdar, arpa, yulaf olmak üzere diğer hububat tahılları ile de yakından alakalıdır ve bu nedenle bu tahıllar da glüten içerirler.
      Glüten, hamurun güçlü yapısından sorumlu, buğdayda bulunan proteindir. Glüten proteinleri, ekmek yapımı esnasında oluşan ağsı yapıdan sorumludur. Yükselme devresinde oluşan bu yapı çok önemlidir, glütensiz istenilen yapı oluşamaz ve ekmek mayalanamaz.
      Buğday çok farklı proteinler içerir. Bu proteinlere bazı insanlar alerjik reaksiyon gösterirler. Buğday alerjisi çok nadir görülen bir olgudur.

      • Hamiyet Says:

        Allah cc razı olsun kardeşim cevap verdiğine çok sevindim inşallah bende internetten biraz araştırayım biryerde anlamadığım olursa yazarım yine Allah cc emanet ol😊

      • Hamiyet Says:

        Çok teşekkür ederim Belgin kardeşim beni aydınlattığın için Allah cc razı olsun😊

    • ♥ Puduhepa ♥ Says:

      benim yorumumda yazdığım ilk aldığım geri verdiğim makinayı ben lidl dan almıştım markası silvercrest ti sanırım beğenmedim ve nedenlerini yazmıştım. çünkü böyle bir ev aletini heves için almayacaksanız benim gibi günlük ekmeğinizi yapmak niyetindeyseniz bu tip marketlere gelen ve 50 100 euro aralığındaki makinaların kullanışlı ve uzun ömürlü olduklarını düşünmüyorum. ekmek makinaları zaten genelde reçel sütlaç yada ta çörek yapabiliyorlar genel olarak. tabi ki elektronik eşya birazda şans işi kolaylıklar dilerim.

      • Hamiyet Says:

        Allah cc razı olsun şuan araştırma safasındayım tabiki aldığım birşeyin kaliteli ve heran elimin altında olmasını isterim selametle

  12. Sema Says:

    Benim bir sorum olacak. Sadece yoğurma işlemi nasıl yapılıyor ben ekmekten başka bşy yapmadım makinede reçelde yapılıyormuş ama denemedim merak ettiğim bu zamana kadarda yapmak istediğim ama hangi programda yapıldığını bilmediğim için yapamadığım yoğurma işlemi mesela poğaça hamuru veya herhangi bşy nasıl yapılıyor. Benim makinede ekmek programları (sade kepek tam buğday köy ekmeği vs) bunlar var ayriyeten reçel ve fırınlama programı hangisinde sadece yoğurma işlemi yapılıyor bilen varsa yardımcı olabilirmi ???

    • zynp Says:

      arçelik ekmek makinasında hamur hazırlama diye bir düğme var oraya basınca sadece hamur yapıyor pişirmiyor ama mayalandırıyor

  13. Tuba Kocaman Says:

    benim makinem tefal aldığımdan beri kullanıyorum alıp da kenara atmadım demek bu:) maalesef artık benim makinemden üretilmiyormuş yan sanayisi olan moulinex aldı tanııdığım fakat iki karıştırıcı var haznesinde ve oldukça şekilsiz çıkıyor ekmekler ayrıca ben hiç hüsrana uğramadım sadec ekmek yapmakta değil hamur yoğurtmada da oldukça iyi ben başka bi işime bakarken hamuru benim iin yoğuruyor bana da sadece içinden çıkarıp şekil vermek kalıyo.. ayrıca zaman ayarı olduğundan malzemeyi gece yatmadan içine koyuyorum sabaha kuruyorum kalktığım da sıcak yeni pişmiş ekmek oluyor aklı karışan arkadaşlara duyurulur..

    • CENGİZ ÖZDEMİR Says:

      merhaba Tuba Hanım, kullandığınız tefal ürünün modelini paylaşabilir misiniz?

  14. erdi Says:

    Ben beko kullanıyorum. elektrik tüketiminin çok olmasından dolayı sadece yoğurma ve kabartma işlemine tabi tutuyorum. pişirmesini fırında yapıyorum. ayrıca akşamdan krep malzemelerini koyup (ben mayalı yapıyorum) aynı programla sabaha pişmek için hazır olması da çok pratik. 🙂

  15. sule Says:

    öncelikle herkese selam ederim
    arçelik çift hazneli ekmek yapma makinam var hergün yapıorum boyut olarak da buyuk ekmeklr yapıopr çift haznesi sayesinde aynı anda iki farklı orta boylu ekmek de yapılabiliyor çok memnunum herkee tavsiye edrim

  16. Sema Says:

    Selamun aleyküm cahide ablacım ben arçelik’in ekmek yapma makinesini kullanıyorum çok memnunum gayet güzel pişiriyor almak isteyenlere tavsiye ederim Allah’a emanet olun…

  17. Ümmü Hamza Says:

    Selamün aleyküm arkadaşlar,benim birkaç sorum var,
    Bu makinalar ekmeğin hamurunu kendisi mi yoğuruyor yoksa biz mi?Poğaça hamuru yoğurup pişirmeden çıkarabiliyor muyuz?
    Elektrik tüketimi konusunda bilginiz var mı?
    Marka konusunda israil veya destekçisi olmayan bir marka olması önemli, bu doğrultuda bu özelliklere uyan,makinasını tavsiye edebilecek arkadaşlar olursa çok sevinirim.

    Bir de ekmek konusuyla ilgili genel olarak içeriğinde sadece un,su,tuz ya da un su maya tuz yazan bazlama,yufka ekmeği veya karadeniz ekmeği almaya çalışıyoruz ama bunlarda da kesin olarak bildiğiniz sakıncalar var mı?
    makinayı ben de düşünmeye başladım fakat alırsak bebekle birlikte sürekli yapamaz mıyım para boşa gider mi vs gibi sorular geliyor aklıma 😦 bu nedenle pratikliği de önemli benim açımdan.

    • sserap Says:

      1) Siz hangi ekmeği yapmak istiyorsanız onun malzemelerini içine koyuyorsunuz. Makina; yoğuruyor, mayalıyor, pişiriyor.
      2) Değişik pişirme programları var. Hamur programı da bunlardan biri. Hamur malzemenizi koyuyorsunuz; yoğurup mayalıyor. Hamuru çıkarıp şekil veriyor ve fırında pişiriyorsunuz. Ben çoğu zaman akşamdan hamur yoğurturum, mayalanma işlemi bitince makinanın haznesinin üzerine streç film kapatır ve dolaba kaldırırım. Sabah kalkar kakmaz poğaça yaparım. Kahvaltıya değişiklik olmuş olur. Ayrıca misafir içinde kolaylık oluyor bu, özellikle küçük çocuğunuz varsa ya da vaktiniz yoksa.
      3) Elektrik faturasına çok bir yükleme yapmıyor. En azından bizde öyle olmuyor, çok sık kullandığımız halde.
      4) Bebeğin bir engeli olmaz çünkü makinanın başında beklemeniz gerekmiyor.
      5) Bahsettiğiniz ekmeklerin içine fırınçıların kullandıkları katkı madddesi ekleniyor olabilir, eklenmiyor da olabilir. Sürekli aynı yerden alıyorsanız sorun. Ya da kullanılan mayada sakınca olabilir. Aslında bazlamayı kendiniz yapabilirsiniz. Cahide Abla’nın tarifi çok güzel oluyor. Ben haftasonu eşim evdeyken yapıyorum. Haftaiçi ısıtıp tüketiyoruz.

      • Ümmü Hamza Says:

        Allah razı olsun bilgiler için Serap kardeşim 🙂

        • tosbagalarr Says:

          zaman ayarlı makinalarda istediğiniz zaman hamurunuz hazır olur. Akşamdan hazırlayıp zamanı gelince yuğurmaya başlayıp sabaha hazır olur.

          • sserap Says:

            Benim makinamda zaman ayarli ancak bu ozelligini sadece yazin kullaniyorum. Cunku ilik su ya da sut kullanildiginda ve makina sicak ortamda durdugunda ekmek daha guzel kabariyor, hamurda yumusak oluyor. Ancak evim sobali oldugu ve mutfaktada soba olmadigi icin gece yatarken ilik malzeme koysam bile makina yogurup mayalamaya baslayana kadar buz gibi oluyor. Makinanin calistigi yerin isisi ve malzeme isisi onemli.

        • Ummu Hamza Says:

          bu bilgiler işimi kolaylaştıracak inşaalah makinemiz olursa, Rabbim razı olsun ♥

  18. ebru Says:

    selamun aleyküm bu güzel sayfanım güzel insanları .çok fazla bakamasamda sayfaya,ara ara yorumları takip ediyorum.ekmek yapma makinasına da kayıtsız kalamadım:))banada çok kıymetli bir arkadaşım ben ona ahret bacım diyorum simbonun ekmek yapma makinasında hediye göndermişti.biz 4 kişilik bir aileyiz bu makinada yapılan ekmek küçük ama çok lezettli olduğundan yanına ek ekmekle yeterli oluyor ben bir çok çeşidini denedim.hepside çok güzel oldu.hatap un gerçekten güzel sonuç veriyor ama malesef benim memlekette bu undan olmadığından başka un kullanmak zorunda kalıyorum.en son cevizli ve haşhaşlısını yapmıştım yanınada kendi yaptığım peynirle mis gibi oldu:))şu ekşi mayayıda deneyecem inşallah .makina için bacıma teşekkür ediyorum allaha emanet olun

    • Cahide Says:

      Makinanı güle güle kullan canım benim. Uzun zamandan sonra yorumunu gördüğüme çok sevindim 🙂

    • Belgin Says:

      Ebrucuğum ben de çok sevindim seni gördüğüme 🙂

      • ebru Says:

        belgin inan bende çok istiyorum sizlere katılıp yorum yazmayı falan ama vaktim olmuyor birde 5 aydır annem yanımda o varken bilgisayara girmek istemiyorum .ama aklım hep yanınızda kalıyor sen nasılsın bebeğini büyüttün inşallah

        • Belgin Says:

          Ebrucuğum doğru olanı yapıyorsun, annenin öncülüğü var; fırsatın oldukça yazarsın canım 😉 Elhamdülillah iyiyim kardeşim,kısmet olursa bu
          ayın 21 inde 1 yaşında olacak teyzesi :)Sen nasılsın, çocuklar
          nasıllar? Allah’a emanet ol canım♥

  19. zynp Says:

    Arçelik tek hazneli ekmek makinam var 5 yıldır kullanıyorum çok memnunum. yanlız kendi kullanım klavuzundaki tarifler olmuyor mayaya gelmiyor netten buldugum sütlü ekmek tarifini yapıyorum..poaça hamurunu da onda yapıyorum çok memnunum

    • semra Says:

      benimde arçelik çok memnunum kendi tariflerimi yapıyorum hamur yoğuruyorum kek pişiriyorum temizliği kolay kocaman ekmek yapıyor zeytinli cevizli ekmek misler gibi oluyor değişik tarifleri alabilirim

  20. Toprak Says:

    Gülay abla fırın ve kasap olağandır ama kuaför ilginç geldi 🙂

  21. Toprak Says:

    Ablacım bizde ki de senin sinbo vardı ya ondan. Bi ara hergün yapıyordum gayet güzel oluyordu üç kişi olduğumuzdan da yeterli geliyordu. Tabii misafir durumları hariç. Tam buğday unuyla deneyince benim tüm hevesim kaçtı. Ağır, sert, sıkı ekmekler oldu. Tabi belli oranda karıştırıp yapsaydım böyle olmayabilirdi. Ama kalabalık olmayan kişiler için ideal bi model gibi.

  22. Tülay Baran Says:

    Konuyu gündemine aldığın ve konuşulmasını sağladığın için teşekkür ederim Cahide Hanımcığım.
    Yorumlar sonucu hala tam karar veremedim ama Moulinex daha yakın geliyor. Siz aldığınızda onu da paylaşır mısınız…

  23. Mehtapabla Says:

    Ekmek yapma makinesi almak su ana kadar hic aklima gelmedi.Hic bir tanidigimlada söyle iyidir yada degildir diye öyle bir konumuz olmadi yorumlari okuyunca ne kadar cok kullanan oldugunu görünce sasirdim.
    Ilerde almayi düsünürmüyüm bilmem ama simdilik cok gerekli bir ürün oldugunu düsünmüyorum.

  24. ayşe Says:

    ekmek makinaları çok elektrik harcıyor mu abla?

    bir de beko, koç holding in firması olduğu için ben tercih etmiyorum.

    • Cahide Says:

      Benim genel olarak elektrik harcamam çok olduğundan, onu hesaplama imkanım olmadı gülüm. Sadece beko değil, arçelikte koçun. Başka hangileri vardı hatırlayamadım. İçimizdeki yahudiden daha beter yahudilere dikkat!

      • Toprak Says:

        Abla eskiden sende olan sinbo modelle hergün yaptım denemek için elektrik olayını. 10-20 TL arası bi fark çıktı faturada.

      • ayşe Says:

        yorumları sonradan okudum, evet arçelik de koçun. şükür ikisine de üç kuruş vermişliğimiz olmadı. küçük market ürünleri tek tek bilmek çok zor olabiliyor, mutlaka arada ıskalıyoruz bazılarını… ama en azından beyaz eşya gibi her evin en pahalı ürünleri konusunda dikkat gösterebilmek mümkün oluyor.

  25. hülya akuygur Says:

    Arkadaşlarım benim moulinex xl çok memnunum içide dışıda çok güzel pişiriyor.tavsiye ederim.ben 5 6 yıl önce almıştım.şimdi daha yeni modelleri çıkmış olabilir.

  26. yasirin annesi Says:

    yorumlari okuyunca cok sasirdm biz de 2 sene once aldik arcelik mayalsnma kismina ksdar gzl ama sonra sonup ivi cig kaliyor belki 20 defa farkli tariflerle denedik sonuc ayni atmisix bi kenara oylece duruyor

  27. zeliha Says:

    s.a 6 sene önce ar
    elik marka ekmek makinası aldım ilk zamanlar bir hevesle çeşit çeşit ekmekler yapardım.ama zamanla bıkıyor insan,tazeyken yemesi çok güzel ama ertesi güne ufalanıyor.şimdi çok nadir yapıyorum.mayalı hamurları ona yoğurtturuyorum.çok özlü hamur oluyor.bana göre olmassa olmaz bişey değil tepsi ekmeği yapıp fırında pişirin bence

  28. nazan han Says:

    merhaba ekmek yapma makinalarının teflon olduğu için kullanmanın doğru olduğunu düşünmüyorum,teflonun zararlarını düşününce…

  29. Melek ince Says:

    Fulya hanım benim makinemde mulinex ama güzel pişirmiyor acaba nasıl kullanıyorsunuz

  30. SABİNA Says:

    Her kese iyi günler.Cahide ablacim çok sağol bende ne zamandır bu makineden almak istiyordum ama ne marka alacagimi bilmiyordum…Buradaki arkadaşlardan bir fikir ala bilirsem iyi olur.Anemler Arçelik markasi aldilar,ama ben bu ekmeği sevemedim.Kenwod marka almagi düşünüyorum,58 dakikada ekmek yapiyor.Birde Redmod diye bir marka var ..Birde Elektolux markayi beğendim içinde 2 tane haznesi var ,yuvarlak ve dortken.Bilemiyorum dusnucem kararsizim.

    • emel Says:

      benimki kenwod icini pisirmiyo.ilk aldigimda hep kepekli ekmek yapyordum. kullanmasini bilmiyorum deyip denedim durdum.sonra satici bastan soyleseydiniz degistirirdik dedi.bende mayali hamurlari mayayi once una karistirip koyuyorum guzel hazirliyo
      ben alali tam 6 yil oldu o zamanlar sinbodan memnun kalmayan olmamis.

  31. Hasret Says:

    Bekliyoruz okuyoruz olumlu cevaplar gelirse bakalım belki de alabiliriz .
    Kardeşim arçelik almış en son konuşmasında çok memnun olduklarını belirtmişlerdi.

  32. hicran Says:

    Cahide abla,bu konuyu gündeme getirdiğiniz için Allah razı olsun.Bende ne zamandır aklımdan geçiriyordum bir makina alıp ekmeğimizi evde yapmayı,ama cesaret edemiyordum becerebilirmiyim diye.Bu yazınızla iyice aklıma girdi makina alma fikri.Biz 3 kişiyiz sinbonunki yeterli olur herhalde,madem sizde kullanmışsınız gözü kapalı alabirim:)
    Bir de doğru unu bulma meselesi var.Siz en son bir değirmen bulmamızı tavsiye etmiştiniz,ama İstanbulda mümkün değil.Bir ara Hatap Un tavsiyeniz ve tanıtımınız vardı,ne oldu artık tavsiye etmiyor musunuz?Lütfen bu sorumu yanıtlayın,ona göre un siparişi vermek istiyorum.Allaha emanet olun…

  33. sserap Says:

    Bizimki Sinbo 4711. Marka olarak bir sorunum yok ama hazne olarak tavsiye etmem. Kalabalık ailelere, misafiri çok gelenlere yetmez. Şu iki hazneliler hoşmuş gerçekten. Birde ekmek makinaları çok hassas galiba. Ben kışın oturma odasına taşıyorum ekmek pişireceğim zaman. Tabi bunuda oğlumun uyanık olduğu saatlere denk getirmem gerekiyor. Çünkü makina soğuk ortamda çalışıyorsa hiç kabarmıyor ekmek. Ama hamur yoğurması bencede çok güzel. Ne zaman süt kaynatsam kitapçıktaki sandviç ekmek hamurunu süt kaymağıyla yapıyorum. Yumuşacık poğaçalar oluyor.

  34. Kevser Says:

    Benim de sinbo ekmek yapma makinem var. pişirmesinden, kabarmasından memnunum ama sürekli makinada yapınca yemiyor bizim evdekiler. hep 700 gr.lık yapıyorum ve her seferinde komşulara dağıtmazsam bitmiyor 😦 4 kişilik bir aileyiz.çok ekmek tüketmiyoruz, normal somun ekmeğini de günde 1 tane alırız mesela…büyük kızım 6,5 ve küçük 3 yaşında. sıkılıyorlar aynı tip ekmek yemekten. tarifleri her seferinde değiştirsem bile tipi aynı. aslında en iyisi hamuru yoğurtup fırında pişirmek… ben de tarif kitabımı kaybettim ve denenmiş tariflerden “safranın mutfağı” sitesini bulup yapmıştım harika olmuştu. isim vermek sakıncalı mı yanlış anlaşılmayayım, olmazsa o cümlemi çıkarırsınız içinden 🙂

  35. ♥ Puduhepa ♥ Says:

    selamün aleyküm hanımlar bu konu bir kaç sene benimde kafamı çok karıştırdı ve en sonunda çok pahalı olmayan bir makine aldım ama bir kaç kullanımdan sonra geri götürmek zorunda kaldın çünkü 2 tane yoğurma metali olduğu için tercih ettiğim makinenin dönme kısımlarından biri dönmüyordu yada çok az dönüyordu ekmek güzel yoğurulmadığından güzeel de olmuyordu tabi. daha sonra baya bir araştırma sonucunda Unold 68615 Backmeister Skala isimli makinayı aldım ve çok memnunum. makina 500 gr. dan 1200 gr.a kadar ekmek yapabiliyor. yani haznesi gayet yeterli bence. biz 4 kişilik bir aileyiz ve ben hergün taze olsun istediğimden ortalama 500 gr lik ekmekler yapsamda misafir için yada denemek için büyük ekmekler yaptığımda da çok güzel yoğurdu ve pişirdi. makinanın kendi içinde tartısının olması da büyük avantaj unu suyu yada diğer malzemeleri tartmak için ayrıca akıllı tartı aramanıza gerek kalmıyor. bir şey daha var ki o da çok güzel ekmeğe katmak istediğiniz fındık, ceviz, susam,yada başka kuru yemişleri yukarıdaki haznesine koyuyorsunuz ve o zamanı gelince açılıp ekmeğe katılıyor. yani hamurun mayalanmasına,güzel yogurulmasına engel olmuyor bu malzemeler yada başında beklemeniz gerekmiyor . ben genelde geceden hazırlayıp makinayı açıp yatarım sabah kalktığımda ekmeğin hazır olması harika oluyor. bir de tabiki genelde ekmek makinalarında olna reçel yapmak yada değişik ekmek yapma programları mevcut. ben 1 seneyi geçti alalı ve dışarıdan çok nadir ekmek alıyorum.
    benim deneyimlerin bunlar ve makinamdan çok memnunum. ben Almanyada yaşadığımdan makinayı burdan aldım Türkiyede var mı yada kaçadır onu bilmiyorum. ama bu özellikler gerçekten kullanışlı. Almanyada yaşayıp ekmek makinası almak yada kullanmak istiyorsanız bir de hazır ekmek unları çok pratik oluyor onları da tavsiye ederim. sadece ölçüdeki suyu katmak yeterli.aklıma gelenler bunlar.
    son olarak şunu söylemeliyim ki ekmek makinası ev hanımları için çok gerekli vence özellikle ne yediğinizi ve çocuklarınıza ne yedirdiğinizi bilmek istiyorsanız.

    • Hamiyet Says:

      Puduhepa hanım ben Cahide hanımı tanıdığımdan beri ekmeklerimi evden yapıyorum bende bir ekmek yapma makinası almak istiyorum yorumunuz ilgimi çekti tabiki elektrik eşyalarında şans işi aynı marka biri memnun olurken diyeri olamayabiliyor bende Almanya’da yaşıyorum acaba nereden aldınız ve hangi marka un kullanıyorsunuz cevaplarsanız minnettar kalırım😊

      • ♥ Puduhepa ♥ Says:

        internetten otto sitesinden siparişle aldım. makina ortalamanın biraz üstünde pahalı gelebilir ama benim araştırmalarım unold markasının iyi olduğu yönündeydi ve bende en yeni modelini aldım. özellikleri diğer makinalardan biraz daha iyi ve bence oldukça kaliteli ve kullanışlı. un olarak Aldı, Lidl, rewe gibi marketlerde satılan hazır ekmek unlarını alıyorum dediğim gibi sadece ölçüdeki su katılarak kolayca hazırlanıyor. rewede sürekli var bu unlardan ama Aldı ve lidl a senede bir kaç kez geliyor hem daha uygun hemde paketleri daha büyük. bir kaç çeşit un mevcut önce birer tane alıp deneyin hagisini beğenirseniz onunla yapmaya devam edersiniz. bence çok kullanişlı ve lüks değil ihtiyaç. başka sorularınız varsa yardımcı olmaya çalışırım…
        selamlar, sevgiler…..

        • Hamiyet Says:

          Puduhepa kardeşim sana cevap yazdım fakat Belgin kardeşimin yorumunun altına gitmiş nerde hata yaptım bilmiyorum tekrar teşekkürler😊

        • SATİYE Says:

          TÜERKİYEDE UNOLD MARKA NERDE BULABİLİRİM

    • Handan Topcuoglu Says:

      selamlar bende almanyadaym anlattiginiz makinanizi nerden aldiniz acaba güle güle kullanin bende düsünmeye basladim insallah nasip olur birde hazir olan unlarda yani ekmek unlarinda ,katki ölmadigindan eminmisiniz ben onlardan almiyorum güvenmiyorum cünki.kauflanda aurora olan markasi un kullaniyorum cevaplarsaniz sevinirim allaha emanet olun.

  36. aliye Says:

    Selamun aleykum , ben moulinex marka ekmek makinasi kullandim.uc cocugum var.dogrusu bize yeterli gelmiyor.ama kahvaltiya filan cesiy olarak cevizli ve sutlu ekmek cok guzel oluyor.

    Makinayi aldiktan sonra epey kullandim.Artik kitchenaid kullaniyorum.Cunku hamuru kitchenaid de yogurunca firinda pisirmek daha
    guzel sonuc veriyor.ekmek makinasinda pisen ekmek daha cok tost ekmegi tarzinda oluyor cunku.

  37. senem isik Says:

    Selamun Aleykum Arkadaslar
    ben panasonic ekmek makinasi aldim pek memnun degilim.ben colyak hastasiyim glutensiz ekmek yapip yemek zorundayim glutensiz un kullaniyorum glutensiz ekmek yapmak icin aldim malesef baska ekmek yapmiyorum cunku hastalik o kadar zorki cok dikkat etmem gerekiyor kucuk bir kirinti yetiyor iyilesmemem icin glutenli ekmek yapip iyi olanlar tarife verebilirmi acaba? Ekmegimin alti biraz unlu ve icinde de un kaliyor yardimci olursaniz sevinirim ?
    Sayfaniz cok guzel Cahide Ablacim tariflerinizi cok begeniyorum deniyorumda cok guzel oluyor Ellerinize emeginize saglik

  38. berre Says:

    Merhaba arkadaslar. Benimde bir ekmek makinam var markasi BOMANN bu bana yutdisindan hediye geldi ama yazilar yabanci (ingilizce degil) oldugu icin ben bunu kullanamadim. 2 kez kendi kafamdan deneyim dedim ama hic yogurmadi bile sadece mayalandirip birakti. 2 yildir mutfagimin bas kosesinde bos bos oturuyor. Hizli resim atmayi bilmiyorum yardimci olursaniz remini paylasmak istiyorum. Belki kullanmayi bilen arkadaslar vardir. Tesekkurler

  39. Bilge Says:

    delonghi panini kullanıyorum. Fırın ızgara ve ekmek yapma özelliği var. Çok memnunum tavsiye ederim.

    • ferda ek Says:

      bilge hanımcım internetten bakıyorum delonghi panini yzınca fırın modelleri çıkıyor acaba zahmet olmazsa modelinide yazarmısınız? sağlıcakla kalın .

      • Emel BAŞARIŞ Says:

        Sanırım Bilge hanımın söylediği bir fırın markası, ekmek pişirme özelliği de var.

  40. aysgl Says:

    merhaba,
    ben Arçelik k2715 çift hazneli ekmek yapma makinasını kullanıyorum. çok memnunum. iki ayrı pişirme haznesi var. birisi çift bölmeli, aynı anda 2 farklı ekmek pişirebiliyorsunuz. ekmek tarifleri ve makine yorumları için http://ekmeksanati.com/documents/home.html adresine bakmanızı öneririm. ben çok faydalandım. sevgiyle..

  41. tülay deniz(sessiz dünyam) Says:

    ben arçelikten almıştım. çift hazneli. çifti hiç denemedim. daha çok tek hazneliyi kullandım. ölçüyü tam yaptığım zaman güzel oluyor. ama mounlix daha güzel görünüyor. pişmesi nasıl bilmem?Allah karar vermeni kolaylaştırsın 🙂

    • nebahat Says:

      Arçelik çiftliden bizde de var ve biz sürekli çiftli olan kalıbı kullanıyoruz çok da memnunuz size de tavsiye ederim
      mutlaka deneyin hak vereceksiniz.

  42. duygu Says:

    ben bekonun çift hazneli olan modelini kullanıyorum ve oldukça memnunum. Kime ekmek yaptıysam çok beğendi ve ekmek makinesi aldı:)

  43. ummuseyyaf Says:

    Ben sinbo kullaniyorum.çok memnunum. 4kisilik bi aileyiz(tabi çocuklar 4 ve 1,5 yaş) hep tam buğday ekmeği yapiyorum.

    • Ümmü Hamza Says:

      Kardeşim hamuru sen mi yoğuruyorsun makine mi? Bİr de senin çocukların da küçük olduğu için sana sormak istedim,çok vaktini alıyor mu?

      • sibel Says:

        Ümmü Hanım, fırına gidip ekmek almak çok daha fazla vakit alıyor, ekmek yapma makinelerinde eliniz değmeden ekmeğiniz oluyor, haznenin içine su, tuz, un, mayayı koyuyorsunuz, tek yaptığınız bu..
        makine önce karıştırıp hamur yapıyor sonra onu mayalıyor, sonrada pişiriyor siz isterseniz sadece seyrediyorsunuz:) ben makinemi ilk aldığımda oturup seyrettiğim olmuştu:) Anıyacağınız endişelenmenize gerek yok, evdeki mis gibi ekmek kokusunun yerini hiçbir şey tutmuyor

      • ummuseyyaf Says:

        Soruyu geç gördüm kusuruma bakma. Hamuru kendi yoguruyor.tarif defteri var içinde.ona gore malzemeleri koyuyorum. Kendi yoğurup pisiriyor.zaman ayari da var.gece malzemeleri koyup hazirliyorum.sabaha hazir oluyor.hic vaktini almiyor yani.bir dakikalık iş

  44. Aisha Says:

    Ablam ne guzel bir konuya deyinmishsiniz.bende bu makinadan istiyorum ama sizin dediyiniz gibi 6kisilik bir aileyiz ve bu makinin yaptiklari yetmeyecek diye dushunuyor ve almakta kararsiz kaliyorum.eshim ev yapimi ekmeyi cok seviyor.yogurmasi,hamurun kabarmasini beklemek pisirmek epeyi zahmetli oldugu icin pazar gunu yapmaya calishiyorum.ama ailem her gun kahvaltisinu benim yaptigim ekmekle yapsa ne guzel olurdu 🙂
    onun icin canlarim siz bildiklerinizi paylashin bizde yararlanalim 🙂

  45. Çiğdem Evcimen Says:

    Cahide ablacığım benım ARÇELİK K2710 ekmek makınem var daha bır kere bıle yapamadım Neden? hıc kullanılmamıs sekılde bana geldı ve kıtapcıgı yoktu bende ınternetten arastırdım o kadar cok tarıf yorum bılgı var kı ne yapacagımı bılemıyorum 1 senedır oyle duruyor yapamayacagım dıye korkuyorum ve burdan herkesten yardım ıstıyorum denenmıs tarıflere ıhtıyacım var

  46. fulya Says:

    Moulinex XXL Home Bread ekmek yapma makinesini kullanıyorum. çok memnunum. biz 3 kişilik bir aileyiz ama misafirim olduğunda büyük boy ekmek yapıyorum fazlasıyla yetiyor.. istediğiniz büyüklükte ekmek pişirebiliyorsunuz. 1,5kg ekmek yapmasına rağmen kesilikle çok güzel kabarıyor ve pişkin oluyor. tavsiye ederim.

  47. tuba alkan Says:

    selamün aleyküm cahide hanım.sayfanızı 2yıldır ilgiyle takip ediyorum.güzel,faydalı paylaşımlarınızdan ötürü Allah razı olsun,emeğinize sağlık.bugünkü konuya katılmak istedim.ben 2 yıldır ekmek yapma makinesi kullanıyorum.makinem beko,gayet memnunum.tek hazneli ama biz 3 kişi olduğumuz için bize iki gün yetiyor.bu arada aşırı ekmek tüketmediğimizi belirtmeliyim.ama her öğün yense bile bu boydaki ekmek 3 kişilik aileye yeter galiba.beko üstten kulplu olan modeli.denemek için ve yedek parça kolaylığından dolayı bu markayı tercih ettim.düşünenlere tavsiye ederim.evde ekmek yapmak gibisi yok benim için :).Allah a emanetsiniz…

  48. tatliyemek Says:

    S.a. benim ekmek yapma makinam fakir in lino modeli. Genis aileler icin yeterli bir hazneye sahip ama birkac tariften ileri gidemiyorsunuz bu sebeple kesinlikle tavsiye etmiyorum. Su siralar arcelik ekmek yapma makinasi ile ilgilii cok olumlu yorumlar duyuyorum kullananlar varsa yazarsa sevinirim

  49. gülaykahvekeyfi Says:

    cahideciğim ben de bu konuda hep tereddütlüyüm baktığım bütün makinalar kücücük buna değmez diyorum şu ekşi mayayı bir tutturabilsem evde normal fırında ya da yakınımızdaki fırında malum antep de her sokağa bir fırın kasap ve kuaför düşüyor pişirtebilirim ama bir türlü tutmadı fakat pes etmek yok yine deneyeceğim

    • tuba alkan Says:

      merhaba,yorumunuz ilgimi çekti,bende ekşi maya yaptım ve tuttu.hemde her iki yoldan da yaptım ikisindede sonuç çok güzeldi.dilerseniz yardımcı olabilirim belki

      • funda Says:

        her iki yolu da yazarmısınız çok makbule geçer bende yapmak istiyorum. şimdiden teşekkürler

        • tuba alkan Says:

          ilki tamamem doğal olarak maya oluşturmak için 1 e 1 ölçülerde un ve suyu cam bir kapta karıştırıyorum.tahta kaşıkla karıştırıp ağzını kapatıyorum.7gün boyunca hergün 1ölçü su 1 ölçü un koyarak karıştırıp mayayı besliyorum.beslemek için eklediğim un ve su miktarıda 1e 1 bir ölçülerde ama ilk koyduğum ölçüden daha küçük ölçülerde.mesela ilk gün 1büyük bardakla başladıysam beslemek için 1çaybardağıyla devam ediyorum.böyle 6 7 gün sonunda ekşi maya hazır.kullanacağım kadarını alıp gerisini buzdolabında saklıyorum.6 günden sonra kullanmaya hazır olan mayayı bundan sonra 2 yada 3 günde besliyorum.dolapta olduğu sürece hiç bozulma olmadı.uzunca zaman kullandım.ben sadece makinde ekmek yaparken kullandım ekşi mayayı.az koyunca iyice kabartmadı miktarı çok koyunca daha güzel kabardı.2 EKŞİ MAYA YI İSE örneğin 1su bardağı un azcık tuz az şeker çok azda instat mayayla cıvık olmayan hamur yapıyorum.sab
          ah yaptıysam akşama kadar bekletip akşam birazdaha un su ekleyerek hamuru çoğaltıyorum.ertesii gün iyice kabarıp ekşi kokmaya başlayan maya kullanmaya hazır oluyor.kullanacağım kadarını alıp kalanını tekrar unve suyla karıştırıp buzdolabına kaldırıyorum.böyle böyle maya zaman geçtikte dahada ekşiyor.kullanmya yakın dolaptan çıkarıyorum ılıyınca hamura katıyorum.umarım anlatabilmişimdir.soracağınız bişey olursa yardımcı olurum kolay gelsin.

      • gülaykahvekeyfi Says:

        tecrübenizden faydalanmak isterim lütfen

        • tuba alkan Says:

          ilki tamamem doğal olarak maya oluşturmak için 1 e 1 ölçülerde un ve suyu cam bir kapta karıştırıyorum.tahta kaşıkla karıştırıp ağzını kapatıyorum.7gün boyunca hergün 1ölçü su 1 ölçü un koyarak karıştırıp mayayı besliyorum.beslemek için eklediğim un ve su miktarıda 1e 1 bir ölçülerde ama ilk koyduğum ölçüden daha küçük ölçülerde.mesela ilk gün 1büyük bardakla başladıysam beslemek için 1çaybardağıyla devam ediyorum.böyle 6 7 gün sonunda ekşi maya hazır.kullanacağım kadarını alıp gerisini buzdolabında saklıyorum.6 günden sonra kullanmaya hazır olan mayayı bundan sonra 2 yada 3 günde besliyorum.dolapta olduğu sürece hiç bozulma olmadı.uzunca zaman kullandım.ben sadece makinde ekmek yaparken kullandım ekşi mayayı.az koyunca iyice kabartmadı miktarı çok koyunca daha güzel kabardı.2 EKŞİ MAYA YI İSE örneğin 1su bardağı un azcık tuz az şeker çok azda instat mayayla cıvık olmayan hamur yapıyorum.sab
          ah yaptıysam akşama kadar bekletip akşam birazdaha un su ekleyerek hamuru çoğaltıyorum.ertesii gün iyice kabarıp ekşi kokmaya başlayan maya kullanmaya hazır oluyor.kullanacağım kadarını alıp kalanını tekrar unve suyla karıştırıp buzdolabına kaldırıyorum.böyle böyle maya zaman geçtikte dahada ekşiyor.kullanmya yakın dolaptan çıkarıyorum ılıyınca hamura katıyorum.umarım anlatabilmişimdir.soracağınız bişey olursa yardımcı olurum kolay gelsin.

          • Hamiyet Says:

            Tuba hanım yaptığın birinci ekşi mayayı kullanırken bir kilo una ne kadar maya koyuyorsun ve buzdolabında daklıyorsun buzlukta değil ,değilmi?

            • tuba alkan Says:

              bir kilo olarak kesin ölçü söyleyememde ekmek makinesinde yaparken 4cup un için,1.şekildeki mayayı 1su bardağı kadar,2.şekildeki mayayıda 1,5 su bardağı kadar koyuyorum evet buzdolabında saklyorum kolay gelsin

          • sibel Says:

            Tuba hanım,
            bende ekşi maya nasıl elde edebiliriz onu düşünüyordum,
            ekmek yapma makinesinde ekşi mayayı kullanırken ölçünüz nedir acaba,
            ben genelde 4 cup un la ekmek yapıyorum bunun için ne kadar ekşi maya kullanıyorsunuz,
            bir de hazır olan ekşi mayayı nasıl besliyorsunuz, sürekliliği nasıl sağlıyorsunuz acaba…
            şimdiden çok teşekkür ederim ellerinize sağlık.

            • tuba alkan Says:

              şekildeki ekşi mayayı kullanacaksam yaklaşık 1su bardağı kadar kullanıyorum.bununla çok kabarmıyor lezzeti için bunu yapıyorum.2.mayada kıvam olarak 1.den biraz daha koyu kıvamlı oluyor,bunuda 1.5 su bardağı kadar koyuyorum.ekşi maya tam buğday unundansa beyaz ekmekle daha iyi sonuç veriyor tambuğday ununu tam kabartamıyor.tabi beyaz ekmeği yaparkende 4 cup ın 3cup beyaz un 1cup tam buğday unu koyuyorum.böyle sonuç güzel oluyor.yaptığım ekşi mayayı BESLEMEK İÇİN başlangıçtaki miktardan daha az ölçülerde su ve unla besliyorum.bazende azcık tuz ve şeker ilaveside yapıyorum.evet buzdolabında saklıyorum.kolay gelsin..


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: