Limon Jöleli Bisküvili Muhallebi

Rahman Rahim olan Allah’ın adıyla,

İnsanlara bir rahmet tattırdığımızda ona sevinirler. Şayet yaptıklarından ötürü başlarına bir fenalık gelse hemen ümitsizlige düşüverirler. Görmediler mi ki Allah, rızkı dilediğine bol bol vermekte, dilediğininkini de daraltmaktadır. Şüphesiz imanlı bir kavim için bunda ibretler vardır. O halde sen, akrabaya, yoksula, yolda kalmışa hakkını ver. Allah’ın rızasını isteyenler için bu, en iyisidir. İşte onlar kurtuluşa erenlerdir. (Rûm suresi: 36-37-38)

Allah’ın selamı üzerinize olsun dostlar. Kur’an okumanın tadına varınca diğer kitaplar pek yavan ve bazen gereksiz geliyor. Rabbimiz Kur-an’da bize bizi anlatıyor, hayatımızın her alanı için hidayet rehberi oluyor. Rum suresini okurken, yine hangi ayetleri paylaşsam diye kararsız kaldım. Bugün yukarıdaki üç ayeti paylaşayım istedim.

Nimetlere erişince sevindiğimiz gibi, darlığa, sıkıntıya düştüğümüz zaman da şükredelim. Başımıza gelen musibetleri kendimizden bilip, günahlarımıza tevbe edelim.  Her halükarda Rabbimizden razı olalım. 

“Falanın malı neden daha çok, ben ibadetlerimi yaptığım halde, falanın alnı  hiç secdeye gitmediği halde neden Allah ona çok veriyor” demeyelim. Eğer gerçekten Allah’a iman ediyorsak, bundan ibret almayı, bunun bir imtihan vesilesi olduğunu idrak etmeye çalışalım.

Zekat ve sadaka gibi ibadetlerin, malı artırdığına, zekat ve sadaka vermekle malın azalmayacağına, bilakis bereketleneceğine iman edelim.

Ben bu kısmı uzun tutmamak için burada bitireyim. Sizlerde katkıda bulunursanız çok sevinirim. Kur’an’ı hayatımızın merkezine koymak, Kur’an anlayıp, Kur’anla yaşamayı öğrenmek zorundayız. Rabbimiz bizi, Zikrinden gafil olanlardan eylemesin. Amin

Suzan, bol C vitaminli, hafif bir tatlı yapmış bizlere 🙂 Ahh mahirem, yanına da tatlısı gibi sarı çiçekleri konduruvermiş..:) Pek güzel olmuş maşallah! Ellerin sağlıklı, evin bereketli olsun Suzanım 😉

Limonlu Bisküvili Muhallebi

Muhallebisi için

• 5 su bardağı süt
• 2 dolu yemek kaşığı nişasta
• 2 dolu yemek kaşığı un
• 7 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
• 1çay kaşığı vanilya

limon sosu için

• 1 su bardağı limon suyu ve içme suyu(Yarı yarıya)
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Yarım limon kabuğu rendesi
• Çay kaşığının ucuyla zerdeçal

Arasına tercihen

• Petibör bisküvi
• Muz

Nasıl Yapılır?

• Hindistan cevizi, şeker, un ve nişastayı tencereye alıp karıştırın.
• Üzerine sütü ekleyin. Karıştırarak pişirin.
• En son vanilyayı ekleyin.Ocaktan aldığınız muhallebiyi dibini ıslattığınız borcama yayın.
• Üzerine bisküvi ve muz dilimleri koyun.Dolaba kaldırıp 1 saat dinlendirin.
• Dolaptan çıkınca üzerine pişirip soğuttuğunuz limon sosunu döküp yayın.3-4 saat dinlendirip servis edin.

Limon sosun yapılışı
Yağ Hariç Bütün malzemeleri tencereye alıp, altını yakmadan  iyice karıştırın.

• Altını yakıp, kaynayana kadar devamlı  karıştırın.
• Kaynayınca altını kapatıp tereyağını ekleyin. Eriyene kadar karıştırın.
• Servisten önce buzluğa konulursa dilimler daha güzel kesiliyor. Şekli bozulmuyor. Afiyet olsun. ağzınızın tadı hiç bozulmasın 🙂

12.  الخالِق : Halıg (Boğazdan çıkan hı ile) 

Göklerde ve yerde bulunan her şey ve herkes ondan ister. O her an yaratma halindedir. (Rahman: 29)

Şu anda bilemeyeceğiniz daha nice şeylerin hepsini o yaratır.(Nahl: 8)

الخالِق : Her şeyi takdirine uygun şekilde yaratan.

Tabiattaki canlı ve cansızları yaratırken hiçbir yere ve hiçbir modeliste müracaat etmeden, yine yaratırken hiçbir zorlanma ve yorgunluk duymadan her şeyi mükemmel yaratır.

Bir gül yaratır; kokusunu vermeyi unutmaz. Kaplumbağa yaratır; zırhını vermeyi unutmaz… Bir kuş yaratır; tüylerle süsleyip güzel bir de ses verir…

Sanıldığı gibi Allah-u Teala her şeyi önceden yaratmış ahirette bizleri beklemiyor! Allah her an yaratıyor ve faaliyette… ‘El-Halîg’ isminin tecellisini günün 24 saati görmek mümkün.