Kkokosh-abla-günes-kremi

Limon Jöleli Bisküvili Muhallebi

Rahman Rahim olan Allah’ın adıyla,

İnsanlara bir rahmet tattırdığımızda ona sevinirler. Şayet yaptıklarından ötürü başlarına bir fenalık gelse hemen ümitsizlige düşüverirler. Görmediler mi ki Allah, rızkı dilediğine bol bol vermekte, dilediğininkini de daraltmaktadır. Şüphesiz imanlı bir kavim için bunda ibretler vardır. O halde sen, akrabaya, yoksula, yolda kalmışa hakkını ver. Allah’ın rızasını isteyenler için bu, en iyisidir. İşte onlar kurtuluşa erenlerdir. (Rûm suresi: 36-37-38)

Allah’ın selamı üzerinize olsun dostlar. Kur’an okumanın tadına varınca diğer kitaplar pek yavan ve bazen gereksiz geliyor. Rabbimiz Kur-an’da bize bizi anlatıyor, hayatımızın her alanı için hidayet rehberi oluyor. Rum suresini okurken, yine hangi ayetleri paylaşsam diye kararsız kaldım. Bugün yukarıdaki üç ayeti paylaşayım istedim.

Nimetlere erişince sevindiğimiz gibi, darlığa, sıkıntıya düştüğümüz zaman da şükredelim. Başımıza gelen musibetleri kendimizden bilip, günahlarımıza tevbe edelim.  Her halükarda Rabbimizden razı olalım. 

“Falanın malı neden daha çok, ben ibadetlerimi yaptığım halde, falanın alnı  hiç secdeye gitmediği halde neden Allah ona çok veriyor” demeyelim. Eğer gerçekten Allah’a iman ediyorsak, bundan ibret almayı, bunun bir imtihan vesilesi olduğunu idrak etmeye çalışalım.

Zekat ve sadaka gibi ibadetlerin, malı artırdığına, zekat ve sadaka vermekle malın azalmayacağına, bilakis bereketleneceğine iman edelim.

Ben bu kısmı uzun tutmamak için burada bitireyim. Sizlerde katkıda bulunursanız çok sevinirim. Kur’an’ı hayatımızın merkezine koymak, Kur’an anlayıp, Kur’anla yaşamayı öğrenmek zorundayız. Rabbimiz bizi, Zikrinden gafil olanlardan eylemesin. Amin

Suzan, bol C vitaminli, hafif bir tatlı yapmış bizlere 🙂 Ahh mahirem, yanına da tatlısı gibi sarı çiçekleri konduruvermiş..:) Pek güzel olmuş maşallah! Ellerin sağlıklı, evin bereketli olsun Suzanım 😉

Limonlu Bisküvili Muhallebi

Muhallebisi için

  • 5 su bardağı süt
  • 2 dolu yemek kaşığı nişasta
  • 2 dolu yemek kaşığı un
  • 7 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
  • 1çay kaşığı vanilya

limon sosu için

  • 1 su bardağı limon suyu ve içme suyu(Yarı yarıya)
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1.5 tatlı kaşığı nişasta
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Yarım limon kabuğu rendesi
  • Çay kaşığının ucuyla zerdeçal

Arasına tercihen

  • Petibör bisküvi
  • Muz


Nasıl Yapılır?

  • Hindistan cevizi, şeker, un ve nişastayı tencereye alıp karıştırın.
  • Üzerine sütü ekleyin. Karıştırarak pişirin.
  • En son vanilyayı ekleyin.Ocaktan aldığınız muhallebiyi dibini ıslattığınız borcama yayın.
  • Üzerine bisküvi ve muz dilimleri koyun.Dolaba kaldırıp 1 saat dinlendirin.
  • Dolaptan çıkınca üzerine pişirip soğuttuğunuz limon sosunu döküp yayın.3-4 saat dinlendirip servis edin.

Limon sosun yapılışı
Yağ Hariç Bütün malzemeleri tencereye alıp, altını yakmadan  iyice karıştırın.

  • Altını yakıp, kaynayana kadar devamlı  karıştırın.
  • Kaynayınca altını kapatıp tereyağını ekleyin. Eriyene kadar karıştırın.
  • Servisten önce buzluğa konulursa dilimler daha güzel kesiliyor. Şekli bozulmuyor. Afiyet olsun. ağzınızın tadı hiç bozulmasın 🙂

12.  الخالِق : Halıg (Boğazdan çıkan hı ile) 

Göklerde ve yerde bulunan her şey ve herkes ondan ister. O her an yaratma halindedir. (Rahman: 29)

Şu anda bilemeyeceğiniz daha nice şeylerin hepsini o yaratır.(Nahl: 8)

الخالِق : Her şeyi takdirine uygun şekilde yaratan.

Tabiattaki canlı ve cansızları yaratırken hiçbir yere ve hiçbir modeliste müracaat etmeden, yine yaratırken hiçbir zorlanma ve yorgunluk duymadan her şeyi mükemmel yaratır.

Bir gül yaratır; kokusunu vermeyi unutmaz. Kaplumbağa yaratır; zırhını vermeyi unutmaz… Bir kuş yaratır; tüylerle süsleyip güzel bir de ses verir…

Sanıldığı gibi Allah-u Teala her şeyi önceden yaratmış ahirette bizleri beklemiyor! Allah her an yaratıyor ve faaliyette… ‘El-Halîg’ isminin tecellisini günün 24 saati görmek mümkün.

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Ben çok beğendim gerçekten basit olmasına rağmen inanılmaz ilginç bir tat çıktı ortaya sanırım limonun mucizesi. Ramazanda hem hafif, sıcak havalarda da gayet serinletici bir tatlı oldu bayıldım. Not: Sosuna az vanilya kattım böylelikle hiç yumurta kokusu oluşmadı katmadan önce biraz baskın bir tat vardı son anda kalan vanilyayı döktüm sosa gayet hoş oldu. Teşekkürler…

  2. selamün aleyküm cahide abla.. ben bu muhallebnn üzerine seftalili sos yapıp döksem nasıl olur ??

  3. limon sosu için 1 su bardağı limon suyu 1 su bardağı su mu abla yoksa yarım bardak ondan yarım bardak ondan toplam 1 badak

    1. ewet.. toplam bir bardak olucak 🙂

  4. teslime says:

    limon sosunu ,yarım bardaktan biraz fazla limon suyu ve bir portakalın suyu ,2 bardak su,9 kaşık şeker ,3 çorba kaşığı nişasta,yarım çay kaşığı zerdeçal ile yaptım,çok güzel oldu.Yumurtayı,gelen bazı olumsuz yorumlardan dolayı koymadım.Yumurtasız da olabiliyor yani.Aynı tarifi bir bardak vişne ve 2 bardak su ile yaparsanız çok daha güzel bir pasta oluyor.Ağıza gelen vişne tanelerinin lezzeti muhteşem.

  5. Fatma&CH says:

    Sa.suzan hanim ben tarifinizi denedim.muhallebisi cok güzel fakat jölesi farkli bir tat birakti yerken.esim yumurta kokusuna hassas oldugu icin hemen yumurtami var diye sordu.yumurta tadini ve kokusunu bastirmak icin ne yapabiliriz acaba??

    1. canım sosun tarifi cahide ablaya ait. ben kokuyu bastırmak için vanilya ekliyorum.çok hassas olanlara yapacak bişey yok birde yumurtasız dene bakalım 😉

    2. Yapılışında yazanlarla birebir ve büyük bir şevkle yaptım bu tarifi. Görüntü olarak puan toplayarak geldi ortaya. Fakat birincisi misafirler de dahil hiç birimiz yumurta tadı ve kokusundan dolayı yiyemedik. İkincisi de ben muhallebiyi tek kat yaptım, fotoğraf sonradan dikkatimi çekti ki iki katmış… Bunların dışında muhallebisinin tadı güzel. Şu yumurta kokusuna bir çare varsa istifade etmek isteriz. Selamlar….

      1. Canım yumurtasız da oluyor… ben denedim.ama yumurtalı daha lezzetli 🙂

        1. Biz hiç yumurta kokusu almadık halbuki. Üstelik ben kokuya karşı çok hassasımdır.

          1. Suzansultan says:

            evet ablam benim eşimde çok hassatır 🙂 ikinci yapışımda yumurtayı eklemediğimi sos kaynayınca farkettim 😕 geç oldu diye eklemedim.sos aynı oldu ama pek lezzetli aromatik olmadı…

  6. ablacim cok guzel gorunuyor ellerine saglik,yapmak istiyorum da bir sey soracaktim,muallebi sanki 2 kat konulmus da biskuvi ve muzlar arasinda gibi gorunuyor,ama tarifi yazarken muhallebinin uzerine dizdiginizi yazmissiniz,beni ayrdimci olurmusunuz?

    1. resimde görüldüğü gibi 🙂 kolay gelsin 🙂

  7. Uzun süredir katkı maddelerinden dolayı bisküvi alamıyorum. Helal petibör bisküvi üreten bir firma biliyor musunuz?

    1. afia bisküvileri helaldir canım.bisküvi olmadan da güzel oluyor 😉

  8. Aisha Karaca says:

    Aksamdan yapsak jolesi sabaha catlar mi?

    1. hayır hayır!kesinlikle kalın bir jöle değil yumuşak akıcı bir kıvamı var 😛

  9. Kur’ani bir hayat ne mi yapar?
    Aile düzenini sağlar
    Sosyal düzeni sağlar
    Helal rızkı tayin eder
    Harama yaklaştırmaz
    Adaleti sağlar
    Kişilerin hak hukuklarına riayet eder
    Kulun sıkıntısını giderir
    Kulun yaşayış gayesini izah eder
    Kulun ihtiyacını karşılar
    Kısacası her bir alanda yanımızda olan mutluluk iksiridir çaredir şifadır.

    Ellerine sağlık Suzan cım listeye alındı
    Ya ne kadarda listeye eklendi nasip ya olur ya olmaz nefes yettiği sürece
    😊

  10. Kuran i Kerim yazfiginiz gibi bir kez okumaya baslayinca tadina doyulmuyir..ve icinde hersey ( ahlak egitimi, psikoloji, tarih, hukuk, tip ve tedavi) var okudukca anliyorsunuz…dua olarakta hic dua kitabi aramaya gerek yok..Kurani Kerimde Rabbena ilebaslayan ayetlere dikkat ederseniz her insanin hayatinda ihtiyac duyacagi ( es icin, cocuk icin, ibadet icin, haksizlik icin, fitne fesattan korunmak icin. İstikamet icin, mutluluk icin..kisacasihersey icin dua var..

  11. selamlar benim bir sorum olacakti cahide hanim benim ufaklik yalama seker diger adi lolipop galiba ben bilmiyorum soyle yuvarlak cubugu var bu sekere bayiliyo acaba bunda katki maddesi var midir jelatin falan ustunde bisey yazmiyor bilenler cevap verirse cooooooooook sevinirim bu arada hizli resimler cok guzel insanin ici aciliyo kis resmi ozellikle

    1. a.s evet bir dolu katkı maddesi var, helal sertifikası olanları tercih ediyorum ben

  12. Cahidem Allah razi olsun,Rabbim ayetlerini okuyup onlarla amel edenlerden eylesin cümlemizi de amiin.Tevafuk bu konuyla ilgili ben de Bakara suresinin mealini okuyordum paylasayim istedim 😉
    Bakara Suresi 261.ayet:
    Mallarını Allah yolunda infak edenlerin örneği yedi başak bitiren, her bir başakta yüz tane bulunan bir tek tanenin örneği gibidir. Allah, dilediğine kat kat arttırır. Allah (ihsanı) bol olandır, bilendir
    Bakara suresi 262. ayet: Mallarını Allah yolunda harcayıp da arkasından başa kakmayan, fakirlerin gönlünü kırmayan kimseler var ya, onların Allah katında has mükâfatları vardır. Onlar için korku yoktur, üzüntü de çekmeyeceklerdir.
    Bakara Suresi 263.ayet:
    Bir tatlı dil, bir mağfiret arkasına eza takılacak sadakadan daha iyidir, Allah ganîdir halîmdir.
    Bakara Suresi 264.ayet:
    Ey âmenû olanlar! Allah’a ve yevm’il âhire inanmayarak, malını insanlara riya (gösteriş) için infâk eden (veren) kişi gibi, sadakalarınızı minnetle (başa kakarak) ve eza ile bâtıl etmeyin (boşa çıkartmayın). ışte onun durumu, üzerinde toprak bulunan sert bir kayaya benzer ki, ona kuvvetli bir yağmur isabet edince, böylece (üzerindeki toprağın gidip), onu (tekrar) sert (verimsiz) bir kaya halinde bırakması gibidir. Onlar kazandıklarından bir şey elde edemezler. Allah, kâfirler kavmini hidayete erdirmez.
    BAKARA 265. Allah’ın rızasını kazanmak ve ruhlarındaki cömertliği kuvvetlendirmek için mallarını hayra sarfedenlerin durumu, bir tepede kurulmuş güzel bir bahçeye benzer ki, üzerine bol yağmur yağmış da iki kat ürün vermiştir. Bol yağmur yağmasa bile bir çisinti düşer (de yine ürün verir). Allah, yaptıklarınızı görmektedir.
    Bakara 267.Ey iman edenler! Kazandıklarınızın iyilerinden ve yerden sizin için çıkardıklarımızdan Allah yolunda harcayın. Kendinizin göz yummadan alıcısı olmayacağınız bayağı şeyleri vermeye kalkışmayın ve bilin ki Allah, her bakımdan zengindir, övülmeye lâyıktır.
    Bakara 268.Şeytan sizi fakirlikle korkutur ve size, çirkinliği ve hayâsızlığı emreder. Allah ise size kendi katından mağfiret ve bol nimet va’dediyor. Şüphesiz Allah, lütfu geniş olandır, hakkıyla bilendir.
    Bakara 271.Sadakaları açıktan verirseniz ne güzel! Fakat onları gizleyerek fakirlere verirseniz bu, sizin için daha hayırlıdır ve günahlarınızdan bir kısmına da keffaret olur. Allah, yaptıklarınızdan hakkıyla haberdardır.
    Bakara 272.Onların yola gelmesi senin üzerine değil velâkin Allahdır ki dilediğini yola getirir, ve hayır namına her ne infak ederseniz hep kendi lehinizedir, ancak sırf Allah yüzünü gözeterek verirsiniz, bu vechile hayra dair her ne verirseniz karşılığı size tamamen ödenir ve hiç hakkınız yenmez.
    Bakara 273. Allah yoluna kapanmış olup şurada burada dolaşmayan fakirlere verin. İstemekten çekindikleri için, bilmeyen onları zengin zanneder. Onları simalarından tanırsın. Yüzsüzlük edip halkı rahatsız etmezler. İşe yarar her ne verirseniz, hiç şüphesiz, Allah onu bilir.
    BAKARA 274. Mallarını gece ve gündüz, gizli ve açık hayra sarfedenler var ya, onların mükâfatları Allah katındadır. Onlara korku yoktur, üzüntü de çekmezler.

    1. Suzan kardes tatlin MasaAllah tablo gibi olmus, ellerine saglik kardesim.Klavyenin türkce ayarini da bulamadim, aliskin olmayinca tuhafima gitti ?!

      1. Teşekkür ederim ablacım…:) zehranın tombiş ellerinden öp benim için 🙂

        1. Öptüm bile Suzan teyzesi 🙂

  13. şimdi ben nerden başlasam bilemedim ki tatlıdan mı tuğbanın akıllısındanmı resimlerdenmi bilemedim napsam en iyisi bi gidiyim çay koyayım içiyim bu saatte en iyi o gider 😀

  14. ben geldiimm

    1. Hoşgeldin şekerim 🙂

      1. hoş geldin mubiş .:) özlettin kendini yaw 😉

  15. Cahide ablam hizli resimle sayfamiz dahada renklendi sanki.bende gecen sefer bilgisayarla yapmak istedim zor oldu.amma telefonla yaptim cok kolay oldu.artik her yorumumun altina bir resim paylashirim 🙂

    Guzeller guzeli Cahide ablam bu ciceklerim sana
    http://i.hizliresim.com/x9vW9o.jpg

    1. Çok teşekkür ederim güzel Aisham. Çiçeklere bayıldım ♥ ♥ ♥

      1. Beyenmenize cooookkk sevindim ablammmm ♥♥♥

  16. Hamiyet says:

    Selamün Aleyküm suzan kardeşim muhallebin çok güzel görünüyor rengi görüntüsü içimi açtı ellerine sağlık Allah a emanet ol😊

  17. Guzel Bakumun bir resmini sizlerle paylashmak istedimm

    http://i.hizliresim.com/w1j7aD.jpg

    1. Mehtapabla says:

      Aisha Bakü hakikaten güzel bir yermis.Sizde huzur icinde yasayin insaAllah.

      1. Cok tesekkur ederim guzel Mehtap ablam.

  18. Suzan ablam 1haftadir bir ilac iciyordum.tatliyi gorunce kotu oluyordum.ama bu tatlidan gercekten canim cekdi.cok lezzetli gorunuyor ellerinize saglik..

    1. Canımsın…iyi olmana sevindim.Allah ağzınızın tadını hiç bozmasın amin…

  19. Merhaba canlarimmm.sizleri cok ozledim.Allahima cok shukur her shey gecdi ama cok shey ogreterek gecti.cok iyiyim bir tek sizleri cok ozledimm.canlarimmm ben yokken cooookkk coook guzel sheyler paylashmishsiniz.ellerinize yureyinize saglik.

    Sizleri cooookk coookk ama dahada coookkk seviyorum ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

    Buda sizlere canlarimmm

    http://i.hizliresim.com/KnYyYg.jpg

    1. iyi olmanıza çok sevindim aisha, ben de sizi soracaktım. geçmiş olsun tekrar. Allah evinizden sağlığı, huzuru, bereketi eksik etmesin.. hoşgeldiniz : )

      1. Cok tesekkur ederim guzel kardesim ♥♥♥

    2. Aisha’m bacım hoşgeldin, iyi olmana çok sevindim. Resimler de çok güzell 😉

      1. Hos buldum guzel kardesim ♥♥♥

    3. Aisha kardesim biz de seni cooook özlemistik canim.Hediyen de icin de coook tesekkürler.Allah a emanet ol kardesim…..

      1. Canim Belgin ablamm ♥♥♥

        1. Aisham ♥♥♥

  20. Sizin yaptıklarınızı çok beğeniyorum ve size üye olmak istiyorum.saygılarımla

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: