Çikolatalı Krep Pastası

Rahman Rahim olan Allah’ın adıyla:

Sen, ölümsüz ve daima diri olan Allah’a güvenip dayan. O’nu hamd ile tesbih et. Kullarının günahlarından haberdar olarak O yeter.(FURKAN/58)

Hasret diyor ki:

Esselamu Aleykum

Yabancı bir sitede görselliğini gördüğüm bu pasta çok hoşuma gitti. Ve bir kaç gün önce denemek in mutfağıma girdim nasıl yaparım diye düşünürken birde baktım olmuş.
Ertesi güne kalınca kat kat tadı artan bir pasta oldu. Malumunuz yaş pasta konusunda fobi var hatta üst çikolatasını bile sürerken rezil ettim kendimi düzgün olmuyooor 🙁  🙂 siz yaparsanız eğer fotosunu yollar mısınız ? 🙂

Malzemeler:
Krep için
4  su bardağı süt
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı pudra şekeri
4 tatlı kaşığı kakao
Krep kıvamını alacak kadar un  (akışkan olacak)
1 çimdik tuz

Kreması için :
4 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1,5 çorba kaşığı nişasta
1 yumurta
2 çorba kaşığı krema veya 1 çorba kaşığı tereyağ
1,5 kase şeker
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı krem şanti

Üzeri için: 150 gram çikolata
( yarısını bitter diğer yarısını sütlü kullandım)

Yapılışı:
Krep malzemeleri karıştırılır. 20 cm ebatlarda bir buçuk kepçe kadar teflon tavaya dökülüp 11, 12 adet krepleri yapın soğutun.
Diğer taraftan krema malzemelerini krema yağı ve krem şanti hariç pişirin. Ocaktan alınca krem şantiyi ve krema yağı ekleyin karıştırın ve soğumuş kreplerin arasına sürün. Buzdolabında  4 saat kadar bekletin. ( aceleniz var ise buzlukta 15 dakika soğutun bunun sebebi üzerine sürülecek olan çikolatanın rahat sürülmesi )

Benmari usülü erittiğimiz çikolatayı her tarafına sürüp bir gün dolapta bekletiyoruz. İlk yaptığımda bir kaç saat sonra yediğimizde krep lastik gibiydi ertesi güne kaldığında daha lezzetli ve yumuşak olmuştu.
Afiyet şifa olsun
Fi emanillah!

Bu tarif Hasret’e aittir! Lütfen soru görüş ve beğenilerinizi kendisine hitaben yapınız…