Çikolatalı Krep Pastası

fotograf 2

Rahman Rahim olan Allah’ın adıyla:

Sen, ölümsüz ve daima diri olan Allah’a güvenip dayan. O’nu hamd ile tesbih et. Kullarının günahlarından haberdar olarak O yeter.(FURKAN/58)

Hasret diyor ki:

Esselamu Aleykum

Yabancı bir sitede görselliğini gördüğüm bu pasta çok hoşuma gitti. Ve bir kaç gün önce denemek in mutfağıma girdim nasıl yaparım diye düşünürken birde baktım olmuş.
Ertesi güne kalınca kat kat tadı artan bir pasta oldu. Malumunuz yaş pasta konusunda fobi var hatta üst çikolatasını bile sürerken rezil ettim kendimi düzgün olmuyooor 😦  🙂 siz yaparsanız eğer fotosunu yollar mısınız ? 🙂

Malzemeler:
Krep için
4  su bardağı süt
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı pudra şekeri
4 tatlı kaşığı kakao
Krep kıvamını alacak kadar un  (akışkan olacak)
1 çimdik tuz

Kreması için :
4 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1,5 çorba kaşığı nişasta
1 yumurta
2 çorba kaşığı krema veya 1 çorba kaşığı tereyağ
1,5 kase şeker
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı krem şanti

Üzeri için: 150 gram çikolata
( yarısını bitter diğer yarısını sütlü kullandım)

Yapılışı:
Krep malzemeleri karıştırılır. 20 cm ebatlarda bir buçuk kepçe kadar teflon tavaya dökülüp 11, 12 adet krepleri yapın soğutun.
Diğer taraftan krema malzemelerini krema yağı ve krem şanti hariç pişirin. Ocaktan alınca krem şantiyi ve krema yağı ekleyin karıştırın ve soğumuş kreplerin arasına sürün. Buzdolabında  4 saat kadar bekletin. ( aceleniz var ise buzlukta 15 dakika soğutun bunun sebebi üzerine sürülecek olan çikolatanın rahat sürülmesi )

Benmari usülü erittiğimiz çikolatayı her tarafına sürüp bir gün dolapta bekletiyoruz. İlk yaptığımda bir kaç saat sonra yediğimizde krep lastik gibiydi ertesi güne kaldığında daha lezzetli ve yumuşak olmuştu.
Afiyet şifa olsun
Fi emanillah!

Bu tarif Hasret’e aittir! Lütfen soru görüş ve beğenilerinizi kendisine hitaben yapınız…

69 Comments

  1. he bide nerden bulabilirim şu kremayı yada onun yerine krem şanti olsa olurmu? acil cevap ablalarım herkezden cevap bekliyorum:):):):(

    Cevapla

  2. yaptm..bugun.. görüntü aynı.. malzemeler aynı ..tadı. lastik.. hiç güzel deil.. hiç sevmedik.4 yasındaki kızım bile neden lastik gfibi neden sakız gibi.. dedi durdu.. hepsini yarn çöpe atıcam.. emeğimemi. onca masrafamı 2o tane krepi.. cocuklarım ağız tadıyla nutele surup.. peynir surup yiyemediler.. yazık..denemeyin.. hepsi çöp olucak.

    Cevapla

  3. ellerinize sağlık çok güzel görünüyor .çikolata yerine çikolata sosla yapsam nasıl olur acaba ?

    Cevapla

  4. Merhabalar bende uzun bir süre ara verdikten sonra yeniden yazmaya karar veren bir blogçuyum.Bu arada sıkı takipçiniz oldum.Tarifleriniz harika ellerinize sağlık.Bu pastanın değişik bir versiyonunu daha önce bende yapmıştım.Görmek isterseniz ziyaretinizi beklerim. Sevgiler…

    Cevapla

    1. Armeda blogunuza baktım gerçektende çok başarılı güzel bir blogunuz var beğendim 🙂
      Dediğiniz gibi sizde yapmışsınız biraz farklı olarak ellerinize sağlık . 😊
      Zaten başlıktada yazmıştım yabancı arapça olan bir blog var arap mutfağı adında orayı günlük ziyaret ediyorum bu tarifi orada görmüştüm sadece görselliği aklımda kalmıştı. Demek ki sizde yapmışsınız çok sevindim 🙂
      İnşaAllah sizin yaptığınız pastanın tarifinide denemek istiyorum 😉

      Cevapla

  5. Selamün Aleyküm Hasret Hanım 🙂
    Öncelikle tarif için teşekkürler denedim ve çok beğendik, Allah razı olsun. İkinci gün dediğiniz gibi çok enfes bir tadı oluyor. Kat kat olduğu için kesmek de çok güzel oluyor ve hiç dağılma olmuyor. Resmini çektik, ama nerden gönderebilirim yardımcı olur musunun. Şimdiden Allah razı olsun… 🙂 Selamün Aleyküm…

    Cevapla

      1. Teşekkür ederim Hasret Hanım. 🙂 Yükledim Resmimi adresi:

        🙂 Ayrıca içine kabartma tozu koymamışsınız. Koymayınca pek kabarmıyor. Ben koydum daha güzel oldu. Sevgilerle

        Cevapla

        1. MaşaAllah çok güzel görünüyor 🙂 ellerinize sağlık afiyet olsun

          normalde kreplerime kabartma tozu koymuyorum aklıma da o yüzden gelmedi iyi olmuş sevindim isteyen koysun o zaman 🙂

          Cevapla

  6. Canim Hasret ablam ellerinize saglik.ablam ben bu pastayi bir rus sitesinde gordum ve hemen denemek istedim ve bir kere denedim ama dondurmali bir kremayla yapmishdim.krema guzeldi amma pasta resmen lastikdi.ne kesile biliyordu nede yene biliyordu.sabaha kaldi dahada sertleshdi.normalde benim kreplerim guzel olur ama neden boyke oldu anlamadim.o kadar emek harcadim amma cope gitti. 😦

    Cevapla

    1. Yok Aisham hani lastik gibi dediysek yenilmeyecek kadar değildi dedik ya gün be gün yumuşayan tadı katmerleşen hatta bu pastayı biz beş günde anca tüketebildik iki ailede daha yedi yani bizde fazla yiyecek tüketmeyen olunca anca bitti
      😊😊😂😂😂😂

      Cevapla

  7. cahide abla bende siteyi 2-3 aydır takip ediyorum.bağımlısı oldum resmen çevremdeki insanlarada tavsiye ediyorum.bende inşallah sizin gibi hamarat olurum birgün.tarifleriniz çok güzel ve evde olan şeyler.cahide blacım merak ettiğim bişy var jibek soyadınmı yoksa başka bir arkadaşınmı?ablacım ailemden bri gibi oldunuz kızlarım bile ben değişik bir y emek yaptığımda kesin cahide teyzenin sitesindendir diyorlar.allah hepinizden razı olsun hakkınızı helal edin emeklerinizden yararlanıyoruz allaha emenet olun herkese selam.

    Cevapla

  8. Hasret hanim gercekten muhtesem gorunuyor hemen deniyecegim allahin izniyle.birsey soracaktim krepleri krep tavasindami yoksa normal teflon tavadami yaptınız.cevaplarsaniz sevinirm simdiden cok cok tesekkur ler allaha emanet olun.

    Cevapla

  9. Davet sofralarina cok yakisacak bir tatli..Hasret hankm ellerinize saglik..bu arada ben artik herseyin icine sirke koyuyorum; kekler super kabariyor, kurabiyeler agizda dagiliyor..tatli tuzlu farketmiyir cunku sirke ucup gittigi ivin koku falan olmuyor..krep de cok az sirke koyup yapcam bakalim nasil olcak

    Cevapla

  10. Krema yağı nedir açıklayabilir misiniz lütfen?Ve kremanın içine “krem şanti”kullanmışsınız,”Krem şantiyi” toz olarak mı eklediniz yada sütle kardıktan sonra mı eklediniz?
    Şimdiden teşekkürler

    “Sayfanız çok güzel cahidejibek😊”

    Cevapla

    1. Krema sütten çıkan yağ tereyağ olmadan önceki hali mandıra ve marketlerde satılıyor.
      Krem şantiyi pişme aşaması bittikten sonra toz halindeyken ilave edip iyice çırptık.

      Cevapla

  11. Krep yerken ekmek yemiş gibi oluyor insan..tatlısı da olsa ağır gibi görünüyor.krepten pasta fikrine pek sıcak bakmadım.evet önyargılı davranıyorum.ama yine de elinize sağlık….

    Cevapla

  12. Hasret hanım ellerine sağlık çok şık bir pasta olmuş 😊 pastaların üzerine düzgün olarak çikolata ve krem şanti bende süremiyorum çikolatanın püf noktasını senin sayende öğrendim acaba krema veya krem şantiyi nasıl düz sürebiliriz inşallah onunda bir püf noktası vardır…selametle Allah cc emanet ol

    Cevapla

  13. Hasret cigim pastan güzel görünüyor eline saglik Gecen gün seni telefonla aradim ama ulasamadim evde degildin herhalde yine aklimdasin yakinda ararim insaAllah.Ayrica torununa kavusmussun gözün aydin canim.

    Cevapla

    1. Bende seni aradım canım alışamadım
      Beni arayıpta ulaşamadığına çok üzüldüm şarzı biymediği sürexe aslında ulaşabilirsin. Bizim evde ev telefonu çok çalmaz o yüzden ortalıkta durmaz duymamaışıszdır veya yetişememiş olabiliriz tekrat tekrar ısrarla çal ki yetişelim olur mu ?
      Seninle konuşmak isterdim 🙂
      Sağolasın bacım ya beş gün anne bebek ayrıydı zor geçecek sandık Rabbim o kadar büyük ki kolaylık sağladı elhamdulillah . 🙂 şükür dün kavuştular .

      Cevapla

  14. Mukemmel gorunuyo mutlaka denemek istiyorum Ellerine saglik Hasret ablacigim ne kadar mukemmel bi site yaa sayenizde cok sey ogrendim

    Cevapla

        1. Hikmet Ağacı çok hoşuma gitti önden biraz okumuştum sonra ara verdim çünkü büyük kızım okuyordu elime vermiyordu tekrar devam edeceğim inşaAllah.
          Evet hikmet ağacı sosyal hayatta ne yapılması ve yapmamız gerekeni anlatan çok güzel bir kitaptır
          Hani Kur anda biz Ona hikmeti öğrettik denir ya
          İşte hikmetli bir bakış
          🙂

          Cevapla

  15. Hasret ablacigim cok güzel yapmissin.Sahane görünüyor.Ellerine saglik Insaallah deneyecegim.

    Cevapla

  16. Selamun aleykum hasret abla ellerine saglik cok istah acici gorunuyor bende denemek istiyorum insAllah hemde amonyakli pastadan cok daha kolay gorunuyor.Cikolatali pastalar herzaman cocuklarimin favorisidir.

    Cevapla

  17. Cok guzel gorunuyor ellerinize saglik..ben yaklasik 6 aydir takip ediyorum sitenizi.sizlerle olmaktan cok mutluyum hepnizi taniyormusum gibi derin bir muhabbet icimde.her gun mutlaka bakiyorum en sıkıntili animda sizinle teseli oluyorum.rabbim daim etsin insallah bu bagimizi.

    Cevapla

    1. Evet Seyran Demir İnce kaselerim bir su bardağı kadar alıyordu kase ve su bardağının ölçümü aynı nedense kase ile koyunca yazarkende kase yazmışım. 🙂

      Cevapla

  18. Cok gosterisli duruyor Hasret hanim elinize emeginize saglik. Ama bunun 1 dilimini yiyenin vay haline 🙂 cok doyurucudur eminim. Deniycem insaallah.

    Cevapla

    1. Berre hanım dediğiniz gibi değil şeker oranı az yağ deseniz de krema fazla ağır değil doyuruculuğu iki dilimde belki
      Hafif inanın buna
      🙂

      Cevapla

      1. selamün aleyküm uzun süredir hastaydım onun için uzaktım grip malum bulaşmasın sizlere elinize sağlık hasret hanım çok güzel olmuş nilüfer hanım bu amonyaklı pasta değil o fında pişiyor ve krep gibi olmuyor

        Cevapla

  19. Ellerine saglik hasretcim, krep pasta cok güzel ve lezzetli görünüyor.
    Kremali ve cikolatali pastalar bir gece dinlenince lezzeti katmerleniyor,
    bunun yaninda dondurmada cok iyi gider .
    Hasretcim cikolata sürmede zorluk cektigini yazmissin, sana nacizane ufak bir püf noktasi vermek isterim
    .Bir cay bardagi süt kremasini isit, kaynama noktasina gelince
    ocaktan al, icine cikolatayi ilave et.Ciikolata eriyinceye kadar karistir ve sogut.Soguyunca biraz koyulasiyor, bunu pastanin üzerine yavas yavas dök,Böylelikle hic zorluk cekmezsin canim, ve pastanin yüzeyi cok düzgün olur.

    Cevapla

      1. Cahidem Hicret ablanın yorumunu okuyunca ganaj değil mi derken, baktım sen 😉 8 sene önce pastaları bu şekilde süslüyordum, bir de kuvertür çikolata kullanıyordum.
        Hasretciğim aleykum selam kardeşim pastan bu fobine karşılık gayet şık ve nefis görünüyor, ellerine sağlık :)Ayrıca gözünaydın torununa da kavuştun ;-)Biz teyzeleri için de Betul Erva yı öp kokla canım♡♥♡♥♡♥

        Cevapla

        1. Elhamdulillah imtihanımızı geçtik inşaAllah Dualarınızı hissediyordum her şey çok kolay ve yolunda gitti şükür 🙂

          Cevapla

          1. Elhamdülillah canım,evet hep dualarımdaydı,çok üzülmüştüm :(Rabbim kimseyi evlâdından ayırmasın,acılarını göstermesin âmin.

            Cevapla

    1. hicret ablam sütün kaymağını biriktirerek yaptığımız krema olur mu, ablamın sıradaki tarifleri için biriktiriyorum, oğlumda yazın dondurma için istiyor, şimdiden derdine düşmüş,

      hasretçiğim krepleri pişirdim bile kahvaltıya tuzlu yaparken ayırıp, tatlıyı da hallettim, birazını saklayıp akşama deniycem inşaAllah, tatlıcı oğlum, beyaz çikolata sürüp yiyecekmiş, bir de onun tarifini verseniz ahh. hızlı resmi öğrendim ya pek heveslendim, makinanın şarz aleti kayıp bulursam gece ya da sabah çekerim göndermesi de birkaç güne inşaAllah, daha önce gönderdiklerim bilgisayarda yüklüydü.

      Cevapla

      1. ya ablam benim yorumların sonu niye böyle oluyor anlamadım, ben de görünen şekli yazı küçülmüş, satır uzamış, sonu kayıp , anlamadım gitti….

        Cevapla

      2. Gülüm nasıl yaptın bilmiyorum ama yorumlara html kod kullanmışsın. aslında bilenler kullanabilir ama sen farketmeden nasıl olmuş o kısmı anlayamadım. Ama ben yorumların tamamını görüyorum.

        Cevapla

  20. Hasret abla denemek istedim tarifini fakat sen ilk gün lastik gibiydi diyince bi durdum.ikinci gün yumuşadı demişsin ama o pasta diliminin üstünden çatalı batırınca kolaylıkla aşağıya kadar ulaştı mı yoksa böleyim derken dilim bozuldu mu?bi de neden streç kullandın?eline sağlık görüntü cazip ve isterimki ben yapınca tadı da iyiki yapmışım dedirtsin bana..

    Cevapla

    1. Sare cim
      İlk gün evet biraz dilimler ayrıldı ama yinede zevkliydi 🙂
      Ertesi güne kadar dolapta durduktan sonra hatta ikinci güne kadar gittikçe yumuşuyor.
      Streji sormuşsun çikolatayı sürmeden önceki hali krema sıcak krep sıcak soğuması için dolaba önceden koyuyoruz ki çikolata erimesin 🙂
      Sevgiler

      Cevapla

"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s