Kkokosh-abla-günes-kremi

ISIRGAN OTLU TOPKEK

Rahman Rahim olan Allah’ın adıyla

Hiç şüphesiz, göklerin ve yerin mülkü Allah’ındır. O, diriltir de, öldürür de. Size O’ndan başka ne bir dost vardır, ne de bir yardımcı.(TEVBE/116)

Selamun aleykum dostlar, nasılsınız? Bu sayfada sevinçlerimizi, acılarımızı paylaştık her zaman. Paylaşmalarımız bizi, birbirimize daha çok yakınlaştırdı. Hafta sonu yine üzücü bir haber aldık. Nefis tarifleriyle tanıdığınız Mehtap Abla’mızın babası vefat etmiş. Amcamıza Allah Rahmet eylesin. Sevdiklerine sabrı cemil nasib etsin.

Ne kadar uzak gibi görünse de, bize en yakın olan ölümdür aslında. Allah cümlemize rızasına uygun bir hayat ve  iman üzere bir ölüm bahşetsin. (Amin)

Yenilebilen tüm otlar gibi, ısırgan otunu da çok seviyorum. Ege’de olup da, otu sevmemek büyük bir kayıp olsa gerek. Mutfağımda en çok kullandığım otlardan biridir ısırgan otu. Hem çok şifalı, hem de kendine has lezzetiyle pek çok tarife yakışıyor. Kahvaltı için yaptığım bu topkekleri eminim sizin çocuklar  da çok sevecek:

ISIRGAN OTLU MUFFİNLER

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı sulu yoğurt
  • yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı beyaz peynir rendesi
  • bir küçük demet ısırgan otu
  • 1 adet taze yeşil soğan
  • yarım demet dere otu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 paket kabartma tozu
  • Peynir az tuzluysa 2 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
  • Yumurta yoğurt ve yağı çırpın.
  • Soğanı, ısırgan otunu ve dereotunu ince ince kıyın.
  • Peyniri, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu da katıp kek hamurundan oldukça katı bir hamur elde edin. Muffin kalıplarına döküp 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Afiyet şifa olsun!
  • NOT: Kağıt kek kalıplarında veya düz bir tepsiye dökerek de pişirebilirsiniz.

Isırgan Otlu, Ispanaklı Kış Yemeği

9. EL-AZİZ

Kim izzet isterse bilsin ki izzetin tamamı Allah’a aittir. (Fatır, 10)

İzzet, Allah’a, Resulüne ve mü’minlere aittir. (Münafigun, 8)

El-Aziz: Eşi, benzeri ve dengi bulunmayan; değerli, şerefli ve güçlü; asla yenilmeyen, daima galip olan.

‘El-Aziz’ olan Allah-u Teala’yla savaşa giren tüm varlık ve sistemler er geç yenilirler. Geç yenilmeleri onların güçlü Rabbimizin güçsüz olduğu anlamına gelmez (Haşa!)

Allah-u Teala’nın sabrı gereği bir süre müddet verilir ve sonunda kendisini ilah zannedip de suda boğulan firavunlar gibi yenilirler…

Allah’ın ‘El-Aziz’ isminin tecellisi;

‘Hiçbir sistem ve işkence karşısında boyun eğmeyip şahadete kadar uzanan bir hayat süren mü’minlerin o yaşantısında görmek mümkün.

Ehlisunnazeyneb için bir cevap yazın Cevabı iptal et

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Mehtapabla says:

    Allah hepinizden razi olsun tek tek bütün yorumlari okudum .Kac gündür burdaki dostlarimizda sagolsunlar beni hic yalniz birakmadilar.Okadar cok misafirim geldiki gurbette insan böyle günlerde dahada cok dostlara ihtiyac duyuyor .Bütün dostlarimdan Allah razi olsun.Amin.

  2. Mehtap abla,Allah rahmet eylesin.mekani cennet olsun.Size Rabbim dayanma gucu versin.

  3. Ehlisunnazeyneb says:

    Aleykum selam Cahide abla. Inan ki Ben de bugün babami düsündüm yillar gectikce bir baska Özlem oluyor babama karsi. Onuda 2010 daugurladik en kötüsüde dua edemiyorum rahatca. Kendisi istedigi yerde Diyarbakir SürYaniler Mezarligina gömüldü,daha dogrusu ermeni mezarligi. Canim Babam ben seni Cook özledim.. 🙁 Mehtap abla Sanada cok üzüldüm Allah rahmet eylesin babana..

  4. günnur says:

    cahidem ısrarla niye ısırgan diyosun .selamile

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: