ISIRGAN OTLU TOPKEK

Rahman Rahim olan Allah’ın adıyla

Hiç şüphesiz, göklerin ve yerin mülkü Allah’ındır. O, diriltir de, öldürür de. Size O’ndan başka ne bir dost vardır, ne de bir yardımcı.(TEVBE/116)

Selamun aleykum dostlar, nasılsınız? Bu sayfada sevinçlerimizi, acılarımızı paylaştık her zaman. Paylaşmalarımız bizi, birbirimize daha çok yakınlaştırdı. Hafta sonu yine üzücü bir haber aldık. Nefis tarifleriyle tanıdığınız Mehtap Abla’mızın babası vefat etmiş. Amcamıza Allah Rahmet eylesin. Sevdiklerine sabrı cemil nasib etsin.

Ne kadar uzak gibi görünse de, bize en yakın olan ölümdür aslında. Allah cümlemize rızasına uygun bir hayat ve  iman üzere bir ölüm bahşetsin. (Amin)

Yenilebilen tüm otlar gibi, ısırgan otunu da çok seviyorum. Ege’de olup da, otu sevmemek büyük bir kayıp olsa gerek. Mutfağımda en çok kullandığım otlardan biridir ısırgan otu. Hem çok şifalı, hem de kendine has lezzetiyle pek çok tarife yakışıyor. Kahvaltı için yaptığım bu topkekleri eminim sizin çocuklar  da çok sevecek:

ISIRGAN OTLU MUFFİNLER

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı sulu yoğurt
• yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı beyaz peynir rendesi
• bir küçük demet ısırgan otu
• 1 adet taze yeşil soğan
• yarım demet dere otu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 paket kabartma tozu
• Peynir az tuzluysa 2 çay kaşığı tuz

9. EL-AZİZ

Kim izzet isterse bilsin ki izzetin tamamı Allah’a aittir. (Fatır, 10)

İzzet, Allah’a, Resulüne ve mü’minlere aittir. (Münafigun, 8)

El-Aziz: Eşi, benzeri ve dengi bulunmayan; değerli, şerefli ve güçlü; asla yenilmeyen, daima galip olan.

‘El-Aziz’ olan Allah-u Teala’yla savaşa giren tüm varlık ve sistemler er geç yenilirler. Geç yenilmeleri onların güçlü Rabbimizin güçsüz olduğu anlamına gelmez (Haşa!)

Allah-u Teala’nın sabrı gereği bir süre müddet verilir ve sonunda kendisini ilah zannedip de suda boğulan firavunlar gibi yenilirler…

Allah’ın ‘El-Aziz’ isminin tecellisi;

‘Hiçbir sistem ve işkence karşısında boyun eğmeyip şahadete kadar uzanan bir hayat süren mü’minlerin o yaşantısında görmek mümkün.