HAŞHAŞLI ÇİÇEK ÇÖREK

“Kur’ân seni yasaklardan alıkoyduğu müddetçe Kur’an’ı oku. Eğer Kur’ân, seni yasaklardan alıkoymazsa onu okumuş sayılmazsın.” (Taberânî)

Sayfamızın lezzet ustaları kendini aştı!  Gerçekten çok harika tarifler gelmeye başladı. Hasret’in nefis pastasını, Kınalıkız’ın yöresel çorbasını yayınlamadım daha. Hepsine özel olarak teşekkürlerimi sunuyorum. Fakat diyet yapan arkadaşlar biraz serzenişte bulunuyor; Salata, çorba ve hafif tarifler beklediklerini belirtiyorlar. Onları da yaparız inşâAllah.

Akşam Mehtap Abla’nın bu çöreğini görünce, hemen yayınlamak istedim. Malum pazartesiye kadar tatil yapacağım inşâAllah 🙂 Sayfamız çiçekli, karamelli  görüntülerle kalsın değil mi? 😉 Hemen Sözü Mehtap Abla’ya bırakıyorum:

  Malzemeler
  • 2 yumurta (sarilari üstüne)
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı  sıvı yağ
  • 1 çay bardağı soda
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı seker
  • yarım paket yaş maya (20 gr)
  • yarım su bardağı nişasta
  • yaklaşık 3 su bardağı un

Arasına sürmek için: Haşhaş

Hazırlanışı 

  • Malzemelerden yumurtalarin sarisini ayirip bir hamur yapilir.Hamur ikiye bölünür 10 dakika dinlendirilir.
  • Dinlenen hamurları  çapı 35   yada 40 cm olacak şekilde açınız.  Açtığımız hamurun üstüne yağla ezilmiş haşhaşi sürünüz ve diğer hamuruda açıp bunun üstüne kapatiniz.
  • Ortasına bir kase koyup papatya gibi kesiniz.Sonra kesilen uç kisimlari birer defa büküp üstüne yumurta sarilarini sürünüz ve mayalanmaya birakiniz. Mayalanan böreginizi 180 veya 190 derecede pişiriniz.

Not: Tepsiniz küçükse hamuru dörde bölüp iki tane küçük çiçek börek yapabilirsiniz.

Allah bütün darda kalıp yiyecegi olmayanlara da bol nimetler nasip etsin.Amin.

zeynep için bir cevap yazın Cevabı iptal et

Bir Yorum Bırakın :)

  1. ESMANUR says:

    Tarifi denedim tadı tek kelimeyle harika ben tahinlisini yaptım.

    Ama sanki hamur gözüme az göründü 🙂 davun fırın tepsisine az gelir gibime geldi:) tuttum ölçüyü 2 ye katladım öyle yaptım 🙂 içi aaaz pişmemiş gibiydi 🙂 Sonra içi daha iyi pişsin diye ortasından bölüp iki ayrı tepsiye böldüm fırına tekrar verdim ooooh mis mis

    aç gözlülük yapmayıp inşallah tarifteki ölçüyü ikiye katlamadan bu hafta sonu yeniden yapacağım 🙂 elinize emeğinize sağlık gerçekten mükemmel bir çörek 🙂

  2. Pardon bi şey soracaktım buğday mi mısır nişastasi mi

    1. Mehtapabla says:

      Bugday nisastasi kullaniyorum.

  3. Mehtap ablam tek kelimeyle Muhtesem.
    Elleriniz dert gormesin.

    1. Allah razi olsun Aisha cigim 🙂

  4. Hamiyet says:

    Selamün Aleyküm Mehtap abla çiçek çöreğini bugün denedim çok basit lezzetli yoğurması açması çok zevkli ben kaşar peynirli yaptım bol koymama rağmen içinde kendini pek göstermedi ama çok nefis ve yumuşak bir çörekti yanınada Cahide hanımın meyvalı tartından yaptım ve üzerine ayva çekirdeğinden yaptığım jöleyi kullandım o da çok güzel oldu ikinizede çok teşekkür ediyorum Allah cc emanet olun

    1. Afiyet olsun Hamiyet cigim .Demekki kasarlida oluyormus bende denemek istiyordum senin denemen iyi oldu .Selamlar. 🙂

  5. Sümeyye says:

    Selam ne kadar hizlisin ya mehtap Abla Masallah ben daha bi onceki tarifini deniyemedim ama gecerli bi sebebim var tabii Kucuk canavarim AHMET!!heryere giriyor artik gecen gun sehbanin altina girip esimin guya sakladigi kablolari parmaginin ucuyla kaldirmaya calisiyordu ve daha neler neler cok tehlikeli zamanlari yanliz birakamiyorum o yuzden bi turlu cahide ablama gondermek istedigim tarifleri hazirliyamiyorum bizim burdaki bayanlar oglen cayina gittikleri zaman olmazsa olmazlandandir salatalar bende cok duskunum salatalara cok guzel bi brokoli salatam var en kisa zamanda cahide ablamda uygun gorurse yapip gondercem insallah.elkerine saglik mehtap Abla keske komsu olsaydikda gelip bi bardak cayini icip kafami dagitsaydim ahmetde biraz senin evini dagitsaydi😄hollandadan sevgiler

    1. Salata tarifini alalım gülüm 😉

      1. Sümeyye says:

        En yakin zamanda yollicam ablacigim tatil girdi araya almanyaya Frankfurt ordanda Hamburga gececeyiz insallah herkese selam

    2. Sümeyye cigim buyur gel nedemek cayin lafimi olur canim seve seve misafir ederim.Aman sen ve kücük cocugu olan kardeslerimiz her türlü tehlikeye karsi dikkatli olmaliyiz.Birde duvarlardaki prizleri kapatici aletlerden alip prizlere karsi cocuklarimizi korumaliyiz .Yavrunla beraber güzel günler gör insaAllah canim.Amin. 🙂

  6. Kur’an hüküm kılavuz kitabıdır kıyamete kadar daim olacak bir kitap eğer kişi bu kitabı okuyupta hayatında bir değişiklik yoksa o zaman bunu boşu boşuna okumuş sayılır o yüzden diyoruz ki arapça lafzını okumaktan bol bol hatimler indirmektense açıklamasını hatta tefsiri okuması gereklidir diyoruz ne zaman ki öyle yaptık ha işte bu benim rehberim ancak beni bu kadar bilen tanıtan el altında hemen yanımda olan sıkıştığımda istediğimde başucumda olan bir kitap ve ona muhtaçlığımız sınırda olmalıdır tıpkı çölde susayan biri gibi akmalı içimize hayat vermelidir. Elhamdulillah الحمدوالله

    Çok güzel olmuş ellerin dert görmesin güç kuvvet versin afiyet olsun sana çocuklarına ☺️🌹tek kelimeyle harika olmuş buna benzer bir çöreğide facebook sayfamda var hatta herhalde buraya da yorumlar bölümüne koymuştuk . O kadar çok çeşit var ki evde yiyen fazla olmayınca yapamıyoruz. Bir menu yapıyoruz günlerce bitmiyor dağıtmama rağmen☺️
    Yakında Cahide nin sayfası tabloya dönmese ne olayım ☺️☺️☺️
    Zaten tablo gibi 🌹
    Rabbim en güzellerini versin
    Selamet ve esenlik içinde kalınız
    Fi emanillah !

    1. Allah razi olsun Hasret cigim.Allahim bütün müslüman kardeslerimize icindede bize hayirli güzel günler versin .Amin.

  7. Ellerinize sağlık, gördüğüm en güzel çörek…

    1. Begenmene sevindim Zeynep kardesim. 🙂

  8. Yazdiginiz Hadis ne kadar anlamli..yani okudugumuzu uygulayabiliyorsak iteaat etmis oluyoruz..ve Mevlana Hz nin cok sevdigim bir sozu var; Seven sevdigine iteat eder; Allahi seviyoruz diyorsak onun Kelami Kurani Kerimde yazilanlara iteaat edecegiz

  9. Mehtap abla biraz komik olucak ama soda yerine sprite kullanilirmi yada hic kullanmasak soda yoksa.. aksama yapmam lazim misafirlerim var. Simdiden tesekkurler cevabiniz icin.

    1. Kusura bakma canim ancak simdi siteye girebildim bu yüzden soruna biraz gec cevap veriyorum .Sorun niye komik olsun sprite da olur yeterki gazoz türü yani asitli bir icecek olsun.

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: