QAŞIQ XƏNGƏLİ (Tutmaç çorbası)

Allah Rasulü sallallahu aleyhi ve sellem’in Ebu Zer’e nasihatı:

“Ey Ebû Zer! Nerede ve nasıl olursan ol, Allah’tan kork. Kötülük işlersen, hemen arkasından iyilik yap ki, o kötülüğü silip götürsün. Bir de insanlarla güzel geçin!” (Tirmizî, Birr 55)

Selamun aleykum canlarım, uzun zamandır maillerin çoğuna cevap veremiyorum. Hele özel sorunlarını anlatanlara gerçekten cevap verecek gücüm yok. Fakat dün aldığım bir maile görür görmez cevap verdim. Nişanlı bir kızın mailiydi bu. İslami hassasiyetleri olan bir ailenin oğluyla nişanlanmış. (Oğlanın durumu nedir o kısmı anlayamadım)

Damat adayı daha şimdiden kızın kilosuna laf edip, “biraz kilo versen, az yesen” diye baskı yapıyormuş. Üniversite mezunu olan kızımızın çalışmaması da rahatsız etmiş damat adayını. “Boşuna mı okudun. Niye çalışmıyorsun?” diyormuş.

Evli olup sorunlarından bahseden hiç bir kardeşime “boşansan iyi olur” gibi haddim olmayan tavsiyelerde bulunmadım. Fakat daha nişanlıyken bu tür baskılara maruz kalınması kabul edilebilecek bir durum değil.

Daha nişanlıyken bu tür dayatmalar yapan biri, evlenince neler yapmaz ki? Daha şimdiden kızın kilosuna laf eden biri, yarın bir kaç doğumdan sonra alınan fazla kilo ve deforme olan vücut için neler söylemez ki?

Genç kızlarımıza seslenmek istiyorum. Evlilik için karar aşamasındayken veya nişanlıyken lütfen duygularınız mantığınızın önüne geçmesin. Mümin bir eş arzusu her gencin hayalidir ancak, İslami bir yaşantı görüntüsü altında, zayıf ve eksik kalmış insani değerler, evliliği ancak yıpratır. Önemsemediğiniz bir ayrıntı, bütün hayatınızın zindan olmasına sebep olabilir.

Allah bütün genç kardeşlerime hayırlı, kendini ve Rabbini bilen, sağlam karakterli eşler nasib eylesin. Amin

Ve sırada Aisha’mızdan nefis bir çorba tarifi var. Ellerine sağlık gülüm.

QAŞXƏNGƏLİ

Qaşxengeli bizim çok sevdiyimiz çorbalarımızdan biridir.bu çorba için düşbere hamurunun aynısı hamur yoğrulur ve küçük kareler kesilir ve kurutulur.ister kesildikten sonra,isterse bir saklama kabina alinip,baska zaman kullanilir.biz qaşxengelini sonbaharda çok kesip butun kış kullanırız.kışın en lezzetli çorbalarındandır.orijinali domatessiz yapilan bu çorbaya ben domates katmayı seviyorum. Azeri kardeşlerimden gele bilecek eleştirileri düşünerek bu kısmı önceden açıklamak istedim