EV YAPIMI BADEM ŞEKERİ

 “Ey Ebû Zer! Çorba pişirdiğin zaman
suyunu çok koy. Sonra da komşularını gözden
geçir ve gerekli gördüklerine güzel bir şekilde
ikram et!” (Müslim, Birr 143)

Mehtap Ablamıza ait kolay bir atıştırmalık tarifi.  Yapımı hakikaten çok kolay. Fakat ben yanlışlıkla şekeri 1 çay bardağı yerine 1 su bardağı koyunca biraz fazla şekerli oldu ve şekerin bir kısmı sertleşti. Siz ölçüden şaşmayın en iyisi. Fakat lezzet 10 numara. Kesinlikle pişman olmayacağınız bir tarif daha.

EV YAPIMI BADEM ŞEKERİ

Malzemeler

• 200 gr badem
• 1 cay bardağı toz seker

Badem şekeri nasıl Yapılır?

• Bademler tavada karıştırarak kavrulur. Kavrulan bademlerin icine sekeri döküp yine seker eriyip karamel olana kadar karistirilir ve böylece karamel olan sekerde bademlere yapışmış olur. Dikkatlice kagit serilmis tepsiye dökülür ve soğuyana kadar beklenir .cok dikkatli olunmali cünki tepsiye döktügümüzde bile cok sicak oldugu icin yakabilir.
• Biraz soguyan badem şekerlerimizi birbirine degen yerlerinden ayirip  sevdiklerimize ikram edebiliriz.
•  Bu badem sekeri Almanya da yilbasina bir ay kala kurulan Noel pazarlarinin favori yiyecegidir. Bu kadar kolay yapilan bir şeyin küçücük bir külahini 3 euro ya satiyorlar .Yapmak isteyenlere şimdiden afiyet olsun.

*********************************

Son Konya Buluşmasından  güzel görüntüler. Şimdi Konya’da olmak vardı diye içimden geçirdim doğrusu.  Kısmet… Bakarsınız bir gün bir yerlerde bize de buluşmak nasib olur…