Almanya’dan Hamiyet kardeşimiz, aramıza yeni katıldı. Hepiniz gibi çok tatlı bir hanım. Her zaman yaptığı bir kek tarifini bizimle paylaşmak istemiş. Hamiyet’e teşekkür ediyor ve sözü kendisine bırakıyorum.
Selamün Aleyküm,
Çikolatalı lokumu 16 sene önce Gümüşhane’li bir ablamdan öğrenmiştim. Senelerdir her bayramda, çocuklarımın okul proğramlarında, cami proğramlarında yaptığım vazgeçilmez tatlım. Yapılışı biraz zaman alıyorsada kendisi hafif olduğu için çok çabuk tüketiliyor. Evde Ailece yapılışını öğrendik. Canı isteyen yapıyor, beraber yiyoruz. Komşularımın bir toplantıları ( nişan, kınagecesi, Kuran toplantıları , kermes vs.) olsa ben nasıl yardımcı olabilirim dediğimde sen çikolatalı lokum yap diyorlar. Bu arada gümüşhaneli ablama selamlarımı gönderiyorum ve sizi tarifle baş başa bırakıyorum.
Malzemeler
- 3 Yumurta
- 1 Su bardağı sıvı yağ
- 1 Su bardağı süt
- 1,5 Su bardağı Şeker
- 1 Paket kabartma tozu
- 1 Paket Vanilya
- 3 Su bardağı un ( Katılığına göre ununu ayarlayabilirsiniz )
Çikolatası için
- 1 Litre Süt
- 400 Gram Block Çikolata ( 45% Kakaolu Çikolata )
- Üzeri için
- 300 Gram Hindistan Cevizi
Yapılışı
- Öncelikle yumurtalar ile şekeri mikserleyin. Sonra diğer sıvık malzemeleri katıp tekrar mikserleyin. Daha sonra vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyerek tekrar mikserleyin. Yağli Kağıt serili fırın tepsisinde 150 derecelik fırında pişirin.
Çikolatasınin yapılışı.
- Ocakta 1 litre sütün içerisinde çikolataları karıştırarak eritin. Ocağı kapatıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan kekinizi küçük kareler şeklinde kesin. Kestiğiniz kekleri soğumuş çikolataya batırıp hindistan cevizine bulayın. Kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. İstediğiniz zaman servis yapın.
Püf noktası
Kekleri çikolatanın içerisine batırırken 5 taneden fazla atmayin. Çıkarınca hemen başka bir tabağa alın. Sonra çikolatadan ilk çıkardığınız kekten başlayarak hindistan cevizine bulayın. Lokumlarınızı saklama kabına koymadan önce altına ve koyduktan sonra en üste rulo mutfak peçetesi koyun ki dolapta kapak sulanırsa peçete suyunu çeksin.
Afiyet şifa olsun
<3 <3 ellerine salık çoook güzel gürünüyo
Acaba bunu kendi yaptigimiz cikolata sosuyla yapsak olurmu. Ve cahide hnm cocostar ve sineckers icin de kendimiz cikolata sosu yapsak olurmu acaba. Sonradan akma falan olurmuki. Cunki bularken cok fazla cikolata gidiyor malum
Mihriban hanım ben denemediğim için birşey diyemiyeceğim birkaç tanesini deneyebilirsiniz sonucu bizimlede paylaşırsanız bizde bilgilenmiş oluruz Allah cc emanet olun
ablacım çok güzel görünüyor… bir çok tarifini denedim hepsi de nefis oldu ellerine sağlık. ablacım senden bir ricam var eşim su böreğini çok seviyor su böreği tarifi de verirsen çok mutlu olurum.:))
Sitede su böreği vardı canım. Aratırsan çıkar inşâAllah
Cahide hanim cikolata sosunu sadece cikolata eritipte yapsak daha güzel olmaz mi?
Olur ama ben kendi yaptığımı kullanmayı tercih ettim 🙂
Cahidem dur ben de linkini vereyim,senin nefis lokum kek ve sosu 😉
http://cahidejibek.com/2012/09/25/lokum-kek-surpriz-kek/
Ayrıca Hamiyet kardeşim benim de yıllar önce yaptığım bir tariftir bu,bana da Samsun lu bir abla vermişti;yalnız o tarifte Blockschokolade su içerisinde eritiliyordu,süt içerisinde eritmek daha güzel geldi bana.Ellerine sağlık tekrar canım.Sellametle
Kıyamam sana Belginim. Allah senden razı olsun canım benim…
Allah senden de razı olsun Cahidem, senin yaptıklarının yanında bir link vermişim çok mu 😉
Bu kalpler Cahidem, Hamiyet kardeşime ve burda gerek yazan gerek sessiz takip eden tüm mumine kardeşlerime gelsin ;-)♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
❤️Sağol kardeşim❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🌹
😊💓
hacer su böreği tarifi burada 😉
http://cahidejibek.com/2012/05/23/su-boregi-tarifi/
Dün aksam denedim oglumun okulu icin cok güzel oldular.yapimi gayet eglenceli
OOOOOO ÇOK GÜZEL BİR TARİF ELLERİNİZE SAĞLIK EN KISA ZAMANDA DENEYECEĞİM İNŞALLAH
Hamiyet hanim ellerinize saglik cok guzel ve lezzetli bir kek.
Cahide Abla ve sayfanin takipcisi hanimlar bi sorum olacak…. Bazi sutlu tatlilarda daha dogrusu yabanci kokenli tariflerde cikolatali Mus,panna Cotta vs. Gibi…. Hepsinde bildiginiz gibi jelatin var. Jelatin yerine agar agar diye bitkisel bi jelatin satılıyor.guvenip almalı miyim,gercekten helal midir sizce????
Selamun aleykum kardeslerim. Ben Almanyada yaşıyorum ve bazi ürünleri pastalarim veya tatlilarim icin kulanamadigim icin Jelatin icerdikleri icin veya başka türlü haram maddeler icerdikleri icin Agar Agar kulaniyorum. Agar Arar tamamen bitkisel bi úrün yani haram olacak bir yani yok. Wa Allahu alam.
Sicak kulanildigi zaman tuhaf kokuyor ama o koku pastalarin veya tatlilarin icinde tamamen kayboluyor.
Cümleten hayirli günler dilerim.
Selamun aleykum
Aramiza hoshgeldiniz Hamiyet ablacim.
ablam lokum kek cok guzel gorunuyor.ellerinize saglik. 🙂
Sevgilerimle….
Hoşbulduk canım😊
Hz İbrahimin duasinin altina cok yakisan bir tarif olmus..cocuklar ve cay davetleri icin super bir tarif..cikolata sosunu evde hazirlasak tarif varmi?
Ben evde çikolata sosu yapmasını bilmiyorum bilen varsa paylaşırlarsa bende sevinirim😊
slm hayırlı günler bu çikolata sosunu bitter çikolatayı eriterek yani sütün içine koyarakda yapabilirmiyiz
Kakao oranı düşük bitter çikolata olur diye düşünüyorum nur hanım
Ayetteki duayı her zaman dilimizden düşürmeyiz . Ve amin diyelim
Çok güzel çikolata olsun da ne olursa olsun diyenler artık bu lokumu yapmak isteyceklerdir . Ellerini kollarınız der görmesin 👍🌹
😀
Hamiyet cigim tatlin cok güzel ellerine saglik bu keki bende cok severek yaparim hemde cok bereketli bir kek.oluyor 🙂
😀
S.A Hamiyet kardeşim ellerine sağlık çok güzel görünüyo bu gün misafirim var tabağı aldım ikramlıklarım hazır 😄😄😄 selamlar allaha emanet olum
S.a cahide abla tarif super mailler gelmiyo neden acaba
Ayy ben bu mail işini anlamıyorum canım yaa. Otomatik olarak sistem işliyor. Yeniden mi üye olmak lazım bilemiyorum ki 🙁
S.A Cahide hanım benimde hala avatar resimim yok olmuyo nedenki acaba artık eminim benden bu konuda bıkmışsındır eminim
Nasil uye olacagim peki yeniden
Selam ün aleyküm. Bu keki denemek istiyorum. Tarifiniz çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık. Yalnız sormak istediğim bir şey var çikolata sosu tamamıyla evde hazırlanamıyor mu acaba? helalinden her zaman bulunamayabiliyor. Bir de Cahide ablama yağlı kağıdı sormak istiyorum. Kullanmamak gerek diye duymuştum, ona hangi yağ kullanılıyor, hakkında bilgi verirseniz sevinirim.( 🙂 🙂 🙂 )
Aleyküm Selam Yağmur hanım ben Block Schokolade ismi altında içindekileri kontrol ederek alıyorum bir katkıya rastlamadım helal olarak bilip güvendiğiniz 45% kakao içeren çikolata kullanabilirsiniz diye düşünüyorum😊kolay gelsin
Yağmur kardeşim çikolata sosunun tarifi burada http://cahidejibek.com/2012/09/25/lokum-kek-surpriz-kek/
Yağlı kağıtla ilgili son durumu Cahidem burada paylaşmıştı Yağmur 😉
http://cahidejibek.com/2013/07/17/yagli-kagitlarda-son-durum/
selamun aleykum mutlu hafta sonları güzel bayanlar ben bu tarıfı yaptım uğraştırıcı güzel ama çikolataya bulama işini pek beceremedim
Selamün Aleyküm Duygu hanım keki biraz katı yaparsanız çikolataya bularkende önce ayrı bir tabağa alıp sonra Hindistan cevizine bularsanız başarılı olursunuz diye düşünüyorum ve tabi kek ve çikolata soğuk olmalı😊
Ben butarifi bayatlamis yenmeyen kalan keklerle yapiyorum gercekden cocuklarin cok begendigi guzel bir atistirmalik oluyor
Çok güzel olmuş Hamiyet hanım elinize sağlık.
Sa.tarif defterimde olan ama yapmayi unuttuğum bir tarifi hatirlattiniz.ellerinize saglik..bende yazili olan tarifin ismi “arnavut lokumu”ama yapilisi ayni cikolatali pudingede batirilabilir..:))
Es selamün aleyküm dostlar hamiyet cim gerçekten çok güzel görünüyor birazda tarif ölçüleri az olsada çabuk bitse fazla kaloriden korunsak. Tabi ölçülerin yarısını da yapabiliriz. Ama inan ilk gördüğünü yapmak istiyor. Şöyle….. Büyükçene bir tepsi seninkisi gibi. Sevgiler…:)
ben bu tarifinizi sitenizden alıp yapmıştım cahide hanım çoooooooook güzel olmuştu.hatta sivasa damadıma da göndermiştim benden birdaha yapmamı istedi.evde olduğum zamanlar siyenize hergün giriyorum hatta tüm arkadaşlarıma da tavsiye ediyorum onlarda faydalansınlar diye iyiki bu siteyi açmışsınız mutfak bilgileriniz olsun manevi bilgileriniz olsunçok güzel şeyler paylaşıyorsunuz size çok teşekkür ediyorum bu değerli bilgilerinizden dolayıALLAHA emanet olun