KOLAY MAYALI ÇARŞAF BÖREĞİ

Takva sahipleri o kimselerdir ki, melekler, canlarını hoş ve rahat halde alırlar. “Selam size, yapmış olduğunuz güzel işlerin mükafatı olarak girin cennet’e…” derler. (NAHL/32)

Selamun aleykum canlarım. İki günde özlemişim sizleri. Hafta sonu çok güzel geçti. Bol bol temiz hava, gözlerimizi doyuran yeşillikler, miss gibi tabiat kokusu. Hepsi harikaydı. Resimler eşliğinde yazdığım yazılarım kaydedilmeden silinince epey moralim bozuldu ama sağlık olsun diyelim. Her şey de bir hayır vardır.

Bütün işler beni beklerken,  Mehtap ablamızın kolay çarşaf böreğiyle sizleri baş başa bırakıyorum.. Ellerin dert görmesin canım ablam…

KOLAY MAYALI ÇARŞAF BÖREĞİ

Malzemeler

  • 1 su bardağı  koyu kıvamlı ayran
  • 1 su bardağı soda
  • Yarim su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket maya
  • 2 yumurta (sarisi üstüne, beyazı içine)
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı seker
  • yaklaşık 6 su bardağı un

İç malzemesi:

  • Maydanoz
  • Peynir
  • Aralarına sürmek için sıvı yağ


Yapılışı

  •  Bütün malzemeler (yumurta sarıları hariç) karıştırılarak hamur yapılır.
  • Hamur 24 parcaya bölünür. 10 dakika üstü örtülüp dinlendirilir. Daha sonra pasta tabağı büyüklüğünde
  • acilip aralarina ikişer kaşık yag sürülerek 12 adet iki ayri grup halinde 15 dakika dinlendirilir.
  • Dinlenen hamurlari tezgahin üzerinde elimizle çekerek büyütürüz ( O kadar kolay çekilip büyütülüyor ki inanamazsiniz  )ve tekrar iki kaşık yag döküp actigimiz  yufkamiza maydanoz ve peynir serperiz. Köseden rulo yaparak yuvarlayip bükerek islemi tamamlariz.
  • Daha sonra böreklerimizin üzerine yumurta sarisini süreriz ve tekrar yarim saat dinlenen acmalarimizi önceden isitilmis firinda pisiririz ( Açmaları soğuk firinin içinde bekletiyorum dışarda üstü açık bekleyen hamurların üstü kurumasın diye ).Ben190 derecede pişirdim. Herkesin kendi firininin ayarına göre pişirmesini öneriyorum.

Not : Bu ölcüden 2 tepsi börek çıkıyor. İki tepsi fazla olur diyenler ölçüleri yarıya bölüp bir tepsi yapabilirler. Allahım bütün güzel nimetleri olmayanlara da nasip etsin .Amin.

Mehtap Abla’nın diğer tarifleri

Neşe’nin patatesli böreği

Mayalı kolay kol böreği

(Kardeşlerim konuşmak istediğiniz konular varsa, lütfen yorumlara yazın. Beraber konuşalım. Mail olarak attığınızda gözümden kaçabiliyor ve tek tek cevap yazmak epey zor oluyor.)

152 Comments

  1. Cahide hanım tarifi denedim çok güzel oldu ilk defa yapmama rağmen çok beğendik ayrıca kuru maya kullandım açarken bence acemilikten yırtılmaları oldu ama sanırım ikinci kez daha da güzel olur, teşekkür ederim tarif icin.

    Cevapla

  2. Iyi gunler. Acaba teker teker degilde kol boregi gibi tam bir tepsiye konulup pisirilirse olurmu? Avustralya’dan tesekkurler.

    Cevapla

    1. Nesim hanım olur herhalde ben denemedim ama siz deneyip sonucu yazarsanız memnun olurum
      Almanya’dan Avustralya ya selamlar🌹🍀🌹

      Cevapla

  3. selamun aleykum ablacığım. tarifinizi bende denedim. yas maya yerine 1 paket kuru maya kullandım ve ıspanaklı yaptım kol böreği şeklinde tepsiye döşedim. ellerinize sağlık çok beğenddik.

    Cevapla

  4. Bugün bu böreği denedim.Daha önce netten bir tarif denemiştim ve güzel olmamıştı,bu tarifi de acaba olur mu diye tereddütlü yapmıştım ama çok güzel oldu.Yiyen herkes beğendi.Ben hamuru 14 bezeden yaptım.Tarif için teşekkürler Mehtapabla.

    Cevapla

  5. Selamunaleykum Mehtap abla. Size bu tarif ile alakali birsey soracaktim. Ben dun bu tarifi aynen uyguladim. Tabak buyuklugunde actigin hamurun uzerine yag gezdirip ust uste koydugumde hamurlari kaldiramadim. Hepsi birbirine yapismisti. Boregin ici biraz kalin ve hamur olmustu. Nerede hata yapiyorum acaba?

    Cevapla

    1. Aleyküm selam Reyyan kardeşim.
      Hamurların arasına az yağ sürmüşsen yada fazla beklettiysen yapışmış olabilir zaten yapışan hamurda resimde görüldüğü kadar ince açılamaz doğal olarak kalın olmuş olabilir.
      Genelde yapan arkadaşlar memnun kalmışlar
      sizin emeğinizin boşa gitmesine üzüldüm. InsaAllah birdahaki sefere daha iyi olur.

      Cevapla

  6. Selamun aleykum cahide hanim Ben uzun zamandir takipcinizim ve yayimladiginiz tariflerden hangisini denedimse cok basarili oldu tatlarida superdi tabiki sizin tariflerinizi yaparken Hic tereddut etmiyorum basarili olacagini biliyorum cunku☺
    Bu tarif Icin bir sorum olacakti evde instand maya var yas maya yerine instad kulansam olurmu birde birseye takildim bazi tariflerde hani ust uste konan hamurlar hep birlikte aciliyo ya bunda tek tek alip aciyoruz degilmi cevabinizi bekliyorum en kisa zamanda yapmak istiyorum cocuklarima simdiden tesekkur ederim Aleykum Selam

    Cevapla

    1. Filiz hanim sorunuzu gec gördüm kusura bakma
      Instant mayayla denemedim ama onunlada olur.
      Bu hamurlari tek tek elimizle cekerek aciyoruz..

      Cevapla

      1. Selamun aleykum mehtap hanim tesekkur ederim cevabiniz Icin Ben size yazdim sonra cevabi bekleyemeden instant maya ile denemelik yaptim ve inanin bu borek bugune kadar denediklerimin icinde en superi idi hem kolay yapilisi bakimindan hemde yumusacik puf puf olusu bakimindan tadini soylememe gerek bile yok harikaydi okadar begendim ki hemen yigenime bile tavsiye ettim oda bugun denemis ve favori borekleri arasina koymus bile cok begenmis fazla konustum kusura bakmayin tekrardan cok tesekkur ederim bu guzel tarifleriniz ve cevabiniz Icin sizi takip etmeye devam diyorum saglicakla kalin Rabbime emanet olun insAllah😊

        Cevapla

  7. Tarif için çok teşekkürler 🙂
    Annemle uyarladık, 15 beze yerine 4 beze açtım..içine ise bol soğanlı, hindi etli ve taze pazı kattık 🙂
    Böreğimiz bir kaç saattir mayalanıyor..az sonra iftar soframızı şenleyecek, midemize da bayram ettirecek inşaAllah (:
    Hayırlı Ramazanlar
    Baki muhabbetle ❤

    Cevapla

  8. Dün akşam yemeğine bu böreği yaptık kızımla çok nefis oldu 😛 Allah razı olsun Mehtap ablacığım ❤ ❤ ❤

    Cevapla

  9. Abla siz bi harikasınız tariflerinizi gercekten güvenerek yapıyorum hiç bi zamanda beni yanıltmadı böbreğimin birinci tepsisi oldu ikincisi fırında harika oldu gercekten eşim ne zamandır börek istiyordu sürpriz yapıcım birazdan işten gelecek bende aşeriyodum:) 7 aylık hamileyimde:) çok saolun tekrardan Allah razı olsun sizden siteniz cok güzel….

    Cevapla

    1. Reyhan kardesim Allah hayirli saglikli olarak bebegini kucagina almayida nasip etsin.Amin.

      Cevapla

  10. Mehtap ablacığım soda dediğiniz maden suyumu???? Hani küçük yeşil cam şişede olanmı ? Eger ablam bilmiyorsa bu böreği yapan birisi cevaplarsa çok sevinirim

    Cevapla

      1. Hasret ablam tesekkurler cevabınız için.Bende öyle oldugunu düşünerek maden suyu kullandım.Borekler şu an fırında pişiyor. 🙂 🙂 umarım güzel olur. Yarın kuzucugumun okulunda yerli malı var orada yenecek bu börekler. Hayırlı geceler

        Cevapla

  11. Mehtap hanım böreğinizi gördüğüm günden beri yapmak istiyordum nasip oldu akşam yaptım Allah razı olsun okadar güzel oldu ki sagolun bu güzel paylaşımınız için,,

    Cevapla

  12. Slm abla bu tarifte soda demissinizde bu sarikiz dedikleri bir icecek var cam sise icinde o sodamidir onu sormak istemistim yapmak istiyorumda tam bilmedigim icin karistirabiliyorum.tsk
    Aeo

    Cevapla

    1. Gül hanim benim soda dedigim sekersiz gazoz türü icecek .Eger sekersiz bulamazsaniz sekerli gazozda olur.O zaman tarifteki sekeri malzeme listesinden cikarirsiniz.Dediginiz marka icecegi bilmiyorum canim.Selamlar.

      Cevapla

      1. Tesekurler abla cevabiniz icin aslinda bende bilmiyorumda burda yani ingilterede turk marketlerinde satiliyor orda gordum o ismi bende Türkiyede’de aynidir die dusunmustum ama demekki degilmis.tekrar tesekkurler
        Aeo

        Cevapla

  13. SLM CAHİDE HANIM BÖREĞİN MALZEME LİSTESİNDE YARIM SU BARDAĞI YAĞ DEMİŞ
    SİNZ.BU YAĞI HAMURAMI YOKSA YUFKALARI AÇARKENMİ KULLANACAĞIZ.

    Cevapla

    1. Leyla hanim yarim su bardagi yag hamurun icine katilacak .Daha sonra aralarina sürmek icin ayrica biraz daha yag gerekli.

      Cevapla

  14. Mehtap cığım
    Bu hafta tam üç kez yaptım dedim ya birini kendimize birini kardeşimin evinde pasta pasta diyen yiğenime birini de kızımın kurs arkadaşlarına
    Bizim gelin ne yapsa beğenirsin ben börekleri ilk açarken ona da yağlamasını söyledim tabi iki çorba kaşığı dedim oysa oda yarım çorba kaşığı sürmüş bezeler bitti baktım yağ birde artmış kız bu ne dedi bilmem neyse çare yok yaptık inan çok güzel oldular yani yarım çorba kaşığı yağ koymamıza rağmen hem açıldılar hemde pştiler 😊😊😊😊

    Cevapla

  15. Allah razı olsun Mehtapcığım,çok güzel oldu börekler.Herkese tavsiye ederim,çok kolay açılıyor ;-)Resimler de sonraki yorumumda İnşaAllah 😉

    Cevapla

      1. Masallah sana Belgin cigim tariflerin cogunu yapip birde resimliyorsun ellerine saglik canim kardesim. 🙂

        Cevapla

  16. Mehtap abla, ellerine saglik. Börekler harika gözüküyor, ne zamandir aklimdan cikmiyor. Insaallah denemek istiyorum, bir sorum olacak. Yorumlarin birinde soda yerine Mineralwasser da olur demissin. Sen de onu mu kullaniyorsun veya soda ile yapiyorsan Almanya’da nerden buluyorsun? Orijinal haliyle yapmak isterim, o yüzden sordum. Selamlar

    Cevapla

    1. Feyza cigim ben Mineralwasser ile yapiyorum.Türkiye deki arkadaslar icin soda yazdim.Sonucda ikiside asitli su.Birde ayran yerine Buttermilch kullanabilirsin.Türkiye de Buttermilch in tam karsiligi olmadigi icin ayran yazdim.Belkide vardir fakat ben bilmiyorum.Selamlar.

      Cevapla

  17. Selamünaleyküm.Ben bu böregi aksamdan yapip sabahtan misafirlerime pisirmek istiyorum.herhangi bir sorun yasarmiyim.cevabiniz icin simdiden tesekkür ederim.

    Cevapla

    1. Nurgül hanim sabaha kadar beklerse mayali oldugu icin birbirine yapisir .Siz en iyisi bir gün önce yapin sogur sogumaz buzluga kaldirin.Misafirleriniz gelmeden 2 saat önce cikarin isterseniz firinda hafif isitin yada isitmasanizda olur.Selamlar.

      Cevapla

  18. Ellerinize saglik Mehtap ablacim.yine nefis gorunen bir borek yapmish ve bizimle paylashmishsiniz.Allah razi olsun.

    Cevapla

  19. Mehtap abla Allah razı olsun bugün yaptım bu boregı ve ben hayatımda bukadar kolay açılan börek gormedım yapması cok zevklıydı ben patatesi kıymalı yaptım com guzel oldu tahrif ıcın sagolasın hazır yufka almaya son….

    Cevapla


  20. Mehtap cığım biraz önce fırından çıkardım çok güzel oldular
    Nedir bilmiyorum değirmenden aldığım un ile kaç zamandır yaptığım tüm mayalı işlerde çürüyor hamur elimde parça parça oluyor bu börektede oldu çürümesine rağmen yine de zevkle yapabildik . Başka sefere seninde dediğin gibi çok daha güzel zevkle açılacaktır başka undan yapayım olacaktır. Teşwkkürler
    Fi emanillah

    Cevapla

      1. Mehtap hanımcığım çok güzel bir tarif bu hafta mutlaka yapacağım allaın izniyle sevgiyle kalın…

        Cevapla

  21. Mehtap abla börekleri bugün yaptim, tek kelimeyle müthis oldular. Herkese tavsiye ederim. Ben yarisini kiymali patatesli, diger yarisini peynirli yaptim. Hep birlikte zevkle yedik, Elhamdülillah. Birbirinden güzel tariflerin icin cok sagol ablacigim :-).

    Cevapla

  22. Elinize saglik, ben de ne zamandir kolay acabilecegim bir börek tarifi ariyordum bunu mutlaka deneyecegim Allah razi olsun. Lâkin bende su an soda yok su kullansam onun yerine olur mu?

    Cevapla

    1. Betül hanim soda yerine gazoz türü bir icecek olmali Eger yurt disinda yasiyorsaniz asitli mineralwasser ilede olur ben su ile denemedim.Selamlar.

      Cevapla

      1. Cevabiniz icin cok tesekkür ederim Mehtap hanim, birsey daha soracagim. Mayaasi kuru mu yas mi olacak?

        Cevapla

        1. Betül hanim ben yas maya kullandim.Haklisiniz listeye yas maya oldugunu yazmamisim .Kuru maya kullanmadigim icin aklima kuru maya kullanmak isteyenler gelmemis kusura bakmayin. Benim mayam 42 gr kücük paketti.

          Cevapla

          1. Cok sagolun tekrardan Allah razi olsun. Harika oldu enfes birsey. Allah razi olsun tarifi verenden ve tabiki sunandan. Artik hic börek yapamam kaygiai kamladi sayenizde 🙂

            Cevapla

  23. Evet bekledigim tarif gelmis, ALLAH senden ve Cahide abladan razi olsun. Ilk firsatta denemek istiyorum insALLAH. Selametle.

    Cevapla

  24. Ve aleykumselam 🙂 evimizin en özel insanı.Misafiri demiyorum çünkü sen bizden içimizden yüreğimize sığdırdığımız evimizde olmasından mutluluk duyduğumuz birisin.

    Mehtap ablacım ellerin dert görmesin.Tek beceremediğim bu çarşaf böreği işte yapamıyorum nedense.Ama senin tarifini deneyeceğim inşallah.Çünkü ben taş gibi fırınımı aldım.Artık şarkı söylemicem başında.Aslında 9-10 gün oldu aldım ama yazamadım bir türlü 🙂

    Bu arada şu satırları yazarken bile içimden çığlıklar kopup geliyorda neyse ağzımı tutacağım.Cahidem Cahidem Cahidemmmmmm seviyorum seni hemde anlatılmayacak kadar.Vallahi 2 elimide kestim 🙂 ama off offf şu satırları bir çırpıda nasıl yazıyorum bir görsen,hani insan sevdiğini görünce kalbi güm güm atar ya işte öyleyim.İnsan sevdiğini görünce yüzü güler ya işte öyleyim.İnsan Allah için görmeden de birini nasıl sever inan bir kez daha anladım.Koca yürekli insan.Allah seni ve cümlemizi iki cihan saadetine nail etsin.Öyle güzelsin ki anlatamam. 🙂
    İlk defa bu kadar şımardım ve sana kocamaaaaan bir öpücük yolladım buralardan.Toprak kokulu yağmur damlalı.Adana’da yağmurlu bir hava usul usul sana olan sevgime eşlik edercesine coştu.

    Hayatıma aldığım değerli o kadar çok bacım oldu ki burada şu net denenen alemde bu sayfayı tıkladığımda kocaman bir eve girmiş gibi oluyorum.Sıcak muhabbetli sevecen ve yüreği sevgi dolu o kadar insan varki burada.
    Sizlerle olmaktan mutluyum.Sayfama ve bana verdiğiniz maddi manevi destekten dolayı inanın çok çok mutluyum.Allah gittiğimiz yolda bizi utandırmasın.Amin.
    https://www.facebook.com/pages/Ev-Yap%C4%B1m%C4%B1-%C3%9Cr%C3%BCnler-Pazar%C4%B1/172381759580980

    Cevapla

      1. geçmiş olsun canım ablam…:( seni gördüğüme sevindim 🙂 inşALLAH iyisindir.işlerinde iyi mi?Allah hayırlı kazançlar versin…fırının hayırlı olsun 😉 hep mutlu ve sağlıklı kal emi 😉

        Cevapla

        1. Oyy Suzanım canım benim Allah razı olsun iyiyim hamd olsun,Allah hepimize hayırlı helal kazançlar nasip etsin gülüm özledim seni 😉
          Sende saglıkla mutlu ve huzurlu kalasın 😉

          Cevapla

      2. Bitanecim tavuk keserken bıçak tutulan el nasıl kesilir ögrenmiş oldum 😉 elimden kaydı kestim,daha evvelde sol başparmagımı kesmiştim o iyileşmeden sag el işaret parmagımı kestim bıçak yarası acıyor ama olsun,Cehennemi düşününce bunlar ne ki diyorum
        Bana tatlı dillim diyorsun amaaaaaaa 😉 sen benim bitanemsin yaaaaa
        Rabbime emantesiniz canlar

        Cevapla

    1. Selma cigim gecmis olsun canim nazarmi degdi acaba .MasaAllah o kadar güzel seyler hazirliyorsunki seni taktir ediyorum.Ayrica yeni firin aldiginada cok sevindim güzel günlerde güle güle kullan canim benim.Selametle kal.

      Cevapla

      1. Teşekkür ederim Mehtap ablacıgım Allah razı olsun,elimden geldigince yapıyorum işte
        Fırınımı aldım evet hemde sizlerin benden yaptıkları alışverişlerle kazandıgım para ile aldım Allah aracı olan alan almayan herkeslerden razı olsun
        Sanırım nazar ablacıgım şu an Kantaronlu Zeytinyagı ile sardım çok çabuk iyileşiyor sol el başparmagım derince ete kadar inmişim sızlıyor ama gelir geçer inşallah
        Allaha emanetsin ablacım börek nefis gözüküyor tekrar ellerine saglık 😉

        Cevapla

  25. merhaba Mehtap hanım,ellerinize sağlık.ben hamurun kıvamını soracaktım.kulak memesi mi olmalı ya da ele yapışan bir hamur mu olmalı.birde ıspanaklı yapmayı düşünüyorum.ıspanaklı içi nasıl hazırlamalıyım.şimdiden teşekkür ederim….selamlar……

    Cevapla

    1. Oya kardesim Hamur kulak memesi kivaminda olmali.Ben ispanakli hic denemedim canim selamlar.

      Cevapla

  26. Ayette gecen Selam esmasi ; muhtesem bir esma ( digerleri gibi) ..anlami Selamet veren Esenlik veren demek..baska bir ayette okumustum ; cennettekilerin iyilik temennileri ‘Selam’ olacakmis..Bu esmayi cokca zikredenlerden olmak dilegiyle

    Cevapla

  27. Kusra bakmayın ben biraz hamur işlerinede acemiyim
    12 adet üst üte koydugunuz hamurları Tek tekmi acıyorsunuz .

    Cevapla

    1. Aysel hanim önce 12 hamur aralarina yag sürülerek üst üste koyup dinlendiriyoruz Dinlenen hamurlari tek tek elimizle cekerek aciyoruz.

      Cevapla

        1. Niye yapamayasin Nese cigim.O kadar zor degil .Bence sen daha zorlarini yapabiliyorsundur.Kusura bakma seni epeydir arayamadim ama aklimdasin InsaAllah ilk firsatta ararim.Selamlar.

          Cevapla

      1. Aaa ben Hülyacığıma dün cevap vermiştim. İnternet kesintileri yüzünden gitmemiş demek ki 😦 Yeniden bakıp cevaplayayım…

        http://www.hizliresim.com/ sitesine gir. Dosya ekle kısmından, bilgisayardaki resmini seç ve Şimdi yükle kısmına tıklayıp resmini yükle.
        Üstte sana 3 seçenek verilecek. O seçeneklerin sonuncusu olan Doğrudan Erişim kısmını olduğu gibi kopyalayıp yoruma yapıştır.

        Cevapla


        1. mehtapçığım resim yüklendiyse benim böreklerim 🙂
          açması öyle kolay ve zevkli ki hiç börek açmamış birisi bile kolayca yapabilir. çok lezzetli bir börek mehtapçığım teşekkür ederim.

          Cevapla

          1. Böreklerin cok güzel olmus canim ellerine saglik.Resim gönderme iside cok iyi oldu.Bu sayede birbirimizin yaptiklarini görüyoruz.:) 🙂

            Cevapla

  28. cahide hanım merhaba sitenizin sıkı takipçilerinizdenim bu çarsaf böreğinde anlayamadım bir şey soracağım izniniz olursa bezeleri 12 li iki grup yapıyoruz bunu anladım ama bu 12 parçayı büyük yufka şeklindemi açıyoruz ekranda küçük görünüyor benmi yoksa farklı gördüm büyük yufka büyüklüğünde rulo yapıyoruz açıklayabilirseniz memnun olurum TEŞEKKÜRLER……

    Cevapla

    1. Hülya hanim 12 yufkayi teker teker yaklasik 30 yada 40 cm genisliginde elimizle cekerek acacagiz sonra ic malzemeyi döküp rulo yapacagiz.

      Cevapla

  29. Selamun Aleykum
    Kullandiginiz maya hengisi acaba yas mi? kuru mu/
    Ben amerika dayim ve yas maya bulmakda zorlaniyorum. Eger yas maya kullandiysaniz, kuru maya icin olcu verebilir misiniz
    Tesekkurler

    Cevapla

    1. Aleyküm selam.Ben yas maya kullaniyorum.Kuru maya paketi kullanmiyorum 1 paket kuru mayanin ne kadar un icin yeterli oldugu paketlerin üstünde yaziyordur diye düsünüyorum .Amerika ya selamlar.

      Cevapla

    2. done ımal ben kuru mayayla yaptım ve çok güzel oldu. tek kullanımlık küçük paketlerden bir paketin tamamını kullandım.

      Cevapla

  30. Ve aleykum selam ve Rahmetullah
    Hoşgelmişsin güle güle neşeli resimleri sayfada pozitif enerjiyle dönmüşsün bir çok iş bekliyormuş ne zaman boş durdun ki ( öyle zannediyorum doğru dimi) 🙂

    O kadar sevinmişsin ki Cennet ayetinin akabindeki ayeti koymuş birde inşaAllah o meleklerin hoş güzel şekilde canı alınanlardan oluruz. 🙂

    Bazen düşünüyorum ölüm anındaki insanın ne halllere girdiğini onların melekleri güzel sürette gördüklerindeki tebessümleri bunun delili olsa gerek. Sanki uyuyorlar hiç korkunç değil…

    Mehtap cığımdan ben bunun tarifini aldım bile en yakın zamanda yapmayı düşünüyorum inşaAllah .
    Çok kolay dedi beceririz artık çünkü em son yaptığım çarşaf böreğim tam bir fiyaskoydu 🙂

    Fi emanillah

    Cevapla

  31. aleyküm selam cahidem, bizde seni cok özledik bacim benim, yoklugun cok belli oldu inan.
    Mehtapcim ellerine saglik, nefis bir börek olmus.
    Ayranla hamur hic denemedim, insaallah bunu deniyecegim.

    Cevapla

    1. Ablam müsait olunca denesen de benim yapabileceğime inanırsan bende yapsamm 🙂
      Mehtap ablamın ellerine sağlıkk ne güzel görünüyor…

      Cevapla

      1. esimin evde olduğu bır vakıtte olması gerek kı yerde gökte duramayan oğlana baksın bende yapayım :).ama yaparım sankı bunu.
        bu dert degılde su kurabiyeler mesele 🙂 🙂 kavala kurabiyesine ciddi ciddi goz kestirdim bakalım kım kazanacak 🙂 🙂

        Cevapla

  32. Sizi uzun bir zamandır talip ediyorum. Hayata bakış açımı değiştirdiniz. Yazılarınızı wahtsap tan arkadaşlarıma paylaşıyorum. Sayenizde bende sevabınızdan faydalanıyorumdur. İnşaAllah tariflerinizin çok güzel olduğunu söylememe gerek yok Zaten. Çok okuyucularınız var,biliyorum. Daha da çoğalır inşaAllah,sizden göndereceğim konuyu araştırıp,yorumlamanızı istirham ediyorum. Allah için benim için sizin ve Ayşe kardeşimin yorumu çok önemli biliyorumki sizinde dikkatinizi çekicek acaba gerçekmi değilmi. Şimdiden ilginiz için teşekkür ederim. Blue Beam Project”

    Cevapla

      1. Blue Beam Project” adında nasa nın kiyamet alametlerinin en büyüğü olan isa aleyhisselamın uydudan holagram şeklinde indirip her dilde radyo frekanslarıyla beynimize girip bize daha doğrusu cahil insanlara hükmetmesi pilanlanıyor. Sonrasında,kötü pilanlarını ortaya koyup bir,bir faliyete geçirip. Yeni bir inanç oluşturma gayeleri. Bir k ülkede denemeler yapılmış. Sonuç onlara göre mükemmel. Bu projede çalışan ismi aklımda değil bir profesör tarafından deşifre edildi. Profesör,ün akıbeti meçhul…..şimdi proje,nin deşifreliğinden dolayı zaman aşımına getirtip unutturulması sonrasında aktif hale getirtilip uygulamaya sokulmasıdır pilanları ben elimden geldiğince üstüne düşüyorum etrafımdakileri haberdar ediyorum. Bilgilendirmeye çalışıyorum. Gerçek şuki şeytanın çok büyük yardımcıları var. Sizin bilginize ve çevrenize dsyanarak sizden yardım etmenizi farklı açılardan bakarak bizleri bilgilendirmenizi. Rica ediyorum Allah için. Sevgilerimle

        Cevapla

  33. çok güzel görünüyor ellerinize sağlık cahide hanım sizden bir ricam var benim iki tane birkız bir erkek çocuklarım var çok yaramazlar inanki her gün yapma oğlum yapma kızım demekten çok yoruldum uslanmaları için lütfen bir dua istiyorum samimi olarak çok çaresiz kaldım çok sabır elbette ama yinede dua bütüm kapıların kilidi yardım ve dua

    Cevapla

    1. Yapma oğlum yapma kızım demek çocuklar durdurulamaz . Bu bir emir kipidir ve çocuklarda büyükler gibi emir altında olmaktan bazen sıkılıp yaramazlıklar yapabiliyorlar. Ebeveyn uyardıkça Aksine daha çok yaramazlık yaparlar. Çocuklar ebeveynlerinin dikkatini çekmek için belli işlere yaramazlıklara başvururlar. Kimi bunu tırnak yiyerek, kimi ortalığı dağıtarak, kimi bağırarak, kimi ağlayarak, kimi hasta rolü yaparak, kimi yemek yemeyerek, kimi inatlaşarak, kimi ise sessiz kalarak bu çocukların iç dünyasında hep gözler üzerimde olsun psikolojisidir.
      Bunu engellemek için onun yaşına inerek kendinizi o yaştaki halinizi de hesaplayarak yaşına göre nasihattir. Eğer çocuk küçükse görmezden gelerek çocuk odayı dağotıyorsa bakmayın kendini yerlere atıyorsa çıkın odadan ilgilenmediğinizi görmezden geldiğinizi anlasın ki tekrar etmesin . Eğer tekrar dönerseniz bakarsanız yine kaybeden siz kazanan çocuk olur. Bu iş zordur ama sonu güzeldir. Bunu da yaparken kesinlikle arkanızdan onu destekleyecek herhangi birisi olmasın mesela babası veya dedesi gibi.
      Ağaç yaşken eğilir Rabbim şehirde büyüyen çocukların ve annelerin yardımcısı olsun…

      Cevapla

    2. Allah yardimciniz olsun .Cocuk büyütmek gercekten zor is Eger ergenlik zamaninda iseler biraz sabir ve anlayis,birde iyi arkadas Allah nasip ettimi gerisi düzeliyor Allahin izniyle.

      Cevapla

    1. Tülay cigim insaAllah bunuda yaptigin zaman begenirsin.Kayseri ye selamlar.(Bu arada yanilmiyorsam Tülay cigim sen Kayseri deydin yanlis yazmis olmayayimda.:) 🙂 )

      Cevapla

  34. Selaminaleykum. Sizleri taniyali fazla olmadi ce yazdiklariniz cok hosuma gidiyor tesekurler ama bir sorum var gecen gunu tavuk tariflerine bakiyordum ve soya sosu kullandinizi gordun on un caiz oldunu sanmiyorum cunku yapilisi caiz degil bir arastirip bakin ben ce

    Cevapla

    1. Soya sosunu hiç kullanmadım kullanmam da. Fakat o tarif jibekciğime aitti. Jibek eminim helal olanını kullanmıştır. Zira o bu konulara çok dikkat ederdi.

      Cevapla

      1. Cahide hanım jibek’i sizin soyadınızdır diye düşünüyordum.
        Daha önce de sormuştum ama cevap alamadım.jibek kim?

        Cevapla

        1. Bu sayfayı Jibek’le beraber açmıştık. Kendisi uzun süre devam edemedi. Sağlık sorunları oldu. En sonunda ben yalnız devam etmek zorunda kaldım…

          Cevapla

  35. Mehtap ablacigim ellerine saglik.Bende bu sekilde yaparim carsaf böregini cok lezzetli oluyor. Isbanakli peynirli yapiyorum.Cahide ablacigim hafta sonunun güzel gectigine sevindim.

    Cevapla

    1. Toprak cigim yaziyi okudum evlenmek isteyipde engellerle karsilasanlara Allah yardim etsin.Amin.

      Cevapla

  36. Çarşaf böreği favori böreklerimdendir.Mehtap ablanında ellerine sağlık böreği süper görünüyor.Maşaallah becerikli hanımlar her yerde kendini belli ediyor.

    Cevapla

  37. Mehtap ablacım tarifin tam benlik.yufka açmayı beceremedigim için rahatlıkla yaparım inşallah 😉 selametle kalın. ❤ @-}–

    Cevapla

  38. Ablacim ellerinize saglik hemen deneyecegim.iki gun aradsn sonra yeni tariflerle sizi gormek vok güzel. Degisik değişik yemekler pastalar yapmak çok hoşuma gidiyor misafirimde cok gelip gidiyorlar.ellerine yüreğine saglik.

    Cevapla

  39. Ellerine sağlık mehtap ablacım.sabah sabah iştahım arttı valla 😛 peh! görende beni çok iştahsız zanneder…:) senin bütün tariflerini gözü kapalı deniyorum.eminim buda harikadır 😉

    Cevapla

  40. mehtapcığım ellerine sağlık ben bu böreği çok beğendim. hem elle açılıyor hemde mayalı. nasıl yumuşak oluyordur. hazır yufkadan patates böreğini denemiştim öyle güzeldi ki hep yapıyorum. bu böreği inşallah hemen denemek istiyorum. peynirin içine ince kıyılmış ıspanak ve yeşillik eklesek hamuru sulandırmaz değil mi mehtap?
    cahide bende süt reçeli yaptım. öyle güzel oldu ki. başında durup karıştırmaktan başım döndü ama sonuç çok güzel oldu. 2 kilo sütten yaptım, yarım kilodan biraz fazla süt reçelim oldu 🙂

    Cevapla

    1. Hülya cigim ispanakli denemedim .Istersen önce maydonozlu dene hosuna giderse sonra ispanaklida yaparsin.süt recelinide afiyetle tüketin.Bursa ya selamlar.

      Cevapla

  41. harika bir tarif ama ah keşke şu mayayı hiç kimse kullanmasa maya olmazsa da böyle açılır herhalde denemek lazım

    Cevapla

    1. Gülay cigim maya dokunuyormu yoksa mayayadami bir seyler katmislar neden maya kullanmak istemiyorsun?.Selamlar.

      Cevapla

  42. Selamun aleykum cahide abla bayadir yazamadim hastahanedeydim erken dogum sancilari baslamis:( simdi iyim allaha sukur ama o problem hala devam ediyor ozlemisim sizleri yazamadim hic mehrtap anlaninda ellerine saglik herkese selam

    Cevapla

  43. S.A Mehtap kardeşim ellerine sağlık böreğin süper olmuş tabağı alıp kaçtım bu günlük bu börek bana yeter selamlar Aysel

    Cevapla

    1. Aleyküm selam Aysel hanim.Canin sagolsun bir tabak nedirki bir tepsi sizin olsun.:) 🙂

      Cevapla

  44. Ellerinize sağlık Mehtap abla çok güzel görünüyor ama becerebilirmiyim bilmiyorum ben ohlova ile zor açıyorum ki elimle yırtmadan nasıl açarım tahmin bile edemiyorum sağlıcakla kalın

    Cevapla

    1. O kadar gözünde büyütme Hamiyet hanim.yagda bekledigi icin cok kolay aciliyor.Selamlar.

      Cevapla

Aysel için bir cevap yazın Cevabı iptal et

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s