Fırında Karışık Kış Kızartması

Rahman ve Rahim olan Allah’ın adıyla,

Eğer şükreder ve iman ederseniz, Allah size niye azab etsin ki? Allah, şükrün karşılığını verendir, hakkıyla bilendir. (Nisa suresi:147. ayet)

Selamun aleykum canlarım, cumamız mübarek olsun. Hayırlara vesile olsun inşaAllah. Yukarıdaki ayeti okuyup da etkilemeyen bir Müslüman var mıdır acaba? Ne kadar yumuşak, ne kadar içimize işleyen bir ayet. Bu ayeti her okuduğumda bir babanın evladını dizine oturtup öğüt vermesi geliyor aklıma. “Bak yavrum, sen sözümü dinlersen ben sana niye kızayım”  demesi geliyor.
Niye azab etsin Rabbim bize? O merhametlilerin en merhametlisiyken, sebepsiz azab eder mi? İster mi bizi ateşine atmayı…Ama biz kullar çok aşıyoruz haddimizi. Öyle büyük cürümler işliyoruz ki, sonsuz sabır sahibi olan Rabbimizin gazabını celbediyoruz. “O, çok bağışlayandır, çok sevendir.”(Buruc suresi:14)

Hem bize şah damarımızdan daha yakın, hem bizi çok seven bir Rab. O yarattıklarını sevip, nimetlendiriyor da, biz ona neden gereğince sevgi gösteremiyor, kulluk edemiyoruz. Hayattaki önceliklerimize bir bakalım. Rabbimizin rızası çoğu kez ikinci, üçüncü plana atılıyor. Nedense sıralamada hep dünyalıklar öne geçiyor.

Ahh birde: “Ey iman edenler, iman edin”  buyuruyordu Rabbimiz. “İnsanlar, imtihandan geçirilmeden, sadece “İman ettik” demeleriyle bırakılıvereceklerini mi sandılar?” buyuruyordu.
Sorular, sorular… Hâlâ öğüt almaz mısınız? Aklınızı kullanmaz mısınız?

Hâlâ alnı secdelere dokunmayanlar var mı aramızda? Huzura varamayanlar, secdelerde Rabbiyle buluşamayanlar var mı? Bu pazar bitecek dostlar! Toplayın toplayabildiğiniz kadar…

<<<<<<<<<<<<<<<♥♥♥>>>>>>>>>>>>>>>>

Arada bir dertleşmek ne kadar rahatlatıyormuş insanı. Ne iyi geldiniz bana bir bilseniz.  Sanki günlerce dinlenmiş gibi hissettim. Arada böyle naz yaparsam kızmayın bana olur mu? 🙂

Yalnız şunu belirtmek isterim; Son dertlendiğim konular sadece belli bir kişi veya kişilerle alakalı değildi. Bu çok uzun zamanın doluluğuydu. Hakikaten bazen yorulduğumu hissedince böyle naz yapma kabilinden yazmak iyi oluyor..:) Yoksa lütfen kimse üstüne alınıp bana kırılmasın. Ben de böyle bir deliyim işte…

Kışın en severek ve en sık yaptığım yemeklerden biri. Yağda kızartmaya gerek olmadan, gayet sağlıklı ve lezzetli bir yemek ortaya çıkıyor. Aynı yemeği karnabahar kullanarak da yapıyorum. Hatta karnabaharla çok daha hafif oluyor.  Evde varsa kerevizde eklenebilir. Kilosuna dikkat eden hanımlar bu tarifi kaçırmasınlar 😉

Fırında Karışık Kış Kızartması

Malzemeler

• 1 orta boy brokoli
• 2 adet havuç
• 2 adet pırasa
• 2 adet orta boy patates
• 1 küçük çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• 1 çay bardağı su

Ayrıca

• 1 büyük kase koyu kıvamlı yoğurt
• 2 diş sarımsak, tuz

Nasıl yapılır?

• Bütün sebzeleri iri parçalar halinde doğrayıp bir kaba alın.
• Yağ ve tuzu ekleyip harmanlayın.
• Yapışmaz veya yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye sebzeleri yerleştirin.
• Üzerine 1 çay bardağı suyu gezdirip, alüminyum folyoyla kapatın ve 200 derecelik fırında 35 dakika kadar pişirin.
• Suyunu çekip yumuşayan sebzelerin üzerini açıp, 10-15 dakika, hafif kızarana kadar yeniden fırında tutun.
• Fırından aldığınız sebzeleri servis tabağına alıp, hafif ılıyınca üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin.
• Afiyet şifa olsun.