Pırasalı Gevrek Tart

Ebu Hureyre’den (r.a.), Rasulullah (s.a.v.) dedi ki:
“Hiç kimse: “Allah’ım eğer dilersen beni affet, eğer dilersen bana merhamet et” şeklinde dua etmesin. Kişi istediğini kat’iyetle istesin; zira Allah’ı, dilemediği takdirde zorlayacak bir kuvvet yoktur.” 
(Buhari, Tevhid: 31, Timizi, De’avat: 77)

Selamun aleykum canlarım, Bir kardeşimiz cilt kuruluğu için ne yapabilirim diye sormuş. Benim de kış aylarında cildim çok kuruyor. Bu yüzden her abdestten sonra, yüzüm henüz nemliyken zeytinyağı sürüyorum. Kantaron yağı da gayet iyi geliyor.
fakat uyarmak isterim ki, temizlenmemiş bir yüze ne sürseniz fayda etmez. Mutlaka doğal bir yöntemle ölü deriyi temizlemeniz gerekiyor.

Hicret Abla, ölü deriyi temizleme işini (peeling) karbonatla yaptığını söylemişti. Denedim işe yarıyor gerçekten. Sizde doğal yöntemlerle nasıl cildinizi nemli tuttuğunuzu anlatabilirseniz çok seviniriz.
Bol su içmeyince de cilt çok kuruyor. Bu ayrıntıyı da unutmayalım 😉
Önerilerinizi bekliyoruz güzel hanımlar 😉

Pırasanın en bol olduğu zamanlardayız. Farklı tariflerle pırasadan faydalanmak gerek diye düşünüyorum. Pırasa yemeğinden hoşlanmayanlar bu tarifi çok sevecekler diye düşünüyorum. Hemen yapımına geçelim:

Pırasalı Tart Tarifi
Malzemeler

  • 125 gr. tereyağı
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 yumurta (birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım paketten biraz fazla kabartma tozu
  • 4 su bardağı un

Pırasalı harç için:

  • Yarım kg. Pırasa
  • Yarım demet dereotu
  • 2 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Pırasalı Gevrek Tart Nasıl yapılır?

  • Öncelikle pırasayı küçük doğrayıp, 3 yemek kaşığı yağla beraber yumuşayana kadar pişirin. Karabiber, pulbiber, tuz ve ince doğranmış dereotunu ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
  • Oda ısısında yumuşamış tereyağı, zeytinyağı, yumurta(birinin sarısını ayırın) ve yoğurdu karıştırın. Kalan malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
  • Hamuru ikiye bölün. Önce birini merdaneyle 6-7 mm. kalınlığında açın. Orta boy bir tencere kapağıyla hamuru kesin. Kestiğiniz yuvarlağı tepsiye yerleştirin.
  • Kenardan çıkan parçaları birleştirip ikiye bölün. Her iki parçayı da elinizle yuvarlayarak kalem kalınlığında uzatın.
  • Parçaları birbiri etrafında dolayarak halat şekli verin. Kopmalar olursa birleştirin.
  • Halat şekli verdiğiniz hamuru tepsideki yuvarlağın kenarlarına yerleştirin.
  • Diğer hamura da aynı işlemi uygulayın. Tartların orta kısmına çatalla delikler yapın ki çok kabarma olmasın.
  • Soğumaya bıraktığınız içe 2 yemek kaşığı unu ekleyip harmanlayın. Yumurtayı kırıp karıştırın.
  • Hazırladığınız içi tart hamurlarının ortasına döküp yayın.
  • Ayırdığınız yumurta sarısından tartların kenar kısımlarına sürün.
  • 180 derecelik önceden ısıtılmış fırına sürüp, kenarları kızarana kadar pişirin.
  • Afiyet şifa olsun

NOT: İki tart yaptıktan sonra hamur artarsa, onu da kurabiye olarak değerlendirebilirsiniz.

Birazdan gidip Mehtap Ablamın, özel böreğini yapacağım inşaAllah.  Nefis böreğimiz çok yakında bu sayfada 🙂

Allah’ın Özel Misafiri-Feyzullah Birışık 

http://www.youtube.com/watch?v=pj1e5ltsRhY

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Bu tarifi yorum yapmadan geçemeyeceğim abla mukemmel otesi pirasan nefret eden eşim bugun pazardan pirasa aldi ki yapayim bu tarti gecen seneden beri yapiyorum hatta pirasanin bitmesine yakin buzluga atip yazin da yapmayi planlıyorum ellerin dert görmesin rabbim sıkıntı larını daglara taslara versi insallah allah icin seviyorum seni….

  2. Ablacigim tariflerin gercekten cok gizel bugun bu tarti misafirlerim icin yaptim cayin yaninda acayip guzel oldu pirasa sevmeyenler icin iyi bir altarnatif olmus ellerine saglik allah razi olsun

  3. Selamun aleykum ben denedim ve çook guzel oldu dereotum yoktu beyaz peynir ufaladim ancak benimki 1 tart cikti obur hamur cok kucuktu neden olabilir acaba?

  4. Esselamu aleykum ben sızı devamlı takıpcınızım ve herkesede tafsıye edıyorum ben sudan da oturuyorum .Konular guzel ve faydalı tarıflerını yapmıya calısıyorum bende arada yorum yazmaya insaallah calısacagım . Allaha emanet olun

  5. guzgulu says:

    Yasadigim sehirde ispanak olmadigi icin ben bunu ispanakli yaptim cok guzel oldu

  6. pırasalı tart ınızıı yaptım.çok güzel oldu..allah razı olsunn…

  7. ellerine saglik canim ablam. 🙂

  8. http://u1312.hizliresim.com/1j/5/v612j.jpg
    Allah razı olsun Cahidem denedim ve çoook beğendik 😉 ben içine biraz da beyaz peynir ufaladım, vaktim olmafığı için tart kalıbımda yaptım.Fi emanillah bacım♥

  9. Hamiyet says:

    Selamün Aleyküm çok yakın bir tanıdığımda eksama var parmaklarının içi sanki bıçakla kesilmiş gibi yarılıyor devamlı bantlıyor ayaklar yine öyle bilgisi olan tecrübe yaşayanlar lütfen yazabilirlermi Allah cc emanet olun

    1. Hamiyet taze dut suyunun egzamaya çok iyi geldiğini duymuştum. Zamanı gelince denemekte fayda var kardeşim

      1. Hamiyet says:

        Taze dutu kaynatıp suyunumu içmesi? tavsiyenizi ileteceğim Allah cc razı olsun birde beyaz dut mu mor dut mu

        1. Taze dut suyunu egzamalı kısımlara sürmesi gerekiyormuş Hamiyet.

          1. Hamiyet says:

            Allah cc razı olsun😊

    2. Sorunuzun üzerinden çok zaman geçmiş ama belki bir faydası olur düşüncesiyle yazıyorum.Ben on yılı aşkındır Prednol-a krem diye bir krem kullanıyorum.Gerçi benimki çok şükür uzun zamandır hafifledi ama arada yine yarılıyor.Bu yüzden evde devamlı bulundururum.Bu krem ilk sürüşte sızısını hafifletiyor ve yavaş yavaş yarıkları kapatıyor.Allah şifa versin.Selametle.

      1. Hamiyet says:

        Allah cc razı olsun Fatma hanım tavsiyenizi ileteceğim o kremi nereden temin ediyorsunuz

        1. Kusura bakmayın Hamiyet hanım sorunuzu şimdi gördüm.Krem her eczanede satılıyor.Kremin isminin yazdığı kenarların (yani ambalajının) bir tarafı sarı renkli.Çünkü iki çeşit var.Ben bunu kullanıyorum.Allah’a emanet olun.Selametle.

          1. Hamiyet says:

            Çok Sağolun Allah cc razı olsun Fatma hanım

            1. Cümlemizden razı olsun inşallah Hamiyet hanım.Selametle.

    3. Canım ben lr iş ortagıyım lr da egzamalar için cok iyi kremlerimiz var iletişime gecersenız benimle yardımcı olabilirim. Face adresim .. Zehra ismail..

  10. Super..tablo gibi olmus..pirasanin yemegini sevneyenler icin cok iyi bir secenek..yazdiginiz hadiste cok anlamli..hele bu zamanda surekli surekli bagislanma dilemeliyiz.ben yuzumu gulsuyu ile temizliyorum..pamuga gulsuyu dokup yuzumu onunla siliyorum..gulsuyu cok iyi bir temizleyici

  11. selamun aleykum bende size kusburnu yagini tavsiye ederim el yuz ayak topuk ve dirsekler icin cok iyi geliyor benim esimin yuzu cok kuruyor hatta pul pul dokuluyor onu surdugu zaman butun kremlerden daha iyi geldigini soyluyor ayni zamanda butun ciltler icin de kullanilabiliyor

  12. Ay kirilmadigina sevindim ablacim.yanlis anladim demekki.A.E.O.

  13. gülizar 277 says:

    sa ben genel olarak bal ve zeytinyağının karıştırıp yüzüme sürüyorum çok işe yarıyor

  14. benim senden bi ricam var lütfen eger mümkünse pastane çatal tarifi ve eticin tarifi bekliyoruz inşallah allaha emanet ol

  15. Ablacim,alinganlar dediklerinin icinde bende varsam hakkini helal et.seni kirmayi istemezdim.kahvenin telvesini denenistim.faydasi oluyor ama hem cildi cok ciziyor,hem de esmerlestiriyor.kullanacaklar deneyerek tecrube edebilir.hepinizi ozellikle ablami Rabbim icin cok seviyorum.A.E.O.

    1. Canım ben kimseye kırılmadım ki..:)

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: