Kuru Börülce Salatası

“Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem) şöyle buyurdu:

“…Şaka da olsa yalanı terk eden kimse için, ben cennetin ortasında bir eve kefilim…” “Ebu Davud 4800”

Börülce salatasını çok sağlıklı ve leziz bir salata olduğu için sık yapmaya çalışıyorum. Börülceyi marketlerden rahatlıkla temin edebilirsiniz.

BÖRÜLCE SALATASI

Malzemeler

  • 1.5 çay bardağı kuru börülce
  • 2 adet domates
  • 3 yaprak kıvırcık marul
  • Yarım demet dereotu
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 orta boy mor soğan veya 3 dal taze soğan
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Tuz, zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

  • Börülceyi yıkayıp, 2 saat kadar üzerine su ekleyip bekletin.
  • Suyunu süzüp 20-25 kadar  dakika haşlayıp suyunu süzün ve üzerine soğuk su gezdirin.
  • Domates, marul, maydanoz, dereotu ve soğanı istediğiniz büyüklükte doğrayıp börülceye ekleyin.
  • Yağı, tuzu ve ekşisini ekleyip karıştırın.
  • Bekletmeden servis edin. Afiyet şifa olsun.

NOT: Börülce fasulyeden çok daha çabuk pişen bir bakliyat. Bu yüzden pişerken uzun süre sahipsiz bırakmayın.

46 Yanıt to “Kuru Börülce Salatası”

  1. Aisha Says:

    ablam borulce bizdeki lobyaymish 🙂 salata oluyormus ondan ilk defa ogrendim
    ellerinize saglik guzel ablam

  2. Hamiyet Says:

    ❤️Börülcenin almancasını bilen varmı❤️

  3. gecelerin yargici Says:

    bende salata hastasi biri olarak bayildim borulce bulursam denerim bu tarifi mor mu desem rengini hatirlamiyorum fasulye gordum o olur mu acaba boyle kucuk sanki borulce gibi. canim cekti gercekten cok guzel gozukuyor. diyet yapanlara on numara bir menu .yanina yogurt ohh yemede yaninda yat.

    • Cahide Says:

      Belki senin bahsettiğin meksika fasulyesidir. Onu da kullanabilirsin canım.

    • Belgin Says:

      Evet gecelerin yargıcı Cahidemin dediği gibi Meksika fasulyesi; hatta ben bugün aldım(Kidney Bohnen).Marul, haşlanmış mısır, kırmızı soğan, havuç, domates, renkli dolmalık biber ne bulursam katıyorum.Bugün maydanozum yok, dereotum yok.Türk bakkalı biraz uzak.Rabbimize sonsuz şükür; o renklerin ahengini seyretmek keyif veriyor ;-)yanında ekmek başka yemek aramaz insan Elhamdülillah 🙂

  4. sare Says:

    nohut da mı katsaydık acık?

  5. semaaaa Says:

    Yalan gunumuzde okadar yayginlasmis bir ahlak hastaligiki turevlerini bile isimlendirmisler; beyaz yalanlar, pembe yalanlar gibi..birde yalancilar is hayatinda ticaret hayatinda daha cok prim yapar oldu; kiyamet cok yaklasti galiba..

  6. nihan Says:

    Ablacim cok nefis gorunuyor.canim cekti simdi.birkac defa zeytinyaglisini yapmistim ama kurusunu hic bilmiyorum.birde abla konuyla alakali degil ama sana birsey sormak istiyorum.bazi tariflerin de tereyagini marketten aldigini soyluyorsun ya sizin orada koylu teyzelerden niye almadigini merak ettim.ay herseyide soruyorlar deme abla.benim ablam yok ama musadenle seni dunya-ahiret ablam kabul ediyorum.sizi seviyorum.bu sayfa dunya mesgalesi icinde terapi gibi geliyor.A.E.O.

    • Cahide Says:

      Canım köylülerden aldığım yağıda kullanıyorum ama bazen evde yoksa marketten aldığım da oluyor. Ben de seni seviyorum canım kardeşim.

      • merve Says:

        cahide ablacığım birde bize nereden tavuk alabileceğimizi söyleyebiliyor musunuz? Bebişim varda o tavuk çok seviyor.

  7. Suzan Says:

    çok sağlıklı 🙂 ana yemek niyetine bence yenir bu…:)

  8. ummuseyyaf Says:

    Hadisi okuyunca aklima şu geldi abla.benim oğlum 4yasinda. Yalanin kötü bir şey olduğunu anlatiyorum biliyor artik ve elinden geldiğince söylemiyor.ama anneannesi şaka yollu yalanlar söylediği için bu da öğrenmiş. Bir şey söylüyor sonra da şaka yaptım anne diyordu. “Oğlum şaka da olsa yalan söylenmez demiştim. Simdi güya şaka yapiyor “kapiya ben tikladim anne.o sesi ben yaptim anne ne kadar komik bir şaka değil mi diyor.çok guluyorum o haline:) önceden bu ses nerden geliyor ben vurmadim diyordu.sonra da şaka şaka ben vurdum yapıyordu. Cocuklarimiza ogretmemiz gereken en önemli hadislerden biri.

    • Cahide Says:

      Önce büyükler terbiye olmalı!

      Vakti zamanında komşumuzun biri, küçük oğluma, “Sana çarşıya çıkınca güzel bir hediye alacağım” demişti. Oğlum o zamanlar 4 yaşlarındaydı. Uzun bir zaman bana sık sık sordu,” Anne o teyze bana ne zaman hediye alacak” diye.
      Kaç kez hediye aldım ona unutsun diye. Ama o komşunun verdiği sözü hiç unutmadı.
      Şimdi 12 yaşında. Kısa bir zaman önce bana: “Anne acaba o komşu bana ne alacaktı?” diye sordu. Güleyim mi, ağlayayım mı?

      • Hasret Says:

        Zaten büyüklere yapılmıyorda hele hele çocuklara karşı asla eğer söz verildiyse yerine getirilecek daha geçen günlerde arkadaşımın kızı kızımında arkadaşı oluyor yolum uzadığı için tekrar dönemediğimden tulumba tatlısı istemişti birde sadece o pastane başka değil bayramdan sonra evlerine gideceğimde altı adet aldım ve götürdüm maalesef evde sadece babaanne vardı çıktım geldim . Sonra eve geldiklerinde gülerek bayağı eğlenerek yemişler . Ya Hu mümin hiç yalan söyler mi veya sözünde durmaz mı ? Allah bu kişiliği kime yakıştırmış tabi ki Munafıklara biz Münafık mıyız töbe töbe ? 😊

      • mehlika Says:

        kıyamam ya 🙂

  9. aspasya11 Says:

    Salata öyle iştah açıcı görünüyor ki..bugün misafirlerim var..vakit olsaydı bu salatadan yapıp sunmak isterdim onlara..neyse bir dahaki sefere inşaallah..eline sağlık canım

  10. hicret Says:

    Cahidem biliyorsun pazara gitmeyi ordaki sebzelerin kokusunu icime cekmeyi cok severim.Salatadaki taptaze sebzeleri görünce kendimi persembe pazarinda hissettim ve oralara olan özlemim bir kat daha artti.Sebzeler ne kadar canli ve güzel.
    Ellerine saglik, afiyet sifa olsun bacim.
    Rabbime bizlere verdigi nimetler icin sonsuz sükürler olsun.

    • Cahide Says:

      Ahh canım ablam..Mümkün olsa da göndersem… Hele bu hafta pazar hem bol, hem ucuzdu. Yeşillikleri hepsini alasım vardı ama çok alınca da bitiremiyorum ki 🙂

  11. huri Says:

    kılıste buna mas fasulyesi diyorlar.asureye cok koyuyorlar..antep tede değişik yemeğini yapıyorlar

    • yusufyunus Says:

      mas fasulyesı yesıl mınık bugdaya benzer yesıl mercımek gıbı bıeseydır.bu borulcedır canm kardesım.

  12. gurbetci29 Says:

    Ellerine sağlık ablacım değişik salata olmuş ama börülcenin tadınına hiç bakmadım desem gülermisiniz bilmem 🙂 fasulyeden daha çabuk pişmesi iymiş inş bi ara tadına bakarım bu niğmetin…

  13. ülkü Says:

    Ellerinize sağlık, görüntü çok güzel bir o kadar da lezzetli ve iştah açıcı görünüyor kırmızı pancarda iri iri rendelenip salataya katılarak bir renk daha ilave olabilir. birde ceviz ekleyip besin değerini artırabiliriz diye düşünüyorum. ben bazen kısıra da barbunya ve ceviz ekliyorum. Amacım yine besin değerini çeşitlendirmek ve artırmak. Hayırlı günler.

  14. Aysel Says:

    S.A Cahide hanım ellerinize sağlık çok güzel görünüyo her tarif bizimle paylaştığınız için hakkınızı helal edin sizden çok şeyler öğrendik allah sizin ve diğer site arkadaşlarımdan razı olsun yüzünüzden gülcüğü bedeninizden sağlığı cebinizden paranızı eksik etmesin bu cuma günü hürmetine ayrıca hayırlı cumalar allaha emanet olun selamlar Aysel

  15. Belgin Says:

    Ellerine sağlık kardeşim, nefis bir salata olmuş.Biz de zeytinyağlı olarak yemeğini çok tüketiriz :)bu salata tam benlik, bayılıyorum salatada mor soğan, yeşilliklere..O renk uyumu…Rabbimize sonsuz şükür, böyle güzel nimetler bahşettiği için.Subhanallahi ve bihamdihi. Hayırlı Cumalar ♥♥♥♥


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: