kokoshablasitebanner

Rulo Pasta İçin Pandispanya Yapımı

Onlar, Allah’ın dininden başkasını mı arıyorlar? Halbuki göklerde ve yerde ne varsa hepsi, ister istemez O’na boyun eğmiştir ve O’na döndürülüp götürüleceklerdir. (AL-İ İMRAN/83)

Selamun aleykum can kardeşlerim, bugün uzun zamandır çok üzüldüğüm, endişe ettiğim ve Müslümanlar olarak hepimizi ilgilendiren bir konu hakkında yazdım. Yazımı ŞURADAN okuyabilirsiniz.

Bugün için süslü bir pasta hazırladım sizlere. Aslında bu posttaki amacım sadece sizlere rulo pasta için pandispanya yapımını anlatmaktı. Ama ben pastayı süslemeyi abartınca ortaya daha güzel bir paylaşım çıktı 🙂 Kasım patı çiçeklerim de dikkatinizden kaçmamıştır değil mi? Onları pazardan aldım. Fakat pek kokuları yok. Çiçekler bile bir tuhaf olmuş. Çocukluğumda ki kasım patları mis gibi kokardı oysa..

Bu arada sizlere çok beğeneceğinizi düşündüğüm sonbahar fotoğrafları çektim. Yakında onları da paylaşırım inşaAllah.

Pastamızın yapımı çok kolay. Süslemesi çok uğraştırıcı 😕 Bir saat sürmeden pastam hazırdı ama 1 saatten fazla da süslemesi sürdü. Çok bulaşık çıkıyor. Özel durumlar, özel misafirler haricinde bu kadar uğraşmaya gerek yok. Üzerine kremayı sürün. Hindistan cevizi veya fıstığı serpin olsun bitsin 😉

RULO PASTA İÇİN PANDİSPANYA
Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Aroma vermek için isteğe bağlı olarak, limon veya portakal kabuğu rendesi veya ev yapımı vanilya şekeri kullanılabilir

Kreması için

  • 2.5 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • Yarım yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday)
  • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı dolusu tereyağı

Kremanın yapılışı

  • Şeker, un, nişasta, hindistan cevizi ve limon kabuğu rendesini tencereye alıp karıştırın.
  • Üzerine süt ve yumurtayı ekleyip iyice çırpın.
  • Kaynamaya başlayana kadar karıştırın.
  • Kaynamaya başlayınca altını kapatıp tereyağını ekleyin ve mikserle 2 dakika kadar çırpıp soğumaya bırakın. (Eğer katı olursa biraz süt ekleyin)


Rulo pasta için Pandispanya Nasıl Yapılır?

  • Yumurta ve şekeri mikserle önce düşük daha sonra yüksek devirde ağarıp kabarana kadar çırpın.
  • Elenmiş unu ve kabartma tozunu, vanilya veya rendelenmiş meyve kabuğunu ekleyip yeniden karışana kadar çırpın.
  • Tam boy fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Üzerine pandispanya hamurunu döküp, spatula yardımıyla yayın.
  • Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 10 dakika pişirin. (Daha fazla pişerse sararken kırılabilir)
  • Islatıp iyice sıktığınız pamuklu bir örtünün üzerine pandispanyayı kağıdıyla beraber ters çevirin. Pandispanyanın üzerinden kağıdı sıyırıp alın.
  • Sonra bezle beraber pandispanyayı boş olarak sarın.
  • 5 dakika bu şekilde bekletip daha sonra açın ve soğutup çırptığınız kremayı arasına sürün. Muzları kenar kısma bütün olarak dizip, örtünün yardımıyla yeniden rulo yapın.
  • Sarılı olarak dolapta en az 2 saat bekletin.
  • Daha sonra üzerini krem şantiyle sıvayıp dilediğiniz  gibi süsleyin.

NOT: Süsleme kısmını  krem şantiyle yaptım. Krem şantinin 1 poşetini 1 çay bardağı soğuk sütle çırptım. Güllerin yapımı eliniz alıştıktan sonra gayet kolay fakat gerekli aparatların olması lazım. Benim aparatlar Hicret Abla’mızın hediyesiydi. Şuradaki videodan güllerin nasıl yapıldığını görebilirsiniz.

Krem şantiyi, pembe gül için pancar suyuyla, yapraklar için ıspanak suyuyla çırpabilirsiniz. Ancak ben yapraklar için yeşil gıda boyası kullandım. Haram değil ancak, bu boyalar çok sağlıklı olmadığı için yerken yaprakları sıyırıp attık.

Bu pastamı daha evvel adını saydıklarımla beraber adını sayamadığım; Aksa, Huri, Sevdenur, Gurbetkuşu, Gül Altuntaş, Azeri kardeşlerim Gunel, Aylin, Shirin Aisha ve Gümüş, Dr. Ayşe, Rüya gibi, Nilhan, Fethiye, Deniz, Mehlika, Gülsüm, Feray, Menekşe, Aliye, Suzan, Fatma, Aysel….(TIKANDIM) aklıma şu an için gelen/gelmeyen sitemizi devamlı takip eden bütün kardeşlerime armağan ediyorum. Sizleri Allah için çok seviyorum.

Cahide için bir cevap yazın Cevabı iptal et

Bir Yorum Bırakın :)

  1. gūneş says:

    ben bugun gordum sizi yemek ve pasta tarifleriniz muthis. bildigimiz olculerde olmasida ayri bir guzel. Yani ne vilim iste yok 20 gram su zyok 50 gram bu. Neyse tesekkurler

  2. Kübra Çetin says:

    Selamın aleyküm güzel ablacım.Tariflerine bayılıyorum ve epeydir sizi takip ediyorum . 19 yaşımdayım sizin sayenizde hem yeni tarifler öğreniyorum hemde yaptığınız o tarif üstü hoş sohbetinizle içim ferahlıyor. Allah sizden razı olsun bu tarifinizide yaptım şahane oldu 😊 şimdi 6 aylık hamileyim bebekler için besleyici çorba tarifleri yayınlar mısınız?şimdiden teşekkür ederim Allah’a emenet olun.

    1. Ve aleykum selam Kübra kardeşim💐Rabbim sağlıkla bebeğini kucağına almak nasip etsin âmin💟🌹
      Bu linkte çok besleyici çorbalar var☺

      https://cahidesultan.net/2011/12/10/cocuk-corbalari-farkli-corba-tarifleri/

  3. Cahide hanim benim kekim biraz kuru oldu neden olmus olabilir bir daha ayni hatayi yapmamak icin. Soruyorum kekimin sunger gibi olmasi gerekmiyormuydu krema da yumusatmamis.

    1. Unu fazla gelmiş veya fırında fazla kalmış olabilir.

  4. Kremayi surmeden once keki sutle islamayacagiz dimi.Ben yaptim kem sanki biraz sert oldu. Kremasini da surdum dolapta bekliyor insallah guzel olur

  5. Gülden says:

    Cahide abla ellerine sağlık çok beceriklisiniz maşallah pastanın kremasina kakao koysam nasıl olur misafirlerim gelicek önemli cevaplarsaniz çok sevinirim teşekkür ederim ☺

    1. Tabi olabilir Gülden

  6. merhaba cahide abla inşallah cevap verebilirsin bana..ben bu pastADAN yapmak istiyorum misafirlerime ama fırını fanlı mı yoksa alt üst ayarında mı kullanıyorsun.ben bazen kek pastalarda kabarma sorunu yaşıyorum da sanırım fırın ayarını tutturamıyorum 🙁

    1. Benim fırınımın sadece turbo ayarı var canım.

  7. Ayşenur says:

    S.a ablacim tepsi ölçüsü olarak tam boy fırın tepsisi yazmissin ya benim tepsim bir boy kucuguymus gibi geldi daha dogrusu firinim bosch un ankastre fırını yenilerden annemin firin tepsisiyle kiyasladigimda benimki biraz daha kucukmus gibi geldi verdiginiz ölçülere göre yaparsam sıkıntı yaşar mıyım güzel ablam bu pastayi eşim istedi ona yapicam o yüzden acil cevap bekliyorum. .

    1. Çok ufak ölçü farklılıkları sorun olmaz canım.

  8. mrb benım fırınım midi fırın bu ölçüler fazlamı gelir

  9. Cahide hanım, şimdiye kadar bir kaç tarifinizi denedim ve beni hiç biri hayal kırıklığına uğratmadı, hatta muhteşem oldu. Artık diyorum ki yeni bir lezzet denenecekse mutlaka sizin sitenize bakılmalı. Tarifiniz için çok teşekkürler, eşimle gece yarısı tatlı krizimize müthiş geldi, ben çilekli yaptım öyle de çok güzel oluyor.

  10. Bütün tariflerinizi birebir uyguluyorum mükemmel oluyor✌ elinize emeğinize sağlık✌ ✌

  11. yasemin says:

    hayatımın tarifini buldum 🙂 harika oldu pasta bayıldık şimdiye kadar deneyip de beğenmediğim tarifiniz olmadı zaten, ellerinize sağlık cahide hanım.

  12. İlk kez rulo pasta yaptım ve muhteşem oldu. Herkes çok beğendi. Denediğim tüm tarifleriniz muhteşem zaten. İyi ki varsınız. Allah sizden razı olsun.

  13. Cahide abla.ben senin çok zamandır tariflerini alıyorum çok iyi birisin allah senden razı olsun ayrıca pasta çok güzel oluyor çok çok sağol

  14. süper çok saolun

  15. Ayşe Zehra says:

    Benim borekçim var fırınım orta boy ölçüsü nasıl olmalı

  16. Ayyy cok komik adami gorene kadar yapanin sen oldugunu sandim gul yapimindan ziyade evi inceliyordum ki masa ortusu de seninkide benziyo dedim cahide ablayi goremedik ama en azindan nasil yaptigini goruyoruz dedim cok heyecanlandim inanin 🙂

  17. Muzeyyen says:

    çok güzel bir tarif üç yaşındaki oğlum için yapacağım bu pastayı teşekkürler cahide hanım ALLAH a emanet olun

  18. Bugün Misafirim gelecek ve unum yok, mısır unu var. Lütfen hemen cvp verebilirmisin iz?

  19. Cahide hanim bu rulo pastayı mısır unu ile yaparsam olur mu?

    1. Olmaz

  20. rugeyye says:

    Yaklaşık bir buçuk saat oldu dolaba koyali ama galiba beceremedim zaten ilk pandispanya denememdi 🙁
    Pandispanyam balon gibi sismeye baslayinca catalla deldim:) yağlı kağıda yapisti oysa ben ters cevirince kendiliginden ayrılır diye düşünmüştüm spatula ile zorla ayırdım az biraz da kagitta kaldi
    Insallah guzel olur ya
    kreması cok lezzetliydi
    tarif icin allah tazi olsun cok guzel tarif ama ben beceremedim galiba

    1. Çatalla delme işi yanlış olmuş. Zaten fırından alınca fazla kabarıklığı sönüyor. Bir dahaki sefere daha güzel olur inşâAllah

      1. rugeyye says:

        esimin baskisiyla iki saat dolunca hemen kestim tadi muhtesem otesiydi eşim de çok beğendi allah sizden razi olsun tabi görüntusu icin ayni seyi diyemeyecegim 🙂
        kesmekte zorlandim cok yumusaktı normal mi acaba
        bi de krem santisini surunce kekin üstü kalkıyordu acaba bezin nemi mi oyle yapti sizinki gibi yoktu ben de biraz kalın kullandim. kusura bakmayin başınızı sisirdim heyecanima bagislayin
        ben 22 yasindayim yeni evliyim esim hamur işini çok seviyor onu mutlu etmek için güzel şeyler yapmak istiyorum. allah sizden razi olsun sizin vesilesinizle guzel seyler yapabiliyorum

        1. Zamanla çok daha güzel olacak inşâAllah gülüm <3

        2. Ummu Hamza says:

          Rabbim bu yürek kıpırtılarını hep taze tutsun kardeşim 🙂

          1. rugeyye says:

            amin allah sizlerden razı olsun. çok şükür rabbim bu güzel siteyi bulmayı nasip etti bana.

    2. 1PAKETMİ KOYDUNUZ KABARTMA TOZUNU TARİFTA 1 ÇAY KAŞIĞI YAZIYORR

      1. rügegge hanımm kabartma tozunu 1 paketmi kattınız kabardı deyince çünküü 1 çay kaşığı yazıyorr,
        ben daha önce başka denemelerim oldu hiç güzel olmamıştı ilk defa bununla güzel olduu

        1. rugeyye says:

          yok bir çay kaşığı katmistim
          tarifi birebir uygulamistim ama ilk deneyimdi ya beceredim :@
          bu tarifle tepsi pastası yapmayi düşünüyorum insaallah bakalım bu kez olacak mi
          yilmak yok yola devam:)

      2. Rulo pastaya 1 paket kabartma tozu katılmaz kardeşim

Like
Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: