Kokoshabla_com_ad_banner

Soğanlı Salatalık Turşusu

Allah, gökleri gördüğünüz herhangi bir direk olmadan yükselten, sonra Arş’a kurulan, güneşi ve ayı buyruğu altına alandır. Bunların hepsi belli bir zamana kadar akıp gitmektedir. O, her işi (hakkıyla) düzenler, yürütür, âyetleri ayrı ayrı açıklar ki Rabbinize kavuşacağınıza kesin olarak inanasınız. (Ra’d suresi: 2. Ayet)

Hülya’mızın çok değişik ve özel turşu tarifi. Kornişon salatalık şu an pazarlarda çok var. Zamanı geçmeden yapabilirsiniz.…………………………………………

Hülya diyor ki: Tadı gerçekten çok güzel ve değişik bir turşu.  Büyük marketlerde yabancı bir markanın ürünü olarak çok pahalıya satılıyor. Ben kayınvalidemden öğrendim Emoji
Soğanlı turşu

2 kilo kornişon salatalık
2 soğan
birkaç dal dereotu
kayatuzu
sirke

 Soğanlı Turşu Nasıl Yapılır?
Salatalıklar temiz yıkanır. kavanozların dibine halka kesilmiş soğanlar yerleştirilir. üzerine iki dal dereotu konur. salatalıklar güzelce yerleştirilip üzerine bir tatlı kaşığı kaya tuzu, yarım çay bardağı sirke, istenirse birazcık tane karabiber ve üzerine aldığı kadar su doldurularak kavanoz sıkı kapatılır ve kavanozlar büyük bir tencereye yerleştirilir. üzerlerini geçecek kadar su konur ve 5 dakika kaynatılır. sonra sudan çıkarılır ve kavanozlar ters çevrilerek soğumaya bırakılır.

Ben yarım kiloluk kavanoz kullandım. 2 kilo salatalık 6 kavanoz dolduruyor.
Afiyet olsun.

Tarifin sahibi: Hülya

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Cahidem🌸 Sultan kardeşimiz yorum yazamadığı için ben sorayım dedim.
    Sultan diyor ki:Kornişon turşu yapmıştım vakkumladım da ama kapakları atmış suları da bulanık.
    Ne yapsam? dışarı da dururlar mı?

  2. Yasemen says:

    Bende bugun denedim.sabirsizlikla bekliyorumm.Kavanozlarin kapaklari atarsa yapmam gerekn bir islem varmi.bazilari iyi kapanmis bazilari hava almis gibide☺

  3. pırıl says:

    bende hardal tohumu mutlaka kullanirim.marketlerden aldigimiz tursularin icinde var zaten.birde dereotu kullanmayan mutlaka denesin harika bir tat veriyor.cahide hanimin her tarifini gözüm kapalı yapıyorum senelerdir.buzamana kadar hiç fire vermedim.ellerine saglık buzamana kadar herseyi bizimle paylaştıgın için.

  4. *kahverengi* says:

    Bu turşudan yaptım az bir miktarda ve yedim bile, çok ilginç bir tat, normal turşulardan farklı ama güzel…farklılıkları sevenler için ben de tavsiye ederim…Tarif için Allah razı olsun Hülya Hanım…

  5. Neslihan cirit says:

    Cook lezzetli oluyor . Bende yıllardır yaparım . Sarı hardal tohumu ve kırmızı biberde doğrayıp ilave edilince aynı Alman turşusu …:):)

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: