HEYVA CEMİ / AYVA MARMELATI

Hayır, kim (güzel davranış ve) iyilikte bulunarak kendisini Allah’a teslim ederse, artık onun Rabbi katında ecri vardır. Onlar için korku yoktur ve onlar mahzun olmayacaklardır. (Bakara/112)

Selamun aleykum canlarım, ben bugün yine mutluyum Elhamdulillah 🙂 Tamam biliyorum dünyada çok kötü olaylar vuku buluyor. Sanki kötülerin sesi çok daha fazla çıkıyor. Fakat dünyada gerçekten güzel şeylerde var. Ve biz bu güzellikleri görmezden gelir, yok sayarsak Rabbimizin nimetlerine haksızlık etmiş sayılmaz mıyız?

Kısa bir süre önce unlardaki katkı maddelerinden konuşmuş çok endişelenmiştik. Hatta Aişe kardeşimiz bir yazı yazmıştı. Hepimizin helal un arayışları oldu. Bende günlerdir pazarcı hanımlara değirmen soruyorum. En son pazarcı hanımın biri bana bir köy adı söyledi ama pek aklımda tutamamışım. Dün aklımızda kaldığı kadarıyla değirmen bulmak için düştük yola. Tam üç köy geçtikten sonra değirmenli köye ulaştık 🙂

Beni mutlu eden, değirmeni bulduğumuz kadar henüz bozulmamış, özünü kaybetmemiş insanları yeniden görebilmekti. Nasıl sıcak, nasıl içten insanlar. Yer tarif ederken ki o samimi halleri duygulandırdı beni.

Hâlâ, çocukların sokaklarında korkusuz, kaygısız oynadığı köyler var. Hâlâ üstü başı kirli olsa da, yanakları kırmızı, turp gibi sağlıklı çocuklar var. Sıcak sıcak süt sağıp size verebilecek hayvan sahipleri,  şehirleri köylere tercih etmemiş insanlar var.

Köylerin sokaklarından geçerken, bir yanda nar ağaçları, çocuk sesleri, küçüklü büyüklü kediler, inekler, koyunlar… Abartmıyorum burnuma gelen tezek kokuları bile mutlu etti beni. Herşey o kadar doğal ve bozulmamıştı ki, “biz sadece bu beton kutucukların içinde ömür tüketmek için mi yaratıldık?” diye düşünmeden edemiyor insan.

Velhasılı kelam, kepeğine, ruşeymine el sürülmemiş tam buğday unumuzu alıp sevinçle evimize döndük. Sizlerde bulunduğunuz ilin köylerini, küçük kasabalarını araştırın. Mutlaka bir değirmen bulacağınıza inanıyorum. Yurt dışında bile sütü, sebzeyi, unu çiftliklerden alanlar var.  Biraz emek verip araştırmak gerekiyor. Aracınız yoksa, bir arkadaşınızla da gidebilirsiniz.

Duramadım. Akşamdan hamurumu yoğurdum. Sabah namazından evvel kalkıp ekmeklerimi pişirdim. Sıcacık ekmek kokularıyla ev halkını uyandırdım. Yer sofrasını kurdum. Çay demledim. Yemedim, sadece onlar yerken seyrettim… Çocuklar gibi şendim…:)

*************************

Ve Azeri kardeşimiz Aişe’den yine güzel bir tarif. Heyva cemi 🙂 İsmini seveyim, ne tatlı Ya Hu! 🙂 Bu vesileyle sayfamıza yazan yazmayan bütün Azeri kardeşlerime sevgilerimi gönderiyorum. Aylin, Gunel, Şirin, Gümüş ve adını sayamadıklarımın hepsini çok seviyorum. Muhabbetle kucaklıyorum ♥ ♥ ♥

Bizde marmeleta cem,reçelede mürebbe derler. Azeri kardeşlerim isime gore zorlanmasınlar diye her ikisinin adını yazdım.malumunuz ayvanın sezonu geldi. bizde ayvaları gorduk hem kousuna,hem lezzetine dayanamadık,kayınvalidemle reçelini ve marmelatını yaptık.çok lezzetli oldu.bende

marmelatını sizlerle paylaşmak istedim Emoji

Malzemeler
* 1 kilo ayva
* 1 kilo toz şeker
* 1/3 limonun suyu
Yapılışı
* yıkanıp doğranmış ayvalar kabuklarıyla birlikte kıyma makinasının küçük gözünden çekilip şekerle karıştırılır
* hiç su koymadan ocağa alıp sık aralıklarla karıştırarak pişiriyoruz
* suyunu verip,suyu çekildikten sonra pişmesi kontrol edilir ve ocaktan alınıp limon suyu eklenir vee marmelatımız hazır
* Afiyet olsun…
Tarifin sahibi:AİŞE
Diğer tarifler:

Bu güzel tarifi Aylinimiz etkinlik için yapmıştı hatırladınız mı? Görünce yeniden paylaşmak istedim 🙂

80 Yanıt to “HEYVA CEMİ / AYVA MARMELATI”

  1. hülya Says:

    ablacım ayvam çok güzel olmuştu ama bi türlü bitmedi kalanı kurabiyede kullandım o da çok güzel oldu..ayvamın hiç bozulmadan bukadar dayanması beni çok sevindirdi :)))

  2. Zeynep Says:

    Aishacıım bu sabah reçeli pişirdim.Kıyma makinem olmadığı için mutfak robotunda ayvaları rendeledim.Çok güzel oldu.Tarif için tşk.ederim canım.

  3. Hülya Says:

    selamlar cahide hanım ben tazecik üyenizim ama uzun zamandır sizi takip ediyor tariflerinizi deniyorum 🙂 bugünde ayva marmelatından yaptım iyi olmuştur inşlh yarın kahvaltıda yorumları alırım bizimkilerden !! hülya

  4. ilknur01 Says:

    Aişe kardeşimizin ellerine sağlık

  5. ilknur01 Says:

    Abla senin hasret duyduğun köy, tam burası.
    Aradığın her çeşit koku bedava.
    tezekten tut, mis gibi portakal çiçeğinden çık….
    Ha! bize 2 km ötede 2 tane o dediğin değirmenden de var.
    hem de karşısında okul….:)

    NE dersin?

  6. tolganın teyzesi Says:

    ablacım mailden dua istedim inş görürsün arkadaslarla paylaşırsın yogunsun tahmin ediyyorum ama işte kulun kula duası makbuldur derler ya belki birimizin duası kabul olur cuma günü az zaman kaldı da.(

  7. Kebire Says:

    Rabbim yolunuzu açık etsin tek kelime ile muhteşemsiniz

  8. Kebire Says:

    Cahide ablacım tek kelime ile iyiki varsınız rabbim yolunuzu açık etsin

  9. serra Says:

    Selamın aleyküm bensizi devamlı takip ediyorum bir çok tarifi nizi de denedim
    Fikirlerinizi veyorumlarınızıda çok beğeniyorum. Mevlam daim etsin inşallah.

  10. Hayatı farket Says:

    Çok lezzetli görünüyor, köy ekmeği ile müthiş gider… Ellerinize sağlık.

  11. Mehtapabla Says:

    Cahidem senin gibi bizlerde Türkiye min o güzel köylerine bir gün gidip oralarin temiz havasini icimize ceksek ne güzel olur.Ben Televizyonda köylere gidip ordaki hayati belgesel olarak ceken programlari izlemeyi cok seviyorum.Köy düyünleri sonra ordaki hanimlarin sacda ekmek pisirmeleri pekmez yapmalari cok hos Bazen bizimde öyle bir köyde tanidigimiz olsada bizde gitsek birkac gün kalsak diye icimden geciririm.ama malesef yok.Ne yapalim bizde Almanya nin köyleriyle idare edelim.

    • mehlika Says:

      mehtap ablacım keşke türkiyeye gelsen ordandan da malatyaya geçsen,köyümüze götürsem seni kiraz bahçelerine ,kaysı bahçelerine.sonra evimizin önünde ekmek yapsak senin için.buzz gibi soğuk suyumuzdan tattırsak.yaz zamanı olsun ama herkesin kapısının önünde buğday kazanları kurulur,miss gibi buğday kokar her yan,pekmezler kaynar, basdık lar(pestil) serilir damlara.imece usulu kurutlmalık yapılır komşularla.mesala salatalık oyulur içi atılmaz taze yapılmış pekmezle yenir hepbirlikte.
      öyle yazmışsın ya inan okadar içimden geldiki sana bunları göstermek ALLAH biliyor….

      • Mehtapabla Says:

        Mehlika ah canim benim ,gelmis kadar oldum ne kadar sevindim bilemezsin cok tesekkür ederim canim.Ne kadar güzel anlatmissin tam gözümün önüne geldi.Burda Malatya li tanidigim bir ablam var gelirken kaysi pestili getirir onun sayesinde kaysidan pestil yapildigini görmüs oldum .Benim rahmetli babaannem duttan pestil yapardi.Onlar gitti pestil yapanda kalmadi.
        Kimbilir belki bir gün yolumuz Malatya yada düser.Allah her seyin hayirlisini versin Ilgine tekrar tesekkür ederim Mehlika cigim.Allaha emanet ol canim.

  12. Mehtapabla Says:

    Aisha cigim recelinizi afiyetle yiyin canim.Sonbahar gelince bende ayva receli yaparim Ayrica ayva cekirdekleriyle ya dogal jelatin yapiyorum yada cekirdekleri temiz bir tülbente koyup rengi daha güzel olsun diye recelle birlikte kaynatiyorum.Allah hepimize agiz tadiyla yemek nasip etsin gerci ben hemen hemen hic recel yemiyorum kilo icin degil bilmiyorumda recel yeme aliskanligim yok ama ev halkim recelleri sevdigi icin cesit cesit yapmaya calisirim.Hic hazir recel almiyorum cünki hazir recellerin icinde (Almanya icin söylüyorum) jelatin oluyor.

    • Cahide Says:

      Aynı şekilde Türkiye’de de jelatin ekliyorlar Mehtap abla. En güzeli evimizde yapmak. Ben de senin gibi reçeli pek yiyemem.

    • Aisha Says:

      cok tesekkur ederim Guzel Mehtap ablam.ablacim bizde recel cayin yaninda yenir.ama marmelat sabah kahvaltisinda yenir.ablam bizdede hazir receller ayni yontemle yapiliyor.hazir sheyleri zaten sevmem hazir recelleri hic sevmiyorum hic almazdik.baba evimde annem yapardi,buradada kayinvalidemle birlikte yapariz onun icin hazirlarin nasil oldugunu hic gormemishtim.bir kere bir akrabamizin evinde gordum aman Allahim o ne oyle.neise her sheyin en guzeli evde yapilani 🙂

      • Mehtapabla Says:

        Aisha cigim seninde dedigin gibi gecenlerde tv de Azerbaycan i tanitan program bir seyretmistim ordada cayi recelle iciyorlardi.Benim babamda cayi kitlama seker denilen bir sekerle icer Her yerin degisik aliskanliklari var.

    • Zeynep Says:

      Mehtap abla ayva reçel
      Ayva reçelinden jelatin nasıl yapıyorsun ve nerelerde kullanıyorsun.

  13. ceylannn Says:

    ellerinize sağlık.geçmişi yad edip ağzımın suyu aktı resmen 😀
    çocukluğumda babaannem yapardı ama o zaman ayva marmelatı olduğunu bilmiyordum , hatta ayvadan yapıldığını bile bilmiyordum pelver derdi adına rengi biraz daha kırmızımsı olurdu,bayıla bayıla yerdik bizde

  14. Aisha Says:

    az once instagramda beni takibe alan bir bayanin sayfasina baktim.orada bir hanimin yazidi cumle o kadar hosuma gittiki sizinlede paylshmak istedim.”hayat her sheye ragmen deyil,Allaha kulolunca guzel”
    bu arada Aisha ile cahidejibek.com instagram sayfamiz var 🙂

    • Cahide Says:

      İnstagram ‘ı da hiç bilmem ben. Tam adresi eklemen mümkün mü canım? Merak ettim şimdi 🙂

      • Aisha Says:

        http://instagram.com/s_aisha_o ablacim instagram sayfamiz budur.daha 14tarif ekledim.insaAllah zamanla butun tariflerimizi paylashacagim.

        • Cahide Says:

          Canım benim, nasıl da ince davranmış diğer kardeşlerimizin de tariflerini eklemişsin. Sayfa çok güzel olmuş. Her resime tarifin adresini de eklersen, tariflere kolay ulaşabilirler. Ellerine sağlık canım benim…♥ ♥ ♥

          • Aisha Says:

            cok tesekkur ederim guzeller guzeli ablam.beyenmenize cok sevindim.tamam ablacim tarif adresinide eklerim. 🙂

        • Mehtapabla Says:

          Aisha dedigin sayfaya baktim masaAllah onada el atmissin anlamadigin bir sey yok gibi.Süpersin kizim.

          • Aisha Says:

            Mehtap ablacim ben evlenene kadar bilgisayarin calishtirma tushunu basmaya korkan,tushlara klavye dendiyini bile bilmeyen bir insandim.kullandigim telefonun ancak yes no tushlarini basanlardandim.evlendikten sonra sagolsun eshim ogretdi shimdi kendisi bana ben bunu bilmiyorum ogretsene diyor 🙂
            yani ablacim ben tam olmasada 2yilda cozdum bilgisayari 🙂

  15. Aisha Says:

    canim ablam koyu ne guzel anlatmishsiniz.kendimi orada hiss etdim.cok guzel.ekmek yapip onu ailenize sunum shekliniz beni nasil duygulandirdi anlatamam.siz kabul etmesenizde gercekten mukemmel bir anne,mukemmel bir dost,mukemmel bir kadin en esasi mukemmel bir insansiniz.
    bide ablacim bende kala yapmishdim.shimdi Aysen kardesimin kala yaptigini gordum.benim yaptigim biraz farkli olsada gondersemmi gondermesemmi diye kaldim.ablacim siz ne dersiniz?gondersem Aysen kardesie ayip olurmu?cok kararsiz kaldim.

    • Cahide Says:

      Bence hiç ayıp olmaz. Aylin darılmaz böyle şeylere. Sen de ismini farklı koyarsın. Mesela ben bu kala’ları zambak çiçeğine benzettim 🙂

    • Aylin-Ayşən Says:

      Aisha xanim əllərinizə sağlıq reseptiniz çox gözəldi…Şirin ağızla sağlam canla yeyəsiz..Mənim xətrimə dəyməz..Niyə elə fikirləşdiz.Üreyiniz nə istəyir paylaşın..Nə olsunki mən bura yerləşdirmişəm.Sizində özünüzə məxsus reseptləriniz vardır hər halda.Mənim dostlarimdan burda olduğumu bilənlər var.Sizin burda yemək paylaşmalarınızı görüb mənə gözəl mesajlar yaziblar.CAhidə xanim şəkillərin üzərində Aisha yazir axı..Onlarda elə bilimki mənəm.Səninlə qürur duyuruq dedilər..Mən olmadığımı söylədim..Məndə sizinlə qürur duyuramki belə gözəl Azərbaycan süfrəsini təqdim edirsiz..Əslində məndə etmək istiyərdim..Amma işlə əlaqədar vaxtim olmur..Cahidə xanim bilir.facede səhifəm var.Qeyri adi yeməklərim və ya yeni istifadə etdiyim reseptlərim olanda orda paylaşıram…Bəzən beynim donur nə bişirsəm deyə…Bura girib baxiram ….Başınızı ağritmayim.inşallah vaxt tapib məndə gözəl Azərbaycan yeməklərindən hazırlayıb paylaşaram..Biz Ayşənlərin əl qabiliyyətinə, necə marifetli hanimlar oldugumuzu görsünler..Cahide ablada bizdən bir şeylər öyrənsin..Hərdən mərak edirəm CAhide abla heç bizim Azəri yeməklərindən hazirlayibmi?görəsən hansını bəyənir??Bu suallara cavab yaz CAhide ablam benim…

      • Cahide Says:

        Hemen darılma olur mu gülüm? Sana sonra cevap verebilirim. Şu an zamanım kısıtlı 😉

      • Aisha Says:

        cox sagolun.

      • Cahide Says:

        Aylinim tabiki ben sizlerden çok şeyler öğreniyorum fakat Azeri mutfağındaki pek çok yemek bizim yemeklerimize benziyor. Ben buharda mantıyı yapmıştım. Çok güzel olmuştu. Fakat hep yeni tarifler deneyip paylaştığım için, yapılanları deneme imkanım pek olmuyor. Sen istersen facebook adresini buraya yaz ki merak edenler gelip baksın gülüm.

        • Aisha Says:

          Ablacim rulo mantiyimi yaptiniz?eger onu yaptiysaniz kurut bula bildinizmi?

          • Cahide Says:

            Canım ben onu biraz daha ince rulo yapıp dilimleyerek pişirdim. Kurutum yok maalesef. Ben bir kısmını yoğurtlu, bir kısmını da domates soslu yaptım 🙂 Yeniden yapınca fotoğrafını çekeceğim inşaAllah 😉

            • Aisha Says:

              Ablam benim eminimki cok guzel olmushdur.ellerinize saglik.benim tarifimi yapmaniza coook sevindim.canim ablam baba evimde yaptigimizda dilimlerdik.manti kazanina dizip pishirirdik.burada benim manti kazanim olmadigi icin artik dilimleyemiyorum.cunki her kes ayni anda yemek istiyor 🙂
              sizin yaptiginizida sabirsizlikla bekliyorum.

        • Aylin-Ayşən Says:

          Bəli çox bənzəyir..Məsələ biz köy kətəsi dediyimiz yeməyə siz Közləmə deyirsiz.Əslində bizim yeməklərimizin də çeşitləri çox boldu.Azərbaycanlı olmağıma baxmayaraq digər bölgələrin hazırladıgı elə yeməklər varki heç hazırlamamışam..Mənim səhifəm sənin hazirladiqlarinin yaninda heçnədi abla..kimse beyenmez…sen daha güzəl daha effektli şəkillər paylaşirsan.Hələ mənim çox təcrübə toplamam lazım..

          • Cahide Says:

            Olur mu öyle gülüm, sonuçta sen de bir emek vermişsin, yorulmuşsun. Ben hiç kimsenin emeğini küçümseyemem. Bazen küçük bir çocuktan bile öğreneceğimiz şeyler vardır. Önemli olan bilmediklerinin farkında olmaktır…

  16. semaaaa Says:

    kotu olaylar konusunda cok uzulsekte rabbimizin bir hikmeti var diye dusunmeliyiz, onun guzel isimlerinden biride HAKİM yani herseyi hikmetle yaratiyor, kotu olaylar bilmedigimiz nelere gebe, yada bir kotu olay belki binlerce baskka kotu olayi engelliyor bilmiyoruz…
    Bu konuda cok begendigim bir yazi asagida ..okumanizi tavsiye ederim
    Birisi şöyle sordu: ‘Çevremde dürüst olmayan oyunbaz kimselerin çok istediklerine ulaştığını, her işlerinin yolunda gittiğini görüyorum ve diyorum ki ‘ben o kadar dua ettim, dinime bağlı dürüst bir insanım, ben hak etmiyor muyum; neden arzuladığım şeyler tam olacakken her şey tersine dönüveriyor?’ -Bu soru bana bürokrat dostumun şu hatırasını hatırlattı: ‘Ankara’dan her İstanbul’a gidişimde Sakarya civarında yolun kenarındaki güzel bir evi çok beğenir ve bir gün sahiplenmeyi arzulardım. Eşimle oradan geçtiğimiz bir gün, satışa çıktığını öğrendik, sorduk. Fiyatı uygundu ve alabilirdik. Acele etmedik. Dönüşte yakınlardan bir kadın tarafından alındığını öğrenince içimiz sızladı, eşimle birlikte çok vahlandık. Ertesi yıl yine oradan İstanbul’a geçerken, evin yaşanan depremde yıkıldığını gördük. Gidip durumu sorduğumuzda, evin sahibesi hanımın yıkıntının altında kalıp öldüğünü öğrendik.’ Hayat kesitlerine kapsayıcı gözle bakan görür ki, huzur, elden geleni yaptıktan sonra, Allah’ın uygun bulduğuna sabretmekte gizlidir. Bazı asi kimselerin ahıretleri o kadar kötüdür ki dünyada artık imtihanları bitmiştir. Hesaba çekilecekleri günün hızla gelmesi için, kendilerine tanınan ömürlerini sefa içinde tüketmelerine izin verilmiştir. Akıbeti karanlık olan o kimselerin geçici şatafatını kıskanmak cennete hazırlanan mümine yakışır mı? Ayrıca böyle akıllar yürüten nefsimize sormak lazım:

    1-Yeterince dindar olduğundan ve Allah’a ortaksız inanıp boyun eğdiğinden emin misin?

    2-Mümin dinine esasen dünyası için mi bağlanır ahıreti için mi?

    3-Kul bir dünya sefasını hak edecek kadar yüksek bir şükrü başarabilir mi? Sıra hak etmeye gelirse bir bardak suyun yoktan yaratılmasının bedelini ödeyebilir miyiz?

    4-İstediğine ulaşamamanın uzun vadede senin kötülüğüne olduğundan nasıl eminsin?

    5-Ötekilerin amaçlarına o kadar kolay ulaştıklarını nereden biliyorsun? Kalplerinde mi yaşadın?

    6–Amaçları için sabahlara kadar ağlamadıklarını nereden biliyorsun?

    7-O ulaştıkları şeyin onlara azap olmayacağından nasıl emin olabilirsin? Bu sorulara emin cevaplar veremeyeceğimize göre, kendi işimize odaklanıp hayatımızı en güzel şekilde yaşamakla meşgul olmalıyız ki huzura erebilelim.
    Muhammed Bozdağ
    Kaynak: http://yasamvehersey.blogspot.com/2013/10/herseyde-bir-hayr-var.html

  17. ayşe Says:

    Tavsiyem, bulgurunuzu da o köyden alın. Mutlaka yazın kendileri yapıp, değirmende yapıyorlardır bulgur. Alışmamışım, hazır bulgurlarda bi sıkıntı var gibi geliyor, köy bulguru gibisi yok.

    Geçenki tarhanayı öğrendim, göce: pişmemiş buğdayı değirmende kırdırıp yapılıyormuş, sonra da ayranla karıştıra karıştıra pişiriyorlarmış, kıvamına göre göce veya ayran eklenerek.. Malum en güzel hali, sıcak yeni pişmişken, içine tereyağı koyup, kendi kendine erimesini bekleyip, kaşıklamak çoluk çocuk. Değirmencide vardır kesin.. : )

    • Cahide Says:

      Öncelikle hoşgeldin gülüm 🙂 Gözlerimiz yorumlarını aradı doğrusu 😉 Bulgur hiç aklıma gelmedi. Diğer sefer gittiğimde sorayım inşaAllah. Paketli bulgurlara boya katıyorlarmış. Yoksa köy bulgurları asla öyle açık sarı olmaz. Hatta pazarda bakliyat satan bir kadına köy bulguru sormuştum. “Bir kere getirdim. Rengi niye böyle esmer diye sorup almadılar. Ben de bir daha getirmedim” dedi. Yaa işte böyle…

      • yusufyunus Says:

        cahıdem bzde bulgurumuzu afyondan alırız.ablam kendı kaynatur bulgurunu bende oradan alırım.buradakı pazardan da ozellıkle kara bulgur ınce bulgura düğü derız. alırım.tertemız bembeyaz fermuarlı bez keselerde saklarım.ama degırmen ununu hıc dusunmemıstım cok sagol önerın ıcın.

      • ayşe Says:

        Hoşbulduk ablacım…Bu hazır bulgular hiç lezzetli değil bizim köyde yediklerimize göre.. Köy bulgurunun kendine has kokusu vardır. Domatesi, biberi tereyağıyla çevirip, bulguru da içine atıp, önce o kendi suyunu çektirip, su ekleyip, üstüne ince doğranmış taze naneyle pişirince, oy oy..Değirmende çekildiğinden, paket bulgurlara göre biraz daha küçük ama çok daha lezzetli olur. Bu mevsimde taze yapan yoktur ama yazın mutlaka köydeki her ev buğdayını kaynatıp, kurutup, bulgura çevirtir. Köylülerden isterseniz de kiloyla, çuvalla satarlar, yada gelecek yaz için sipariş verilebilir. Değirmende öğütüleni, eleyip, kısırlık bulgur da çıkartılır : ) Az nöbet beklemedim, kuşlar yemesin diye çulların başında.. Sırf bu yüzden, köyden istiyorum bulgurumu.. Hem marketler, şirketler para kazanacağına, köylü kazansın. Bir kg buğdayı yetiştiren emeğin, alın terinin büyüklüğünü düşünerek de ruhumuzu da doyurmuş oluruz inşallah..

        • Mehtapabla Says:

          Sizler bulgurunuzu köylüden aldiginiz icin daha sanslisiniz Bizlerde marketlerdekine mecburuz.Bu arada Almanlarin bulguru bilmediginide söyleyeyim.Daha pek cok seyi bilmezler patlicani sivri biberi bizim dolma biberimizide bilmezler.Ben bu ürünleri Türk marketinden aliyorum. bizim yemek kültürümüzün üstüne hic bir ülkenin üstünlügünü tanimiyorum Dünyada Türk yemekleri bana göre bir numara,

          • ayşe Says:

            Oy.. Ballandırarak anlatma düşüncesizliğim için özür dilerim abla. Düşünemedim. Eğer bulunduğunuz yere gönderme imkanımız varsa, gönderelim gerçekten. : /

            • Mehtapabla Says:

              Ah canim özür dilenecek bir durum yok öyle hissetme lütfen cok dogru seyler yazmissin ben sadece bizim durumumuzu yazdim .Bizim halimizede cok sükür su an bizde olanlari bulamayan nice insanlar var.Allahim onlarada bol nimetler nasip etsin.Amin.

  18. ayşe Says:

    Ununuz, buğdayınız, ekmeğiniz, niyetiniz mübarek olsun.

  19. sümeyra Says:

    Cahide ablam..
    Sana yaş Pastayla ilgili mail atmistim gördün mü

  20. Aylin-Ayşən Says:

    Ablam mənim atam un zavodunda işləyir.Onun üçündə tam əminəmki orda katki olmaz…hazirladigim çörəklərimdə çox gözəl olur..marketlərdən çörək almırıq..

  21. Aylin-Ayşən Says:

    Cahide ablam benim….Dünən sənə yazdıqlarım için üzr istəyirəm..Amma məni anladığına sevindim.Onun üçündə səni çox sevirəm..Bir defədə facebook adreslərini paylaşarsan ablam..belki benimde səhifəm irəli gedər diymi?Şəkli paylaşdığın üçün sənə ayrıca tşk edirəm..Hattda yanaqlarından çoxlu çoxlu öpürəm..Məni mutlu etdin.yazincada üzümdə bir təbəssüm varki biləməzsin…

  22. GÜL ALTUNTAŞ Says:

    Ah köylerimiz buram buram tezek kokuları burnumun direği sızladı siz anlattıkça.Ben köyde büyüme şansına sahip olamadım ama babamın mezarı köyümüzde bekler bizi.Köyleri ve saf temiz özünü kaybetmemiş köylü insanını çok seviyorum.Eşim emekli olunca güzel bir çiftlik isterim köyümüzde nasip kısmet tabi.

  23. huri Says:

    benim koyum var.eşimin de koyu var.unum bulgurum döğmem joyden gelir.zeytin ve zeytinyağım da babamın tarlasından bizzat kendim topladığım zeytinlerden olur.zeytinlerimizden once şişeden yag boşaltınca illa kenarında bir iki damla yag sızardı.annem o yagı sıyır derdi.ben de off bir damla yag için elimi kirletemem derdim.ilk zeytinleri toplayıp yaglari evimize geldikten sonra o bir damla yagı annemden once ben sıyırmaya başladım.o damla bir agacdan kopardığım bir zeytin demek..emek demek.guneşte yanmak demek.boyun ağrısı kol ağrısı demek….
    ayvayı cok severim.bizde bayram tatilinde annemle yaptık reçelini.bizim ayvalar ıspartanın koyunden gelmşti.mis gibiydi.
    ani misafir geldiğinde evde ikram edecek bisey yoksa annem ayva reçeli ikram eder.ustune ceviz tarçın koyup.
    ellerine sağlık aisha

  24. Şeyma Esat Says:

    Selamün Aleyküm Cahide abla.Ben aranıza yeni katılıyorum.Henüz yeni evliyim.Yeni tarifler deniyorum.Sizin Sitenizi çok beğendim.İçtenlik,sıcaklık,aile gördüm.Binlerce insana katkıda bulunuyorsun.Rabbim yardımcın olsun abla.Bide merak ettiğim cırıtta tarifini sendende bekliyorum inşallah.Hayırlı günler.

  25. şeymanur Says:

    selamün aleyküm cahide abla.Ben aranıza yeni katılıyorum henüz yeni evliyim.Farklı tarifler deniyorum.Çok merak ettiğim cırıtta tarifini bide sende yorumlamanı diliyorum.Rabbim kolaylık versin .Allah’ım senden razı olsun.Binlerce insanı aydınlattığın için Allah yardımcın olsun.Hayırlı günler dilerim.

  26. mbzehra Says:

    Selamün Aleyküm Cahide abla yazına bayıldım bir an kendimi o köyde hissettim.Ne kadar şanslısın öyle bir yeri görebildiğin için.Bende senin sıcak samimi içten yazılarını çok seviyorum.Malum artık çevremizde senin gibi insanlar kalmadı.Bir yazında bahsettiğin gibi bir misafir geleceği zaman 1 gün temizlik yapılır, en az 4 çeşit yemek yapılır, ondan sonra misafir davet edilir.Bu bana samimiyetsiz geliyor tamam gideceğin yere haber verirsin gitmeden en az 1 saat önce ama gideceğim kişi kendine eziyet derecesinde temizlik, hazırlık yaparsa ben rahatsız olurum şahsen bunu hissedincede bir daha gitmek istemem.Sanki bak ben temizlik yaptım hazırlık yaptım çok yoruldum sık sık gelmeyin der gibi.İnsan sofrasındaki yemeğinden,evinin biraz tozlu olmasından utanmamalı,hayatta utanılacak okadar şey varken.Allaha emanet ol ablacım bir gün inşaallah seni görmeyi okadar istiyorumki eşimede anlatıyorum sürekli bir gün Cahide ablayı görmek istiyorum diye.

  27. nergis Says:

    Ellerine saglik Aise bacim pek lezzetli gorundu. kahvaltida sicak cayin yanibda ekmek ustu ne guzel olur… mmmmmm.


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: