Reyhanlı Sıkma Köfte

Rahman, Rahim olan Allah’ın adıyla,

Bilin ki, dünya hayatı ancak bir oyun, ‘(eğlence türünden) tutkulu bir oyalama’, bir süs, kendi aranızda bir övünme (süresi ve konusu), mal ve çocuklarda bir ‘çoğalma-tutkusu’dur. Bir yağmur örneği gibi; onun bitirdiği ekin ekicilerin (veya kafirlerin) hoşuna gitmiştir, sonra kuruyuverir, bir de bakarsın ki sapsarı kesilmiş, sonra o, bir çer-çöp oluvermiştir. Ahirette ise şiddetli bir azab; Allah’tan bir mağfiret ve bir hoşnutluk (rıza) vardır. Dünya hayatı, aldanış olan bir metadan başka bir şey değildir. (Hadid/20)

Selamun aleykum kardeşlerim, Gündemimizi meşgul eden pek çok konunun içinde maalesef Ahiret yeteri kadar yer bulmuyor. Açılan demokrasi paketleri de bir Mümin’i tatmin etmek, fitil tutmayan yaraların acısını dindirmek için yeterli gelmiyor. Müminlerin derdini ancak Müminler anlar. Gayrısına ne kadar anlatsan da, söz israfından başka bir işe yaramıyor.

Serbest kalan başörtülerimiz, tek başına tesettür emrine karşılık gelmiyor. Başörtülüler artarken, tesettürlülerin sayısı azalıyor. Kısa etekli, bacakları görünen başörtülüler, giysilerinden her hattı belli olan başörtülüler, makyajlı, bol parfüm kokulu başörtülüler… Topuklu pabuçlarının sesleriyle sokakları inleten başörtülüler… Namazsız, tesettürsüz başörtülüler…

Sonra canhıraş bir çabayla kamuda istihdam edilmeye çalışılırken, evleri öksüz kalan kadınlar… Daha kaç tane erkeğin yükünü omuzlayabilir diye deneme tahtasına döndürülen kadınlar…

“Elhamdürillah Müslümanım” diyen ama Şeriat denince tüyleri havaya kalkan, gözlerinden nefret fışkıran Müslümanlar!

Faizli krediyle aldığı arabasına “maşaAllah” yazısını takmayı ihmal etmeyen Müslümanlar!

Allah’ın emri, Peygamberin kavliyle istenen kızların düğünlerini, içkili yapan Müslümanlar!

Bir çelişki yumağının içinde kaldık. Beyinler iğdiş edildi. Doğru ne, yanlış neydi? Ayırt etmekte bile zorlanır olduk.

Haramlar öyle normalleşti ki gözümüzde, ALLAH’ın ayetleri çiğnenirken ölü gibi duyarsız ve umursamaz olduk. Pek çok çocuk ve genç, namazın sadece yaşlılara mahsus bir şey olduğunu sanıyor… Gündemimizde Allah yok, İslam yok, Kuran’sız, sünnetsiz hayat sürmeye çalışıyoruz…

ALLAH bizi iyi etsin, bize hallerimizi fark ettirsin, bizi bize bırakmasın. Yoksa halimiz harap, halimiz perişan….

Çocukların çok severek yediği yöresel bir yemeğimiz var sırada.  Reyhan, bulgurlu köftelere çok yakışıyor. Eğer reyhan bulamazsanız, nane de kullanabilirsiniz.

Malzemeler

  • 3 su bardağı köftelik bulgur
  • 3 su bardağı su( kahverengi bulgur kullanacaksanız,daha az su kullanmalısınız)
  • 1.5 su bardağı un
  • 1 yumurta (daha sıkı olsun diye)
  • 1 yemek kaşığı ufalanmış kuru reyhan
  • Tuz

Sosu için

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı kuru reyhan

Ayrıca: 1 büyük kase koyu kıvamlı yoğurt, 2 diş sarımsak

Süslemek için: Maydanoz

Reyhanlı Sıkma Köfte Nasıl Yapılır?

  • Bulguru yoğurma kabına alıp, 3 su bardağı ılık su ile ıslatın. Üzerini kapatın.
  • Bir saat sonra içine unu, tuzu ve reyhanı koyup karıştırın.
  • Azar azar su ilavesi ile macun kıvamına gelene kadar yoğurun.
  • En son yumurtasını da kırıp tekrar yoğurun.
  • Küçük ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde çiğköfte sıkar gibi sıkın.
  • Geniş bir tencerenin yarısına gelecek kadar su koyup kaynatın.
  • İçine 1 tatlı kaşığı kadar tuz atın. Köfteleri de ekleyip yeniden kaynamaya bırakın.
  • Köfteler pişince yukarı doğru çıkacaktır. (kaynamaya başladıktan  10-12 dakika kadar sonra)
  • Köfteler haşlanırken siz sarımsaklı yoğurdu ve sosu hazırlayın.  Sos için bir tavada malzemeleri birleştirip kızartın.
  • Haşlanan köftelerin suyunu süzüp servis tabağına alın.
  • Üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin.
  • Sosu da yoğurdun üzerine gezdirip, ince kıyılmış maydanozla süsleyin.
  • fazla soğutmadan servis edin.
  • Afiyet şifa olsun!

Diğer Bulgurlu tarifler:

70 Yanıt to “Reyhanlı Sıkma Köfte”

  1. beys Says:

    Cahidecim sıkma köfte taifi nasıl

  2. Hatice Akın Says:

    bu köftenin çok çeşitleri olabiliyor,bende buzluğa atmayı düşünüyordum olurmu acaba.deneyen varmı?

  3. Nilufer Says:

    Selamunaleykum ablacim oncelikle emekleriniz ve bizi Allah icin verdiginiz bilgilerden dolayi sizden ALlah razi olsun. Bulgurlu kofteyi yapip pisirmeden derindondurucuya koysam olurmu.

  4. Ayşe D Says:

    annemde bunu FISTIK köfte diye yapar… ama sosu sulu olur. soğanlı falan… ellerinize sağlık, çok güzel görünüyor…

  5. ayşe sibel Says:

    ‘“Elhamdürillah Müslümanım” diyen ama Şeriat ‘Burdaki elhamdürillah yazılışı elhamdülillah olacak.Daha önceki yazılarınızda doğrusu var şimdi nasıl böyle yazdınz herhalde gözünüzden kaçtı

    • Cahide Says:

      Orada bir ironi var canım. Hani ‘“Elhamdürillah Müslümanım” diyorlar ya, ben onların dediğini söyledim.

      • ayşe sibel Says:

        ben o ironiyi görememişim kusura bakmayın,sevgiler.Cahide hm bu arada daha önce de sormuştum ama cvp alamadım ya da bu konuda bilginiz yok.Eğer bilginz varsa paylaşırsnz sevinirim;7 eylul zilkade diyanetin takviminde dini özel gün olarak geçiyor acaba anlamı nedir?zilhicce ile ilgili bilgileri buldum ama bu günü bulamadım,teskkr ederim.

  6. Sevdenur91 Says:

    Dün yaptım bu köfteyi.Yoğurdunu o kadar koymuşum ki köfteden çok çorba gibi oldu 😀 Dünde söylemiştim beğendim diye ve yedikten sonra daha çok beğendiğimi söylemek istiyorum 😀 Lakin reyhan yoktu ben onun yerine maydanoz kattım, bol acılı yaptım.Yarım ölçü yaptım annemle ikimize, yarıdan fazlasını ben yemiş bulunmaktayım 😀

  7. Safa helvacı Says:

    Ablacım allah razı olsun çok güzel bi noktaya deyinmişiniz ne yazıktırki hertarafta örtülü çıplaklar var ve kimse hiç birşeydemiyor kimsenin sesi çıkmıyor

  8. ayşe Says:

    Şimdi resme tekrar bakınca aklıma geldi, bizim orda buğday göcesi ve ayran kullanılarak yapılan bir tarhana daha var abla. Görüntüsü bu köftelerin büyüğü gibi oluyor. Artık neredeyse hiç yapılmıyor, biz çocukken yapardı ninem.
    Malzemelerini net olarak bilmiyorum ama, siz biliyorsunuzdur belki. Beyaz oluyor, kazanda pişiriliyor, hamur kıvamına gelince de, avcumuzda sıktırıp kurutulur. Çorba yapmadan önce de ıslatılırdı o kurular…

    Taze yapıldığında, kazanından yeni çıkmışken, sıcacıkken, içine tereyağı koyup, eriyince karıştırıp yerdik. Bütün mahalleye de dağıtılırdı, zaten bütün mahalle hangi evde tarhana yapılıyorsa çoluk çocuk o evde olurdu. Böyle bölüşüldüğünden, her hanenin tarhanası birbirine karıştığından mı, tarhanadan mı bilmiyorum, çok çok lezzetliydi o sıcak hali..

    • Cahide Says:

      Senin köyün neresiydi kardeşim? Bu dediğin tarhana bizim orada da yapılır ama elle sıkılmaz da kaşık kaşık dökülür.

      • ayşe Says:

        Akdenizde abla. 🙂

        • Cahide Says:

          Elazığda da çok yaparlarda onun için sordum canım. Hatta Doğu’nun hemen her yerinde bilinir. Yöresel lezzetlerin yerini hiç birşey tutmuyor değil mi?

          • ayşe Says:

            Aynen ablacım, doğu -doğduğumuz yer, çocukken boğazımızdan geçenler hiç unutulmuyor. Tad hafızamız, çocukken yediklerimizle kurulu, dünden beri bir odun ateşi, kara kazan, komşu çocukları, kerpiç evin duvarı.. Şimdi gitsek yerinde köy de kalmadı ya biz çocukluğumuzu özlüyoruz en çok..Acaba nasıl yapılıyordur o tarhana? Tarifini biliyor musunuz? İlerde ben de evde yaparım Allah izin verirse… Yoksa bu gidişle çocuklar yöresel tatlar nedir bilmez hale gelecek.

  9. Aisha Says:

    ellerine saglik guzeller guzeli ablam, 🙂

    • Cahide Says:

      Videoları ne çabuk eklemişler. Çok verimli bir programdı gerçekten

      • ayşe Says:

        Biliyorsunuz, hızlı bir toplumuz : )
        Gezi’nin en büyük faydalarından biri, Erem Şentürk gibi bir çok insanı meydana çağırmış olması. : )

    • ayşe Says:

      Programın sonunu yeni izledim. Facebook ve kız çocuklarıyla ilgili konu çok korkunç. Bu konuda bir duyuru da siz mi yapsanız Cahide abla?

      Sayfanıza baktım, programı önerdiğinizi gördüm, namaz tartışmasını da okumuş oldum. Nefsin bahanesi çok, kendini aklaması pek meşhurdur. Namaz gibi, Kur’an-ı Kerim’de,hadislerde defalarca, defalarca geçen bir emri bile yoksayacak hale getirir insanı. Bedeli ağırdır. Biliyorlar da artık akıllarını çelen her ne ise artık…

  10. muserref Says:

    ÖZLEM hanım bebeklerinizi güle güle büyütün insaallah birşey sorucam normal olarakmı dogum yaptınız tatlı yerseniz süt iner birde asla sütüm yetmiyor demeyin mutlaka inecektir sevgilerimle

  11. hülyamız=) Says:

    aleyküm selam cahideciğim, köfteler mükemmel görünüyor. yoğurtlu yemeklere hiç dayanamam. ellerine sağlık.
    kadının çalışmasına karşı değilim. mecbur olupta evlatlarının rızkı için yıllarca çalışan kadınları hep takdir etmişimdir.
    ama çalışmayı bir hırsa dönüştüren ve hiç ihtiyacı olmadığı halde sırf evden uzaklaşmak için çalışmayı kendine amaç edinmiş kadınları anlamıyorum.
    hayatlarında herşeyin çok hızlı olmasını isteyen bu bayanlar, bir an önce ev alalım, birde araba alalım, tatilede gidelim, çok şık giyinelim, çocuklarıda özel okula verelim, daha daha daha bitmek bilmeyen dünya hırsı ve istekleriyle, akşama kadar yorgun düşen bu kadınları anlamıyorum.
    bazılarına göre belki çok yanlış düşünüyorum ama, çok mecbur olmadıkça kadının çalışmasından yana değilim. hele birde bebeği yada küçük çocuğu varsa, kariyerini çocuğundan önde tutmayı yanlış buluyorum.
    kızımın mutlaka okuyup bir mesleği olmasını ve insanlara hayırlı olmasını istiyorum inşallah. ama ileride bir evladı olduğunda çalışmayıp çocuğuna kendisinin bakmasını isterim.
    cahideciğim, sayfayı her açtığımda gözüm yandaki hacı şerif şekerlerine gidiyor 🙂 ortası çilek desenli o şekerler bana çocukluğumu hatırlattı 🙂

  12. sinemsamli Says:

    Sonra canhıraş bir çabayla kamuda istihdam edilmeye çalışılırken, evleri öksüz kalan kadınlar… Daha kaç tane erkeğin yükünü omuzlayabilir diye deneme tahtasına döndürülen kadınlar…Bu söz doğru ve aynı zamanda çok iç acıtıyor.Gidin dışarıda bankada kurumlarda çalışan mini etekli kadınlara sorun hallerinden memnun gibi görünür tiyatro oynarlar.Oysa sadece kendilerini avutur dururlar.Allah bütün kadınların yardımcısı olsun.Sırf bu çalışan kadın iyidir her kadın kariyer yapmalı illaki olmalı evde oturup çocuk bakmamalı diyen kadınların beyin yıkamalarından sonra sen kalbime iyi geldin Cahide hanım.İçimde yanan ateşi söndürdün.Allah senden razı olsun

  13. hicrankonya Says:

    selamun aleyküm yorumları okuyunca çok şaşırdım benim kızlarımda imam hatibe gidiyolar birisi lise 3 birisi 6 sınıf allaha şükürler olsun böyle sorunlarla karşılaşmadık .hemde sınıflar karma degil servislerde öyle çok şükür .Bu arada sıkma köftede çok güzel görünüyor ellerine saglık canım .allaha emanet olun.

  14. Asya Says:

    Yazarliginiz bloglarda sinirli kalmasin, kütüphanelerde de yeriniz olsun.

  15. tülay deniz(sessiz dünyam) Says:

    aleykümselam cahideciğim, yerden göğe kadar haklısın.bizim işyerinde öyle. başörtülü olduğu halde namaz kılmayan var başörtüsüz olduğu halde namaz kılıyor. kulluk vazifesini yerine getirmeyenler var getirenler de var. ama dedikodu ve faiz….=( memurluk görevime başlayalı 1yıl oldu. Rabbim eski kaymakamdan ve eski müdürümden razı olsun, kapalı olarak çalışmama izin verdi. şikayetçi olunmaması için yerimden fazla kalkmadım. bayan mescidinin olmadığından namazlarımı rutubet kokan bodrum katta kıldım kazaya bırakmadım. rabbime şükürler olsun bayan mescidi açıldı. başörtüsü yasağı kalktığı için 3gün oruç tutacağım. Allah vatanımızı evlatlarımızı korusun. sonsuz sevgilerimle;)

  16. semaaaa Says:

    Bazi yerlerde durum yazdiginiz kadar vahim buda bence gelenek ile dinin karistirilmasindan doguyor..ailelerin bazilari yada koca lar sirf esler kafasini kapatsin ( konu komsu ne der) diye acaip baski yapiyorlar ama kizlarinin namazina yada orucuna hic dikkat etmiyorlar .ben kapali degilim yanlis anlamayin lutfen ama kadin halimle bazi kapalilar aciklardan cok ilgimi cekiyor..sus had safhada ..gecen bir seminere gitmistik aksam namazi ni orda kildik.yanimizda da kapali bir bayan ellerde pembe oje, dudakta pembe ruj..benle birlikte abdest aldi..ben bayana sirf merakimdan soruyorum oje uzerinden abdest nasil oluyor dedim ..oda fetva var mesh oluyor dedi .cok garip geldi bana ; oje zorunlu yada hayati bir seymiki uzerinden mesih yapilarak abdest alinir diyorlar.neyse bence konu acik kapali meselesi degil iman ve anlayis meselesi ve insanlarin Kurandan bihaber olmasi .buna kendimide dahil ediyorum Kuranin mealini okumadan İslam ahlakini ve esaslarini anlamak
    cok zor.herkesin gunde en az 5 yaprak Kurani mealiyle birlikte okumasi gerek .ailelerde kizlarina okutursa bu carpikliklar bir nebze duzelir belki..cunku İslam ahlakini Allahin emir ve yasaklarini ogretmeden sadece basortusune yonlendirmek cok guclu bir yontem degil belki..basortusunu ve diger ahlaki konulari Kuran guclendirir Kuran okuyan herkesi teslim
    alir..anlamiyorsunuz zannedersiniz ama Kalbinizeve vijdaniniza hukmeder ve hayatiniza yerlesir .Surekli Kuran okumak umidi ile

  17. Özlem0606 Says:

    cahide ablacıgım cok doğru bi konuya değinmişşin ben türbanlı değilim annem ablam cok sevdiğim komşularım türbanlı ama hakkını vererek takıyorlar o türbanı geçen gün markette dikkatimi çekti kasiyer kızın başı kapalıyı üzerinde göğsü açık bir badi türban göğsü örtecek sekilde bağlanmamış bilerek açmış ayrıca pantolon düşük bel kemer kız birşey almak içinmi poşete uzanmak içinmi eğildi komple sırtı meydana çıktı ve o sekılde baya bi uğrastı yüzündeki makyaj vs vs ….. vlla uzucu bi durum amacın ne senin diye sorasım geldi normalde sorarım hiç çekinmem o gün kelime boğazımdan gitti çünkü bekleyenler vardı zaten rencide olmuştu olacağı kadar milletin gözünde söylemek istediğim cok şey var aslında o türbanın altına gizlenip o türbanı kötüye kullanan ne insanlar gördüm tanıdım anlatsam pes dedirtcek cinsten Allah’a havale ediyorum öyle içten pazarlıklı insanları ya olduğun gibi ol yada oldugun gibi görün

  18. yagnur Says:

    selamun aleykum cahidem evet imam hatip diye hepimiz istiyoruz ve yazdirdikta ama bilincli veya bilincsiz bazi ogretmenlerle dolu bu okullar en yakin akrabqmizin kizida bu okulda iken bir ogretmen hemde ilahiyatci kizlara verdi nasihatda ben sizin yerinizde olsam manken veya sarkici olurdum hepiniz cok guzelsiniz burda ziyan olursunuz gibi bircok sacma sapan sozler edip kizlarin aklini celmeye calisiyormus ve malesef kizcagiz kaydini alip disardan okumaya karar vermis yani sozum ona imam hatip once ogretmen olmus fakat insanliktan islamiyetden bihaber kisi veya kisiler ogretmen olmus ne fayda zarardan baska.

  19. Saziver Says:

    Salemünaleyküm Cahide bacim,
    bacim diyorum cünkü hislerime resmen tercüman oluyorsunuz. Benimde iki tane kizim var, onlara tesettürü bir türlü anlatamadim. Hani derler ya, üstü Allah alti yallah. Evli barkli kadinlari görüp, ama onlar da müslüman diyorlar. Allah sonumuzu hayr eylesin insaAllah. Nasil anlatacagimi, nasil dogru yola iletecegimi sasirdim.

  20. Sevdenur91 Says:

    Beni bitiren an, yazarsın yazarsın tek bir tuşla bütün yorum silinir 😦 Bismillah..
    Amin ecmain ablacım.Rabbimiz bizleri korusun kendi himayesine alsın. Ben bu kadarını ne duydum ne okudum, çok üzüldüm imamhatiplerimizin bu halde olduğunu hiç bilmiyordum. 😦 Anne baba çocuk üzerinde ki etkisini kullanmalı bence .Tercihi sadece çocuğa bırakmamalı.Zorla değil tabii ama bilinçlendirerek hangi okulu hangi mesleği seçmesi gerektiğine yön vermeli.
    Geçen bir arkadaşımla görüştüm.Bu konu işin başka bir boyutu lakin değişik bir örnek.
    Annesinin zoruyla imamhatibe gitmiş ve bu sene mezun olmuş.İlk sene doğru kararın imamhatip olduğunu kabul etmiş ve şu an annesine dua ediyor, verdiği kararını değiştirdiği için. Allah’ımız bizleri kendi rızasına giden yollardan ayırmasın ve bize her daim doğru kararı verebilmemiz için yardım etsin.
    Ablacımmmm ellerine sağlık ben çok beğendim 😀 Bol yoğurtlu köfte tam benlik bişey bu 😀
    Biz dün pekmez yaptık yada yapmayı denedik diyebilirim 😀 Bizim avlunun bir kenarı üzüm asması ve bu sene bol üzüm verdi. Pekmez yapalım bir deneyelim dedik. 😀 Üzerimde bir şalvar, elimde eldiven, güneşin altında pekmez köpürdükçe karıştırıyorum 😀 😀 Annem saçıyor oyy ne zor işmiş bu 😀 Tamamiyle azim ve sabır istiyor.Pestilimiz çıktı kendimizden geçtik lakin o pekmezin tadına bakarken ki mutluluk her şeye değerdi 😀 Acemi işi pekmez biraz ekşi olmuş.Birde duanın gücünü bir kez daha idrak ettik.10 kilo pekmez 3 saatte oldu.
    Hazır alırken herşey ne kadar kolay onu fark ettim .Emek verip yapmak bir şeyi ortaya çıkarmak ne zormuş…
    Hülya ablam, Büşram, Aişem (Aisha), Sena ablacım hoşbuldum özledim.. 🙂 ve Büşra bu sensin dimi Hatice isimli kişi ? Bende sizleri çok özledimmm nasıl mutluyuuuumm buraya tekrar girebiliyorum 😀 Allah’mm seni çok seviyorum..
    ~ Sizleri Allah için çok seviyorum ~

  21. ZühalHatice Says:

    ellerine sağlık cahide abla…..Şu imam hatip koşunu gelince evet artık imam hatiplerde kız erkek karışık ve anlatılan olayın aynısına bende şahit oldum.Kızımı okula gönderirken sadece kız meslek liselire göndermek gerekir.tabi onlarında ne durumda olduğunu bilmiyoruz imam hatip ve düz liselerinde bu karma dolayı pekte farkı kalmıyor.

  22. su Says:

    Sa, İmam Hatip’le ilgili söylediklerinize deneyimlediğimiz için katılıyorum. Deli gibi imam hatip açıyorlar ama bir ders programına bakın 2 saat arapça,2 saat kuran şaka gibi. Bu arada çarşaflı tesettürlü anneler evladını kötünün iyisidir diye kayıt yaptırmaya gittiğinde çalışanların kıyafeti,insana fesuphanallah dedirtiyor. İçi doldurulamayan bir telaş var ülkemde. Ha bunun yanısıra sosyal medyaya bakın okullardaki seçmeli ders olarak konan dini temell her dersten ödleri kopuyor.
    Allahu alem ama artık ülkemdeki müslümanların önemli bir kısmı kimliğinde yazan islamdan başka islama alakası ve sevgisi yok. A

  23. ayşe Says:

    Aleykümselam ve rahmetullahi ve berakatuhu,

    Ben olayın başka bir tarafının daha içindeyim abla. Laikliğin kalesi olarak kendisini gören bir üniversitede çalışıyorum, fakültenin fosilleşmiş zihniyeti önümüzde parçalanıyor her gün. Diyorlar ya “örtüleriyle yanımızdan geçtiklerinde kahroluyoruz” diye, gerçekten kahroluyorlar. Bir açığımızı arıyorlar sürekli, bir hastaya bir yanlışımız olsa da üstümüze kussalar.. Halkımız da şaşkın şaşkın bakıyor, neredeyse unutmuşlar doktorun öğretmenin başörtülü olduğunu. ‘Allah şifa versin’ sözü bile şaşırtıyor onları. Tekrar hatırlıyorlar, kimi zaman oturup sadece anlatmamızı istiyorlar.

    Laik ve çirkin aklın sahiplerinin yaklaşık 80 sene uğraşıp, yok etmeye çalıştıkları ne varsa, karşılarına dikiliyor bugün. Allah bize bir fırsat daha verdi ve artık her müslümanın kendi vazifesini üstlenmesi gerekiyor. Her birimiz vazifeliyiz, vazifemizin ne olduğunu tekrar hatırlamak günü geldi.

    Bu süre içinde biz de çok şeyimizi kaybettik. Allah’â kul olmanın şerefinin yerini; dünyalıklar, gelip geçici yalanlardan yapılmış putlar ve hevesler aldı. Bilincimiz, algımız, kalbimiz değişti -kulbundan tutulup da çevrilmiş gibi… Bunlar olurken, bizzat kendi kardeşlerimizi de kullandılar, engel olamadık. Başta Kur’an’dan uzağız artık, ayetler olduğu gibi duruyor ama manasını anlayacak yüreğimiz savaştan yeni çıkmış harap bir şehre benziyor. Haram- helal bilincinden, namaz ve kul olma sorumluluğumuzdan uzağız. Çocuklarımızın imanını, din kültürü-ne emanet etmiş durumdayız. Neslimiz hem teknolojinin mümkün kıldıklarıyla hem de resmi ideolojinin yalanlarının yarattığı bozulmayla imtihan oluyor. Bir yandan da malın, paranın, dünyanın oyun olduğunu kimseye anlatamıyoruz. Ölüm ve hesap insanlara bir şey ifade etmiyor.

    Tesettür bütün bunların zahire vuran tarafını oluşturuyor, çok tartışılıyor, çok konuşuluyor. Konuşanların halimize şifa aradıkları şüphesiz ama bu tedavi etmiyor yarayı. Eleştirdiğimiz o kadınlar da, onların oğulları kızları da bizim kardeşimiz, kardeşin kardeşe bir şeyi anlatma biçimini düşününce Hz. Hüseyin’le Hz. Hasan’ın yanlış abdest alan adama bunun doğrusunu anlatışları geliyor aklıma. Ben örtündüğümde kıyafet nereden alabilirim diye kimseyi bulamamıştım, eşarba iğneyi takmayı beceremiyordum, müslüman bir çevrede olmama rağmen, bana örtünmenin güzelliğinden bahseden de olmamıştı. Sadece mealde o ayete gelmiştim abla.. Verdiğim kararın nasıl uygulandığına dair, dışarıda örnekler yoktu. Olması lazım ki artık daha çok olacak. İnsan en iyi görerek- yaşayarak anlıyor, konuşarak değil. Okullarını, işlerini bırakan, samimi ve güzel insanlar geri döndükçe, bir temizlenme yaşayacağız inşAllah. Eksiğimizi göreceğiz, birbirimizle tamamlayacağız. Ki yalnız kadınlarımızda değil sorun, dersin birinde şu olmuştu, hoca kapalı kızları aşağılayarak “eskiden olsa binaya adım atamazdınız, şimdi size ders anlatmak zorundayım, elimde olsa çıkarırdım ama amfideki başörtülü erkekleri ayırtedemiyoruz, onları çıkaramıyoruz, hadi size haksızlık olmasın diye oturun bari” gibi bir laf etmiş. “Aranızdaki başörtülü erkekler” demiş abla. Hepimizin İnancımızdaki eksilmenin sonucu bu tesettür bu hale geldi ki Rabbimiz onu da niyetiyle haşredecek. Tesettür bir sebep değil, kendi kendini doğuran bir sonuç gibi.

    Modernizm bütün silahlarını kadının üzerine doğrultur ablacım, erkeğin değil. Kadını bozduğunuz anda, aileyi,çocuğu ve erkeği bozmayı başarırsınız. Cennetteykeb de şeytan böyle yapmıştı hani. Aynı şekilde kapitalizm de en çok kadınları hedef alır. Bizim ülkemizde bu oyunu resmi ideoloji büyük bir başarıyla oynadı., geldiği günden beri kadını bozmak için uğraştı. İyileşmemiz gerekiyor ablacım, şifa arayan ne çok insan var. sitenizin çok ziyaret alması sırf yemekten olabilir mi hiç? Kızsalar da geliyorlar, ayakları onları getirecek buraya.

    Son dönemde Gezi olayları, Mısır, Suriye, Doğu Türkistan, Arakan, Somali, Irak, bizim için çok büyük imtihanlar.. Uyanmamız için, dirilmemiz için… Yeniden bir olmamız için. Rabbimiz, onun yolunun derdiyle dertlenenleri bir araya getirdi. Ben umutluyum, güzel şeyler oluyor, olacak da..

    Haram olan herşeyden uzaklaştıkça, canımıza ayetleri karıştırdıkça, yaşadıkça, o eteklerin boyları kendiliğinden uzayacak ablacım. O makyajlar silinecek tekrar. Namazlar kılındıkça, tesettüre uygun kıyafetler bulabileceğiz çevremizde. Neslimiz bu kirden pastan çirkinlikten arınacak yeniden..

    Bozulma kolaydır, iyileşmek daha zordur elbet. Bu paketin yetersiz olduğunu hepimiz söylüyoruz, gerisinin gelmesi gerektiğini, daha bir çok eksiğimizin olduğunu..Yine de çok önemli bir adım olarak görmek lazım bunu. Allah yapanların doğrularını çoğaltsın, eksiklerini, yanlışlarını düzeltme ve ıslah etmelerini nasip etsin. Zalime fırsat vermesin. Bize de bu elimize geçen ömrü, yolunda kurban etmeyi nasip etsin.

    Ayşe

  24. Özlem Says:

    Merhaba Cahide Hanım; sitenizi hemen hemen her gün takip ediyor olsam da bu size yazdığım ikinci mesaj. Geçen yıl yine bu zamanlar size içimi dökmüştüm. 9 haftalık hamileyken bebeğimi kaybettiğimden vicdanımla hesaplaştığımdan bahsetmiştim. Üzerinden bir yıl geçti ve ben bu gün sizinle mutluluğumu paylaşmak için yazıyorum. Allah’ın hazinesi o kadar geniş ki… 20 gün önce bebeklerimi kucağıma aldım 🙂 Evet bebekLERimi. Sizin gibi ben de ikiz annesi oldum. Rabbim bir evladımı aldı ama iki tane birden verdi. Kızlarım çok şükür iyiler, sağlıklılar. Ama benim hem size hem de siteyi takip eden diğer arkadaşlara danışmak istediğim bir konu var. Sütüm bebeklerime hiç yetmiyor. Bir tanesini bile doyurmuyor. Hiç istemediğim halde mecburen mama vermek zorunda kalıyorum. Anne sütünü artırmak için neler yapabilirim? Anne sütünü artırıcı çaylardan içiyorum ama pek etkisi olmadı. Deneyimlerinizi, bilgilerinizi paylaşırsanız çok sevinirim. Allah’a emanet olun.

    • Cahide Says:

      MaşaAllah-u la guvvete illa billah! Allah hayırlı mübarek etsin. Yavrularınızı salihalardan eylesin kardeşim. Çok sevindim. Bu konuda daha evvel konuşmuştuk sanki ama yine de kardeşlerimiz bildiklerini paylaşacaklardır muhakkak. Taze soğan ve mercimekli bulgur pilavını denedin mi hiç? Çok iyi süt yapıyor.

      • ayşe Says:

        Soğan, mercimek bebekte gaz yapmaz mı ablacım? Bir de sütün tadının değişmesi de mümkün.
        Az önce eklemeyi unutmuşum, İlk 6 ay anne sütü alan bir bebeğe su bile vermeyin, deriz biz.
        Ama annenin 3lt civarında su içmesi, iyi beslenmesi şarttır.

        • Cahide Says:

          Bebeklerin bünyesine göre değişiklik gösterebilir belki ama ben bu yöntemi çok kullanmıştım. Çok işe yarıyordu. Benim çocuklarda aşırı gaz olmuyordu. Tabi doktorum daha iyi bilir 🙂 Dediğin gibi su ve sulu gıdalarda çok etkili. Kompostoyu es geçmemek lazım 😉

          • ayşe Says:

            Yok ablacım 🙂 bu konuda anneler ne derse odur : ) Ben hastalardan soranlara böyle diyordum, yanılıyor muyum acaba diye düşündüm. Dediğiniz gibi bebekten bebeğe değişiyordur.Aşağıda uzun bir şey eklemiştim, inşallah faydası olur 🙂

    • su Says:

      Güle güle büyütün, bol su için eskiden helva yedirirlermiş ya ondan maksat arkasından içilen bol su. Gıda olarak özellkikle bozayı biliyorum ama daha mevsim değil. Dediğim gibi bol su, ev yapımı kompostolar için Allahın izni ile fayda göreceksiniz.

    • semaaaa Says:

      Kuzenimdede sut problemi vardi .arpa suyu iciyor( anne icecek ) cok iyi geldi..arpayi kaynatiyorsunuz isterseniz balla tatlandirin hergun bir iki bardak
      icin.bide hergun 2-3 tanr kuru incir yiyor kuzenim

    • ayşe Says:

      Çok güzel bir haber : ) Allah bağışlasın. Kardeşim acizane tavsiyem, eğer özel bir durum yoksa, sütüm yetmiyor diye düşünerek mama vermeyin, sütü artıracak gıdalarla beslenmenize takviye yapın. Hiçbir mama anne sütünün yerini tutamaz. Bunu mamayla beslenmiş, anne sütü bilmeyen bir çocuk olarak söylüyorum. Mamaların içeriği sürekli anne sütüne benzetilmeye çalışılıyor ama yapay üretilen proteinler, yağlar bebeklerin sindirimine uygun olmuyor. Dahası anne sütündeki bir çok yararlı maddeden de mahrum kalıyor bebekler.

      Mesela sizin sütünüz, her seferinde bebeklerinizin o anki ihtiyacı ne ise ona göre ayarlanarak sentezleniyor. Bebeğiniz hastalanmışsa, onu koruyacak daha çok antikor içeriyor sütünüz.. Allah’ın rahmetini seyret dur.. Sütünüz yeterli olur kardeşim, siz sık sık emzirmeye devam edin, bebekleri kucağınıza aldıkça daha çok süt gelecek. Emzirme hem kadın için hem bebekler için çok hayati. Vücudunuz süt üretebilmek için epey enerji harcıyor, saatlerce koşsanız öyle enerji gerekmez inanın. Bu yüzden beslenmenizin bu ihtiyacı karşılamaya uygun olması lazım, artık 3 kişisiniz, öyle hesaplayın : )

      Aşağıdaki linkte, beslenmeye ilişkin önerilerin olduğu bir makale var, bir inceleyin isterseniz.
      http://www.doktorsitesi.com/makale/anne-sutunu-artirmak-ve-kaliteli-sut-olusumu-icin-ne-yapilmalidir-

      Kardeşiniz olarak, yalvarırım anne sütünüzü onlardan eksik etmeyin. 4-6 aylık olduklarında demir profilaksisi gerekecektir, zamanla anne sütündeki demir miktarı yetersiz kalıyor. Bebekler 5. ayda doğum ağırlıklarının 2 katına ulaşırlar. Düşünsenize 5 ayda şuanki kilonuzun iki katına çıktığınızı, bunun için gereken kan üretimi için demir yetmiyor. Demir eksikliği başta anemiye yol açıyor, kan olmazsa hiçbir sistem doğru çalışmaz. IQ larında en az 20-30 puan düşmeye neden oluyor. O nedenle 4-6.aydan sonra yapılacak demir profilaksisi dışında, anne sütünden vazgeçmeyin hiç.
      Bir de henüz tecrübem yok ama ben olsam bol bol Kur’an okurdum. Her emzirmesinde yasin okuyan bir kadının hikayesini okumuştum. Öyle işte…
      Allah evlatlarınızı salihalardan kılsın, sizi onlara, onları da size hayırhah kılsın.. Allah’a emanet olun.

      • Özlem Says:

        İlginize, verdiğiniz bilgilere çok teşekkür ederim, su içme konusunda bir sıkıntım yok zaten bol bol içiyorum. Diğer önerilerinizi de dikkate alacağım mutlaka. Ayşe Hanım size de ayrıca teşekkür ederim. Yasin okuyamıyorum daha ama dinliyorum ve bebeklerime de dinletiyorum. Her öğünlerinde mamadan önce 10 – 15 dakika emziriyorum ki hem meme almayı unutmasınlar hem de üç dört damla da olsa anne sütü alsınlar. Dualarınızı eksik etmeyin nolur. Allah hepinizden razı olsun.

        • ayşe Says:

          Kardeşim, sütün gelmesinde en büyük faktör, bebeğinizin ağlaması ve meme başını emerek süt kanallarını harekete geçirmesi. İsterseniz 10-15 dk lık süreleri biraz daha uzatın. Yeni doğum yaptığınız için bunun düzene girmesi vakit alacaktır. Zamanla ikisine de yetecek kadar süt gelmeye başlar Allah’ın izniyle.. Kabul ederseniz, şurada mealiyle birlikte dinleyebileceğiniz şekilde hazırlanmış bir şey var; sayın ki bebeklerinizin yastığına takmışız : )
          http://www.seslikuran.com/okuyanlar.asp?id=4

          (bilgisayarınıza indiredebilirsiniz.. )

          • denizkizi Says:

            ayse hanim siz hangi sehirde doktorluk yapiyorsunuz???

            • denizkizi Says:

              yanlis anlamayin benimde 15 aylik bebegim oldugu icin sizin hassasiyetinizi cok begendim kontrollere yaniniza gelmek isterdim.

              • ayşe Says:

                Estağfirullah. Bunlar her doktorun söyleyebileceği şeyler kardeşim. Pediatri uzmanı olmadığım için bebeğinizin kontrollerini yapmam doğru olmaz. Doktorunuz takibinizi gerekli şekilde yapıyordur, bunun yanında kontrollere ilişkin evde yapılabilecek birkaç şey söyleyebilrim;

                Biz bebeklerin hem büyümesini (boy, kilo, baş çevresi gibi) hem de gelişimini izliyoruz.

                http://www.asm.gov.tr/UpladGenelDosyalar/…/16_08_2010_14_10_56.doc‎
                Şöyle rehberlerimiz var, linkten indirip inceleyin, bulunduğunuz aya göre bebeğinizin yaptığı/yapacağı aktiviteleri takip edebilirsiniz. Eğer belirgin aksamalar farkederseniz, doktorunuza sebebinin araştırılması-düzeltilmesi için başvurmanızda size çok yardımcı olur. Her bebek birbirinden farklı ve özeldir, gelişimleri ve büyümeleri de kendilerine has olacaktır. Bebeğinizi en iyi siz tanıyorsunuz, o yüzden bana göre, annesi ne derse odur. : )
                Sağlıkla büyüsün inşAllah..Rabbim bağışlasın evladınızı.

    • hatice Says:

      Bir programda dinlemiştim suyun bu konuda çok önemli olduğunu söyledi bir doktor. Gerçi burada da demişler 🙂
      Onun dışında salatalar, sebze, meyve, (hazır değil) taze sıkılmış meyve suyu vb.
      Hazır meyve sularından, çok kalorili yiyecek ve içeceklerden sakınmanızı tavsiye ederim. Sonra kilo olarak geri döner. Hatta çevredekiler çok ye sütün olsun diye diye kilo da aldırabilirler aman dikkat edin :). Zaten bebeğin alacağı miktar vardır anne istediği kadar çok yesin bebek yine alacağı kadarını alır.
      Bunun dışında kimyonun anne sütünü artırdığını biliyorum.
      Bebeği sık emzirmek de anne sütünü artırıyor diye biliyorum. Hatta bebek anne sütünü emerken ne kadar mücadele ederse bebeğin çene yapısı ve çene kasları da o kadar kuvvetli oluyor.

      Bitki çayı olarak da şunu tavsiye edebilirim (en aşağıda). 1 fincan sıcak su ekleyin demlensin. Günde 2-3 fincan içebilirsiniz. Bir doktordan öğrenmiştim. Gazı da alıyormuş diye biliyorum. Ayrıca (ben bu konulara meraklı olduğum için okuyup çok araştırırım) nette bebeklere masaj nasıl yapılır gibi şeyler yazarsanız çok güzel videolar vardır. Ben elime geçen çoğu bebekte denedim 😀 Sonucu gerçekten mükemmel. Yüzünden belli oluyor çocuğun rahatladığı gazını da çıkarıyor. Hem masaj niteliğinde oluyor hem de gazını almış oluyorsunuz. Bir de çok konuştum ama son olarak şunu da diyeyim. Bu zamanlarda özellikle bebeğinizle sık göz teması kurun, kokunuzu sık sık alsın ve teninize de dokunsun. İlerde anne çocuk arasındaki ilişkinin uyumlu olması için çok önemliymiş. Hatta doğum anından itibaren önemli de ne kadar erken yapılsa kardır herhalde.

      1 yemek k. rezene
      1 yemek k. ısırgan
      1 yemek k. ıhlamur
      1 tatlı k. tane kimyon (tadı pek hoş olmadığı için az ekleniyor anasonun da öyle)
      1 tatlı k. anason

      • hatice Says:

        Bu arada ben tutup kilo verin çocuğu bırakıp kilo derdine düşün demek istemedim. Sadece daha faydalı yiyecekler varken kalorisi yüksek, şekerli şeylerin tercihte en en son olması gerektiğini belirtmek istedim. Zaten anneler gün içinde bebeği emzirirken 300 kalori kadar yakarmış.

        • ayşe Says:

          700 kalori civarında kardeşim yakılan : ) ki yeğenlerimiz ikizmiş 🙂 Hamilelikte alınan tüm kilolar, annenin bebeğini emzirmesiyle gidiyor. O nedenle ayrıca diyet falan yapmasın kimse.
          Rabbimiz muhteşem bir denge kurmuş..

          • hatice Says:

            Evet kardeşim aynen öyleymiş :). Bir program var orada dinlemiştim ben de. 300 kalori tek çocuk için kastedildi iki olunca 700 kalori yapar herhalde :). Programdaki doktorun da demek istediği oydu. Diyete gerek yok zaten bu dönemde yeterince kalori yakılıyor. Ama hani diyorlar ya aman kızım şunu ye sütün olsun bunu ye olsun. Sütün yanına kurabiyeydi, baklavasıydı derken bir de ağır yiyecekler tüketilirse bu anne sütünü artırsa da zararlı olur. En güzeli dengeli beslenmek bol su içmek meyve sebze yemek.

          • Özlem Says:

            Kızlar uyudukça okuyorum yazılanları 🙂 O yüzden cevaplarım da gecikiyor. Ben zaten çok kilo almadım. Toplamda 20 kiloyla bitirdim hamileliğimi. Doğumda 10 – 12 kilo gitti zaten. Alsam bile şu an tek derdim süt. Doktorum uyarmıştı süt olsun diye yağlı ballı, aşırı kalorili beslenme, 3 litre su iç ve kalsiyum ve proteinden zengin beslen diye.

          • denizkizi Says:

            ayse hanim siz hangi sehirde doktorluk yapiyorsunuz???

    • Zeynep172 Says:

      Özlem kardeşim Allah evlatlarınızı hayırlı etsin, dünyada da ahirette de yüzünüzü güldürsünler inşallah. Bebeklerinizi her ağladıklarında emzirin, acele etmeden, sabırla emzirmeye vakit ayırın, sizin en önemli işinizin bu olduğuna kendinizi ikna edin diğer işler şimdilik bekleyebilir. İnşallah yanınızda işlerinize ve bakımınıza yardım edecek yakınlarınız vardır.

      Normal yeme düzeninize sıvı alımını(çorba, su, komposto, bitki çayı vs…) ve proteini artırarak devam edin.

      Yeterli vakti ayırıp sabırlı olursanız inşallah iki bebeğinize de sütünüz yetecektir. Allah’a emanet olun.

    • Sevil Says:

      Sütünüzün artması için bol bol şekersiz komposto için. Meyvelerin yanı sıra kuru kayısı kuru erik karanfil ve çubuk tarçın ekleyin. En önemlisi moralinizi yüksek tutun mutlu olun. Rabbime bol bol şükredin. Hayırlı olsun sevgilerimle….

    • aliye67 Says:

      ozlem cim hayirli evlatlar olurlar isallah…arkadaslar herseyi soylemisler ama eskilerin bir bildigi vardir tatlim…bak bol bol bulgur turevi seyler ye…birde aktarda satilan lohusa sekeri var..ondan serbet yap ve bol bol ic…benimde 2.cocugumda sutum yok gibi birseydi ama bu serbert sayesinde 2 yasina kadar emzirdim…

  25. Cahide Says:

    Bir kardeşimiz yorumunu yayınlamadan cevap vermemi istemiş ama, yorumun bir bölümünü sizinle paylaşmak istiyorum.

    “kızımı imamhatip için razı ettik ..kayıt için gittiğimiz gün kaydımızı geri aldık..orda iki kız kardeş gördüm okuldan ayrılmak için kayıtlarını sildirmeye gelmişler..neden diye sordum…
    okul kız erkek karma,elele tutuşanlar,bir tarafta kumar kağıtlarıyla oynayanlar,yemek salonlarında sevgili buluşmaları,biyoloji öğretmeninin evren kendi kendine oluşmuştur demesi…kızları okuldan soğutmuş..bizimde şahit olduğumuz müdür yardımcısının bizimle konuşurken ağzında bir sakız hiç hoş değildi..neticede kızımızı sadece kızların olduğu kız meslek lisesine yazdırdık.
    ben 2 gün evin içinde çok üzgün bu durumu sorgulayarak gezdim…imam hatibe gitmesini çok isteyen ben sonra istemedim…offff cahide abla o gün ki iki kardeş benim için hayırmıydı şermiydi bilmem”
    **********************
    Ben de evladımı imam hatip lisesine yazdırdım ama orayı çok mükemmel gördüğüm için değil, ehven-i şer olarak gördüğümden yazdırdım. Bu bahsettiğin öğrenci ve öğretmen tipleri bütün okullarda var maalesef. Karma eğitim zaten İslam’a ters, çocukların eğitimi açısından da olumsuz bir uygulama.

    Bizim çocuklarımızı bilinçlendirmekten başka yapabileceğimiz fazla bir şey yok maalesef. Onlara sadece bilgi değil, bilinç de vermeliyiz ki doğruyu yanıştan ayırabilsin ve kendisini daha kolay koruyabilsin.

    Allah sonumuzu hayr eylesin, bize de, çocuklarımıza da uyanıklık nasip etsin kardeşim.

    • hatice Says:

      Çok iyi müdürler de var ablacım, başörtülü öğrencilerine sahip çıkan, biri onlara ufacık söz söylediğinde hemen ilgilenen kişiler var. Allah razı olsun böyle insanlardan.

  26. Deniz Says:

    Demek reyhan bulgurlu yemeklerde kullanılıyor. Hangi yemeğe yakıştığını bilemediğimden yazdan 1 demekcik kurutmuştum çok az çıktı ama . Bu köfteyi denemeyi düşünüyorum ellerine sağlık canım.


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: