Böylece biz seni kendisinden önce nice ümmetler gelip-geçmiş olan bir ümmete (elçi olarak) gönderdik; sana vahyettiklerimizi onlara okuyasın diye. Oysa onlar Rahman’a nankörlük ediyorlar. De ki: “O benim Rabbimdir O’ndan başka ilah yoktur. Ben O’na tevekkül ettim ve son dönüş O’nadır.” (Ra’d suresi/30)
Selamun aleykum canım kardeşlerim, sizin oralarda da günler bu kadar hızlı mı geçiyor merak ediyorum. Kaçan kim, kovalayan kim… Zamanı tükettikçe elimizden kaçırdıklarımız, müsrifçe savurduklarımız geliyor mu aklımıza?
Sanki daha dün öğrenmiştim Elif Zeyneb’in yeni bir bebeğinin olacağını. Kaç gündür yokluğunu fark edince iletişime geçtim ve bebeğinin doğduğunu öğrendim. 9 ay nasıl geçmiş hiç anlamadım. Sadede gelecek olursak, şeker bir yeğenimiz (kız) daha oldu Rabbimize hamd olsun 🙂
Fakat bebeğin kanında iltihap çıkmış. Bir hafta kadar antibiyotik tedavisi uygulayacaklarmış. Daha yeni doğmuş, tazecik bir bebeğin ilaç alması çok üzücü gerçekten. Kardeşimiz için dua edelim de, tez zamanda kendisi ve bebeği şifa bulsun. Sağlıklı bir şekilde evlerine dönebilsinler.
Senem Hanım’ın, çocuklardaki bağışıklık sistemini güçlendirmeyle ilgili yazısını BURADAN okuyabilirsiniz.
Meşhur şeritli poğaça tarifimizin tarçınlı versiyonu. Mutlaka yapmanızı tavsiye ediyorum. Hem görsellik olarak çok şık, hem de çok lezzetli bir çörek oluyor. Tarçın sevmeyenler, kırık fındığa, hatta haşhaşa veya susama da bulayabilirler. Susam fikri şu an aklıma geldi. Bunu kısa zamanda denemeliyim 😉
Malzemeler
- 2 yumurta
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağından bir parmak eksik zeytin yağı
- 1 yemek kaşığı kuru maya veya yarım paket yaş maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5.5 su bardağı un
Çöreklere sürmek için: 100 gr. tereyağı
Bulamak için:
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1.5 çay bardağı toz şeker (Yetmezse yeniden ilave edersiniz.
Tarçınlı Şeritli Tatlı Çöreğin Yapılışı
- Yoğurma kabına yumurta ılık süt, yağ, maya, şeker ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Unu bardak bardak ekleyip gayet yumuşak bir hamur elde edin
- Üzerini örtüp mayalanmaya bırakın. Akşamdan yoğurup sabaha kadar buzdolabında bekletebilirsiniz.
- Mayalanan hamurdan elinizi hafif yağlayarak yumurta büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
- Merdaneyle uzunlamasına açın.
- Üzerine fırçayla eritilmiş tereyağından sürüp, hamur ruletiyle uzunlamasına aralıklı kesikler atın. Yani alt ve üstten çok az kısım kesilmeden kalmalı.
- Kesilen hamuru alıp, tarçın ve toz şeker karışımına alt üst ederek bulayın.
- Bir kenarından başlayıp verevine dolayın.
- Tepsiye dizip 1 saat kadar mayalanmasını bekleyin. Bekleme esnasında üzeri açık kalırsa kurur ve iyi kabarmaz.
- Mayalanan çörekleri 200 derecelik ısıdaki fırına sürüp üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun.
NOT: Daha şekerli seviyorsanız, hamurdaki şeker miktarını artırabilirsiniz. Bize göre dışını buladığımız şeker yeterli gelmişti.
Hasretciğimin tahinli haşhaşlı dolama çöreğine de BURADAN bakabilirsiniz.
Farklı Hamur işi Tarifleri:
- Haşhaş Ezmeli Rulo Çörek
- Şeritli Burma Poğaça
- Dereotlu Kolay Çörek Tarifi
- Donut Tarifi (Şekerli Çörek)
- Nişastalı Pastane Poğaçası
- Büzgülü Duvak Börek
Selam aleyküm cahide ablacım nasılsın ben uzun zamandir seni takip ediyoru.eskiden yorum yapiyordum fakat bayadir halini hatirini sormamistim.Allahima seni karşima çikarttigi için şükürler olsun.sen bnm hayatimin dönüm noktasisin.neyse ablacim sana bişey söylicem belki haberin vardır bilmiyorum ama geçen tesadüfen sitene girmek için ismini yazdım ekşi sözlükte senin hakkinda yorumlar yapılmış haberin varmıydı ablacım .Allaha emanet ol ablacım seni seviyorum
Ekşi sözlükte benimle ilgili bayağı geyik yapmışlar! Becerebildikleri tek şey hitimizi artırmak 🙂
Biraz önce baktım biraz. Abla hem hoşlanmadıklarını yazmışlar hem de sitene bakmadan edemiyorlar. 🙂
selamun aleykum cahide abla ben belcikadan zeynep ben seritli burma pogca ilk verdiniz zaman denemistm harika oldu super bugunde gorunce tarcinliyi deneyecektim sitede gezinirken bi baktim ki instant mayali bukme borek ( 5/2011 )gorunce onu denedim gercekten super oldu hem mail atim dedim gercekten herkese tavsiye ediyorum hakkinizi helal edin o kadar cok tarifleriniz deniyorum ki harikasininiz acaba baska sekil verebilirmiyiz sarmasi az zahmeti daha basit sekil ne olabilir ki sizce sevilerimle zeynep belcikadan
cahide abla verevine nasil oluyor anlamadim?
Yani kıvırmaya köşeden başlayacaksın canım
http://www.haber7.com/guncel/haber/1080470-bu-ilcedeki-insanlar-daha-uzun-yasiyor
ömrünüz uzun olsun ablacım:)))
🙂 Ama burada gençler de ölüyor ne olacak şimdi 🙂 Allah bizlere hayırlı, sağlıklı bir ömür nasip etsin. Dünya hayatını ahiret azığı toplamak için bir fırsat bilenlerden eylesin…
amin ablacım, diline ,yüreğine sağlık…. .
Ablalarim Maddi sorunumuz yok elhamdulillah AMA muberra cim kendimi toparliyim vakia okumayi istiyorum insaallah.
Hamilelik zor geciyor digerleride ufak daha 2 ve 4 yaslarinda Ben yerimden kalkamiyorum oyuzden uzuntum baska bir sorunumuz yok.
Bu arada kizlar donus yapti lar uzun zamandir yazmiyorum AMA bende burdayim kizlaarr.
Toprakcim beni hatirlar diye Umit ediyorum.tekrardan hos geldiniz sayfanin neseleri ozellikle Muberra seni ayri bir seviyorum.Sevde sumeyra busra toprak Hepinizi Allah icin cok Seviyorum yorumlarinizi zevkle okuyorum
Tabiiiki diger ablalarimida keske yakin olsaydim mehtap abla hasret abla Elif abla aysegul abla ismini sayamadigim butun ablalarimla tanisip sohbet etmek isterdim.Ama bizde yeryuzu genis diye dunyanin her yerine yayilmisiz yahu.
Insaallah cennette bulusuruz.Dualariniza talibim dost lar Allah a emanet.
Cahide ablam seni unutmadim seni de coooook seviyorum.
Ablacım hatırlamaz mıyım hatırlıyorum tabii ki Senacığın tatlı annesi… Rabbim hamileliğini kolaylaştırsın ne kadar güzel haber. Hayırlı evlat olmasını nasib eylesn…
Kendisi için bizi sevdiğin Allah da seni sevsin abla :). Rabb’im yardımcın olsun hamileliğini kolaylaştırıp sağlıklı bir şekilde evladını kucağına almayı nasip etsin. Allah herkese hayırlı evlatlar versin. Amin.
Allah’a emanet ol ablacım..
Allah yardımcın olsun.Rabb’im kolaylık versin çabucak bu dönemini atlatıp bebeğini hayırlısıyla kucağına alıp büyütmeyi nasip etsin inşallah ablacım.
Kendine çok dikkat et .Allah’a emanet.. 🙂
Sena cigim Allah yardimcin olsun .Bugünlerde kolaylikla gecer insaAllah. Allahim gecmeyen dertler vermesin.Amin.
Bu arada çörekte çok güzel gözüküyor. Ellerine sağlık
Elif Zeynep kardeşimizin bebeği Rabbimize layık kul, habibine layık bir ümmet olur inşallah.
Rabbim rahatsızlığına acil şifalar versin.
Aynı zamanda bütün hastalara ve benim minik kızım Ayşe Berra’ma da Rabbim acil şifalar versin.
12 gün öncesinin sabahı ayak parmağında küçük bir sıyrık gibi bir şey vardı.
2 gün içinde yanık gibi parmağın etrafı olduğu gibi şişti. Hatta ayağının üzerine doğru şişmede oldu. hemen acile götürdük. Film çekildi kırık çıkık yok. enfeksiyon kapmış dedi. vermiş olduğu ilaçlardan geçmezse 2-3 gün içinde orta pedi ye götürün dedi. geçmeyince götürdük ,o da cildiye baksın enfeksiyon deride dedi. cildiyeci de kullandığım ilaçları değiştirip başka ilaçlar verdi.6 gündür kullanıyoruz. daha derisi bugün soyulur gibi oldu iltihap duruyor daha. çocuğun ayakta durmaması gerek. 3 yaşında hareketli bir çocuğu nasıl sürekli yatırabilirsin.
çok sıkıldı. sinirinden sürekli bağırıyor. ısırıyor……
Boşuna dememişler, Bakana da zor çekene de . hele de bu çocuksa!!!!!!!!
DERTLER-SIKINTILAR-HASTALIKLAR… ZATEN GELDİYSE GELMİŞTİR.
DUA EDELİM DE GEÇENDEN OLSUN…..(AMİN)
İlknur’um öncelikle yeniden hoşgeldin canım. Özlemiştik seni. Kızın için çok üzüldüm. Küçücükmüş daha, rahat hareket edememek ne kadar zordur onun için..:( Çok geçmiş olsun. Rabbim şifalar versin canım.
Eskiden çıbanlar, şişler için pişmiş soğanı o kısma bağlarlardı. Mesela akşamdan bağlasan, sabaha patlıyor, iltihabı akıyordu. Aynı şekilde lokum da bağlarlar. Özellikle soğanı bir denesen olmaz mı canım?
.Allah Razı olsun ablam .Önerini de deneyeceğim inşallah
“…Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)
”Lailehe illallah” sözü müminlerin kalplerine yerleşip kökleşince, onların davranışlarını etkilemektedir ve imanın ürünleri, meyveleri onların üzerinde görülmektedir.
Hal böyle olunca güzel işleriyle de insanlık için daima faydalı olmaya gayret ederler.
Benim
dünyada da Ahirette de,
ağzından çıkan güzel sözleri yazılara döken,
saymakla
faydası bitmeyen meyveler gibi oluşuna
şahit olacağım ablacığıma özlem dolu selamlar…
Kuşkusuz sözlerin en güzeli Allah’a aittir. Ayet bu kısma gerçekten çok yakışmış.
okumaya son yazıdan başladım, bir selam vermeden diğerine geçemedim inşallah kaldığım yere kadar gidebilirim.
esselamün aleyküm ve rahmetullahü ve berakatü
canım ablacım ellerine sağlık döktürmüşsün gene şu ara hamur işi yapacak vakti hiç bulamadım ama çok denemek istiyorum bu tarifi ağzımın suları aktı:))
canım ablam hani sana uzuncaaa bir mail atacaktımya bir türlü fırsat bulamamıştım ondan yazamadım kırılma emi nasipse bu ara yazıp göndericem
bu arada özlemişim valla ben buraya yazmayı buradaki kardeşlerimide özledim epeydir bakamadım hiç neler oluyor ara ara uğrayıp kaçırdıklarımı yakalamaya çalışıcam artık…
bu arada bloğuma merak edip meil atan kardeşlerim için açıklama yazdım yokluğumda en çok buradaki kardeşlerim sormuş hepinizi ALLAH için çok seviyorum.ablacım senide hasretle kocaman öpüyoruımmmm
Ayşegül şu bizim Ayşegül mü? hangi blog Ayşegül adres yazar mısın?
evet hülyacım benim o bizim ayşegül adres ekledim aşağıya canım buyur gel beklerimmmm:)))cahide ablacığımın sayfasını çokça zapdettiğimi farkedince kendime bi tane açayımda işgaliyetim sona ersin dedim kardeşcim:))
http://aysegulcebiseyler.blogspot.com/
Vaktiniz hayırlı olsun abla, sabah güzel bir yazı okudum..Bizim olan herşeye sahip çıkma vakti gelmedi mi?
http://www.derindusunce.org/2013/09/30/postmodern-bir-yakaris/#more-31005
<<Derdim odur ki namaz vakitleri insanlar işlerini güçlerini bırakıp camiye gidiyorlarsa eğer işte bu silkinip, dirilip, ayağa kalkacak bir ümmetin ayak sesleridir. Çünkü bu hareket, bak beyim sen mi büyüksün ben mi büyüğüm diyebilmektir kapitalistlere, çünkü bu hareket biz bu hayatı aslında mal, mülk, maddi kazançtan öte görüyoruz diyebilmektir ‘materyalist’ başişaretparmağı duygusalcısı olanlara, çünkü bu hareket alternatif ibadethane arayıcılarına mesajların en büyük puntolusudur.
Allah ile kurduğumuz ilişki yalnız kıldığımız namazlarla sekteye uğruyor gibi bir anlam çıkmasından tek sığınak olan Allah’a sığınırım. Demek istediğim Müslümanlar çizilmiş sınırlara, atılmış kazıklara, örülmüş duvarlara, yazılmış senaryolara, oynanan oyunlara, verilen ‘rızıklara’ böyle en büyük tepkiyi verebilirler. Artık Müslüman dinin özünü anlamak zorundadır. Kültür Müslümanlığından ‘hanif’ Müslümanlığa giden yolda çile, sıkıntı, kayıp, yoksulluk v.b. bir çok şey olabilir, olacaktır. Ama en önemli olan yoksunluk olmayacaktır. ‘Hikayelerini bilmediklerimizdir en çok düşman olduklarımız.’ Gibi bir sözü vardı Zizek’in. Müslümanlar camiye gelerek Müslüman kardeşlerinin hikayelerini de öğrenecekler. Cami sadece ibadet yeri değildir. Hasbihal yeridir, dinlenme yeridir, uyuma yeridir, oyun oynama yeridir, şakalaşma yeridir, tanış olma yeridir.
Bunca sözden geriye anlatacak onca dert, edilecek onca umut, dizilecek onca kelime var ki.
Bana avlumu geri verin. Bana kardeşliğimi geri verin. Beni borç istemek için bankadan, dert anlatmak için psikologdan, gülmek için şovmenden, ağlamak için acıklı filmlerden, paylaşmak için sosyal medyadan, sosyalleşmek içinse kafelerden kurtarın. Kardeşimi verin bana, çayımı ben yaparım.
<<
ne kadar güzel ve isabetli bir yazı bu çok beğendim aynı düşüncelere sahip biriyim yurtdışında yalnız yaşayan insanları görünce çok üzülürdüm bu apartman denilen kim icat ettiyse etmez olsun diyeceğim insanlarımız hep değişmiş müslümanları görmek için oranın en büyük camisiymiş oraya giderdim ve şahane bir ortamı vardı insanlar sosyalleşiyorlardı ama bir de bizim ülkemizdeki camilere bak kapıları hep kapalı kadınlar dışlanmış çarşıda çıktığım zaman namaz kılmak için camiye giriyorum hatta giremeden dışarda eğreti bir yerde dona dona namazımızı kılıyoruz borç istemek için artık yakınlarımız aklımıza gelmiyor hangi banka daha düşük faizle verir diyoruz ben nefret ediyorum bu yaşadığımız çağdan herşey sunni namazın haricinde iyi niyetli iyi bir insan olmaya çalışıyorum tek yüzüm var çok şükür
3 mısralık taşa benzer bir şiir var kardeşim,
“Felaketin ortasındayız.
Kapitalizmin bizi ulaştırdığı yerdeyiz.
Laik, demokrat ve neşeliyiz.” …
Felaketin ortasındayız gerçekten. Üstüne üstlük neşeliyiz şairin dediği gibi.
Furkan’ın lafzı Rabbimizin koruması altında şükür ki hiç değişmeden duruyor, ama manası işgal altında. Camilerimiz, ezanlarımız duruyor, çağrılıyoruz namaza, istiklalimiz, ruhlarımız, seccadelerimiz işgal altında. Erkeklerimiz yaşıyor, yürekleri, bilekleri, varlıkları işgal altında. Kadınlarımız çocuk doğuruyor, tesettürümüz,kadınlığımız işgal altında. Çocuklarımızın bilinci, fıtratı, zihni işgal altında. Komşuluk haklarımızı, müslümanın eline, diline, sözüne güvenimizi, ümmet bilincimizi ara ki bulasın. Memleketin her sokağında cami var, her evde Kur’an-ı Kerim var, okuyacak-anlayacak-yaşayacak-onu hayat kılacak-onunla hayat bulacak cemaati ara ki bulasın. Milyarlarca müslüman var, ama sürekli biz yalnızlıktan ölüyoruz. Dünya malının, bizim fitnemiz olduğunu haber vermişti Peygamberimiz, birbirine borç verecek aynı ananın iki oğlunu bulmak dahi güç artık.. Bankalarımız var, kartlarımız, faiz yiyoruz, her zehri bal zannedip, korkmadan, çekinmeden, utanmadan…
Ama madem “ara ki bulasın” diyoruz, aramak lazım kardeşim. Aramak bizim vazifemiz, bulduran ancak Rabbimiz..
“Onların her şeylerini tahrip ettik, felsefeleri, dinleri mahvoldu, artık hiçbir şeye inanmıyorlar, derin bir boşluğa düştüler. Anarşi ve intihar için olgun bir hale geldiler” diye itiraf ediyordu oryantalist Massignon. Kendi ülkesinin değerlerinden tiksinerek, “batılılaşmak” hülyasına kapılanların elinden oldu tüm bunlar, ama artık yeniden yaralamızı sarmak vakti, yeniden…
es- selamün aleyyykümmmmm can dostlarım. 😀 Yüreğimin en tatlı gülleri.. 😀 😀 Cahide ablammm özledim !!!
enemmmm neler oluyor burada bakem ne bu tarifler böyle 😀 😀 Bensiz kimler yapıyor yiyor bu lezzetleri 😀
Ellerine sağlık ablacığım.. 🙂
İnan ablacım buraya giremediğimden beri ne pasta ne börek bişey yaptığım yok diyebilirim… 🙁 Canım istemiyor yani misafir gelince de hafiften bişeyler yapıp geçiyoruz. ^^
Öyle alışmışım ki bilmiyorum yani her gün aklımdasınız hatta her an diyim utanmıyım.. 😀
ve Sevdenur sahalara geri döner inşaAllah (bu sefer inşaAllah diyorum) 😉
Gecemiz mübarek olsun.
Ve aleykum selam, hoşgeldin gülüm 🙂 Biz de seni, yorumlarını özledik çiçeğim 😉
aleyküm selam sevdenur hoş geldin 🙂
Aleykumselam :). Hoşgeldin canım. Özlettin kendini 🙂
Sevdenur kardesim h geldin.seni nasil ozledim.yerin cok belli oluyordu canim benim iyiki dondun. 🙂
Aleykümselamm 🙂 Hoşgeldin ablamm iyi ki döndün özledik yani 🙂
Bu arada sayfamızın tüm güzel insanlarıda hemen hemen döndüler sanırım 🙂 Yaşasınnnn sayfa eski haline döndü 😀
Hİçbiriniz biryelere kaybolmayın sakın ha 😀
Hayırlı gecellerrr janllarıım 😀 😀 ablacıımm elcağızları sağlıkk 🙂 🙂 bunun aynısının içine çkolatalı bi harç kouyorlar dışı böyle şekerli yufkalı felan bayılıyorum yemeye 😀 😀 görünce aklıma direk o geldi 😀 bide söylemeden gecemeyeceğimm şı yanda şekerler varya nasıl güzeller olsada kütür kütür yesek 😀 😀 😀
Resime dikkatli baktim da kivrilmis halinde üzerinde ne var ?siyah acaba hashas mi ?.güzel de görünüyor.
Ben de bugün yaptim tam tahilli undan ev misssss gibi koktu.tarif icin tskrlr
selamün aleyküm bu güzel sitenin güzel takipçileri 🙂
hepiniz iyisiniz inşallah.Allah iyilik versin.İşlerinizde kolaylık versin.Derdi olanlara derman,hastalığı olanlara şifa versin inşallah 🙂
Ablacım yine döktürmüşsün maşallah.Tarçına bayılırımmm ki bu çöreklere daha çok bayılacağım galiba.Şu an yurtta kaldığım için yaklaşık bir aydır pasta yapamıyorum ve pasta yapmayı çok özledimm 🙂 inşallah bayrama eve gidince bol bol yapıcam.
cahide ablacım birşey rica etsem bana yaş pasta üzeri için jöle tarifi verirmisin.ya da sitede tarif varsa link yazabilirmisin?
hepiniz çokk çokk seviliyorsunuz güzel insanlar çok öpüyorum Allah’a emanet.. 😀
sümeyraa sen üniverste kazanmışsın kuşlar bana öyle söyledi doğrumu 🙂
kuşlar doğru söylemiş müberra ablacım 🙂
Sumeyra kardeş bir link vereyim ben sana 😉 http://cahidejibek.com/tag/evde-jole-nasil-yapilir/
Sağolasın Belgin ablam:) Tatlı oğulcuğunu da öp benim için 🙂
Rica ederim Sümeyracığım,öperim teyzesi 🙂
Sümeyracım jöle diye arattım bunlar çıktı başka da var seç arasından 😉 Dualarına da amiin diyorum 🙂
http://cahidejibek.com/2010/01/05/ayva-cekirdeginden-jole-yapimi/
http://cahidejibek.com/2012/03/18/kolay-ve-gosterisli-yas-pasta/
http://cahidejibek.com/2013/05/10/cilek-joleli-kalpli-pasta/
tamam ablacım çok teşekkür ettim 🙂
Cahide hanımcığım adeta sanat eseri çıkarmışsınız ortaya.Uyguladığınız tariflerdeki simetri taktire şayan.Sena kardeşimizi çok iyi anlıyorum insanın yanında candan bir dostu,annesi,kız kardeşi olsa bu dönemler daha kolay atlatılabilir.
Merhaba Cahide abla, ben Fransa’dan takip ediyorum siteni ve çok güzel olmuş, seni tebrik ederim. 1.5 senedir evliyim ve bana siten çok yardımcı oluyor. Bu tarife yumurtanın sarısını ayırın diye yazmışsın ama ne zaman sürdüğümüzü yazmamissin.
zaman konusunda ne kadar haklisiniz..gercekten tek sermayemiz olan zaman (omur) hizla akip , gecip gidiyor..Bu bana hep Asr suresi 2. ayeti hatirlatiyor. ( İnnel’insâne lefî husr: Gerçekten insan, ziyandadır.)
tek sermayemizi hayirli ve iyi kullananlardan olmak umudu ile..
tarifinizde cok guzel
Gözümüz aydın
Demokratikleşme paketi açıklandı kamuda türban serbest
ya harika görünüyo nasıl aklınıza geliyor bu güzel şeyleri yapmak
Cahidem tarcinli tatlar cok güzel oluyor eline saglik canim.
Elif Zeynep kardesimizin bebegine gecmis olsun InsaAllah hayirlisiyla sagligina kavusup tez zamanda evine döner.
Ayrica bugün sitedeki Nese kardesimizle ( kinalikiz ) telefonda konusup tanistim.Ben kendisiyle tanistigima cok memnun oldum Nese ye burdan tekrar selamlarimi gönderiyorum.