Acı Sivri Biber Turşusu

بسم الله الرحمن الرحيم

“Sana vahyedilen Kitab’ı oku ve namazı kıl. Muhakkak ki, namaz, hayâsızlıktan ve kötülükten alıkoyar. Allah’ı anmak elbette (ibadetlerin) en büyüğüdür. Allah yaptıklarınızı bilir.” (Ankebut suresi:45.ayet)

Büyüdüğüm yerlerdeki köy kokulu anneleri özlüyorum bu aralar… Tüp gitmesin diye yemeğini çalı çırpı yakıp ateşte pişiren, kararan tencereyi külle ovan, ne kadar yıkasa da ellerinde kazan karası kalan… Terledi mi alnındaki teri yazmasının bir ucuyla silen… Hamurunu kendi yoğurup, toprak fırında elleriyle pişiren, her bir işi hakkıyla devşiren kadınları özlüyorum. Erkek gördüğünde yazmasıyla ağzını kapatan, hayasından arkasını dönen, edebinden ötürü kısık sesle konuşan has Anadolu kadınlarını özlüyorum…

Deodorant, makyaj, el kremi bilmezlerdi onlar. Etekleriyle yazmalarının renkleri birbirine uymazdı çoğu kez. Sabah namazında kalkıp Kur’an okur, daha sonra uyumazlardı… Sarılınca huzur bulur, dinginleşirdi insan… Temsiller getirir, hiç duyulmadık ibretlik hikayeler anlatırlardı… Dizlerinin dibine oturunca hayata dair pek çok tecrübeyi küpe ederdiniz kulaklarınıza…Modern zamanların yalanlarına bulaşmamış, genç kalmak için uğraş vermemiş, her yaşında ayrı güzel, her kırışığı ayrı bir anı biriktirmiş, kadere kahretmemiş sabır timsali analardı onlar…

Zamane anneleri ya da şehir annelerinin bazıları dikkatimi celbediyor. Genç kızlarla yarışır gibiler adeta.  40 lı yaşları çoktan geride bırakmış  kadınların kısacık şortlarla, mini elbiselerle çarşıda pazarda dolaşması kafamdaki anne silüetlerini yaralıyor. Tırnaklar uzun, ağızda sakız, yürümekte zorlansa da topuklu ayakkabısından vazgeçmeyen, her taraflarından selülitleri fırlasa da minisinden, dekoltesinden vazgeçmeyen kadınlar…

Pazarda yer sergisinden sebze seçerken dizlerini kırmadan yere eğilen, tezgahtan meyve alırken açık yakalı tişörtünden her tarafı görünen, herkesin içinde şapır şupur bir şeyler yiyen… Naiflikten, zariflikten, edepten çok uzak kadınlar…

Annem gibi anneleri seviyorum ben. Ağzı dualı, tesbihinden vazgeçmeyen, dilinden Rabbini düşürmeyen, itikadı sağlam, hayasını yitirmemiş anneleri seviyorum…

o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o

Birbirinden güzel turşularımız var sırada. Yapmayayım diyorum ama, pazarda çeşit çeşit biberleri görünce dayanamıyorum. Bu turşu da kaynar suyla kurduğum turşulardan. Kaynar suyun etkisiyle sebzelerde bakteri oluşumu riski neredeyse sıfırlanıyor. Ayrıca sebzeler yumuşamıyor, bilakis çıtır kalıyor.  Salatalık turşusunu da buna benzer şekilde yapmıştık hatırlarsanız…

Sıcak Suyla Kurulan Acı Sivri Biber Turşusu 

Malzemeler (1 lt.lik konserve kavanozu için)

  • 1 lt.lik konserve kavanozunun aldığı kadar sivri biber (Yaklaşık 350 gr)
  • 3-4 iri diş sarımsak
  • 1 küçük çay bardağı üzüm sirkesi
  • 1.5 yemek kaşığı kaya veya deniz tuzu
  • Yeteri kadar su
  • 4-5 dal maydanoz veya kereviz yaprağı

Sivri Biber Turşusunun Yapımı

  • Turşu yapacağınız biberleri yıkayıp geniş bir kaba koyun. En az 1 gün boyunca açıkta bekletin. Bu şekilde biberler yumuşayacak ve daha az yer kaplayacak.
  • Sarımsakları soyup irice doğrayın. Yarısını kavanozun dibine koyun.
  • Biberlerin sap kısımlarını çıkarın. Orta kısımlarından bıçakla delin. Kavanoza sıkı sıkı yerleştirin. Hatta elinizle üzerlerine bastırın. Dışarıda yumuşattığınız için biberler kırılıp ezilmeyecek.
  • Aralara kalan sarımsakları eklemeyi unutmayın. En üste maydanozları yerleştirin.
  • Sirkeyi kavanoza dökün. Üzerini tamamlayacak kadar da su doldurun. Yani kavanoz ne kadar alıyorsa.
  • Kavanozdaki su ve sirke karışımını küçük bir tencereye geri boşaltın. Bunu su ve sirke karışımı artmasın, tam ölçüsünde olsun diye yapıyoruz. Su ve sirke karışımın içine tuzu atıp kaynamaya bırakın.
  • Kaynayan karışımı biberlerin üzerlerine döküp oyalanmadan kaynar suda beklettiğiniz kapağını kapatın.
  • Bir kaç saat içinde biberler sıcak suyun etkisiyle sararmaya başlayacaktır.
  • 1 hafta sonra turşumuz yenmeye hazır.
  • Afiyet şifa olsun.

 

Bunlarda 500 ml lik küçük su şişelerine kurduğum turşular. Bunları soğuk suyla kurdum. Turşular ilk açıldığı zaman çok lezzetlidir. Her açılışta lezzetinden biraz daha kaybeder. Bu yüzden mümkün olduğunca küçük kavanozlara turşu kurmak lazım.  Hem bu şişeleri hediye olarak götürmekte çok iyi oluyor 🙂

88 Yanıt to “Acı Sivri Biber Turşusu”

  1. ayça Says:

    Sizin bütün tariflerinize bayılıyorum. Paylaştığınız yazıları da okurum beğenerek. Konuştuklarınızda çok haklısınız ama “cennet anaların ayağının altındadır” diye bir söz var ya, giyime kuşama edebe bakmıyor bu analık bence bu kadar önyargılı konuşmak yanlış. tabi fikir sizin saygı duyarım ama size yakışmadığını düşünüyorum.. Turşu tarifinizde tek kelimeyle harika.

  2. Gülten Says:

    Selamün aleyküm ben yeni katılıyorum acaba neden kaynar su ve süs biberde katsam olur mu

  3. Nuriye Says:

    Selamun aleykum Cahide hanim Ben bu tursuyu, kaynar suyla yapilan kornison tursusu gibi yaptim. Bi sıkıntı olur mu?

  4. Nurten Says:

    Selamunaleykum Cahide hanım acı biberle kornison turşu kurdum çok acı olmuş ne yaapabilirim ALLAHA emanet olun

  5. Sami Says:

    Cahide Hanım,

    Tarifinizi zevcemle harfiyen tatbik ettik. Bir saat sonra biber kavanozlarını eski hâline getirip düzleştirdik. Suyun üç parmak kadar eksildiğini gördük. Hâlbuki kaynar suyu tam ölçüsünde doldurmuştuk. Bir şeyi mi atladık acaba?

  6. gul Says:

    pet şişeye yapılanlar yumuşamıyor mu yoksa pet şişeye yaparken neye dikkat etmek gerekir

  7. Rabia Says:

    SELAMUN ALEYKUM CAHIDE ABLACIM
    Ben daha yeni evliyim. O yuzden sizin kadar yemek konusunda tecrubeli degilim. Bende senin tariflerine bakarak guzel seylere yapmaya calisiyorum. Elhamdulillah hic bir tarifin beni yaniltmadi. Simdi de tursu yapmaya karar verdim. Ama senin affina siginarak sana bir soru sormak istiyorum. Bu tarifin icine limon tuzu da koysak olur mu.

  8. demet Says:

    İçerisinde limon, sirke, tuz, sarımsak vb. ürünler ihtiva eden karışım, pet şişenin kendi içeriğini en kısa zamanda çözündürerek turşuya karışıyor.Yani petşişelere turşu,salça,sirke,limon suyu gibi ürünleri kesinlikle koymamamız gerekiyor.Lütfen okuyucular bunu önemsesinler.aynı büyüklükte cam şişeleri tercih etsinler.

  9. Anonim Says:

    Cahide hanım bu kaynatılarak yapılan turşu yu küçük pet şişeler yapsak olur mu bu ölçü kaç küçük pet şişe olur

  10. Esra Says:

    Acaba ne kdr sure agzi acilmdn bekler cahide hanim

  11. Anonim Says:

    Slm cahide hanım benım bıber tursularım salatalık acısı oluyyo bıberın tadı hıc kalmıyor neden acaba bılgınız var mı

  12. Neslihan kaya Says:

    Turşusu koyacağımız sirkeli suyu neden kaynatıyoruz?

  13. Belgin Says:

    Cahidem Sultan kardeşimiz yorum yazamadığı için ben sorayım dedim.
    Sultan diyor ki:Kornişon turşu yapmıştım vakkumladım da ama kapakları atmış suları da bulanık.
    Ne yapsam? dışarı da dururlar mı?
    Daha önce yanlış yere yorumu yazmışım bacımm☺ seninle yöntemle yapmış kardeşimiz.

    • Cahide Says:

      Benim de bir keresinde suyu bulanmıştı fakat bir kaç gün sonra kendiliğinden dururldu. Bence bir kaç gün beklesin. Geçmezse biraz tuz atsın içine tuzu az gelmiş olabilir. Bir de sebzeye hormon kullanılmışsa o zamanda bulanma oluyor.

  14. Eda şahin Says:

    Eline sağlık çok faydalanıyor allah razı olsun canım

  15. zturkan Says:

    Tombul biber tarifi arıyordum herzaman yaptığım gibi ilk sizin sitenize baktım yazınızı da okudum bu arada. yine çok güzel yazmışsınız. Aynen ben de sizin gibi düşünüyorum doğallıktan, naiflikten yanayım.açıklığı sevmem , bir de jilet gibi ütülü rahatsız kıyafetleri.. kıyafetin içinde rahat etmek isterim kendim olmak isterim. Ama eşim her zaman pahalı ve kaliteli giyinmemi istiyor kılık kıyafete hatırı sayılır para harcıyorum bu yüzden. Sanırım erkekler işyerinde gördüğü açık ve süslü kadınlarla eşlerini kıyaslıyor.. Söylenecek çok şey var da neyse.. Peygamber efendimizin döneminde insanların iki kat kıyafetleri oluyormuş bu sitede okumuştum galiba.. o devirde yaşamak isterdim.. kıyafetlere koca bir elbise dolabı ayırmanın gerek olmadığı, dolap düzenleme diye bir sıkıntının olmadığı zamanlarda..

  16. Zübeyde Says:

    Selamun aleykum Ablam küçük pet şişelerin sirke ve tuz ölçüsünü yaziversen sana zahmet verdiğin ölçülerin yarısı mi

  17. Zahide* Says:

    Yaz salatalığından hemen yemek için Turşu yapmak istiyorum da bu uygun tarif mi?limon eklenebilir herhalde.
    Aslında annem yeşil ve kırmızı biberden hafif haşlayarak Sirkeli Sarmısaklı, Yağlı yazlık Sirkeli biber yapardı. Yazın kendine Özgü lezzetli turşuları da oluyor.

  18. Hatice erhan Says:

    Yazınızı çok beğendim annenizin ellerinden öperim

  19. sultan Says:

    Cahide abla en basit yemegi yaparken. bile siteye bakıp yapıyorum o kadar güzel ifade ediyorsunuz ki sayenizde turşu kurmaya cesaret ettim ben karışık tursunun suyunu da sirke tuz ekleyip kaynattim soğuğunda koydum, acaba sirkeyle kaynatmamali miydim, ins. Olur tursum ablacim

  20. rugeyye Says:

    Selamun aleykum
    bugun cok isim vardi o yuzden kafam karışmış sirke ve suyu kaynatmayi unutmusum salatalik tursusu gibi yaptim bu tursuyu bozulmaz degil mi? Bi bir litrelik cam kavanozda salatalik tursusunun yöntemiyle karisik tursu yaptim ona da sarimsak koymayi unutmusum 😦 nasil telafi edebilirim yemek icin actigimda koysam tadini verir mi acaba

  21. sevil Says:

    Ne güzel resmetmişsiniz zamanı aklıma annem geldi köyüm geldi çok duygulandım teşekkür ederim size.

  22. fatma Says:

    Cahide abla bu turşuyu yapmak istiyorumda sirke ve suyu neden kaynatıyoruz?kaynatmadan da olur mu?Cevap verirsen sevinirim😌

  23. Zeynep Says:

    Selamun aleykum cahıde hanım bır sorum olaçaktı açaba sısedekı tursular aynen açı bıber tursunun ölçülerınden mı olaçak sıçak su koymadan.allah emanet olun simdıden teşekurler

  24. Sultan Says:

    cahide ablaaa ben bu turşuyu yaptım.çok lezzetli oldu ama rengi karardı neden acaba?

  25. semra yilmaz Says:

    Cahide hanimcim anadolu anneleri icin yazdiginiz bu guzel yazi icin oncelikle tebrik ediyorum hepimizi alip bir yerlere goturuyor.Izniniz olursa bu yaziyi instagramda paylasmak istiyorum simdiden tesekkurler ALLAH’ a emanet olunuz. Semra

  26. Hülya Says:

    iyi pazarlar,
    rica etsem bana acı biber turşusu için turşu suyu ölçüsü verebilirmisiniz.Mesela 1 ltr. suya, nekadar tuz ,sirke ve sarımsak eklenir? teşekkürler

  27. sıla Says:

    abla bu sırke ve suyu neden kaynatıyoruz ve kac dk kynatmamız gerek . kaynatmadan da oluyormu mrk ettım

  28. Hülya Says:

    Cahide hanım merhaba, tariflerinizi çok beğeniyorum.Beğenmediğim tarifinize denk gelmedim.Bende turşu delisiyim.Çok yaparım.Geçen sene bende 2,5 ltr lik pet şişelerde kurdum acı biber turşusunu.En güzelide bence pet şişedeki turşum oldu.Kavanozda bi şekilde hava alıyor. Turşuyu kurarken bide sizin yaptığınız gibi 0,5 ltr lik şişelere kurmak istedim ama bunlarda kapakları fazla sıktığında kapaklar dönüyor.siz nasıl yaptınız.Teşekkürler.

  29. rana Says:

    selamün aleyküm cahide hanım bir sorum var, vaktiniz olduğunda yanıtlayabilirseniz çok sevinirim.üzüm sirkesinin yerine elma sirkesi de aynı iş görür mü? allaha emanet olun.

  30. ebru Says:

    Selamun aleyküm. tarif için çok teşekkür ederim.

  31. gulnihal güzel Says:

    Aglattiniz beni Cahide abla benim annem tam da böyle bir anneydi işte neolur dualarinizda ona da yer verin Esselamunaleykum

  32. tuğba Says:

    ne güzel bir yazı okudum tam içimizdeki anlatan.üzülüyoruz hepimizin yanlışları var büyük ya da küçük.hepimize Rabbimizden hidayetler ve affedilmeyi dua ediyorum.
    iki annemde de yaşıyorum özlenilen anne yazınızdakini çok şükür ki annemde kayınvalidemde aynılar.onları örnek almaktan mutluluk duyuyorum.
    tarifler için çok teşekkürler !

  33. Aisha Says:

    guzel ablam su shishesinde turshu kuruldugunu ilk defa gordum.bizde turshular cam kavanizlarda kurulur.sayenizde bir shey yine ogrenmish oldum Allah razi olsun. 🙂 turshular enfes gorunuyor ellerine saglik canim ablam.

  34. Gulcan Says:

    Bacim beni yanlis anlamissin sozum sana degil hepimize gecerli . Benim vurgu yapmak ustedigim kadin erkek kalabaligin yogun oldugu yerderde mumkun mertebe geri durmamiz meccburiyetin disinda .bunu bize dinimiz emrediyor.Peygamberimizin hanimlari butun muminlerin annesi oldugu halde birsey istenildiginde perde arkasinda istenmesi buyuruluyor . Bizim bu zamanda bu kadar yapamasakta elimizden eldigince hareketlerimize ,konusmalarimiza gayret edebiliriz Ama tekrar soyluyorum yazdiklarim senin icin degil genel anlamda basta kendimide .Allaha emanet ol bacim kirdiysamda hakkiini helal et

  35. gökçe Says:

    Yazına şiddettle katılıyorum Cahidem.Bende İzmir de yaşıyorum,memleketim izmir fakat bundan pek hoşnut olduğum söylenemez.Gerçekten sokağa çıkıldığında görülen manzara hiç hoş değil ve sanki giderek kötüleşiyor,giderek soyunuyor insanlar.Eşlerimiz-oğullarımız gözlerini onlardan sakınmaya çalıştıkça daha çok üsteliyorlar, daha çok bize bakın diyorlar.Hiçbir şeyin edebi,adabı kalmamış,cinsellik gençlerin dilinde sıradan bir konu,utanmadan sıkılmadan öyle konuşuluyor ki…Bana kalırsa her toplumda bazı tabular olmalı ki, saygı çerçevesinde insanlar birbirleriyle ilişkilerini sürdürebilsinler. Ama böyle her şeyin apaçık meydanda olduğu, ulu orta konuşulduğu,ahlaksız yetişen gençlerin bu kadar fazla olduğu bir toplumun asla sağlıklı olduğu söylenemez.Burada bize düşen görevin tebliğ olduğunu düşünüyorum. Komşumuz-tanıdığımız bir kişiyi bile Hakk yoluna davet etsek, bir kişiye bile imanın ve Allaha kulluğun,teslimiyet hissinin güzelliğini,müslümanlığın güzelliğini tattırsak ne mutlu bize. Unutmayalım ki ümmet ağacımızın dalları çocuklarımızdır.Onlar Allah dostu olacak ki bu ümmet sürekli genişlesin…

  36. Belgin Says:

    Ellerine sağlık bacım,ne güzel olmuş turşuların.İnşaAllah denemek istiyorum.Öyle güzel anlatıyorsun ki yapım aşamalarını,püf noktalarını cesaret geliyor ;-)Allah razı olsun canım.
    Ne güzel yazmışsın,annem gibi anneleri seviyorum ben diye.Hele bu sene bir şort modasıdır gidiyor, yaşlısı genci süper mini şortlarla.Parayla rezil olma sanatının ismi moda olmuş…Müstehcenlik; tüketimi sürekli kamçılarken, kapalı giyim aksine önlemektedir.Gerçekten kapitalist moda çevreleri, Müslüman hanımı sevmezler. Çünkü Müslüman hanımlar onların kurduğu moda tuzağına düşmezler. Bir Müslüman Hanım bir pardesü ya da çarşafını devamlı kullanır. Aynı dış kıyafeti giymekten hiç bir zaman utanç duymaz.
    Rabbim cümlemize hidayet versin amiiin.

  37. rabia Says:

    o anneller azda olsa hala var sukur.her firsata acik kadinlari elesdirmeniz size ve bize ne katip kazandiriyor.ben ve ailem teseturluyuz cok sukur ama aciklarla biraradayiz.dusunun sizin dediklerinizi birileri kapalilar icin yapsa ki yapiyorlar.bazeno muhtesem kapanan arkadaslarbi selamvermeyip benimtarikatim cemaatim deyip digerlerini kücümseyenlerden bagsedelim.biz önce kendimizi elesdirelim cunku en cok bizim degisime ihtiyacimiz var

  38. hülyamız=) Says:

    bende anneannemi özlüyorum cahidem. tertemiz ve kurumuş elleriyle her işin üstesinden gelen, konuştuğu her söz bir nasihat olan, kendine has o temiz kokusuyla saçlarımı taradığı günleri özlüyorum.

  39. Ehlisunnazeyneb Says:

    Ellerine saglik cnm ablam

  40. Ehlisunnazeyneb Says:

    Tarifinle beraber yazini cok begendim,öyle bir anlattinki,ayni aklimdaki resimleri cizmis gibi oldu ❤

    • Cahide Says:

      Mardinli anneler gelmiştir senin aklına kesin 🙂 Onlarda çok güzel annelerdi…

      • Ehlisunnazeyneb Says:

        Evet onlarda geldi aklima,mardinli oldugum halde mardinde yetismedim ben. En cok istanbulda kaldik,yani istanbulda büyüdüm. Türk kürt tüm köy anneleri geldi aklima,sonucta aralarinda pek fark yok,köy havasi hepsine o güzel görüntüyü vermis 🙂

  41. kınalıkız Says:

    Ellerine sağlık bende en kısa zamanda turşu yapacağım Allah izin verirse…Senin elinden de başka güzel oluyor herşey canım ya …

  42. kayserili Says:

    s..a cahidecigim her zamanki gibi tursunda harika gorunuyor. yapacak olanlara simdiden kolay gelsin mainz dan selamlar. A.E. O.

  43. Mehtapabla Says:

    Hayirli günler Cahidem ve sitedeki dostlar.Cahidem seninde dedigin gibi bende annem gibi hanim anneleri cok özlüyorum ben burda bulamiyordum demekki Türkiye dede azalmiski görünmüyorlar varsalar nerdeler ?InsaAllah yeni yetisen güzel genclerimiz var onlar gelecegin edepli anneleri olurlar.
    Ayrica tursunu güzel günlerde tüketin insaAllah..Bende senin yönteminle tursu kurarim suya tuz atip kaynattiktan sonra sirkesini disarda döküp icine tursuluk malzeme doldurdugum kavanozlara kaynarken döküp agzini sikica kapatip ters ceviriyorum böylecede uzun süre bozulmadan durabiliyor.Bir kere sirkeli suyu evde kaynatinca ev cok sirke koktu diye evdekiler tepki verdi bu yüzden sirkeyi kaynar suyla artik bahcede bulusturuyorum.Kendileri tursu sevmediginden ben sadece kendime göre tursu kuruyorum..

  44. rukiye Says:

    ahh anacııım! benim annemde o anadolu kadınlarından,yatmadan önce bize peygamberlerden kıssalar anlatır,bayraramlarda sabah ezanında kaldırırdı şimdi bende çocuklarıma öyle yapmaya çalışıyorum,Yozgat’tan Antalya’ya gelince bende pazara gidemez oldum,Anadoluyu da canım annemi de çook özlüyorum…

  45. Selma Yildirim Says:

    Cahide hanimciğim Allah sizden razi olsun in§allah; ben zaman zaman sessiz sessiz sizin bilgilerinizden faydalaniyorum helal edin lütfen hakkinizi,beyaz lahana havuç taze fasulye kereviz yapraği ve sarimsak böyle karişik düşündüm bunlarıda kaynar sulu yönteminizle yapsak olurmu lahanalar pişer yumuşarmi acaba he birde kornişon salatalik olucak içinde selamlar saygilar.Bu arada ekmeğimide ekşi mayali kendim yapiyorum sizde okumuştum taş değirmen unu oradan aldim:))şimdi de tereyağ çirptim yoğurdun üstünü bikaçkez biriktirdim(tabi yoğurdu köy sütüyle evde yapiyorum )

    • Cahide Says:

      Öyle de olur Selmacığım. Bu kereviz yapraklarını başka nerelerde kullanıyorsunuz. Değişik tarifleri olanlar yazsalar ne güzel olur. Ben hepsini tüketemeyince bazen ziyan oluyor. Acıyorum. Nasıl güzel yemyeşiller.

      • Selma Yildirim Says:

        Cahide haniiiiiiiiiimmmmmm ay çok sevindim hemen cevap yazmişsiniz:))kereviz yapraklarini kirmizi mercimek çorbasini yaparken de kullaniyorum sonra blendirdan vıjt vijt…harika oluyor deneyin derim….

  46. gurbetci29 Says:

    Slm herkeze uzun bi aradan yorucu bi tatilden sonra Allahın izniyle burdayım…Cahide ablam nasılsın görüşmeyeli inş iyisindir…bi hayli tarif birikmiş görmeyeli hepsine bakmam gerek 🙂 turşular da güzel görünüyo ellerine sağlık ablacım…

    • Cahide Says:

      Hoşgeldin benim canım. İyiyim elhamdulillah. Sen de iyimisin gülüm? 🙂

      • gurbetci29 Says:

        Çok şükür bende iyim ablacım 🙂

      • firdevs Says:

        Cahide hanım eskilere olan özleminizde emin olun yanlız değilsiniz.özellikle eski anadoluya.çünkü şimdiki anadolumun çoğu köylerinin şehirden pek bir farkı yok.tv girdikten sonra 3-5 yıl araylada olsa değişime uğruyor heryer.bizler izin veriyoruz değişime(acizane fikrim).daha dimdik daha kararlı olabilsek…rabbim yolundan ayırmasın bizleri…

    • Belgin Says:

      Hoşgeldin gurbetçi29 🙂

  47. NNÇ Says:

    ben de dün bir kuaförün camında şu ilanı gördüm: ipek takma kirpik,protez tırnak şok fiyat. sonra eşime gösterdim.onların sayesinde bunlar parayı kırıyor dedi.yahu tamam kirpiğin yok taktırıyorsun da tırnak da ne oluyor.uzat gitsin.o daha mı farklı acep?dolgulu sütyeni biliyordum .dolgulu külot da icat olmuş.bir video izlemiştim adam kadını beğeniyor.kadın çok güzel.sonra evde kadın başlıyor soyunup dökünmeye.en çok ta dökünmeye.saç takma,kirpik takma,kaş boya,yüz boya,tırnak takma,dudak dolgu,yanak dolgu.evdeki kadın öncekinden tamamen farklı.yazık bu kadınlara ve onların yetiştirdiği kız ve erkek evlatlara.ben hiçbirini kınamıyorum.çevrenin ve TV nin etkisi çok büyük.ALLAH yardımcıları olsun.

  48. aysel Says:

    yazınızı okuyunca anacığım aklıma geldi Allah rahmet eylesin tıpkı annemi anlatmışsın ellerinde kınası hiç eksik olmazdı.o işin içinde onüç çocuk büyütmüş biz herşey elimizin altında hazırken yinede hayıflanıyoruz.ablacığım bende turşu yapacaktım erken dediler ablacığım birde nefis terbiye konusunu işlersen sevinirim ellerine sağlık

  49. Sedlaf Says:

    selamun aleyküm ablacığım. acaba maydanoz ne
    için konuluyor?

  50. Nil Dag Says:

    Dün pazardaydım. Ne yana baksam etti gördüğüm. Gençkızları artık geçtim dediğin gibi kısacık şortlar, askılı üstler. Kollar sallanır, koltukaltları ayrı sallanır, bacak, baldır ayrı. İç çamaşır askıları özellikle belli olsun istenirki giyilen üstün renginden farklı seçilir.Dikkat ettim birde takma kirpik moda olmuş insan pazara gelirken neden takma kirpik takar ? altlarına giydikleri iç çamaşırlarda bayağı bir renklenmiş, kırmızımı ararsın, leopar desenlimi, dantellimi ! eğilince insan anlamazmı belinin açıldığını ? arkasından geçen herkesin iç çamaşırını gördüğünü bilmezmi ? pazarda çalışanların erkek olduğunu bilmezmi ? hepsinin ağzının suyu akıyor. İşin ilginç yanı o kalabalıkta adamın biri iki defa dokundu bana. kendimi o kadar sakındığım halde. Kalabalıktır ondan dedim ilkinde, ikinci kez olunca bekledim önüme geçsin. Yemin ediyorum tüm yokuşu çıkana dek elimdeki torba ile adamı kalçasından dürte dürte iktire iktire öyle olmaz böyle olur diye diye bitirdim adamın gıkı çıkmadı. Öyle sinirliyidim. Bu kadar et pazarının içinde adamlarda doymuş olmalı yada ötekilerinin kendi başına ekşiyeceğinden yada musallat olacağından, yapışacağından korkuyorlarki nerede edepli var nasıl olsa sesi çıkmaz diye …….neyse çok ama çok doluyum. İzmirde yaşamaktan bıktım usandım. Sokaklardan tiksiniyorum. Cahide bu arada bir şey soracağım turşuyu uzun süre sonra açacaksak kaynamış su ile yapmayalım mı ? kaynamış soğumuş su ilemi yapalım ?

  51. suzan Says:

    Haya sıyrılmış inmiş
    öyle yüzsüzlükki, her yerde.
    Ne çirkin yüzler örtermiş
    meğer,bir incecik perde.
    M.akif.

  52. meryemmalikseyyid Says:

    Hmm bilseydim isterdim 🙂

  53. Şükran Says:

    Selamun aleykum cahide abla
    Umarım iyisin

    ellerine saglık
    Allah a emanet ol
    Seni seviyorum

    Mainz tan şükran

  54. gulsen Says:

    çok güzel ellerinize sağlık turşu yapmayı hiç düşünmüyordum ama bunları görünce en kısa zamanda denemek isterim.

  55. ayşe Says:

    “sahiden”

    ağzının bir kıvrımından cesaret bularak
    ter yürekte susayışlar yaratan yağmurlara açıldım

    kalmışsa tomurcuklar önünde sendeleyen çocuklar
    kalmışsa bir kaç ısrar ölümle yarışacak
    onların yardımıyla dünyamıza acıdım.

    dünya. çıplak omuzlar üzerinde duran.
    herkes alışkın dölyatağı bersalarla ağulanmış bir dünyaya
    benimse dar
    çünkü dargın havsalamın
    gücü yok bazı şeyleri taşımaya.
    önce kalbim lanete çarpa çarpa gümrah
    sonra kalbim gümrah ırmakları tanımaktan kaygulu
    sakın styks sularının heyulası sanmayın
    er gövdesinde dolaşan bulutun simyası bu,
    biraz üzgün ve ömer öfkesinde biraz
    öyle hisab katındayım ki katlim savcılardan sorulmaz

    ne kireç badanalı evlerde doğmuş olmak
    ne ellerin hırsla yaban tutuşu
    ne fabrikalarda biteviye üretilmekte olan kahır
    dev iştihasıyla bende kabaran aşkı
    yetmez karşılamaya.

    insanlar
    hangi dünyaya kulak kesilmişse öbürüne sağır
    o ferah ve delişmen birçok alınlarda
    betondan tanrılara kulluğun zırhı vardır
    çelik teller ve baruttan çatılınca iskeletim
    şakaklarıma dayanınca güneş
    can çekişen bir sansar edasıyla
    uğultudan farkedilmez olunca konuştuğum

    kadınların sahiden doğurduğuna
    toprağın da sürüldüğüne inanmıyorum

    nicedir kavrayamam haller içinde halim
    demiri bir hecenin sıcağında eriyor iken gördüm
    bir somunu bölünce silkinen gökyüzünü
    su içtiğim tas bana merhaba dedi, duydum
    duydum yağmurların gövdemden ağdığını.

    sen ol küçük bir kıvrımdan, bir heceden
    aşk için bir vaha değil aşka otağ yaratan
    sen ol zihnimde yüzen dağınık şarkıları
    bir harfin başlattığı yangın ile söndür
    beni bir ses sahibi kıl, kefarete hazırım
    öyle mahzun
    ki hüzün ciltlerinde adına rastlanmasın.

  56. mehlika Says:

    bir kadın düşünün 40 lı yaşlarda,mini eteğinden taviz vermeyen.20 yaşındaki genç kızların askılı tişörtlerinden kısacık şortlarından ayıla bayıla bahseden.aynı yaşlardaki kendi kızının bu tür kıyafetler giymediğinden sözüm ona babanne kıyafetleri giydiğinden,erkek arkadaşı olmadığından hayıflanan bir kadın.hayal değil gerçek..ama ne hikmetse bu kadın insan olarak çok iyi bir insan.RABBİM biz bilemeyiz sen herşeyin iyisini bilirsin,sevdiğimiz insanları hidayetinden mahrum bırakma, yalvarıyorum sana bizi sensiz bırakma bizi kendi halimize bırakma.. AMİN ECMAİN…

  57. zynp Says:

    Hayirli sabahlar cahide abla.her zamanki gibi sabah kalkar kalkmaz siteye bakmak oldu ilk isim. Tursu gorunce cok sevindim bu gece bakmistm sitye tursu icin ama bulamadim bugun yapacagim insAllah tutturabilirm.ellerinize saglik Allah a emanet olun


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: