BALKABAKLI RULO PASTA (Boranılı Rulet)

Ebu Hureyre r.a şöyle dedi :

Rasulullah s.a.v’e hangi kadın daha hayırlıdır diye sorulduğunda o şöyle buyurdu: 
Eşi kendisine baktığında ona neşe ve sürur verir, kendisine bir şey emrettiğinde eşine itaat eder, kendi nefsinde ve malında eşinin kerih gördüğü hususlarda ona muhalefet etmez. Ahmed 7425 Nesei 3231 Beyhaki 7/82 Hakim 2/161

Aişemizin nefis tariflerinden biri daha. Resimlerin her seferinde biraz daha güzelleştiğini sizde farkettiniz mi?

BALKABAKLI RULO PASTA (boranılı rulet)

Tadı tatlıya dönuşmeye uygun olan sebzeleri tatlıya dönduşturmeyi cok seven biriyim.boranı yani balkabakta bunlardan biri.yaptığım zaman tuhaf karşılanan ama sonra çok sevilen bu rulo pastanın yapılışını anlatayım Emoji

Malzemeler
iç harcı için
* 300 gr doğramış boranı
* 2 su bardağı toz şeker
* 1 su bardağı su
* 6-7 adet karanfil
* 1 yemek kaşığı tereyağı
Pandispanya için
* 5 adet yumurta
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 su bardağı un
* yarım çay kaşığı karbonat

Yapılışı
* Doğranmış boranı,toz şeker,karanfil ve su bir tencereye alınıp boranılar pişene kadar orta ateşte pişirilir
* Boranılar piştikten sonra başka kaba alınıp soğutulur
* Yumurta ve toz şeker mikserle çırpılır,karıştıktan sonra karbonat ve un eklenip karıştırmaya devam edilir tam karıştıktan sonra hamur yağlanıp unlanmış fırın tepsisine dökulur
* 180 derecede bişirilip tepsiden cıkarıp tekrar cevirerek sıcak-sıcak sarılır
* Biraz soğuduktan sonra açılıp tereyağıyla yağlanır,boranılı harc kalın tabaka halinde surulerek sarılıp üzerine pudra şekeri elenir
*Umarım seversiniz…  Afiyet olsun………..

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. S.a aisha kardes tarifiniz cok guzel gorunuyor.simdi boraniyi pisirdim.fakat cok sulandi.blendrda cekip,suyunu suzecek miyim?acil cevap verirseniz sevinirm.

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: