Tamamen katkısız, doğal ve ev yapımı kış hazırlıklarımızın bir kısmını sizler için derledim…
Ayrıntılı Kolay Tarhana Yapımı
Kışlık yeşil zeytin yapımı2013 kış hazırlıkları
cahidenin mutfağından
Fasulye Turşusu nasıl yapılır?
Şeftali Pestili Nasıl yapılır?
Bizde kış hazırlığı denince akla tarhana ve domates konservesi gelir. Annem sivaslı babam antalyalı olmasına rağmen tarhanayı babaannemin manisada yaşayan kızkardeşinden öğrendik ve manisa tatlı tarhanasından başka tarhana yiyemiyoruz. Domates konservesini annem 40 50 şişe yapardı, kalabalık aile olunca ve benim gibi domates çorbası müptelası bir kızı olunca 🙂 ayrıca patlıcan, biber kızartmasını da domates sosu ile birlikte kavanozlayıp konserve yapıyoruz. Geçen sene ilk kez senin tavsiyenle acı biberli domatesli sostan yaptık. Bu sene kendi evimde de yapmayı düşünüyorum inşallah. Annem yapmazdı ama ben bu sene kendi evimde taze fasulye bezelye ve bamya attım dondurucuya, eşim egeli ve sebze yemeklerine bayılıyor 🙂 daha yapacak çok iş var önümüzdeki kış nasipse bir bebeğimiz olacak ve ben şimdiden işimi kolaylaştıracak ve bebeğim için de kullanabileceğim şeyler hazırlayıp koymak istiyorum. Örneğin hazır mama kullanmak istemediğim için mevsim meyvelerinden şeftali kayısı çilek gibi daha sonra püre yapıp yoğurt ve muhallebi ile yavruma yedirebileceğim şeyleri saklamak istiyorum. Yıllardır takip ederdim seni ama özellikle bu yıl kendi evimin mutfağında sık sık ziyaret eder oldum. Rabbim emeklerinin karsiligini hakkıyla versin 🙂
masaAllah Rabbim bin kere razı olsun senin gibi hamarat ev hanımlarından, gıbta ediyorum, Allah razı olsun cahide abla…
Ablacim kishliklarin hepsi harika.ellerinize saglik.Allah saglikla,agiz tadiyla yemeyi nasip etsin.
esselamun aleykum,
cahide abllam ve cahide sevenler,
şu en üsteki resim !
her biri bır şahiser gibi görünüyor,
ve bir insanın elinden bu kadar çok ve güzel şey çıkabılıyor,
MAŞALLAH 🙂
ablacım evin her ihtiyacını sen yapıyor olmalısın, dışarıdan hazır ürüne hayır diyorsun sanki,
ne güzel.maşallah snin yarın kadr bende olabilsem keşke.
bu kadar emek bu kadar ürün,
aileniz geniş olsa gerek. 🙂
size ,
magrifetinize, güzel ahlakınıza,
iyi bir anne, sorumluklarını farkında olan bir
birey olmanıza hayranım.
belki 2 yılı geçti buradan, görüşlerinizden yararlanıyorum.
hakkınızı helal edin…
bizlerede dua edin inşallah…
Ve aleykum selam güzel kardeşim. En içten sevgilerimle ♥♥♥
aile efradı çok şanslı bu konuda hep organik besliyorsunuz
Selamunaleyküm. Cahide abla Allah razı olsun helal gıdaya olan hassasiyetinden dolayı.bende ilk kez biber salçası yapacağım. Biz aslen istanbulluyuz fakat eşimin işi sebebiyle bu sene Adana’da ikamet edeceğiz inşallah. buralarda hep güneşte kurutulurmuş salçalar. Bende diyorumki Biber salçası yapımı aşamasında hani blendırdan geçirip tekrar ocağa alıyorsunya ben kaynatmayıpta Güneş’te kurutsam olurmu? Çabuk bozulmasın diye.Allaha emanet olasın…
Güneşte yapmak çok daha iyi olur canım. Hele Adana gibi güneşi bol bir yerde mutlaka güneşten faydalanmalısın.
Cahide hanım maaşşaaallahınız var .gerçekten taktire değer bir hanımsınız allah razı olsun .ben sessiz hayranlarınızdanım. :))geçen sene kendimce turşular kırmızı domates turşuları salçalar vs …çok hazırlık yaptım bu sene hiç hevesim yok elim kolu m tutmuyor hiç.zaten maddende imkanım yok bir salça yaptım.geçen sene çok güzel şeyler yaptım kendi kendime herhalde nyemek nasip olmuyacak dedim. o kadar güzel oldular .ve aralık 2012 de en küçük kızım 9 yaşındaki kızım lenfoma teşhisi kondu .kemoterapi ve ışın aldı okulada gidemedi. 10 aydır kızımla uğraşıyoruz.saçları döküldü hepimizin ailecek 14 ve 12 yaşında daha 2 çocuğum var.çok zor bir yıl geçirdik.bu sene hiç bişey yapmıyacağım. sadece salçamı yaptım..şu 10 ayda şunu öğrendim .önce sağlık sonra para ve huzur .parayla huzur aynı bence. hele bizim gibi hastalıkla uğraşırsan paraya çok daha fazla ihtiyaç oluyor. e artık kemoterapi den sonra beslenmek çok daha önemli. birde sokakta gördüğüm hiç bişeye ön yargılı düşünmüyorum. bazen göründüğü gibi olmayabiliyor.benim kızım saçları dökülünce şal taktı askılı giydi sokakta hep tuhaf baktılar çocuğuma oda herşeyin farkındaydı. birde burnunda beslenme hortumuyla sokağa çıktığımızda anne bana neden acıyarak bakıyorlar deyip sokağa hiç çıkmazdı. başınızı ağrıttım kusura bakmayın.dertlerimi sizinle paylaştım.allaha emmanet olun….
Sabriye kardesim büyük gecmis olsun Allahim cocugunu sana bagislasin.Cocuklar bu tip hastaliklari daha cabuk kolay atlatabiliyorlar.Bundan yaklasik 10 yil önce komsumun kizi dedigin gibi hastaliga yakalanmisti benim kizimin arkadasi idi beraber oynarlardi Sizin kizinizin gördügü tedavileri gördü ayni onunda saclari dökülmüstü su an okadar iyiki hastaligi tamamen atlatti moralini bozma Allahim yardimcin olsun senin kizinda tamamen atlatip sifa bulup cok güzel günler görür insaAllah. Amin.
allah razı olsun …….
Evet Sabriye kardeşim önce sağlık,Rabbim kızına da şifa versin amin.
allah razı olsunnn….hepinizden….
Amin canım,senden de Allah razı olsun…
MasaAllah kardesim bilmedigin yok.Yaptigin kislik hazirliklari huzurlu günlerde afiyetle yiyin insaAllah..
Abla kis icin bukadarmi hazirlik yaptim, Ték kelimeyle 41kere massallah supersin
Bunlar eski yazılardan derlemeler canım 🙂
S.A CAHİDE ABLA SİZİ TANIMADAN SEVDİK MUHABBET BÖYLE BİŞEY OLSA GEREK ABLACIM BEN KÜÇÜKKEN DEDEM DOMATES REÇELİ YAPARDI ÇOKDA GÜZEL OLURDU SENİN KIŞLIK HAZIRLIKLARI GÖRÜNCE AKLIMA GELDİ TARİF VARSA PAYLAŞABİLİRMİSİN????RABBİM KOLAYLIK VERSİN
Küçük domates bulursam yapacağım inşaAllah ama daha denk gelmedi canım
maşallah sabah sabah bu bulanık havada içim açıldı ohh ya.çok güzel bi görüntü
Selamun aleykum ablacim..allah senden ragziolsun seni cok seviyorum 2 yila yakindir takip ediyorum, herzaman hakkin yanindasin masallah benimde imanimda vesile oldugun icin allah ragzi olsun..dun fece de yayinladigin yazi bana misiriri hatirlatti misirdaki bu olaylar basladiginda almanlar ne dussunuyor diye youtuba bakmistim bir belgesel gibi birsey yapmislar protosto yapan musluman kardesligi ve ozgur gencler arasinda sokaklarda resim yapan gencler vardi onlara gore musliman kardesligi kucuk bir grup ama secimi mursi kazaniyormus hic hakki yokken yani ayni oyunlar bizim ulkemizde de oynaniyor malesef bulamadim youtubda baktigim vidyoyu ama bulunca yazarim sana gene allaha emanet ol seni seviyorum..