Kokoshabla_com_ad_banner

Körili Mısırlı Nohutlu Semizotu Salatası

Allahım! Şimdiye kadar yaptığım, bundan sonra yapacağım işlerin şerrinden sana sığınırım. Müslim, Zikir 65, 66
Kınalıkız geçen gün farklı bir semizotu salatasının olduğunu söylemişti. Sağolsun tarifi hemen göndermiş. Ellerin dert görmesin kardeşim:
Körili Mısırlı Nohutlu Semizotu Salatası

Malzemeler

  • Yarım demet semiz otu,
  • yarım demetten az maydonoz,
  • 2 orta boy domates,
  • 2 yeşil sivri biber,
  • 2 salatalık,
  • 2 kırmızı közlenmiş biber,
  • 1.5 su bardağı haşlanmış nohut,
  • 1 su bardağı mısır,
  • 1 tatlı kaşığı köri (salatanın lezzeti bu baharattan kaynaklanıyor ) ,
  • 1 çay kaşığı pul biber,
  • 1 çay kaşığı ucuyla karabiber,
  • oranları arzuya göre tuz,limon,
  • zeytinyağı ve nar ekşisi

Nasıl yapılır?

  • Kınalıkız’ın Notu: Şimdiye kadar yediğim en değişik salatalardan biriydi. Ramazan ayında misafir olarak gittiğim Sivas’ta ki görümcem yapmıştı bayıldım ellerine sağlık. Eve geldiğimden beridir 4. yapışım. Umarım siz de beğenirsiniz. Cahide’min dediği gibi adam olana çok bile…Şükrümüz daim olsun.Sirkeli suyla yıkanan semiz otu 1 parmak eninde büyük büyük doğranır.
  • Diğer sebzeler normal boyutta doğranır.
  • Mısır,nohut,baharatlar ve salata soslarıda eklenip karıştırılır.

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. bende roka ile deniycem bakalım nasıl olacak sonucu yazarım inşaallah

  2. Ellerinize saglik Neshe ablacim.salata hem saglikli hem lezzetli gorunuyor.

  3. Neşeciğim ellerine sağlık,nefis bir salata olmuş.Hele resimlere bayıldım,MaşaAllah ne kadar canlı çıkmış.Mehtap kardeşimizin dediği gibi semizotu bulmak zor buralarda,oysaki benim çocukluğumda ne kadar boldu,yerlerde kendisi biterdi;rahmetli babaanneciğim zeytinyağlı yemeğini yapardı.Selametle canım…

    1. kınalıkız says:

      Sağol canım o senin güzel gönlünden kaynaklanıyor fotoğraf çekme konusunda çok dertliyim.Cahidem de beğenmiyordur eminim.Resimler bir yana acilen Cahide den bu tarifi denemesini ve çocuklarına yedirebilip yediremeyeceğini merak ediyorum 🙂 Eğer beğenirlerse o söz verdiğim üçgen hamurlu tarifi yapacağım 🙂 Ya bir de salatalık dolması sözüm vardı 🙁

      1. Canımsın bir amatör için resimlerin gayet güzel. Benim tarif denemelerim biraz uzun sürüyor ama aklımda inşaAllah yapmak istiyorum tarifini. Ben salatalığı oyup kurutuyorum. Sen de yapıyor musun?

        1. kınalıkız says:

          Evet ama bu dolma kuru ile değil 🙂

          1. kınalıkız says:

            sumaklı 🙂

            1. kınalıkız says:

              Makinanın ayarını tam yapamıyorum, semiz otları servis halinde olan tabakta koyu yeşildi bir tek onların renkleri açık çıkmış ne hikmetse 🙂

              1. Resimlerin üzerinde biraz makyaj yaptım güzel bacım 😉

                1. 😀

                2. kınalıkız says:

                  İşte bak ben daha resim çekmeyi beceremiyorum sen bi de makyajlıyosun fark budur 🙂

        2. Cahidem salataligin kurutuldugunu ilk defa duydum kisin kuru patlican dolmasi gibi kuru salatalik dolmasimi yapiyorsun?

          1. Evet ablam, yakında resimlerini çekip ekleyeyim inşaAllah.

      2. Neşeciğim bence de resimler güzel,tariflerini merakla bekliyoruz kardeşim 😉

        1. kınalıkız says:

          İnşallah Belgincim..

  4. hülyamız=) says:

    ellerine sağlık kınalıkız, salatanın her türlüsünü çok seviyorum ama bu gerçekten çok değişik ve lezzetli görünüyor. ben semizotunu hep zeytinyağlı yemek yaparım. o hafif ekşimsi lezzet çok hoşuma gidiyor. çok besleyici bir tarif olmuş 🙂

    1. kınalıkız says:

      Teşekkür ederim.Aynen öyle çok doyurucu mesela bir tabak dolusu 2 tabak yemek gibi doyuruyor.

  5. nese cim ellerine saglik…gorumcenede saygilar…gercekten degisik bir salata…ki ben koriyi cok severim ama hepte tavukta kullanmisimdir…ilk firsatta denemek istiyorum…bence tam bir ogle yemegi..yada oglen fazla kacirdiginda dengelemek icin aksam yemegi…tabiii bizim meshur ev oturmalarini saymiyorum…

    1. kınalıkız says:

      Teşekkürler …Ben de merak etmeme rağmen köriyle ilk defa tanıştım ve çok beğendim.Sağolsun görümcem beni tanıdığı için genelde seveceğim şeyleri az çok tahmin eder.Biz sevince 3 gün üstüste bu salatadan yaptı vallahi.İnşallah tavukta da denemek istiyorum.

  6. Mehtapabla says:

    Nese cigim eline saglik .Semiz otunu burda bulmam zor görünüyor ayni malzemelere bende marul katarak yapayim bari.Ayni tat olurmu deneyip göreyim.Selamlar canim.

    1. kınalıkız says:

      Çok teşekkür ederim Mehtap abla,sanırım olur 🙂 denemek lazım.

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: