kokoshablasitebanner

Közlenmiş Patlıcan Çorbası

Allahım! Mal, aile, çocuk olarak insanlara verdiklerinin hayırlısını dilerim, sapıtan ve saptıranları değil. Tirmizî, Deavât,124
Selamun aleykum canlarım, sabah kahvaltısına yetiştirmek üzere ekmek yapmak için sabah namazından sonra uyumadıysanız o gün çok enerjiksiniz demektir..:) Tıpkı benim gibi. Akşamdan yoğurduğum hamuru sabah pişirdim. Miss gibi ekmek kokuları evi doldurdu. Buralarda hâlâ katkısız ekmek yapımına geçilmedi. Ben de mümkün olduğunca ekmeğimi kendim yapıyorum.
İşte bu sabah ki mis kokulu ekmeğim :)

Neyse ekmek değil, çorba tarifi verecektim ama kaptırdım kendimi 🙂 Közlenmiş patlıcan çorbası değişik çorba tarifi arayanlar için gelsin. Çocuklarımdan biri takıntılı olarak mercimek, bir diğeri de şehriye çorbası seviyor. Bu sebeple değişik çorbaları o kadar istekli yemiyorlar. Ama biz bu çorbayı da sevdik. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun…

Malzemeler

  • 2 adet közlenmiş patlıcan
  • 1 orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı un
  • Zeytinyağı, tereyağı, kırmızı biber
  • Yeteri kadar su

Nasıl yapılır?

  • Közlenmiş patlıcanları soyup doğrayın.
  • Bir tencerede doğranmış soğanları biraz zeytinyağında soteleyin.
  • Patlıcanları ekleyip karıştırın. Üzerine unu ilave edip, 2 dakika kadar kavurun.
  • Üzerine sıcak su ve tuzu ekleyin.
  • Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika pişirin.
  • Blendırdan geçirin.
  • Tereyağını kızartıp içine kırmızı biberi ekleyin.
  • İster servis esnasında, isterseniz en başta çorbaya ekleyip karıştırın.
  • Afiyet şifa olsun.

Aşağıdaki  videoyu lütfen dikkatle izleyin. Videoyu Avrupalılar hazırlamış. Onlar kendi nüfuslarının azalmasından ve Müslümanların çoğalmasından duydukları endişeyi dile getirmişler. Yıllar evvel bir dergide şöyle bir söz okumuştum: “Nüfuzlarını çoğaltmak için, nüfusumuzu azaltmak istiyorlar”

Şimdilerde Başbakan 3 çocuk tavsiye ediyor diye, “Yatak odamıza müdahale ediyor!” çığırtkanlığı yapanlara ithaf olunur…

NÜFUS PLANLAMASI DİYE DİYE BİZİ KURUTTULAR!

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. közlenmiş patlıcan çorbasında yağa verdiginiz şekli çok merak ettim kalıp mı acaba

  2. Kendindenhunerli says:

    Kolay gelsin Sultan Cahide (:
    Ablacım çok güzel gözüküyor bir patlıcan sever olarakdan bunu denemek isterim lakin benim eşim ne yazıkki patlıcanı ağzına sürmüyor :/ bu çorbayı yapsam anlaşılır mı patlıcan olduğu :):) cevabını muhakkak bekliyorum ablacım sağ ol.

Like
Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: