Kokoshabla_com_ad_banner

Erikli İki Renkli Muhallebi

Herhangi biriniz iftar etmek istediği zaman orucunu hurma ile açsın. Hurma bulamazsa, su ile iftar etsin. Su temizdir.
(Ebû Dâvûd, Savm, 21)

Selamun aleykum canlarım. Ramazan su gibi gelip geçiyor. Yapmak isteyip yapamadıklarımız bir dağ gibi duruyor öylece. Birini yapsak, diğerleri kalıyor. Ramazan ellerimizden kayıp giderken, tuhaf bir vicdan azabı yerleşiyor içimize… İbadetlere olan iştiyakımız yeterli değil. Tv dizilerini Ramazan’da bile bırakamadık değil mi? Bize engel olan nedir? Aşağıda paylaştığım kısa video belki bizlere bir fikir verebilir…

Resimlerde çok gösterişli dursa da çok hafif ve kolay bir sütlü tatlı var sırada. Eriğin hafif ekşimsi tadını çocuklar çok seviyor. Sıcak günlerde tercih edebileceğiniz çok hafif bir tatlı:

ERİKLİ İKİ RENKLİ MUHALLEBİ

Sade Muhallebi için Malzemeler:

  • 4 su bardağı süt
  • 4 silme yemek kaşığı buğday nişastası
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 1 yumurta sarısı

Erikli Muhallebi için Malzemeler:

  • 3 su bardağı erik püresi
  • 3 tatlı kaşığı nişasta
  • 4 yemek kaşığı şeker


Nasıl Yapılır?

  • Erikli muhallebi için: Eriklerin çekirdeklerini çıkarıp robotta geçirin. Robotunuz yoksa, yine çekirdeklerini çıkarıp irice doğrayın. 1 bardak su ekleyip 25 dakika kadar pişirin. Ilıyınca bir süzgeçten ovalayarak geçirin. Erik püresinin içine şeker ve nişastayı ekleyip karıştırarak pişirin.
  • Sade muhallebi için: vanilya haricindeki kuru malzemeleri tencereye ekleyip karıştırın. Yumurta sarısını ekleyin ve sütün 1 bardağını koyup, çırpıcıyla iyice çırpın. Sütün kalanını da ekleyip, karıştırarak pişirin. En son vanilyayı katıp ocağın altını kapatın.
  • Bardaklara veya küçük kaselere bir kat sade muhallebi, bir kat erikli muhallebi olacak şekilde 3 kat doldurun.
  • Soğutarak servis edin.
  • Afiyet şifa olsun.

Not: Aynı muhallebiyi diğer meyve püreleriyle de yapabilirsiniz.

İlgili yazılar:

Bu video, “Dinime daha bağlı ve ibadetlerime istekli olmak istiyorum ama yapamıyorum” diyenler için gelsin:

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. sumeyye says:

    Misir nisastasi ile olurmu acil cevap

  2. Selamun Aleykum,
    Bir sorum olacaktı, inşallah hemen cevap gelir çünkü bugün misafirlerime yapmayı düşünüyorum.
    Farklı bir meyveyle de yaptığımız da, örneğin şeftali. O zaman da kaynatmamız gerekiyor mu yoksa sadece robottan geçirip muhallebisini de yapsak olur mu?
    Sayfanızı senelerdir takip ediyorum, Allah razı olsun. Bu alanda çok büyük bir boşluğu dolduruyorsunuz da diyebilirim. Bir ara ben de ilgilendim yemek sayfasıyla ama çok fazla emek istiyor. Takdir ediyorum sizi.

    1. Ve aleykum selam, Pişirmeden de olur Nesibe. Kolay gelsin kardeşim

      1. Allah razı olsun.

    2. Teslime says:

      Cahide hanim bu tatliyi yaptimmm herkes cokk begendi , ben araya seftali ezmesi, baska bizamanda buzluktan donmus karisik orman meyveleri koydum oda güzel oldu! Sizin tariflerinizi seviyorum anlasilir ve herzaman tutuyo 🙂 Allah razi olsun sizde!

  3. ademinbademi says:

    Bu tarif hatali simdi denedim beyaz muhallebi kisminin nisastasi iki katina cikarilmali.

    1. Bu kesinlikle senin nişastanla alakalıdır canım. Ben hep böyle yapıyorum.

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: