Ayran veya cacık
Facebook Sayfamız
İnstagram Sayfamız
Akşam yemeği için Arnavut ciğeri tarifi @cihan.koca dan. Ellerine sağlık kardeşim 🌹 . Bence yapılacak en en pratik yemeklerden biri budur. Yanında soğan salatası mutlaka olmalı. Farklı tavsiyeleri olanları da yoruma beklerim🤗 ...... ARNAVUT CİĞERİ 🌸Öncelikle salata için mor soğanı piyazlık doğrayıp tuzlayın,biraz ovun..Üzerine sumak ve ince doğranmış maydanoz ekleyip,en son serviste bolca nar ekşisi gezdirin. 🌸Patatesleri soyup küp küp doğrayın. 🌸İnce zarı alınmış ve küp küp doğranmış dana veya kuzu ciğerini yağlı kağıt üzerine alıp,pişireceğiniz kadarına un ve tuz serpin,iyice harmanlayıp süzgece alın..Sallayarak fazla unundan arındırın. 🌸Tencereye sıvıyağı alıp kızdırın,önce patatesleri kızartın..Patatesten sonra ciğerleri koyup kızartın,yaklaşık 5 dakikada kızarıyor. 🌸Kızaran patates ve ciğeri geniş bir kaba alıp,üzerine az tuz,karabiber, toz kırmızı biber,kimyon ve kekik serpip harmanlayın. 🌸Serviste soğan salatası ve ayranla afiyetle tüketin. #tarifimcahideyeبِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم De ki: “Ey mülkün sahibi olan Allah’ım! Sen mülkü dilediğine verirsin. Dilediğinden de mülkü çeker alırsın. Dilediğini aziz edersin, dilediğini zelil edersin. Hayır senin elindedir. Şüphesiz sen her şeye hakkıyla gücü yetensin.” “Geceyi gündüze sokarsın, gündüzü geceye sokarsın. Ölüden diriyi çıkarırsın, diriden ölüyü çıkarırsın. Dilediğine de hesapsız rızık verirsin.” Âli İmrân: 26-27. Ayetler . Yeni günümüz, yeni haftamız, sömestr tatilimiz hayırlı bereketli olsun. Üstteki iki ayeti o kadar seviyorum ki; Yıllar evvel ilk okuduğum zaman hemen ezberlemiştim. Sizde bu tatilde ezberleyebilir, çocuklara da ezberletebilirsiniz. . 🌸🌿🌸🌿🌸🌿🌸🌿🌸 En sevilen poğaça tariflerinden biri. Yumuşacık ve çok lezzetli. . SİMİT POĞAÇA TARİFİ Malzemeler 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı su 1 su bardağı sıvı yağ 1 yumurta (sarısı dışı için ayrılacak) 2 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı instant maya(Yaş maya da olur) 1 çay kaşığı mahlep 6 su bardağı un Bulamak için su: Yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı pekmez, yarım çay bardağı su Ayrıca:Susam Nasıl Yapılır? Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur hazırlayıp mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp oval şekil verin. İsterseniz içli de yapabilirsiniz. Önce yumurta sarısı, pekmez ve sudan oluşan suya hamuru batırın. Sonra bol susama bulayın. Pişirme kağıdı serilmiş veya yağlanmış tepsiye dizip elinizle poğaçaları hafif yassıltın. Üzerine 2 ve 3 yerinden çizikler atın. Yeniden tepside mayalandırın. 200 derecelik önceden ısıtılmamış fırına sürüp kızarana kadar pişirin. Afiyet şifa olsun.Müminin ahlâkı, zenginlikte iktisâd, genişlikte şükür, belâ ve musibet zamânında sabırdır. Hasan-ı Basri . . Çok sevilen kurabiyelerimden biri. Mutlaka kaydedip deneyin derim. . FINDIKLI TARÇINLI KURABİYE 125 gr tereyağ 1 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı pudra şekeri 1 yumurta 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilya 1 çay bardağı çekilmiş fındık Yeteri kadar un Bulamak için; 1 çay bardağı pudra şekeri 1 yemek kaşığı tarçın (şeker ve tarçını karıştırın) HAZIRLANIŞI Oda sıcaklıgında eriyen tereyağını, sıvıyağ, yumurta ve pudra şekerini mikserle karıştırın. Sonra vanilya, kabartma tozu, fındık ve unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp tepsiye dizin.180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin. fırından alır almaz tarçınlı harca bulayıp servis edin…Afiyet şifa olsun…Müminin ahlâkı, zenginlikte iktisâd, genişlikte şükür, belâ ve musibet zamânında sabırdır. Hasan-ı Basri . Nefis bir çiğköfte tarifi @hatayliyimutfaktayim dan. Elleri dert görmesin 💕 Çok beğeneceksiniz kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum 👏 Tarifi İçin Malzemeler (2/5 bardak bulgurdan gorseldeki kadar çıkıyor. 2/5 su bardağı çiğ köftelik esmer bulgur 1 çay bardağı su 2 tatlı kaşığı tuz 3 ve ya 4 yemek kaşığı isot 1 adet küçük boy soğan 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı tane kimyon 2 küçük yumuşak minik doğranmış domates 1 diş rendelenmiş sarımsak 2 yemek kaşığı nar ekşisi 1 tatlı kaşığı Kekik 1 çay bardağı zeytinyağı limon üzerine sıkmak için bolca yeşillik 🥬 HAZIRLANIŞI Öncelikle kabımıza bulguru sarımsak ,inçe doğranmış soğanı,domates , suyu ,kimyonu alıyoruz nar ekşisi i ile zeytinyağı dışında tüm malzemeleri yani.sonra yoğurmaya başlıyoruz ben hiç ıslanmasını bekletmeden yoğuruyorum, tabi ben mutfak sefinde yani mutfak robotunda makinada yoğuruyorum (elde hiç denemedim. bu ayrıntıyı da eklemek istedim) mikserde düşük ayarda bir yarım saat yoğurmaya bırakıyoruz aralarda bakın köftenizin kıvamına, cok kuru olursa su ekleyin cok az yarim fincan şeklinde ara ara ,ve lokum kıvamını alana kadar yoğurtun, en son zeytinyağı ve narekşini de ilave ettikten sonra ince doğranmış maydanozu ilave edip elimizle şekil vererek servis tabağına alıp yanında bol yeşillik ve limonla servise hazırdır efendim .not şekil verirken eldiven kullanırsanız daha güzel sıkılır ve görüntü harıka oluyor. afiyet olsun. #tarifimcahideyeSabahımız yeni günümüz hayırlı bereketli olsun🌸 Videoların içinde görünce yeniden paylaşmak istedim. Köyümü özledim... . Güvenilir diye aldığım yufkanın kilosu 10 TL olmuş. Patates 4, soğan 5 tl Pırasa 6, karnabahar 8 tl, yeşil soğanın demeti 7 tl En temel ihtiyaçlar ateş pahası. Gıda fiyatları düşmek şöyle dursun giderek artıyor. Soğanı bile ithal edeceğiz artık. Bu gerçekten korkunç bir durum! İşin siyasi tarafında falan değilim. Ben işin başka boyutlarını düşünüyorum. Köylüler artık ekip biçmek, emek vermek istemiyor. Belki emeğinin karşılığını da alamıyor. O ayrı bir konu. Şu bereketli topraklar gereği gibi değerlendirilemiyor. Köylüler şehir hayatına heves ediyorlar. Köylü kızlar lüks yaşamlara hayran. Bazıları için tarlada çalışmak utanç verici. Köylerimiz zaten mahalle oldu. KÖY adını unutturmak ister gibi. 'Köylü' deyince bu bir hakaret oluyor. Beğenmediği kıyafete 'köylü kıyafeti gibi' diyor kızlar. Kahvaltısını mısır gevreğiyle yapan çocuklar, ateşte pişmiş yufka ekmeğinin tadını bilmiyor. Peki bunda sürekli lüks hayatların pompalandığı, köylünün aşağılandığı dizilerin, programların etkisi yok mu? Madem bu TV bu kadar büyük bir etken, neden köy hayatını, üretmeyi teşvik eden, üretmenin mutluluk verici olduğunu anlatan diziler, programlar, kamu spotları hazırlanmıyor? Biz bu televizyonu neden bir eğitim aracı olarak kullanamıyoruz? Tüketime odaklı bir toplum olduk. Rahata alıştık. Emek verip üretmenin, yorulmanın tadını bilmiyoruz. Bahçeden sebze, ağaçtan meyve toplamayı bilmiyor, çocuklarımız. Giderek Avrupa'ya benziyoruz evet. Böyle devam ederse, teker teker jelatine sarılmış meyve ve sebzeleri yüksek fiyatlarla alacağımız, binbir katkılı hamburgerleri akşam yemeği olarak yiyeceğimiz günler yakındır... . @cahide_sultanBursa İnegöl'de bir Müslümanın başlattığı tebliğ çalışması.(2. ve 3. Foto) Siz olsanız hangi ayet veya hadisleri yazardınız? Bir söz veya şiir de olur. Hangisini bir otobüsün arkasına yazdırıp, bütün şehri dolaşsın isterdiniz? . Birden fazla yorum yazabilirsiniz🍃 Yorumlarınız gecemize nur olsun inşâAllah 💕“Ey insanlar! Allah’a tövbe edip ondan af dileyiniz. Zira ben ona günde yüz defa tövbe ederim. (Müslim, Zikir ,42) Estağfirullahe ve etûbu ileyh. ---------------------------------------------- - Akşam yemeği için kolay bir tarif vereyim. Şehriye pilavı çok çabuk hazırlanıyor. Şehriye bulgura göre daha az yağ çekiyor. Bu yüzden yağını artırmayın. BADEMLİ ŞEHRİYE PİLAVI (badem olmasa da olur) Malzemeler 500 gr arpa şehriye 4 su bardağı su (2 bardağı tavuk suyu) Yarım çay bardağı zeytinyağı Bir tatlı kaşığı tereyağı Tuz 500 gr tavuğun istediğiniz bir kısmı 1 avuç soyulmuş badem HAZIRLANIŞI Tavuğu haşlayın. Zeytinyağı ve tereyağını tencereye alın üzerine şehriyeyi ekleyin sürekli karıştırarak şehriyeyi kavurun. Üzerine kaynar su ve tuzu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın. Suyunu çekince altını kapatıp dinlenmeye bırakın. Pilav dinlenirken bademi az yağda kavurun. Haşlanan tavukları dilediğiniz büyüklükte parçalayın. Pilavı servis tabağına alın üzerine parçalanmış tavuk etlerini ve kavrulmuş bademleri yerleştirin. İnce doğranmış maydanozla süsleyerek servis edin. Afiyet şifa olsun. Şimdi siz merak edersiniz. Pilavın arkasında, geçen gün tarifini verdiğim kuru domates salatası var :)Poğaça hamurum ve içim artınca, ertesi gün çocuklara pizza yaptım.🍕🍕 Artan içe 2 veya 3 yumurta kırıp karıştırın. Hamurun üzerine yayın. Hem çok kolay, hem de çok lezzetli oluyor. İçine sucuk da ekleyebilirsiniz. Hatta küçük bir soğanı ince ince doğrayıp karıştırabilirsiniz. Üzerine kaşar peyniri de çok güzel olur ama o kadar masrafa gerek yok. Böyle de çok lezzetli 👍 Hatta özel olarak hamur ve iç hazırlayıp büyük tepside yapabilirsiniz. Detaylı tarif isteyen yoktur sanırım :)Vakumlu kavanoz kapağı açan robot yapmışlar. Bu gerçekten çok hoşuma gitti :) Ben sıcak suda bekletmeden bıçakla açıyorum. Kapak ta ziyan oluyor tabi.Popüler Yazılar
-
Bardak Ölçülerim
Su bardağım: 200 ml
Çay bardağı: 115 ccYasal Uyarı!
“Bu sitedeki Fikir ve Sanat Eserleri, 5846 sayılı kanun ile gerek cezai gerekse hukuki düzenlemelerle korunmaktadır. Yazıların ve fotoğrafların sahibi cahidesultan.net'dir. Sitedeki fotoğraf ve tariflerin başka sitelerde yayınlanması, kopyalanması yasaktır. Yalnızca yazılarımı kaynak belirterek kopyalamak, çoğaltmak serbesttir. İletişim adresi: cahidesultann@gmail.com
İftara Ne Pişirsem
11/07/2013 — Cahide Sultan
Akşama ne pişirsem? kategorisinde yayınlandı. Etiketler: bugün ne pişirsem, değişik iftar yemekleri, en güzel iftar yemekleri, kolay iftar menüsü. Leave a Comment »
Helal Gıda
Yeşil marka
İyilikte Yarışanlar Derneği
Son Yorumlar
KOLAY MAYALI ÇARŞAF BÖREĞ… için Anonim TAHİNLİ UN HELVASI için Tuba Tencerede Ispanaklı Fincan… için Cahide Sultan Mini Köstebek Pastalar için Cahide Sultan BOŞANMAK SON ÇAREYSE için Cahide Sultan Bol Soslu Islak Kek için Anonim KARAMELLİ PASTA için Anonim Sıcak Suyla Kurulan Salatalık… için Menekşe Özdemir ANTAKYA USULÜ KABAK TATLI… için Zubeyde KURU FASULYELİ YAŞ PASTA için Anonim Aylık Arşivler
KATEGORİLER
- Aişe'nin tarifleri
- Akşama ne pişirsem?
- Ana yemekler
- Atıştırmalık tarifler
- AİLE-ÇOCUK EĞİTİMİ
- Çay saati tarifleri
- Çizkek-Cheesecake tarifleri
- Çorbalar
- Balık yemekleri
- Bayat ekmekli tarifler
- Bayram tatlıları
- Bebek örgüleri
- Bisküvili pastalar
- Bulgurlu tarifler
- değerlendirmeler
- Değişik helvalar helva tarifleri
- Değişik köfteler,köfteli yemekler
- Dip Soslar
- Diyet tarifler
- Dolma Tarifleri
- Dondurma tarifleri
- Ekmekler
- Et yemekleri
- Evde nasıl yapılır?
- Fırın yemekleri
- GÜZEL YAZILAR
- Genel
- Glutensiz Tarifler
- Hamur işleri
- Hasret'in Tarifleri
- Hayatın içinden
- Hicret'in Tarifleri
- Kahvaltılıklar
- Köy ve bahçe resimleri
- Küçük mutfak aletleri
- Kek tarifleri
- Kolay yemekler
- Kompostolar Hoşaflar
- Kurabiyeler ve tarifleri
- Kış hazırlıkları
- Makarna tarifleri
- Mehtap'ın Tarifleri
- Misafire ne yapsam
- Mutfak bilgileri
- Ot yemekleri
- Pandispanya tarifleri
- Pasta dekorasyon
- Pasta Kremaları
- Patatesli yemekler
- Pilav tarifleri
- Portakallı tarifler
- Reçel tarifleri
- Sakatat tarifleri
- Salatalar ve tarifleri
- Sağlık bilgileri
- SİZİN TARİFLERİNİZ
- Takı tasarım modelleri
- Tart-Turta
- Tatlılar ve tarifleri
- Tavsiye videolar
- Tavuk yemekleri
- Tefsir dersleri
- Turşular ve turşu yapımı
- Yazılarım
- Yaş pastalar ve kekler
- Yöresel yemekler
- İçecekler
Twitter
Naturalive
