Fırında Kabak Patlıcan Dolması

‘Her kim benim adıma yalan söylerse cehennemdeki yerine hazırlansın” (Buharî, İlm 38)

Selamun aleykum kardeşlerim,

Son günlerde beni en çok rahatsız eden hususlardan biri, Rasulullah’ın İslam’a göre meşru olmayan işlere alet edilmeye çalışılmasıdır. Rasulullah’ı kullanarak yapılan yanlışları meşru göstermek tek kelimeyle haddi aşmaktır!
Bir ülkeyi kurarken, insanları İslam deyip, Allah deyip aldatanlarla, bugün haramları meşru göstermek için Rasulullah’ı kullanmak arasında ne fark var ki?

Ergenlik çağına gelmiş kızların, erkeklerin gözü önünde şarkı söylediği, dans ettiği, onur konuğu(!), tesettür karşıtı Ajda Pekkan olan bir organizasyona Rasullah’ın teşrif ettiğini söyleyebilmek nasıl bir cüretkarlıktır!? Hele hele buna bir kaç mektubun neticesinde inanıp, dünyaya gerçekmiş gibi açıklama yapmak nasıl kabul edilebilir?

Müzik sesi duyduğunda kulaklarını tıkayan bir Peygamber, nasıl oluyorda şarkılı, haramların kol gezdiği bir ortama teşrif ediyor?! Bu nasıl bir akıl tutulmasıdır, nasıl bir idrak yoksunluğudur. Bu iddia, yenilir yutulur cinsten bir hezeyan değil!

Ben bunu Rasulüme yapılmış bir hakaret olarak kabul ediyor ve şiddetle kınıyorum! Artık yeter!

Okul inşaatı için rüyaya giren, Kitap-Kaset çıkartınca rüyaya giren, yapılanları rüyalarla tastik eden, tastikci başı değildir bizim Rasulümüz!

Kaldı ki, İslam’a göre rüyalarla amel de edilmez.
Yıllar boyu Müşriklerin eziyetlerine katlanıp İslam’ı tebliğ eden Peygamberimiz, şarkılı türkülü eğlencelerle mi tebliğ yaptı? İnsanlara şirin görünmek için, onların yaptıklarını şirin mi gördü?

Yapılan güzel işler vardır muhakkak ama bu, yanlışların yok sayılmasını gerektirmez. Allah’ın rızasına haram yollardan ulaşılmaz. Kabul edelim ki, herkes hata yapar, kimse dokunulmaz, eleştirilemez değildir. Alenen yapılan işlerin konuşulması da gıybet olmaz.

Toplumun gözü önünde yapılan yanlışlar dillendirilmeli, düzeltme yoluna gidilmelidir. Yoksa susan herkes bunun bedelini çok ağır ödeyebilir. Allah bizleri doğru yoldan ayırmasın. İslam deyip islamdan çalanlardan, dinle aldatanlardan tüm müslümanları korusun. Amin…

Fırında yapılan dolmanın lezzeti, tencerede yapılandan çok farklı olmuyor. Fakat sunum açısından daha şık oluyor. Ben bu dolmanın dibine sebzeli bir sos yapıyorum. Özellikle  dibindeki bu sosla beraber daha farklı bir lezzet kazanıyor.

FIRINDA SOSLU DOLMA

Malzemeler

  • 3 uzun kabak
  • 2 adet kemer patlıcan
  • 400 gr. kıyma
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 adet domates
  • 1 iri soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu
  • 2 çay kaşığı karabiber, 2 çay kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber veya 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay bardağı zeytinyağı, tuz
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi

Garnitürü için

  • 3 büyük domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • karabiber, tuz
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • 1.5 su bardağı sıcak su


Fırında dolma nasıl yapılır?

  • Pirinci yıkayıp 1 saat kadar kaynar suda bekletin.
  • Kabak ve patlıcanları tepsi boyunu geçmeyecek uzunlukta dilimleyin. Alt-üst açık olacak şekilde içlerini oyun. Patlıcanları tuzla ovup en az 30 dk. bekletin ki acı suyunu versin.kabakları da tuzla ovup 10 dakika bekletin.
  • Soğan, domates, sarımsak, dereotu ve maydanozu küçük doğrayıp bir kaba alın. Üzerine kıyma, pirinç ve kalan malzemeleri ekleyip yoğurun.
  • Su haricindeki garnitür malzemelerini hafif iri parçalar kalacak şekilde robottan geçirin. Elinizde de doğrayabilirsiniz.
  • Garnitürü fırın tepsisinin dibine serin. Suyu üzerine gezdirin.
  • İç malzemesiyle oyduğunuz kabak ve patlıcanların içini doldurun. Tepsideki garnitürün üzerine dizin.
  • Dolmaların üzerine domates dilimleriyle kapatın. Tepsiyi de folyoyla kapatıp 200 derecelik fırına sürün. 1.5 saat süreyle dolmaları pişirin.
  • Daha sonra ağzını açıp 10 dakika daha fırınlayın.
  • Garnitürüyle beraber servis edin.
  • Afiyet şifa olsun. Şükrümüz bol olsun.

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. “Bir ülkeyi kurarken insanları Allah ile, İslam ile aldatanlar” derken kimi kastettiniz?

  2. büyük bi cemaate önderlik eden bir zat . oyunlu türkülü haramın kol gezdiği bir organizasyona imza atsın. helal haramı birbirine katsın peygamber efendimizi de buna ortak etsin.hoca efendi yaptıgında fitne aradıysan şüphen varsa . rüyanı anlatma. şeytandandır de. ben istiyorum bu organizasyonu ve yapıyorum de. peygamber efendimizi ne katıyosun. koskoca cemaat abi dolu bi kişi de kulak verip hocam şüphe varsa rüyanızı ilan etmeyelim desin ya. bu kadar mı hocacı oldunuz. kör müsünüz. rant kokuyo cahide abla. yabancı ülkelerdeki okullara öğrenci toplama tanıtımı. abla diyolar fakir olan kızlara. zenginlerde ablaların öğrencisi.

  3. mucella duymuş says:

    Siz yemek tarifi yazıp insanlara yediğinizi anlatmaktan başka ne yapiyorsunuz varmı bir hizmetiniz varmı bir gayretiniz yazdıklarınız haddi çoktan asti cocuklarıniz var hemde dört tane onlardan imtihanlar yaşayınca anlarsınız

    1. Bu yorumda bir tehdit kokusu alıyorum! Çocuklarımla ne alakası var şimdi bunun? Allah size akıl izan nasip etsin ne diyeyim….

      1. amin resulun ayagının tozuna kurban olurum o dın duşmanları artık neyle gundeme geleceklerını sasırmışlar taklıt ettıklerı kıble edındıklerı batıda ıslamlasıyor bakalım bu sefer hangı yone donecekleer

        1. !!mucella duymus!!

          Şakamısın sen? Kimi kınadıkta başımıza gelecekmiş??
          Algılama sorunun mu var senin?

          Merak etme bizim çocuklarımız sizinkilere ders vercek sen hic dert etme olurmu..

    2. Cahide hn bu konuda yazdıklarınıza katılıyorum, muhammed peygamber ebediyete intikal etti,bütün sözünü söyledi (kuranı kerim) ve her insan gibi mübarek ruhunu Allaha teslim etti. artık bize yeni bir mesaj veremez, O’nun tek mesajı Yüce Kitap’tır. olimpiyatlarda, temel atmalarda rüyalar vasıtasıyla kendilerine göründüğünü söyleyenlere asla itibar etmeyin uyanık olun. Kaynak önünüzde olduğuna göre bir konuya daha değineyim: Kuranın hiçbir yerinde müzik dinlemek haramdır diye bir yasaktan bahsedilmiyor. Allahın yasaklamadığını siz ne adına yasaklıyorsunuz? Kuran’a göre Allahın yasaklamadığını yasaklayan şirk içerisindedir. Ben kendi adıma hiç müzik dinlemiyorum, ama bunun yasakla bir alakası yok,

  4. ablacıgım ellerine saglık

  5. S-Aisha-O says:

    Ablam benim bastaki yazin ve tarifin icin cok tesekkur ederim.yazi mukemmel,tarif cok guzel.ikisi icinde yureyine saglik..

  6. öğretmen says:

    Allah adina insanlar guzel hizmetler yaparken acimasizca bu kinama neyin nesidir.bu hizmeti onaylamiyor ya da sizce yanlis buluyor olabilirsiniz ama elestirmeyin lutfen.bu ise gonul veren insankarin hizmetini kucumsemeyin.herkes idrakine gore hizmet eder.

    1. Neden eleştirilere mantıklı izahatlar yapamıyor, direkt savunmaya geçiyorsunuz anlamıyorum. Burada cemaati karaladığım sonucuna nasıl vardınız? İyi işler yapılıyor diye, yapılan yanlışlara susalım, ses çıkarmayalım mı? Bu Allah’ın kanunu mu, Rasul’ün Buyruğu mu ki; sorgulamadan kabul edeceğiz?

      Birileri acımasızca Rasulullah aleyhisselatu vesselamı işlerine alet ederken iyi de, ben bunu eleştirince, Rasulümü savununca mı kötü oluyor? Herkesin idrakine göre hizmet ettiğini bizlerde görüyoruz ve istiyoruz ki, bu idrak güçlensin de yanlışı doğrudan ayırabilin, kul sözünü sorgusuz kabul etmeyin artık. Sevgilerimle

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: