Fındıklı Şeftalili Kalp Kek

“Resulullah (aleyhissalatu vesselam) buyurdular ki: “Kıyamet kopmazdan önce gece karanlığının parçaları gibi fitneler olacak. (O vakit) kişi mü’min olarak sabaha erer de kafir olarak akşama kavuşur. Mü’min olarak akşama erer, kafir olarak sabaha kavuşur. Birçok kimseler azıcık bir dünyalık mukabilinde dinlerini satarlar.” (Tirmizi, Fiten 30)

Selamun aleykum canım kardeşlerim,

Hüzünlü bir hafta sonunun ardından yine sizlerleyim. Kavuşturan Rabbime hamd olsun. Hafta sonumuz hüzünlüydü çünkü biricik kızımı Kuran Kursuna yerleştirdik. Çiçeğim ilk defa evinden ayrıldı. Bu benim için gerçekten çok zor oldu…:(

Kursa giderken kendi isteğiyle ve ilk defa başını örterek dışarı çıktı. O anlarda yaşadığım, hüzünle yoğrulmuş mutluluğu kelimelerle ifade etmem mümkün değil. Kursa gitmeden birkaç eksik için çarşıya uğradık. Hava çok sıcaktı. Bana dönüp: “Anne ben hiç terlemiyorum biliyor musun? Bu da Allah’ın bir yardımı değil mi?” diye sordu. “Aynen öyle  tatlım” dedim. “Ben de hiç terlemiyorum…”

Bilmiyorum, belki de psikolojikti bu. Bunalıyordu belki de. Ya da yarı çıplak yaşıtlarını, kocaman  kadınları ve kızları görüp arada neden böyle bir fark olduğunu anlayamıyor, duygu karmaşası yaşıyordu. Biz bu konuları çok konuşmuştuk onunla. Çok dert yanmıştı bana: “Anne okuldakiler benim kıyafetlerime garip bakıyor. “Sen neden hep böyle geniş giyiyorsun, eteklerin neden böyle uzun, pantolon almaya paranız yetmiyor mu?” diye soruyorlar demişti çok kere…

Çok zor… Müslüman olmak, Müslüman kalmak, Müslümanca yaşamak çok meşakkatli… Hele çocuğunuza anlattığınız doğrularla çevredeki çelişkiler ve bunları izah etmeye çalışmak yıpratıyor insanı… Biz rızık kıtlığı değil, iman kıtlığı çekiyoruz…!

Tüm zorluklara rağmen, imanın yaşattığı huzuru, sekîneti tarif etmek mümkün değil. Bizi Müslüman yaratan ve bize Müslümanca yaşama kaygısını, sorumluluğunu bahşeden Rabbimize hamd olsun. Elhamdulillah-i Rabbil alemin…

Şeftali mevsimi gelmişken, bol şeftalili tarifler yapabiliriz. Mesela nefis fındıklı ve şeftali dilimli bir kek. İşte tarifi:

Fındıklı Şeftalili Kek

Malzemeler

  • 2 yumurta
  • 1 büyük çay bardağı şeker
  • 1 küçük çay bardağı süt
  • 1 küçük çay bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı
  • 1 küçük çay bardağı kırık fındık
  • 1.5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 2 adet orta boy şeftali

Şeftalili kek nasıl yapılır?

  • Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Süt ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
  • Fındık, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
  • Hamuru kek kalıbına döküp yayın.
  • Şeftaliyi soyup dilimleyin. Kekin üzerine dizin.
  • 180 derecelik fırına sürün. Üzeri kızaran keki fırından alın.
  • Meyvelerin ve kekin parlak durması için üzerine fırça yardımıyla biraz bal sürün.
  • Afiyet şifa olsun

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. melek akkaya says:

    Cahide hanim kekim kabarmadi .çok heveslndim olmadı.çok yogun biv hamur oldu süt ekledim açmak için. .gene yogun bo hamur oldu .kaşıkla tepsiye yaydım. 26 cm çapında kelepçeli bo kalipta yaptım .acaba ondan mi kabarmadi.şeftaliler suyunu bıraktı hep.hamur gibi oldu içi o yüzden. .şeftalilileri diklemesine sapladım hamura.lütfen allah rızası için soruma cevap verip yardım eder misiniz? 😕😢

    1. Melek Hanım, resimde gördüğünüz gibi yumuşacık bir kek oluyor. Hem sert bir kek hamuru olup, hem nasıl hamur oldu anlayamadım?

  2. zeytinyağ yerine ayçicek kullansam olur öu

    1. Evet olur Jale

  3. kadriye bülbül says:

    teşekkürler kek koleksiyonuma bir kek daha ekledim.hafif ve görünüşü gayet güzel.tavsiye ediyorum herkese….

  4. Setenay says:

    Tarifi dun aksam denedim, cok hafif ve $ekeri az olan bir tur kek oluyor. $eftali yum$ak olunca daha guzel oluyor cunku sert olani kayi$ gibi oluyor. Selamlar, Setenay

  5. süt yerine yoğurt suyunu koysak olurmu

  6. ablacim, Rabbim hayirlisiyla evladina kavustursun.yetistirdigin cocuklarina cok ozeniyorum.Allah im bozmasin insaallah.darisibenim evlatlarima.lafla olmuyor, icraat gerekli tabi.dunyalik hic kimsenin, hicbirseyini kiskanmam ama amel yonunden, Allah icin gayret gosterenlere hep gipta ederim.Rabbim senin de gayretlerini iki cihanda mukafatlandirsin insaallah.bir de merak ettim kizin kac yasinda acaba? benim kizimdan kucuk galiba .ben de yollamak istedim ama kuzenleriyle ayni binada olunca; onlar camiye gidiyor, ben gitmem dedi.Ramazandan sonra dusunuyorum insaallah.A.E.O.

  7. rumeysa says:

    s.a.cahide ablacım bu tarifi kelepceli kalıptan yapsam olur mu?

    1. Normalde bu kalıbı kullanıyorsan olur tabi canım

  8. Cahide hanımcım; yavrumun kursu ve örtüsü hayırlı olsun inşallah.O güzel gözlerinden öpüyorum.Sevgilerimle….

  9. ellerine sağlık ablacım nefis gözüküyor…rabbim kızını hayırlı ve bilinçli bi evlat kılsın inş. her zaman bu hassasiyetler içinde olur inşallah…

  10. Ablam benim,canim Allah senden razi olsun.ne kadar guzel,ne kadar imanli,ne kadar terbiyeli evlat yetishtirmishsin.inanin shu anki,hislerimi,yasadigim duygu yogunlugunu kelimelerle ifade etmekte gucluk cekiyorum.kardesime basharilar diliyorum.Allahim onun sana yashatdigi mutlulugu kendi evladi tarafindan onada kasatsin insaAllah.bu zamanda boyle saf,boyle naif bir kiz olarak buyumek cok zor.ablacim okurken ne dushundum biliyor musunuz, canim kardesim shimdi nasil ozluyordur sizi.hele siz.Allahim sizleri hic ayirmasin ayirdiginda da hep boyle hayirli ayrilik versin insaAllah.
    Guzeller guzeli ablam kekinde cok leziz gozukuyor.ben minik aslanima yapicam bakalim gurme kaplan bunuda onaylayacakmi 🙂 ellerin dert gormesin canim ablacim 🙂

  11. elinize sağlık cahide abla.. kızınıza güle güle kavuşun. inşaAllah çok faideli olur. bir şey sormak istiyorum nasıl bir kursa gönderdiniz.

    1. Canım benim gönderdiğim kurs, yarı diyanete bağlı, yarı özel bir kurs. Herhangi bir cemaat veya tarikat bağlantısı yok. Sadece Kur’an değil, hadis, siyer, akaid, adap dersleri de var.

  12. Ablacım hayırlı olsun bende bu sene kızımı subyan okuluna vercem ıns ama cok kararsızım bıyere kaydını yaptırdık ama etrafdan okulun sahıbı hanfendının vahabı olduğunu söyledıler arabıstanda egıtım almış senın fıkrın benım ıcın cok onemlı sen nedersın ablam Allah kızın hakkında hayırlısıı versın sana da sabir versin ins

    1. Ne güzel..nerdeymiş bu okul?

  13. yorumum gelmemiş mi yaa 🙁

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: