Kokoshabla_com_ad_banner

Kabaklı Omlet Tarifi /Pratik Mücver

 Andolsun ki, cinlerden ve insanlardan birçoğunu cehennem için yarattık. Onların kalbleri vardır, fakat onunla gerçeği anlamazlar. Gözleri vardır, fakat onlarla görmezler. Kulakları vardır, fakat onlarla işitmezler. İşte bunlar hayvanlar gibidirler. Hatta daha da aşağıdırlar. Bunlar da gafillerin ta kendileridir. ARAF-179

Selamun aleykum kardeşlerim, Suriye yanıyor, Arakan kan ağlıyor, dünyanın her yerinde Müslümanlar zulüm altında inliyor. Bu arada kendi ülkemizde olup bitenleri de göz ardı etmememiz gerek. Bugünü anlamak için, geçmişi de bilmek gerek. Yakın tarihimizle alakalı bazı gerçekleri anlatan yazıyı BURADAN okuyabilirsiniz…

************************
Mücver tadında nefis bir omlet. Çocuklar “Yine yap anne” diyorsa, o tarif güzeldir 😉

Malzemeler (32 cm lik teflon tava için)

  • 3 yumurta
  • 1 orta boy kabak
  • 1 küçük soğan
  • Bir tutam maydanoz
  • Bir tutam dereotu
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
  • Yarım çay kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yeteri kadar tuz
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı


Kabaklı omlet nasıl yapılır?

  • Kabak ve soğanı rendeleyin. Elinizle fazla suyunu sıkın.
  • Maydanoz ve dereotunu doğrayıp ekleyin. Kaşar peyniri, un, karbonat ve baharatları da ekleyip harmanlayın.
  • En son yumurtaları kırıp karıştırın.
  • Yağı tavaya alıp kızdırın. Kabaklı harcı döküp yayın.
  • Ağzını kapatın. Altı kısıp alt taraf kızarana kadar pişirin.
  • Omleti düz bir kapak veya servis tabağı yardımıyla ters çevirin.
  • Diğer yüzünü de kızartıp ocaktan alın.
  • Yanında çay veya ayranla servis edin.
  • Afiyet şifa olsun.

NOT: Bu tarif en fazla 4 kişiliktir. Bizim gibi 6 kişilik ailelere az geliyor 🙂

O kadar güzel tarifler var ki sırada. Paylaşmaya zaman yetmiyor…

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Selamunaleyküm Cahide Hanim hem kafa düsüncesi olarak Hemde yemeklerinizi cok begeniyorum Allah yolunuzu acik etsin sizi facebooktada takip ediyorum size sorum bahcemde bir cok kabagim oldu ben bunlari derin dondurucuya atabilirmiyim acaba ?Her gün pisirmek olmuyor cevaplarsaniz sevinirim.

    1. Handan hanım, kabakları biraz daha büyütüp doğrayarak kurutabilirsiniz. En sağlıklı saklama yöntemi bu şekilde oluyor. Dondurucuda kabak sulanıyor.

  2. Bu sabah kahvaltıda yaptım. Herkes çok çok çok beğendi.
    Müthiş lezzetli ve değişik bir tarif. Kahvaltı için değişik tarif arayanlar denemeli mutlaka.
    Cahide Hanım çok teşekkür ederim

  3. S.a cahide abla acaba bu şekilde yapınca kabak pişiyo mu yani çiğ kalmaz mı bi de yorumları okudum kabuklu kırmızı biber filan birşeylr yazıyordu ama malzemelerde kırmızı közlenmiş biber yazmıyo yardımcı olur musunuz sabah yapmak istyorum da inş 🙂

  4. sümeyye says:

    Az önce pişirdim yedik..
    eşim çok beğendi..
    Bende ilk kez mücver yaptım..Beğenilmesi çok hoşuma gitti..
    Çok teşekkürler cahide abla 🙂

  5. ben teflonda tava yaptım benimki altı hep yapıştı neyi eksik acaba

  6. ummuhan says:

    Cok guzel

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: