Fındıklı Süt Reçelli Toplar

1. Rahmân (ve) rahîm (olan) Allah’ın adıyla. 2. Hamd (övme ve övülme), âlemlerin Rabbi Allah’a mahsustur. 3. O, Rahmândır ve Rahîmdir. 4. Ceza gününün Mâlikidir. 5. (Rabbimiz!) Ancak sana kulluk ederiz ve yalnız senden medet umarız. 6. Bize doğru yolu göster. 7. Kendilerine lütuf ve ikramda bulunduğun kimselerin yolunu; gazaba uğramışların ve sapmışların yolunu değil! (Fatiha suresi meali)

Allah’ın selamı, rahmeti, bereketi cümlenizin üzerine olsun Rabbimin güzel kulları. Cumamız mübarek olsun. Her gün defalarca okuduğumuz Fatiha suresinin mealini en muhteşem dualardan biri olarak yeniden hatırlayalım istedim. Bugün paylaştığım yazımı BURADAN okuyabilirsiniz. Hicran’ımızın saray sarması tarifini BURADAN okuyabilirsiniz.

Hicret ablamız ve Mehtap’cığım konuğum oldukları zaman, Almanya’daki Mehtap ablamızın raffaello tarifini yapmak istemiştim ama hindistan cevizim az geldi. Harç, hamur kıvamını almadı. Ben de önce fındık ekledim. Baktım o da yetmedi. Bu kez bisküvi ekleyerek kıvamı ayarladım. O kadar lezzetli oldu ki, ancak yaparsanız anlayabilirsiniz. Bu topları daha küçük yapıp çikolataya bularsanız tam bir bayram şekeri olacaktır.   Hemen bu kolay tarife geçelim:

Fındıklı raffaello
Malzemeler

  • 1.5 su bardağı süt reçeli
  • 150 gr. hindistan cevizi
  • 1 çay bardağı çekilmiş fındık
  • 10 adet petibör bisküvi

Nasıl Yapılır?

  • Süt reçelinin içine, hindistan cevizi, fındık ve ufalanmış bisküviyi katıp karıştırın. Eğer kıvam cıvıksa, kıvam alana kadar biraz daha fındık veya bisküvi ekleyin.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yuvarlayın ve hindistan cevizine bulayın. Veya dondurma kaşığıyla da şekillendirebilirsiniz.
  • Dolapta en az 1 saat kadar bekletip donmasını bekleyin.
  • Afiyet şifa olsun

NOT: Dün Milliyet gazetesinden bana bir teklif gelmişti. Benimle bir röportaj yapmak ve birlikte çalışmak istemişler..:) Yani kardeşim, güler misin, ağlar mısın? Son günlerde her zaman olduğu gibi sivrilebildiğim kadar sivrildim, rengimi yeniden belli ettim. Fikir olarak taban tabana zıt olduğumuzu nasıl anlamadınız?

Mesela röportajda; “En büyük hayaliniz nedir?” diye sorsalar, Ben de:” Allah’ın kanunlarıyla yönetilmek istiyorum” desem, Milliyet’e uyar mı Ya Hu! 🙂
……………………
Seviyorum sizleri, biraz dinlenme molası verelim inşaAllah. Rabbimize emanet olun güllerim…

99 Comments

  1. canim ablam dun gece yorum yazdim,hafta sonu oldugu icin gun icinde gelemedim.shimdi geldigimde gordumki bu gun hic gelmemishsiniz.cok endishelendim.iyimisin guzel ablacim?

    Cevapla

      1. ayy ablam yorumunu gordum cok sevindim.Rabbime cok cok shukur iyisin.hep iyi ol benim guzel ablam.biz sensiz ne yapariz Cahide Sultan 🙂

        Cevapla

  2. merhaba benim tatli dilli ablam.Cahide ablacim Mehtap ablanin Rafaello toplarini yaptigim zaman oglum pek sevmishti.bu gunde top diye tutdurdu,bende hem rafaello toplarindan hemde senin findikli rafaellondan yaptim.cok farkli bir tadi var.agzina aldigin zaman icinde ne oldugunu kestiremiyorsun.kayinvaliem sanki cikolata var dedi,eshimcikolata deyil kakaolu biskuvi var dedi,kayinpederim icindekileri bos verin cok lezzetli dedi 🙂 cok beyendik.cok tesekkur ederim.Allaha emanet ol canim ablam.

    Cevapla

  3. Cahide abla milliyet gazetesi hakkinda yazdigina cok guldum:) Allah da seni guldursun insaallah.Hepimizin en buyuk hayali bence o sekilde yasamak. gercekten siteyi incelemeden teklif getirdikleri belli oluyor.Allah yar ve yardimcin olsun insaallah

    Cevapla

  4. Selamun aleykum 🙂 hepinizin ellerine sağlık en beceriksiz ben varım ne güzel şeyler yapıyorsunuz yahuuu 🙂 MEHTAPABLA telefonunu bekliyorum sizleri seviyorum ♥♥♥♥♥♥♥♥♥

    Cevapla

    1. selamun aleyküm zeymuran abla kendine haksızlık yapma o gün gördük senin ne kadar becerikliligini özellikle kurabiyen çok güzeldi ellerine saglık ablam.

      Cevapla

    2. Zeymuran az önce seninle konusup tanistigim icin cok memnun oldum . Allaha emanet ol canim.

      Cevapla

  5. Selamun aleykum guzel insan …;) gune baslarken ve gunu kapatirken yuzunde tebessum olsun istiyorsan ve kendi kelimelerini bulamadiginda evet yaa tamda bunun gibi dusunuyorum dedigimde dogru adresteyim dedim kendime ;)Rabbim razi olsun…sevgiyle

    Cevapla

  6. Ablacım süt reçelini ilk defa duyuyorum. Sayende zaten bir çok şeyi ilk defa duydum :))
    En kısa zamanda hem süt reçelini hemde bu güzel tarifini deneyeceğim.
    Ellerine emeklerine sağık .

    Cevapla

  7. sitenizi yeni buldum sünger pandispanyayı denemek istiyorum ama size bir sorum olacak oğlumun doğum günü için pasta yapacağım.pandispanyayı turbolu fırındamı yoksa şu davul fırınlar varya onlardamı pişiriliyo acaba.

    Cevapla

  8. Cahidem 2 gündür havalar yagmursuz ve günesli Allah dualarimizi kabul etti bizde en sonunda günes gördük cok sükür.:) 🙂

    Cevapla

      1. Demekki Aliye cigim sizin oranin havasi Türkiye gibi cünki simdi Ankara dada cok yagmur yagiyor az önce izledim.Bugün bura cok sükür yine cok sicakti aksam oldu bahcedeyiz hatta asmalarimdan salamura yaprak bastim.Allahim hep günesli hava olsa ne güzel ne kadar özlemissem güzel havayi tekrar serinler diye korkuyorum.

        Cevapla

  9. selamlar.bu tarif benim cok sevdigim bir sekerlemenin tarifi……bende almanya da yasiyorum ve almanya daki mehtap abla dan süt receli yerine ne kullandigini ögrenmek istiyorum.gecen hafta bunu yapmayi denedim.kahve sütü ile yaptim ama bir turlu kivami tutturamadim.bana yardimci olursaniz sevinirim.

    Cevapla

    1. Tugba cigim Rewe de kahve sütlerinin satildigi bölümde yuvarlak teneke kutuda üstünde DOVGAN Kondensmilch yaziyor.Agirligi yaklasik 400 gr cok sekerli ve kati kivamda ben dondurmalarimida bununla yapiyorum.saglicakla kal canim.

      Cevapla

    2. E-Center’de Nestle’ nin ürünleri var, hemen kahve sütlerin yaninda, adi Milch Mädchen, gezuckerte Kondensmilch, ben henüz denemedim ama oda süt receliymis.

      Cevapla

    1. Nagihan hanim resimdeki bebek sizin cocugunuzmu? masallah cok tatli Allah nazarlardan korusun.Amin.

      Cevapla

  10. canlarım cumanız mübarek olsun ……. . ard arda süper tarifler gelmiş ammma artık tatil dönüşü başlarım yapmaya ,,,,,,abla sizleri çook özlicem … bavullar hazırlıyorum yarın 1 aylık memlekete geçecez inşallah,,,,, büşram size gelmeyi çok istedim ama bu hafta çok yoğundum nasibse gelince görüşürüz,,,,, annemlere geçtikce siteme uğrarım ,,,,,bu arada milliyetin asıl maksadı belli böyle bir zamanda yeterince kaynayan çorba varken,,,,bir çorba da kendileri yapıp kepçeyide cahide ablama verecek yermiyiiiiiiiz biz bu numaraları,,,,,,, müminlerin ferasetli oldukları hiç gelmiyor akıllarına ,,,,,,,abla sen hep gizemli kal olurmu böyle çekim gücün daha kuvvetli…..sizleri çooook seviyorum dua ile…..

    Cevapla

    1. O zaman tatil dönüşü inşaAllah diyelim abla :). Annemle gelmeni çok istiyoruz hoş bir biz değil kardeşlerim de tanışmayı çok istiyor :). Rabbim bizleri hayırla bir araya getirsin. İnşaAllah birbirimizden sadece hayr görelim. Müsait olduğun zaman bekleriz inşaAllah. Hayırlı tatiller tatlı çocuklarını ve seni öpüyorum. Cahide abla maşaAllah çocukları görsen kucaktan indirmezsin herhalde :):) o derece yani. MaşaAllah maşaAllah Rabbim nazardan korusun. Dünya ve ahiretlerini güzelleştirsin yüzlerini nurlandırsın. Amin amin

      Cevapla

    2. yaz geldi tabiii gidinnn siz gidiinnn hicran ablada gidiormuss gidiin gidiinn bırakın beni böyle tek 😦 bende alıp basımı gideceğiim mutfağa salona yatak odasına zeymuran ablanın bahçesine 😦 😦 😦

      Cevapla

      1. kız mübiş ben aksaray da olacagım beklerim kız 😉 eşim de konyalı 😉 ben de gelebilirim en sevdigim şehirdir konya 🙂

        Cevapla

      2. Konya da bir tanıdık olsaydı tatile oraya giderdik herhalde. Seninle de tanışırdık :). Annem hep diyor ben Konya’ya taşınmak istiyorum diye. Neye göre diyor anlamış değiliz kimsemiz yok 🙂 Ama kadın orada yaşamak istiyormuş

        Cevapla

        1. ne demek neye göre diyorrr kız 😀 anney benim çekim gücümü hissetmiş ki bak gelesi var engel olmayıın lütfen rica ediyorum 🙂 😀 suzan abla gel balımm herkez gidiyoorr sen bari gell 😦

          Cevapla

          1. Herkes bişey diyor nereye gitsek biz de bilmiyoruz :). Biz karar vermeyince annem de ben Konya’ya gidiyorum diyor :). Çekim gücün kuvvetli hissetmiştir senin orada olduğunu :D. Zaten siteye bakıyor her gün. Yorumlara bakıyor arada. Cahide bugün şunu yüklemiş bak diyor. Artık bana gerek kalmadı galiba. Kadının yemek, pasta yapma isteğini tekrar harekete geçirdin Cahide abla. Üstelik hevesle yapıyor 🙂

            Cevapla

          2. 😉 anlaştık çiçegim.üzülme sen. Allah nasip ederse görüşürüz..herşey kısmet…;)

            Cevapla

    3. Katreciğim daha önce yoğurt için verdiğin tavsiyeye uydum ve gerçekten çok kullanışlı buldum bu yöntemi. Artık ben de yoğurtlarımı kavanozlara mayalıyorum, çok da memnunum yoğurtların durumundan. Büyükçe bir kapta çok miktarda olan yoğurt sürekli açılıyordu, şimdi ise bir litrelik şişelerde, diğerlerine de hiçbir şey olmuyor, bütün yoğurt da sürekli hava almamış oluyor. Allah razı olsun, sana hayırlı, sağlıklı ve iyi bir tatil diliyorum. Allah’a emanet…

      Cevapla

  11. okurlari ve bu gazetede yzmaya can atanlar duymasin, kiskanirlarmi catlarlarmi bilemem 🙂 .. allahim zelil kildigindan uzak tutsun sizi, hepimizi

    Cevapla

  12. Allah seni korusun selam ve dua ile
    yaradanım hakkı söylemekten seni ayırmasın seni ve gül bahçeni

    Cevapla

  13. Selamün Aleykum abla
    Hayırlı bereketli cumalar. Zıt kutuplar birbirini çekermiş ya öyle olmuş galiba :). Hakikaten öyle ya. Abla açıkça bişey diyeyim mi zaten sen de biliyorsun da olsun. Ben de ilk başta seninle çok zıt düşüncelere sahiptim :)) Ama seni takibi de bırakamamıştım. Epey izledim sessizce. Yazılarını okudum. Ben o kadar yemek bloglarına bakardım ama kimseden böyle etkilenmemiştim. Senin yerin gercekten çok ayrı. Bu sayfa benim için dönüm noktası oldu. İyi ki çekim gücü var :)) Milliyet için de dönüm noktası olurdu belki, kabul etseydin 😛 🙂

    Cevapla

              1. kadının fendi erkeği yendi olurdu bence 😀 😀 y.özdil bir ay sonra istifasını verirdi 😀 😀 😀 😀 benim afeti devranımın karsısında kim durabilmişte o durcakmıss o kim oluyormuş yaa 😀 😀 😀 adam olsun 9 ay 10 gün içerde yatmışlığımız var yani 😀

                Cevapla

                1. ayy Allah senin iyiliğini versin müberra abla ya çok güldüm 😀 ne tatlısın sen ya öpüyorum çokk 😀

  14. ağzımı sulandırdın cahide’m.denenecek tarifler çok.1ay boyunca mesleğimle ilgili eğitime gideceğim.siteni ara sıra da olsa takip edeceğim inşaALLAH. hakkını helal et kardeşim.ALLAH’a emanet ol=)

    Cevapla

  15. ablacım hayrılı cumalar mehtap kardeşin yaptıgı ıspanaklı pastasını yapmak istiyom fafkat benm haslanmıs ıspanak var meyve sıkıcagından gecirip suyunu kullansam senin şu kafesli pastandan yapmıştım ben onda suyu vaardı ama bu ölçülere ne kadar gider bilemedm ablacım cvp verirsen sevinirim ablacım bugün yapmak isityorum da inş bu arad a başka tarif yerlerden yazdım ama kusura bakma ya ulaşmak için

    Cevapla

      1. baska bahara kaldı bu kek desene ablaacım neyse rondo bozulmasaaydı alıp yapardım da işte neyse kismet be ablacım

        Cevapla

        1. ablacım ben pes etmedim ve ıspanaklı pastayı yaptım ama daha tadına bakmak nasib olmaadı keki yumuşak oldu .yarın eşimin alesini yemege davet ettim nasıl yaptıgıma gelincede ablacım meyve sıkıcagından geciirdim yaa ozaten sıkma haznesinde püre gibi oluor onları kullandım yeşilliği dersen epey yeşil oldu birde ablacım resim gönderecektm ama nedense olmadı yaarın yinee denerim resim göndermeyi inş .aeol ablacım

          Cevapla

    1. beyhan cim benim elimde olan tarifte haslanmis olarak kullanin diyordu….yarim bardak haslanmis ispanak diye gecer..bende hep oyle yaptim…hatta cocuklar daha fazla yesinler diye bir bardak koyardim…sende deneyebilirsin…meyve sikacaginda degil rondon varsa siviyag ile beraber gecir..sonuc ayni..bana kalirsa daha yesil oluyor haslanmis olarak…

      Cevapla

      1. LİYECİM RONDO ARIZALI DİE BEN MEYVE SIKICAGINDAN GECİRDİM MANTIKLI FAZLADA KULLANABİLİRSİN GÜZEL OLDU BNMKİ MECBURİYETTEN OLDU AMA COK GÜZEL OLDU KREMAYI CAHİDE ABLANIN ANANASLI PASTA KREMASINI KULLAANDIM YAKIŞTI ODA.SIVIYAG MANTIKLI TESEKKÜRLER RONDO YAPILSIN ÖLE YAPARIM

        Cevapla

  16. benim guzeller guzeli Cahide ablam bizlerde bir laf vardir “yanlista bir nakistir” bu laf senin tarifin icin 🙂 .gercekten nakis gibi guzel bir tarif olmus.ellerine,kollarina saglik.dun Mehtap ablamin rafaello toplarini yaptim cok guzeldi 30dakikada bitti :).Mehtap ablacigima buradan cok tesekkur ederim.bu toplarida mutlaka yapacagim.
    Ablacigim seninle ropartaj yapmak istemelerine sasirmadim hatta gec kalmislar diye dusundum.cunki yazilarin gercekten cok etkili.okuyorum,gunlerce aklimdan cikmiyorlar.hatta dun bir yazini okudum,okurken agladim(mudur izin vermezki) cok etkilendim.onlarinda bu teklifi 3sheyi dusunerek sundugunu dusunuyorum 1.yazilarinizdan etkilendikleri icin,2.bu yazilardan onlar gibi her kesin etileneceklerini dusunup sizin fikirlerinizi deyistirmeye calismak icin.3.yazi uslubunuzun yumusakligiyla baska konulari sizin yazilarinizla insanlara sunmak ve kendi isteklerini hayata gecirmek.yani bu kadar hesaba kitaba ne gerek varki.ey adam sen butun yazilari okumushsun belli,okumasan bu teklifi yapmazsin.peki okuduysan bu insanin Allahi ne kadar sevdigini fikirlerini bir sheylerle deyisteremeyecegini gormez misin.Allahim hepimizi duz yoldan shashdirmasin.amin.

    Cevapla

  17. kim kime neden gülüyor,kiminle kim çalışmak istiyor fransız kaldım 🙂 anlayanlar anlamayanlara anlatsınlar lütfen :))))

    Cevapla

  18. süt reçelini hala yapamadım desem bana tembel dermisin cahidem? 🙂 dersende haklısın 🙂
    galiba seni başkalarıyla karıştırmışlar kardeşim. ilahiyatçı olupta tv de sürekli eğri büğrü fetvalar verenlerle 🙂

    Cevapla

    1. Aslında onların derdi yemek tarifleri. Kusura bakmasınlar, yazık değil mi mübarek tariflerimizi onlara verelim değil mi ama 🙂

      Cevapla

    1. Aliye cigim sanada hayirli cumalar .Tasinma hazirliklari seni yordu bunalti heralde Allah yardimcin olsun canim.

      Cevapla

      1. mehtap ablam allah razi olsun …tasinma da eklendi ve baska bir sorunum daha oldu…isallah p.tesi sabahi bir sonuc alacagiz…
        mehtap ablam bir sorun olmazsa sizinle telefonla gorusmek cok isterim…cahidecim verebilirmisin sende varsa

        Cevapla

        1. Cahidem benim tel numarami Aliye hanima ulastirabilirsen memnun olurum.Hayirli aksamlar canim.

          Cevapla

  19. ama niye kabul etmedin ki ablam gazetenin tirajı artardı malum bu günlerde reytingin oldukça yüksek

    Cevapla

  20. Acaba ne niyetle beraber calisalim dediler.Baktilar sen insanlari uyandiriyorsun beraber calisirsak belki fikirlerinden zamanla yavas yavas caydirabiliriz diye düsünmüs olabilirler.Böyle örnekler cok, fakat sen öbürlerine benzemiyorsun fikirlerinden taviz vermessin ben öyle düsünüyorum.Allah yardimcin olsun.
    Bu arada bazen evdeki malzemelerin az gelmesi yeni tariflerin cikmasinada sebep oluyor, bu sekliylede cok lezzet olmustur ellerine saglik canim.

    Cevapla

  21. onlar da tam bu yüzden sizinle roportaj yapmak istemislerdir. yoksa kendileri gibi dusunen onlarca insan bulabilirler soylesi yapmak icin. yani cekim gucu falan degil.

    Cevapla

  22. Ve aleykum selam ve rahmetullahi ve berakatuhu daimen ebeden. Fatiha suresi kulun Allahi tanimasi kapiyi acamsi ve bukapidan sonra ki yerde ne var kulunun istifadesine sunulmus her bir sey evet gerek iyi bir kul nasil olur nasil yasar ahlaki nasil guzel olur kanun kitabi bir yandan da sakin kulum sunlari yapma Allah in kanunundan baskasina meyletme diye uyarilar bu uyarilari da gecmis milletlerden kissa olarak ele alir hikaye degil gercektir ve sonunda da Felak ve Nas sureleri ile kulum bak karsina bu tip yani hasetci giybetci vesveseci baska ilahlara tapmaya goturenler nefsine zulmedecek mudahele edecekler cikacak ve sen ne yapacaksin Fatiha ile baslayan o kapidan iceri gir orada bul yasa Nas olan İnsana hitabtir hitabi yasama gayen kil ki kurtulanlrdan ol der harika bir ayet ya Cahide m en az kirk kere okunan bu muhtesem surede yine inanmayanlarin suyunu degil her bir seyini kurutmaya YETER. Bu arada recel yaptigimda insaAllah deneyecegim bizimkiler sevecek biliyorum Fiemanillah

    Cevapla

    1. cahide abla denedi mi bilmiyorum ama ben yapan birisi olarak cevap vereyim istedim ebru.evet ben malesef taze süt bulamıyorum ve süt reçellerimi pastörize sütle yapıyorum.gayet de güzel oluyor.cahide ablacım bu arada benim süt reçellerim çok daha kısa bir sürede oluyor belki de bu pastörize süt kullanmam nedeniyledir.

      Cevapla

        1. Ben her ikisiyle de denedim güzel oluyor. Tencere seçimi epey uğraştırdı bir ara ama olsun. Sonunda hem kıvamlı hem de açık rengi tutturdum Allah’ın izniyle

          Cevapla

            1. bebişşş işin özü şuuuu süt reçelini altını olabilidiğince kısıcan başında sabırla bekleyip iyice reçel gibi olana dek sürekli aynı yönde karsıtırcan ama bıkmıcann sakızz gibi oluyor benim vallaa 🙂 🙂 mucuxx balıımmm seni sevoree 🙂

              Cevapla

              1. Canım hayır kısık değil, yüksek ateşte olacaktı. Yoksa çok uzun sürüyor pişmesi. En yüksek ateşte geniş tencerede pişirmek gerekiyor.

                Cevapla

  23. Merhaba,
    Keşke kabul etseydiniz Cahide Hanım.
    Bir hanım efendiyi görürlerdi sayfalarında. Kimbilir bazı güzelliklere de vesile olurdunuz.

    Cevapla

  24. Cahide hanım çekim gücüne hayranım farklı kutupları bile kendine çekebiliyorsun 🙂 🙂 rafaelloya bayıldım ama benim sütreçelim puding kıvamında oldu bisküvi miktarını arttırsam nasıl olur? Selam ve dua ile hayırlı cumalar

    Cevapla

  25. kahkaharla gulerler insana 🙂 bu ne simdi zeytin dalimi uzatiyorsun be mubarek aman cahidem sakin ha Allah onlarin serinden seni bizi mufaza buyursun Amiin. en emine emanet ol

    Cevapla

  26. Tarif ne kadar pratik! Deneyeceğim inşAllah..

    Kurt’a sormuşlar kuzuların başına seni çoban yapalım mı diye..Kurt gülmekten cevap verememiş 🙂 🙂
    Nam yapmışsın cicim 🙂 çok güldüm 🙂

    Cevapla

    1. Yalnız bir farkla kurtların başına kuzuyu getirmeyi planlamışlar.Bazen çok komik oluyorlar bilerek mi bilmeyerek mi? Anlamadım gitti. 🙂

      Cevapla

"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s